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HILDEGARDE DE BINGEN

Découvrez les produits de d'Hildegarde de Bingen que nous proposons dans notre magasin.
« Hildegarde n’a pas décrit les aliments en fonction de leur teneur en calories et en vitamines, mais en fonction de leurs vertus curatives (principe de subtilité), de sorte qu’on ne fera pas de différence entre un aliment et un remède » affirme le Dr Wighard Strehlow dans L’art de guérir par l’alimentation selon Hildegarde de Bingen (éditions François-Xavier de Guibert).


Hildegarde, dans ses livres Physica et Causae et Curae, où elle a fait rassembler ses connaissances par des moniales, conseille une alimentation fondée sur les céréales, la plupart des fruits et légumes, avec un usage modéré de viande, de gibier et de poisson, de lait et de produits laitiers, d’herbes, de condiments et de boissons. C’est le Dr Gottfried Hertzka qui a testé sur ses patients et vulgarisé les remèdes de sainte Hildegarde à partir des années 1950.

La reine des céréales, selon Hildegarde, est l’épeautre (petit, moyen et grand) non hybridé (= non croisé avec du blé). Celui-ci contient en effet des hydrates de carbone favorables à l’énergie musculaire et à l’endurance, des protéines pour la régénération des cellules du corps, des lipides pour la reconstitution des gaines protectrices des cellules nerveuses, et surtout l’ensemble des 45 minéraux et oligoéléments dont le corps a besoin, notamment pour le renouvellement de la structure osseuse ou la régulation du rythme cardiaque.

Le Dr Strehlow conseille de consommer de l’épeautre trois fois par jour sous différentes formes : bouillie d’épeautre, pain d’épeautre, riz d’épeautre, nouilles d’épeautre, potage à la semoule d’épeautre ou encore laitue pommée aux grains d’épeautre, sans compter les biscuits à l’épeautre.

Concernant les fruits et légumes, Hildegarde recommande les pommes, les poires, les coings, les cerises, les oranges et citrons, les nèfles, les amandes, les châtaignes ou encore les framboises. Côté légumes, elle vante les vertus du fenouil, des haricots, des pois chiches, des courges ou encore de la laitue. Ces aliments apportent généralement « chaleur » et « joie » à l’organisme et donc à toute la personne. Un classique de la cuisine dite hildegardienne s’appelle donc logiquement Les recettes de la joie par Jany Fournier-Rosset (éditions Téqui).

En revanche, Hildegarde déconseille les "poisons de la cuisine" qui sont, les fraises car « elles poussent près du sol et même dans l’air vicié » par les champignons ; les pêches qui « embarrassent l’estomac » ; les prunes à cause de leur acidité et le poireau qui « met le sang et les humeurs de l’organisme à l’envers » par sa teneur en composés soufrés, comme le précise le Dr Strehlow.

Fait qui peut surprendre aujourd’hui, la médecine selon Hildegarde déconseille l’excès de fruits et légumes crus car « ils ne peuvent pas être facilement digérés dans l’estomac parce qu’ils n’ont pas été d’abord tempérés (...) par le feu ou par quelque autre condiment. » En effet, « le cru va demander un effort à la digestion, pour mettre le bol alimentaire à la température du corps - 37° -, ce qui prive l’organisme d’une dose d’énergie ». Contrairement à ce que l'on pourrait croire, Sainte-Hildegarde dit qu'il faut presque tout manger cuit. On peut "cuire" salades, carottes et autres légumes grâce au vinaigre (de cidre non pasteurisé, non filtré et bio) qui fait une cuisson à froid. Un excès de crudités fatigue la rate et provoque des fermentations intestinales, accompagnées de ballonnements et de flegme. Le fenouil, la pomme, les châtaignes ainsi que les fruits mûrs cueillis sur l'arbre peuvent être mangés crus.
Sainte-Hildegarde nous explique qu'il y a des aliments qui apportent la joie, d'autres la tristesse. Il s’agit alors de retrouver un équilibre. En fonction de ce que l'on mange, on est plus ou moins disposé à être en bonne santé.

Hildegarde recommande également de nombreuses herbes et plantes aromatiques, parmi lesquelles le galanga, de la famille du gingembre, qui calme la douleur et favorise la digestion.

Les plantes curatives inspirent aussi des produits cosmétiques, comme la ligne Viriditas créée par la marque « Les Jardins de Sainte Hildegarde » - dont nous avons testé et approuvé le Lait virginal bio Rosée des lys, fleuri et rafraîchissant. Enfin, Hildegarde consacre des écrits aux vertus thérapeutiques des pierres précieuses.


Bien sûr, l’alimentation ne peut être séparée d’une hygiène de vie qui fait s’équilibrer repos et activité, prière et méditation, selon la devise bénédictine « Ora et labora » (Prie et travaille). Sainte Hildegarde recommande également le jeûne de temps en temps.


GRAINS ENTIERS DE PETIT-EPEAUTRE COMPLET BIO & DEMETER 5KG

Origine : Allemagne.
Label : Demeter (Biodynamie).

Variété : triticum monococcum.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

Son grain tendre au goût typé se prépare comme du riz. Très riche en magnésium et en phosphore.

Préparation : Faire tremper dans de l'eau le petit-épeautre pendant 3 heures minimum. Égoutter les céréales puis faites les cuire dans 3 fois son volume d’eau pendant 20 min après ébullition.

