Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

Variété : petit-épeautre d'ancienne variété.

Riche en minéraux et en oligo-éléments, cette semoule de petit épeautre, provenant d'une agriculture d'excellence, révèle toute sa splendeur dans la préparation de délices sucrés ainsi que de mets raffinés, tels que le couscous.

Semoule de petit-épeautre, entièrement naturelle, elle bénéficie d'une transformation soigneuse visant à préserver l'intégralité de ses nutriments.

Ingredients : Petit-épeautre non hybridé issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

Variété : petit-épeautre d'ancienne variété.

Ses qualités nutritionnelles, son caractère authentique ainsi que la subtile saveur de noix et de noisettes qu'elle confère en font un ingrédient de plus en plus recherché dans la préparation de pains, entre autres.

Cette farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité des céréales utilisées.

Ingredients : Petit-épeautre non hybridé issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....