Biomanie

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

Ingrédients : courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Un petit épeautre cuisiné façon risotto, agrémenté d’un coulis de tomates parfumé d’ail et de basilic, saupoudré finement de parmesan.

Un authentique concentré de saveurs méditerranéennes.

Ce plat se consomme réchauffé, agrémenté d’une salade verte, avec quelques touches de pissenlit ou de roquette par exemple. Il peut aussi accompagner un poisson frais, une grillade de viande ou de légume. 

Ingrédients : tomates*(orig. France), coulis de tomate* (27%|orig. France), oignons*, petit épeautre* (9,2%|gluten|orig. France), Parmigiano Reggiano AOP* (2%|lait*), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), basilic*(1%), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, ail*, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Certifié par FR-BIO-01

Contient : gluten, lactose

Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.

Merveilleusement fruité avec une forte teneur en fruits (75%).

Ingrédients: Cornouilles (75%), sucre, jus de citron, gélifiant: pectine de pomme.

Origine : Autriche.

Le fruit de la prunelle est recommandé par Hildegarde en cas d'acidose.

Ingrédients : Prunelles sauvages 47%, sucre de canne brut, jus de citron vert
Gélifiant: pectine de pomme.

Origine : Allemagne.

Confiserie d'Hildegarde délicieuse et saine. Le coing est basifiant et retire l'acide du corps. Remède contre les rhumatismes.

Ingrédients : Pulpe de coing / sucre de canne brut.

Origine : France (Dordogne).

Sainte Hildegarde recommande fortement les foies de volaille pour les personnes affaiblies, c'est pourquoi nous avons mis au point cette recette excellente pour la santé !

Ce pâté est fabriqué en Dordogne avec des foies de poulets bio, rehaussé d'une note de galanga rouge et d'oignons rissolés.

Vous pourrez le déguster sur une tranche de pain, des toasts d'épeautre ou même l'incorporer à vos recettes de cuisine.

Ingrédients: foies de poulet (82,5%)*, oignons*, farine de grand épeautre Oberkulmer T80 (GLUTEN d'épeautre)*, miel*, sel, huile de tournesol*, galanga rouge bio, poivre noir*, noix de muscade*.

*Produit issu de l'agriculture biologique

Origine : Italie.
Rosa canina ou cynorrhodon (rosier sauvage).

Délicieuse purée de fruits qui préserve le goût des fruits frais.

A manger sur du pain ou pour préparer des tartes et desserts.

Sucré au concentré de pommes, sans sucre ajouté.

BIENFAITS DU CYNORRHODON

✓ Renforce et stimule le système immunitaire (source de vitamine C et de flavonoïdes)
✓ Réduit l’inflammation
✓ Brûle-graisse
✓ Protège et améliore la beauté de la peau
✓ Potentiellement anti-cancer (baie la plus anti-oxydante : valeur ORAC  38800µg/100g)

Ingrédients : baies d'églantier (cynorrohodon), concentré de purée de pommes, gélifiant: pectine d'agrumes, acide citrique.

Issus de l'agriculture biologique.

Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce : 1 cuillère à café légère pour une portion de bouillie préparée / Habermus (env. 150 - 180 g) ou 1 cuillère à café rase pour 150 g de yaourt.

Ingrédients:
Cannelle de Ceylan*/églantier/orange (23%)*/curcuma (10%)*/pomme*/gingembre*/citron vert*/racine de réglisse*/anis étoilé*/poivre*

*issu de l'agriculture biologique

Origine : Madagascar.

Epice de haute qualité artisanale.

Mention Nature & Progrès.

Origine : Allemagne.

L’herbe-à-Robert (Geranium robertianum L.), de la famille des Géraniacées, est également appelée géranium herbe-à-Robert, bec de grue ou géranium Robert.

Derrière l’odeur âcre de ses tiges, la plante renferme de nombreux bienfaits santé, dont des propriétés astringentes, hémostatiques, digestives, antispasmodiques. 

