Biomanie

Origine : France.

Sur base de poudre de baobab.

Exclusivité marché : Arômes 100% naturel, enrichi en nutriments actifs
4 g de fibres de baobab
Sans sucre, édulcorant ni additif controversé
Utilisation polyvalente : pour mélanger aux poudres ou pour la cuisine
Conformes aux normes antidopage de l'AMA
Clean label Dynveo

Pour qui ?

Les arômes naturels et fonctionnels de Dynveo sont pour toutes les personnes souhaitant améliorer leurs expériences organoleptiques avec les produits en format poudre de Dynveo.

Dosage journalier

Mélangez 1 cuillère doseuse à :
- 50 g à de la Maltodextrine
- 10 g au Collagène marin
- 30 g à la Protéine Végétale
- 30 g à la Protéine de petit-lait (whey).

Comment ?

Nos arômes naturels Dynveo peuvent également être ajoutés dans vos yaourts ou smoothies afin d'en potentialiser l'effet nutritionnel. La quantité d'arôme peut être ajustée en fonction de vos préférences.

Composition : Pour 1 cuillère doseuse d’arôme naturel de vanille (5,8 g)
 
Pulpe de baobab (Adansonia digitata) 4 g
Dont fibres 1,85 g

Ingrédients : Arôme naturel de vanille : Pulpe de baobab biologique, arôme naturel de vanille : mélange de préparations et de substances aromatisantes naturelles.

Dynveo est un laboratoire nutraceutique français basé dans le sud de la France. Chaque produit est formulé, sourcé et fabriqué selon un cahier des charges exigeant : matières premières rigoureusement sélectionnées, formules sans additifs ni excipients chimiques, contrôle qualité à chaque étape. Choisir Dynveo, c'est opter pour une efficacité prouvée au service de votre santé.

Origine : Inde.

L'arrow-root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces Indiens l'employaient en effet pour extraire le poison des blessures causées par des flèches empoisonnées.

Liant en poudre, alternative à la fécule de maïs. C'est une fécule très fine et très digeste. Naturellement sans gluten.

Liant et épaississant l'arrow-root, riche en amidon, s'utilise pour préparer des bouillies, des potages, des sauces ainsi que des desserts.

L'arrow-root possède une saveur neutre. Idéal également pour remplacer les œufs dans les pâtisseries.

NUTRITION
En phytothérapie, elle est indiquée pour les indigestions, contre l’acidité gastrique, la diarrhée, la colique ou les hémorroïdes.

Recette : Pruneaux en sauce :

Laisser tremper 1/2 tasse de pruneaux pendant 2 heures. Cuire dans leur eau pendant 8min en rajoutant de l'eau si besoin. Diluer 1 c. à s. d'arrow-root dans 1/4 de tasse d'eau froide. Épaissir le jus de cuisson avec l'arrow-root diluée. Servir chaud ou froid.

Labels : bio & équitable.

Pur cacao maigre en poudre sans sucre ajouté pour la réalisation de boissons chocolatées et de pâtisseries.

Kaoka fait partie de la filière Cacao Bio Equitable.

Les + produit :
. Cacao issu de l'agriculture biologique
. Peu d'ajout de beurre de cacao

Alternative à la fécule de maïs.

Usage à chaud. Combat l'excès d'acidité dans le corps.

Le kuzu est un épaississant, un liant très efficace issu de la racine de la plante kuzu. Au Japon, il est souvent utilisé pour les soupes, les sauces et les desserts (chauds).

Son goût neutre n'affecte pas la saveur des plats. Contrairement à l'amidon de maïs, le kuzu fonctionne également dans les plats aigres. Il est sans gluten et vegan !

Le kuzu blanc est lavé et filtré, ce qui rend la saveur neutre et le pouvoir liant légèrement plus fort que le kuzu gris.

Utilisation :

Utilisez 10 g de kuzu pour 250 ml de liquide.

Dissoudre dans 2-3 cuillères à soupe d'eau froide avant utilisation. Utilisez 50g de kuzu pour 400ml de liquide pour faire un pudding. Si vous utilisez du kuzu gris, vous aurez besoin de 20% de kuzu en plus.

Origine : France.

Le tapioca Priméal est un liant à la texture légère. Il donne aux bouillons un velouté idéal pour des sauces fines et onctueuses.

Ingrédients : Fécule de Manioc biologique.

Conseils de préparation détaillée
Verser en pluie dans un liquide chaud (1 cuillère à café par personne pour les potages ou 30 g par 1/2 litre de lait). Cuire 6 à 7 mn sans cesser de remuer.