29.75€/pc

1  paquet
29.75

1 paquet = 29.75 €

GRAINS ENTIERS DE PETIT-EPEAUTRE COMPLET BIO & DEMETER VRAC

Origine : Allemagne.
Label : Demeter (Biodynamie).

Variété : triticum monococcum.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

Son grain tendre au goût typé se prépare comme du riz. Très riche en magnésium et en phosphore.

Préparation : Faire tremper dans de l'eau le petit-épeautre pendant 3 heures minimum. Égoutter les céréales puis faites les cuire dans 3 fois son volume d’eau pendant 20 min après ébullition.

Minimum de commande : 500g

5.95€/kg

0.5  kg
2.98

FARINE BLANCHE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

15.15€/pc

1  sachet
15.15

1 sachet = 15.15 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO & DEMETER VAJRA 5KG

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).

Le petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux.

Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique.

Très riche en fibres le petit épeautre est une céréale très digeste.

Cette céréale se distingue aussi par son très faible taux en gluten et sa composition équilibrée en minéraux (magnésium et phosphore) ainsi que sa richesse en protéines.

Le petit épeautre contient également de la lysine, un acide aminé essentiel.

La farine de petit épeautre s'utilise dans les recettes de pains, tartes, crêpes et biscuits.

30.55€/pc

1  paquet
30.55

1 paquet = 30.55 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

12.9€/pc

1  sachet
12.9

1 sachet = 12.90 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE (ENGRAIN) BIO VIRIDITAS 5KG

Origine : France. Non hybridé.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....Le petit épeautre contient du gluten en faible quantité (7%).

37.15€/pc

1  sachet
37.15

1 sachet = 37.15 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG


Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

14.7€/pc

1  sachet
14.7

1 sachet = 14.70 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & CHATAIGNE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch.XII : LE CHÂTAIGNIER

Ingrédients : farine complète de véritable petit épeautre non hybridé* (GLUTEN d'épeautre), sucre de canne*, farine de châtaigne 12.1%*,BEURRE*, huile de coco*, OEUFS entiers*, cannelle*, huile de tournesol*, sel marin.
*Produit issu de l'agriculture biologique

7.4€/pc

1  sachet
7.4

1 sachet = 7.40 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Ingrédients : Farine de petit épeautre T150 non hybridé* (GLUTEN d'épeautre) 47.2%, sucre de canne*, BEURRE*, huile de coco*, OEUFS entiers*
,gingembre* 2.1%, huile de tournesol*, réglisse*, zédoaire, sel marin.
*Produit issus de l'agriculture biologique

7.2€/pc

1  sachet
7.2

1 sachet = 7.20 €

BISCUITS DE LA JOIE AU PETIT-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Réalisés avec les épices de la joie (cannelle, girofle, muscade).

Nous garantissons un dosage de 100g de mélange d'épices pour un kilo de farine.

Ce qui fait de ce produit un aliment doté d'un fort pouvoir énergétique.

La consommation est conseillée de préférence le matin jusqu'en début d'après midi. Déconseillé en soirée pour cause d'insomnie.

Limiter la consommation pour les enfants à 2 ou 3 biscuits par jour.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Ingrédients : Farine de petit épeautre T150 non hybridé*(GLUTEN d'épeautre) 44.9%, sucre de canne*, BEURRE*, huile de coco*, OEUFS entiers*,
épices de la Joie de Sainte Hildegarde (Cannelle*, Muscade*, Clou de Girofle*), huile de tournesol*, sel marin.

*Produit issu de l'agriculture biologique

7.2€/pc

1  sachet
7.2

1 sachet = 7.20 €

PATES DE PETIT-EPEAUTRE & AIL DES OURS BIO MOULIN DES MOINES 250G

Origine : France (Alsace).

Délicieuses pâtes en forme de spirales au bon goût d'ail des ours.

Ingrédients: semoule complète et farine complète de petit épeautre, ail des ours 3%.

3.2€/pc

1  sachet
3.2

1 sachet = 3.20 €

PATES DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 250G

Origine : France (Alsace).

Délicieuses pâtes en forme de spirales.

Ingrédients: semoule complète de petit épeautre, farine de petit épeautre complète.

3.15€/pc

1  sachet
3.15

1 sachet = 3.15 €

GALETTES DE PETIT-EPEAUTRE SOUFFLE BIO MOULIN DES MOINES 100G

Origine : France (Alsace).

Substitut de pain au véritable petit-épeautre soufflé.

1.95€/pc

1  paquet
1.95

1 paquet = 1.95 €

PAIN PUR PETIT-EPEAUTRE PRECUIT BIO LE FOURNIL 450G

Origine : France (Alpes).

Pain biologique façonné à la main, au levain frais et à l'eau pure des Alpes.

Fabriqués au cœur des Alpes, les pains et les viennoiseries bio de L’Eau Vive sont issus d’une fabrication dans un environnement naturel et d’un respect rigoureux de la tradition.

Ingrédients : Farine de petit-épeautre complet, eau, sel de Guérande, levure.

5.1€/pc

1  paquet
5.1

1 paquet = 5.10 €

COCOTTE PETIT-EPEAUTRE COURGETTES & PIGNON DE PIN BIO KARINE & JEFF 380G

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

Ingrédients : courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

4.75€/pc

1  pot
4.75

1 pot = 4.75 €

COUSCOUS D'EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : Italie.