Une tisane réalisée à partir de plante entière (sans les racines) permet de soulager les troubles de la sphère digestive, d’améliorer la digestion et de stimuler les sécrétions urinaires et l’évacuation d’eau. Elle aide aussi à lutter contre les maux de gorge et les inflammations des gencives, les hémorragies nasales et utérines, les lésions cutanées et la dysenterie.

Propriétés astringentes :
C’est une plante au fort pouvoir astringent, vertu qu’elle doit principalement à sa teneur tannique.

Le géranium Robert est efficace en bain de siège ou en compresse contre les crises hémorroïdaires, les plaies ou les blessures. Il aide à resserrer les tissus, lutter contre les inflammations et les boursouflures des muqueuses.

En usage topique, les tanins du végétal, responsables de son goût amer, permettent également de lutter contre les maladies du pharynx et de la bouche. On les emploie en bain de bouche sur les aphtes, les gencives enflammées, et en gargarisme sur les maux de gorge.

Les feuilles fraîches de géranium herbe-à-Robert hachées peuvent se mettre sur la peau pour apaiser une irritation cutanée, un psoriasis ou un eczéma.

Les vertus sur la digestion :
Tout comme le fenouil, la menthe poivrée, l’herbe à Robert une plante amie de digestion.

En effet, en infusion digestive, elle améliore la digestion des aliments et l’absorption des nutriments. Elle intervient dans le traitement des inflammations intestinales ou des gastro-entérites, participe à la thérapeutique des petits saignements digestifs et des diarrhées mal maîtrisées.

Associée à un suivi médical, l’herbe-à-Robert est indiquée en cas d’ulcère. C’est une alliée pour les campeurs, les randonneurs et les touristes. En cas de colique du voyageur, ses propriétés antidiarrhéiques sont toujours utiles.

Pouvoirs hémostatiques :
Le géranium herbe-à-Robert est aussi réputé pour ses propriétés antihémorragiques et vulnéraires. En médecine traditionnelle et depuis le moyen-âge, on s’en sert en application topique pour désinfecter les lésions cutanées et arrêter les saignements.

Comme mentionné précédemment, le végétal aide à resserrer les tissus et accélère la cicatrisation.

On lui reconnaît par ailleurs beaucoup de qualités :

• Antispasmodique

• Toniques

• Hypoglycémiantes

• Diurétiques

• Antioxydantes

L’infusion d’herbe-à-Robert est une préparation phytothérapeutique simple et rapide à réaliser.

Mettre 3 à 5 g de géranium séché par 250 ml d’eau bouillante.

Préparation : Versez le géranium robert dans une casserole contenant de l’eau très chaude. Laissez infuser 10 minutes. Votre tisane est prête !

Consommation : Boire 2 à 3 tasses par jour avant ou après les repas.

L’herbe-à-Robert en usage externe :
En application topique, l’herbe-à-Robert sert principalement à soigner les hémorroïdes et à soulager les peaux irritées ou à nettoyer les plaies.

Pour ce faire, on prépare une infusion de feuilles de géranium à forte astringence.

Ingrédients : Une bonne pincée pour un verre d’eau bouillante.

Préparation : Mettre à infuser les feuilles de géranium séchées pendant 10 minutes.

• Laisser refroidir et verser un peu de cette préparation dans une tasse.

• Placer au réfrigérateur.

Application : Imbiber un coton de cette infusion Poser sur les hémorroïdes pendant 10 à 15 minutes Répéter jusqu’à la fin des symptômes.

Pour une meilleure efficacité, vous pouvez ajouter, à cette préparation, 30 gouttes de teinture de petit houx et 30 gouttes de teinture de marron d’Inde.

N’hésitez pas à employer votre infusion de feuilles de géranium pour confectionner des compresses pour blessures. Seule condition : bien filtrer au moyen d’une étamine avant de placer sur une entaille ouverte comme désinfectant et pour maîtriser les saignements.

En cas d’eczéma, de psoriasis ou de tout autre trouble dermatologique, il est recommandé de faire un bain corporel d’herbe-à-Robert.