GALETTE ESSENIENNE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER SARRASIN ET MILLET SANS LEVURE A L'HUILE D'OLIVE BIO ZEUS 100G
Origine : Grèce.
Crue et végane à base de céréales non levées et d'huile d'olive extra vierge.
La céréale utilisée pour la préparation de ces galettes est l'amidonnier, l'ancêtre de l'épeautre et cousin du petit-épeautre.
L'amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales
Très riche en minéraux, en fer et en protéines, cette galette garde toutes ses propriétés et reste un aliment sain car aucune cuisson n'y est appliquée.
Ingrédients : Farine de blé amidonnier entier Triticum diccocum *74%, huile d'olive extra vierge* 13%, flocons de sarrasin* 6% , flocons de millet* 6%, sel.
* issus de l'agriculture biologique
3.5€/pc
1 sachet = 3.50 €
Dans la même catégorie ...