Variété : Shrank.

Précuit, le couscous d'épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments. C'est la céréale par excellence, conseillée comme base d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen

En fait, ce n'est rien de plus qu'un mélange de semoule et d'eau, qui est ensuite cuit à la vapeur et enfin séché à l'air chaud.

Le couscous d'épeautre complet est naturellement riche en fibres, est prêt en 5 minutes et est idéal s'il est servi avec de la viande mijotée, des légumes bouillis et du poisson, comme dans la tradition maghrébine.

Conseils d'utilisation :
Sur 100 g de semoule, verser le même volume d'eau bouillante, laisser gonfler 5 minutes, égrener à la fourchette. Huile ou beurre facultatifs. (Utilisation sucrée ou salée).

Ingrédients : farine complète d'épeautre* (Triticum dicoccum non hybridé), eau.

8.5€/pc

1  paquet
8.5

1 paquet = 8.50 €

COUSCOUS D'EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO VIRIDITAS VRAC

Origine : Italie.

Variété : Shrank.

Précuit, le couscous d'épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments. C'est la céréale par excellence, conseillée comme base d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen

En fait, ce n'est rien de plus qu'un mélange de semoule et d'eau, qui est ensuite cuit à la vapeur et enfin séché à l'air chaud.

Le couscous d'épeautre complet est naturellement riche en fibres, est prêt en 5 minutes et est idéal s'il est servi avec de la viande mijotée, des légumes bouillis et du poisson, comme dans la tradition maghrébine.

Conseils d'utilisation :
Sur 100 g de semoule, verser le même volume d'eau bouillante, laisser gonfler 5 minutes, égrener à la fourchette. Huile ou beurre facultatifs. (Utilisation sucrée ou salée).

Ingrédients : farine complète d'épeautre* (Triticum dicoccum non hybridé), eau.

Quantité minimum de commande : 500g.

8.5€/kg

500  grammes
4.25

500 grammes = 4.25 €

GRAINS D'EPEAUTRE AMIDONNIER PERLES "KERNOTTO" BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie (Marches).

Produit artisanal.

Grain d'épeautre amidonnier (ou emmer), ancienne variété d'épeautre moyen, débarrassé du son.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Le grain perlé est moins riche en fibres mais plus digestes pour les intestins délicats. Temps de cuisson plus rapide que le grain entier. Pas de pré-trempage requis.

Ingrédients : Grains nacrés ou perlés d'amidonnier. Issus de l'agriculture biologique.



3.3€/pc

1  sachet
3.3

1 sachet = 3.30 €

MELANGE POUR SOUPE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER BIO ALCE NERO 500G

Origine : Italie.

La soupe d'épeautre bio Alce Nero est composée de différentes céréales et légumineuses de tradition italienne : épeautre perlé, lentilles corail décortiquées, riz et pois cassés.

L'épeautre perlé garantit une haute digestibilité et constitue avec les autres céréales un plat nutritionnellement complet, léger et équilibré en toutes saisons.

Il est recommandé de faire tremper la soupe pendant 6 heures en prenant soin de l'égoutter avant de la cuire. Parfaite si elle est enrichi d'herbes aromatiques ou de légumes de saison.

Facile à préparer et est idéal aussi bien chaude en hiver que tiède en été.

Ingrédients : Épeautre perlé* (50%), lentilles corail décortiquées*, riz*, pois cassés*.

*Biologique

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

BISCUITS EPEAUTRE AMIDONNIER SANS LEVURE BIO FINESTRA 350G

Origine : Italie.

Sans sucre de canne ni huile de palme. Ni levure.

Sucrés au sirop de riz et au jus de raisin concentré.

6.1€/pc

1  sachet
6.1

1 sachet = 6.10 €

COURONNE A LA CANNELLE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER BIO VIRIDITAS 200G

Origine: Italie.
Variété : SHRANK.

Délicieux biscuits secs délicatement parfumés de cannelle, ils accompagnent idéalement un dessert, une tisane, un thé, un épeaucaf ou un café.

Source de fibres.

Les paquets contiennent environ 30 biscuits.

Ingrédients :
Farine complète d'épeautre amidonnier non hybridé SHRANK (GLUTEN d'épeautre) 46.5%*, sucre de canne*, BEURRE*, OEUFS*, jus de pomme*, agents levants (carbonate de sodium, tartrate de potassium), cannelle en poudre 0.25%*, arôme naturel de cannelle*, sel.

*Produit issu de l'agriculture biologique

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

TARALLIS EPEAUTRE & FENOUIL BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Biscuits d'épeautre typiquement italiens aux graines de fenouil

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

TARALLIS EPEAUTRE-ROMARIN BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Origine : Italie.

Biscuits d'épeautre typiquement italiens au romarin

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

CAPELLINI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Plus fines que les spaghettis.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

Convient à ceux qui recherchent une alternative au blé dur et à l'épeautre entier.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

CASERECCE EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO PROMETEO 500G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Casarecce sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3.7€/pc

1  sachet
3.7

1 sachet = 3.70 €

FUSILLI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâtes en forme de spirales qui accrochent bien la sauce.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

LASAGNE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.25€/pc

1  paquet
3.25

1 paquet = 3.25 €

LINGUINE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâtes longues et plates. Comme des tagliatelles en moins large.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

LUMACHE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâte en forme de coude.

Excellente avec une sauce un peu épaisse car elle pénètre bien dans les pâtes.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

MACCHERONI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 500G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Maccheroni sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier demi-complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

4.4€/pc

1  sachet
4.4

1 sachet = 4.40 €

PATES GRECQUES ORZO KRITHARAKI EPEAUTRE AMIDONNIER BIO OLYRA 400G

Origine : Thessalonique, Nord de la Grèce.

Fabrication artisanale.

Séchées à basse température.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Ingrédients: Semoule d’amidonnier Triticum Dicoccum *, sel, eau
*issu de l'agriculture biologique

Temps de cuisson : 8 minutes.

3.85€/pc

1  sachet
3.85

1 sachet = 3.85 €

PENNE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâte en forme de plume striée, de manière à bien retenir la sauce.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

SEMINI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâte en forme de grains de riz. Ressemble aux petites pâtes grecques.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

SPAGHETTI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

Convient à ceux qui recherchent une alternative au blé dur et à l'épeautre entier.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

SPAGHETTI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 500G

PROMO DLC COURTE : 22/09/2021
3€ AU LIEU DE 4.40€

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Caserecce sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule demi-complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3€/pc

1  sachet
3

1 sachet = 3.00 €

GALETTE ESSENIENNE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER SANS LEVURE A L'HUILE D'OLIVE BIO ZEUS 100G

Origine : Grèce.

Crue et végane à base de céréales non levées et d'huile d'olive extra vierge.

La céréale utilisée pour la préparation de ces galettes est l'amidonnier, l'ancêtre de l'épeautre et cousin du petit-épeautre.

L'amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines, cette galette garde toutes ses propriétés et reste un aliment sain car aucune cuisson n'y est appliquée.

Composition
Ingrédients: Farine d'amidonnier (ou emmer) entier Triticum diccocum *85%, huile d'olive extra vierge* 14%, sel. * issus de l'agriculture biologique

2.35€/pc

1  sachet
2.35

1 sachet = 2.35 €

PIADINA (WRAPS) OU CREPE D'EPEAUTRE AMIDONNIER BIO SOTTOLESTELLE 200G

Origine : Italie.

A réchauffer au four ou dans une poêle et garnir selon ses goût avec du salé ou sucré.

Une piadina extraordinaire produite avec la plus ancienne des céréales : l'épeautre. Fabriqué sans levure, sans graisses animales.

La seule matière grasse utilisée est l'huile d'olive extra vierge.

Ingrédients : farine d’épeautre type ‘0’* (41%), eau, farine complète d’épeautre * (20%), huile d’olive extra vierge*
(10%), sel, arôme naturel*
* biologique

3.75€/pc

1  sachet
3.75

1 sachet = 3.75 €

BOULGOUR OU CONCASSE D'EPEAUTRE PRE-GERME BIO & DEMETER MOULIN DES MOINES 500G

Origine : France.
Variété : Oberkulmer.
Label Demeter, Biodynamie.

Grain d'épeautre pré-germé, précuit et concassé.

A utiliser en accompagnement ou sous forme de couscous, taboulés.

Ingrédients : 100% épeautre biologique.

3.5€/pc

1  sachet
3.5

1 sachet = 3.50 €

BROYE FIN DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 500G

Origine : France.

Variété : OBERKULMER.

Conseil d'utilisation :
Le broyé fin d'épeautre bio peut être utilisé pour épaissir les potages, pour préparer les porridges... Remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes dans un liquide bouillant.

3.65€/pc

1  pc
3.65

CONCASSE DE GRAND EPEAUTRE COMPLET BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Concassé, Gruau ou Boulgour d'épeautre : Le grain d'épeautre est coupé 4 à 5 fois ; il est utilisé dans la préparation de soupes, de ragoûts, de petit déjeuner sucré ou non, en taboulé ou tout simplement comme féculent lors du repas principal.

7.25€/pc

1  paquet
7.25

1 paquet = 7.25 €

CONCASSE DE GRAND EPEAUTRE COMPLET STADTMUHLE LABEL HERTZKA VRAC

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Concassé, Gruau ou Boulgour d'épeautre : Le grain d'épeautre est coupé 4 à 5 fois ; il est utilisé dans la préparation de soupes, de ragoûts, de petit déjeuner sucré ou non, en taboulé ou tout simplement comme féculent lors du repas principal.

Commande minimum : 500g.

3.4€/kg

0.5  kg
1.7

COUSCOUS DE GRAND EPEAUTRE BIO STADTMUHLE 500G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Enfin, il y a le couscous à base de grand épeautre non-hybridé - délicieux!

Facile et rapide à préparer.

Comme plat d'accompagnement ou comme base pour les salades (taboulés), les garnitures de légumes et les sautés.

Ingrédients:
Épeautre * / eau (* issu de culture biologique certifiée)

4.5€/pc

1  sachet
4.5

1 sachet = 4.50 €

GRAINS ENTIERS DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : France.

Variété : Oberkulmer. Epeautre non hybridé.

Les grains sont décortiqués et nettoyés, donc prêts à l'emploi, pas besoin de les laver. Les petites particules dans le paquet résultent de l'usure naturelle des grains entre-eux. Cuisson longue (1h), pensez à le faire tremper la veille de le cuire, vous réduirez son temps de cuisson (45min) et entamerez le processus de germination (multiplication des vitamines et minéraux).

Commande minimum : 500g.

5.5€/pc

1  paquet
5.5

1 paquet = 5.50 €

GRAINS ENTIERS DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS VRAC

Origine : France.

Variété : Oberkulmer. Epeautre non hybridé.

Les grains sont décortiqués et nettoyés, donc prêts à l'emploi, pas besoin de les laver. Les petites particules dans le paquet résultent de l'usure naturelle des grains entre-eux. Cuisson longue (1h), pensez à le faire tremper la veille de le cuire, vous réduirez son temps de cuisson (45min) et entamerez le processus de germination (multiplication des vitamines et minéraux).

Commande minimum : 500g.

4.75€/kg

0.5  kg
2.38

GRAINS ENTIERS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 1KG

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Les grains sont décortiqués et nettoyés, donc prêts à l'emploi, pas besoin de les laver. Les petites particules dans le paquet résultent de l'usure naturelle des grains entre-eux. Cuisson longue (1h), pensez à le faire tremper la veille de le cuire, vous réduirez son temps de cuisson (45min) et entamerez le processus de germination (multiplication des vitamines et minéraux).

Commande minimum : 500g.

3.15€/pc

1  paquet
3.15

1 paquet = 3.15 €

GRAINS ENTIERS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 5KG

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Les grains sont décortiqués et nettoyés, donc prêts à l'emploi, pas besoin de les laver. Les petites particules dans le paquet résultent de l'usure naturelle des grains entre-eux. Cuisson longue (1h), pensez à le faire tremper la veille de le cuire, vous réduirez son temps de cuisson (45min) et entamerez le processus de germination (multiplication des vitamines et minéraux).

Choix des conditionnements : vrac (àpd 500g) ou paquet de 5kg

15.75€/pc

1  paquet
15.75

1 paquet = 15.75 €

GRAINS PERLES "KERNOTTO" DE GRAND EPEAUTRE BIO POSCH 1KG

Origine : Autriche (Innviertel, Haute- Autriche).

Variété : Oberkulmer. Fabriqué à partir de grain rouge pur d'Oberkulmer, sans OGM et non croisé.

L'épeautre biologique est cultivé à la ferme d'Hildegarde Posch.

Circuit court : De la culture à la récolte en passant par le produit fini.

En raison de son enveloppe spécifique, l'épeautre est mieux protégé des influences environnementales que toute autre céréale.

Selon la recommandation d'Hildegarde de Bingen, l'épeautre est classé comme un aliment universel.

Grains perlés : Les grains sont démunis de leur première enveloppe (son). Une petite partie des vitamines et oligo-éléments est perdue mais les intestins délicats le supporteront mieux que le grain entier.
Pas de pré-trempage nécessaire.

Ingrédients : épeautre biologique.

6.5€/pc

1  paquet
6.5

1 paquet = 6.50 €

GRAINS PERLES "KERNOTTO" DE GRAND EPEAUTRE LABEL HERTZKA STADTMUHLE VRAC

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variétés Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Grains perlés : Les grains sont démunis de leur première enveloppe (son). Une petite partie des vitamines et oligo-éléments est perdue mais les intestins délicats le supporteront mieux que le grain entier.

Commande minimum : 500g.

4.4€/kg

0.5  kg
2.2

BOUILLIE D'EPEAUTRE POMMES-AMANDES BIO STADMHULE 500G

Origine : Allemagne.

Enfin, l'alternative saine pour les petits déjeuners rapides - un petit déjeuner chaud est prêt en un rien de temps et super délicieux ...

Préparation: Versez 50g avec 140 ml d'eau chaude ou un mélange crème-eau (ou lait végétal) ; Laissez tremper 3 minutes - bon appétit!

Ingrédients: Épeautre> flocons 60% / raisins secs (à l'huile de tournesol) / épeautre soufflé 6% (épeautre 80%, miel) / amandes grillées 4% / pommes séchées 3,3% / concentré de jus de pomme / cannelle / galanga / Bertram

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

FLOCONS FINS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 1KG

Origine : Allemagne.

Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Les flocons fins se cuisent en 1 minute et sont délicieux pour faire votre "Habermus" du matin accompagnés d'amandes, de raisins secs, de pommes et de cannelle....et autres épices d'Hildegarde.

Commande minimum : 500g.

3.3€/pc

1  paquet
3.3

1 paquet = 3.30 €

FLOCONS FRAIS DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : France.
Variété non hybridée : OBERKULMER.

Les flocons frais de grand épeautre constituent d'excellents petits déjeuners !

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l'épeautre biologique non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde.

Conseils d'utilisation :
Les flocons frais de grand épeautre constituent d'excellents petits déjeuners !
Mettre la quantité désirée dans un bol, ajouter du sucre de canne, verser du lait végétal bouillant dessus (d'amandes ou de châtaignes par exemple), remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes.

5.9€/pc

1  paquet
5.9

1 paquet = 5.90 €

GROS FLOCONS D'EPEAUTRE BIO POSCH 500G

Origine : Autriche (Innviertel, Haute- Autriche).
Variété : Oberkulmer. Fabriqué à partir de grain rouge pur d'Oberkulmer, sans OGM et non croisé.


L'épeautre biologique est cultivé à la ferme d'Hildegarde Posch et floconné dans leur moulin à épeautre.

Circuit court : De la culture à la récolte en passant par le produit fini.

En raison de son enveloppe spécifique, l'épeautre est mieux protégé des influences environnementales que toute autre céréale.

Les flocons d'épeautre ont un large éventail d'utilisations. Ils servent d'ajout savoureux au muesli, aux mélanges pour pain, aux biscuits, aux soupes...

Pour une meilleure digestibilité, il est conseillé de les faire cuire dans un liquide (lait ou boisson végétale) pendant quelques minutes.

Ingrédients : épeautre biologique. Riche en fibres

3.5€/pc

1  sachet
3.5

1 sachet = 3.50 €

GROS FLOCONS EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 1KG

Origine : Allemagne.

Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Précuits, les flocons sont cuits à la vapeur avant concassage grossier. Ils ne sont pas recommandés pour être cuits dans des préparations mais conviennent particulièrement comme ingrédient pour muesli. Ils gardent longtemps leur "croustillant" et se conservent facilement dans un endroit sec.

4.05€/pc

1  paquet
4.05

1 paquet = 4.05 €

GROS FLOCONS EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA VRAC

Origine : Allemagne.

Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Précuits, les flocons sont cuits à la vapeur avant concassage grossier. Ils ne sont pas recommandés pour être cuits dans des préparations mais conviennent particulièrement comme ingrédient pour muesli. Ils gardent longtemps leur "croustillant" et se conservent facilement dans un endroit sec.

4.05€/kg

100  grammes
0.41

100 grammes = 0.41 €

HABERMUS DU JARDIN BIO POSCH 250G

Origine : Autriche.

Habermus signifie "nourriture qui donne la vie".

A base de concassé d'épeautre.

Pour bien commencer la journée!

Facile à digérer, il constitue le petit-déjeuner idéal. Contrairement au muesli conventionnel, Habermus est bouilli dans de l'eau (ou lait végétal) - cela le rend plus digestible, plus facile à digérer et réchauffe l'estomac. Un estomac réchauffé peut mieux digérer et n'alourdit pas le corps.
Comme aucun sucre n'est ajouté, vous pouvez l'affiner avec des pommes fraîchement râpées, du miel et des flocons d'amande.

Le Habermus est un compagnon lors des cures de jeûne et est également consommé par les athlètes comme "nourriture de force". Il a un excellent goût d'épeautre et est complété par une fine note de cannelle et une pomme fruitée.

Préparation: Faites bouillir
1 tasse d'habermus d'épeautre dans 2 tasses d'eau ou de lait végétal (en fonction du temps de cuisson) pendant quelques minutes.

Ingrédients : concassé d'épeautre (74%), cubes de pomme, raisins secs (25%), bertram, galanga, cannelle, psyllium. Issus de l'agriculture biologique

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

FARINE BLANCHE GRAND EPEAUTRE BIO POSCH 1KG

Origine : Autriche (Innviertel, Haute- Autriche).
Variété : Oberkulmer. Fabriqué à partir de grain rouge pur d'Oberkulmer, sans OGM et non croisé.

Type 700

L'épeautre biologique est cultivé à la ferme d'Hildegarde Posch et moulu dans leur moulin à épeautre.

Circuit court : De la culture à la récolte en passant par le produit fini.

En raison de son enveloppe spécifique, l'épeautre est mieux protégé des influences environnementales que toute autre céréale.

Ingrédients : épeautre biologique.


5.8€/pc

1  sachet
5.8

1 sachet = 5.80 €

FARINE COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO & BELGE FERME LIMET 5KG
Variété non hybridée : Rubiota

14.75€/pc

1  paquet
14.75

1 paquet = 14.75 €

FARINE DEMI COMPLETE BIO & BELGE FERME LIMET 5KG

Variété non hybridée : Rubiota

16€/pc

1  paquet
16

1 paquet = 16.00 €

FARINE DEMI COMPLETE BIO & BELGE FERME LIMET VRAC

Origine : Belgique (Coutisse-Liège)

Variété non hybridée : Rubiota

Commande minimum : 1kg.

3.2€/kg

1  kg
3.2

FARINE DEMI COMPLETE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 1KG

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer mélangée avec Franckencorn selon les récoltes.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.Culture naturelle. Cette farine est compatible avec toute sorte de cuisson, boulangerie, pâtisserie, pâtes, sauce, et se travaille aisément pour l'obtention d'un pain demi-gris.

Minimum : 1kg

3€/pc

1  sachet
3

1 sachet = 3.00 €

BISCUITS CANTUCCINIS EPEAUTRE-AMANDES BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Les cantuccini d'épeautre sont des biscuits traditionnels aux amandes fabriqués à partir des meilleurs ingrédients. Comme les biscottes, elles sont cuites deux fois. Idéal avec du café ou du thé d'épeautre.

Ingrédients :
Farine d'épeautre* 49%, sucre de canne brut*, amandes* 18%, huile de palme non hydrogénée*, miel* 3%, œuf entier*
*issu de l'agriculture biologique

Levants : carbonate d'ammonium, sel marin, vanille bourbon*, épices*, huile d'orange*

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

BISCUITS DE LA JOIE EPEAUTRE A L'HUILE DE COCO LABEL HERTZKA VIRITA 250G

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer.

La délicieuse alternative aromatique de noix de coco au traditionnel biscuit énergétique au beurre.

Saveur fine de muscade, clou de girofle et cannelle avec beaucoup d'amandes.

Ingrédients: Farine d' épeautre / huile de noix de coco / œuf entier / amandes / sucre de canne brut / mélange épices de la joie (muscade, clou de girofle, cannelle) / Poudre levante : Acide tartrique.

8.9€/pc

1  sachet
8.9

1 sachet = 8.90 €

BISCUITS DE LA JOIE EPEAUTRE AU BEURRE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 250G

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer ou Franckencorn. Selon les récoltes.

Réalisés avec les épices de la joie (cannelle, girofle, muscade).

8.05€/pc

1  sachet
8.05

1 sachet = 8.05 €

BISCUITS DE LA JOIE EPEAUTRE BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Biscuits de la bonne humeur selon la recette d'Hildegarde.

Recette sans oeuf.

Ingrédients :
Farine d'épeautre * 58%, beurre *, sucre de canne brut *, cannelle *, muscade *, clou de girofle *
* issu de l'agriculture biologique


Agents levants: carbonates de sodium, sel marin

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

BISCUITS EPEAUTRE AU COING BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

La combinaison d'ingrédients naturels biologiques avec du beurre tendre et de merveilleux coings fait de ces biscuits une belle expérience gustative.
Un plaisir pour chaque occasion.

Recette sans oeuf.

Ingrédients :
Farine d'épeautre* 55%, beurre*, sucre de canne brut*, sirop de coing* 5%, sel marin
* issu de l'agriculture biologique

Levant : carbonate de sodium

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

BISCUITS EPEAUTRE AU PSYLLIUM BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Pour profiter des bienfaits du psyllium à tous moments....

Recette sans oeuf.

Ingrédients
Farine d'épeautre* 54%, beurre*, sucre de canne brut*, graines de puces concassées* 5%, sel marin
* issu de l'agriculture biologique

Levant : carbonate d'ammonium

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

BISCUITS EPEAUTRE CHATAIGNE BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Un régal...pour les connaisseurs.

Ingrédients: farine d'épeautre * 38%, beurre *, sucre de canne brut *, farine de châtaigne (châtaignes) * 13%, amandes * 8%, sel de mer, vanille bourbon *, coriandre *
* issue de l'agriculture biologique

Agent de levage: carbonate d'ammonium

4.75€/pc

1  sachet
4.75

1 sachet = 4.75 €

BISCUITS EPEAUTRE CITRON-GALANGA BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Préparé avec une pincée d'huile de galanga et de citron, un régal.

Recette sans oeuf.

Ingrédients : Farine d'épeautre * 54%, beurre * 22%, sucre de canne brut *, racine de galanga *, miel *, huile de citron *, épices *, sel de mer
* issu de l'agriculture biologique

Agents levants: carbonate d'ammonium, vanille bourbon *

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

BISCUITS EPEAUTRE-SERPOLET BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Pour accroître la vitalité et résoudre les problèmes de peau.

Recette sans oeuf.

Ingrédients : Farine d’épeautre* 58%, beurre*, sucre de canne brut*, serpolet* 2,4%, sel marin.
*d’agriculture biologique

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

BISCUITS HILDEGARDE "IMMUNITE" AUX EPICES IMMUN KRAFT VIRITA 100G

Du Dr Strelhow.

Origine : Allemagne.

Délicieux booster immunitaire.

Biscuits d'épeautre épicés à l'ImmunKraft : mélange d'épices Hildegarde de Bingen : galanga, Bertram, Zmt, gingembre)

Ingrédients:
Farine d' épeautre Type 1050 / beurre / sucre de canne brut / oeuf entier / semoule d'amandes / ImmunKraft (galanga, bertram, cannelle, gingembre) / poudre à lever de tartre pur (acidifiant tartre pur (tartrate monopotassique), poudre à lever sodium (carbonate acide de sodium) amidon de maïs)

4.7€/pc

1  sachet
4.7

1 sachet = 4.70 €

BISCUITS HILDEGARDE AU PSYLLIUM & EPICES VIRITA 200G

Origine : Allemagne.

Délicieux biscuits laxatifs.

Quantité quotidienne maximale : Adultes 3-5 biscuits, enfants 2 biscuits / par biscuit boire environ 200 ml de liquide (par exemple thé au fenouil).

Ingrédients : farine d'épeautre, sucre de canne brut, huile de tournesol, œuf frais, coques de graines de puces, gelée de coing (sucre, jus de coing, jus de citron, pectine de pomme), son d'épeautre, poudre à lever pur tartre, bicarbonate de soude, zeste de citron, anis, vanille, gingembre, muscade, cardamome.

8.1€/pc

1  sachet
8.1

1 sachet = 8.10 €

GALETTES D'EPEAUTRE SOUFFLE AU CHOCOLAT NOIR BIO STADTMUHLE 100G

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer.

A base d'épeautre soufflé sur une face avec du chocolat noir fin.

Ingrédients: Galette d' épeautre soufflé * 55% (épeautre * éclaté, émulsifiant: lécithine de soja *) / chocolat noir * 45% (pâte de cacao * / sucre de canne brut * / beurre de cacao *) * issu de l'agriculture biologique

Une délicieuse collation...

2.75€/pc

1  sachet
2.75

1 sachet = 2.75 €

GAUFRETTES EPEAUTRE-CANNELLE BIO STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.

Gaufres croustillantes et sucrées à l'épeautre et à la cannelle.

Ingrédients: Farine d' épeautre * 60% / sucre de canne * non raffiné / graisse de coco * / huile de colza * / émulsifiant ( lécithine de soja *) / sel de mer / cannelle * (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

2.15€/pc

1  sachet
2.15

1 sachet = 2.15 €

PAIN D'EPICES EPEAUTRE POSCH 250G

Origine : Autriche.
Variété : Oberkulmer

Un vrai régal, pas seulement pendant la saison froide.

Ingrédients :
Farine d'épeautre 22%, farine de seigle, sucre de canne, œufs, miel 12%, amandes 7%, épices

Agent levant : bicarbonate de soude

7.05€/pc

1  sachet
7.05

1 sachet = 7.05 €

PATES EPEAUTRE-CHATAIGNE AUX OEUFS LABEL HERTZKA STADTMUHLE 250G

Origine : Allemagne.
Variété Oberkulmer ou Franckencorn selon récolte.

Se marie bien avec des légumes.

Ingrédients: Farine d'épeautre, farine de châtaigne, oeufs frais.

3.15€/pc

1  sachet
3.15

1 sachet = 3.15 €

PATES EPEAUTRE-CHATAIGNE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 250G

Origine : Allemagne.
Variété Oberkulmer ou Franckencorn selon récolte.

Se marie bien avec des légumes.

Ingrédients: Farine d'épeautre, farine de châtaigne.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

SPAGHETTI EPEAUTRE BLANC BIO DEMETER NATURATA 500G

Origine : Allemagne.

Variété : Oberkulmer de culture biologique et Demeter.

Les pâtes d'épeautre de Naturata sont parfaites pour les plats de pâtes, les gratins et les salades. Leur délicat goût de noix s'harmonise merveilleusement aux sauces.

Ingrédients : Farine d'épeautre type 812. Bise (entre blanche et 1/2 complète).

3.65€/pc

1  paquet
3.65

1 paquet = 3.65 €

BISCOTTES EPEAUTRE BIO & DEMETER NATURATA 150G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Sans sucre.

Ingrédients : farine d’épeautre*BD (85%), huile de tournesol*, levure*, sel (* biologique / bd biodynamique)

3.35€/pc

1  paquet
3.35

1 paquet = 3.35 €

GALETTES D'EPEAUTRE SOUFFLE BIO STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Substitut de pain au véritable grand-épeautre soufflé non hybridé.

Grains d'épeautre soufflés pressés sous forme de gaufres - une collation légère !

Ingrédients: Épeautre soufflé, émulsifiant : lécithine de soja. Issus de l'agriculture biologique.

2.55€/pc

1  sachet
2.55

1 sachet = 2.55 €

MINI TOAST EPEAUTRE ROMARIN & HUILE D'OLIVE BIO & DEMETER SOMMER 100G

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).

Idéal pour réaliser de succulents toasts.

Ingrédients : farine d'épeautre 91%, huile d'olive extra vierge 6%, levure, sel de mer, romarin. Issus de l'agriculture biologique et biodynamique (épeautre).

1.9€/pc

1  sachet
1.9

1 sachet = 1.90 €

PAIN EPEAUTRE-SEIGLE LEVAIN BIO STADTMUHLE 500G

Pain d'épeautre complet biologique copieux / pré-coupé / sous vide. Longue conservation.
à 90% d' épeautre complet, cuit au four avec du grain. Emballage durable - idéal pour le stockage et en voyage.

Ingrédients: Épeautre 55% (épeautre complet *) fraîchement broyé 51%, épeautre * farine complète prégélatinisée 4%) / eau / seigle complet, fraîchement broyé, sous forme de levain naturel, sel, levure *. (* issu de culture biologique contrôlée)

DLC : 18/05/2021

3.7€/pc

1  paquet
3.7

1 paquet = 3.70 €

PAIN SUEDOIS COMPLET SEIGLE-EPEAUTRE BIO & DEMETER NATURATA 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Le pain suédois de la marque Naturata est produit sans levure par le procédé « glace‐knäcke ». Cette méthode consiste à insuffler
de l’air dans la pâte rafraîchie à une température inférieure à 10°C. La matière première de base est de la farine de seigle complète
d’origine biologique‐biodynamique. Délicieux au petit déjeuner, accompagné d’une garniture salée ou sucrée, ou comme en‐cas.

Ingrédients: farine de seigle complet *bd, farine d’épeautre complet *bd 6%, flocons d’épeautre *bd 5%, sel marin
(* biologique / bd biodynamique)

2.35€/pc

1  paquet
2.35

1 paquet = 2.35 €

TARTINES CRAQUANTES DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 150G

Origine : France.

Variété non hybridée : OBERKULMER.

Ingrédients :
Farine complète d'épeautre bio, sel

5.3€/pc

1  boîte
5.3

1 boîte = 5.30 €

BOISSON D'EPEAUTRE THE BRIDGE 1L

Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.

Sans lactose ni sucre ajouté.

Lait végétal élaboré à partir de la variété d'épeautre amidonnier "triticum" dicoccum, recommandée par Hildegarde, variété très développée en Italie.

C'est une céréale très rassasiante, avec un index glycémique pas trop élevé, peu calorique et bien digestible.

2.35€/pc

1  Brique
2.35

1 Brique = 2.35 €

CURE MONO-DIETE BIO VIRIDITAS

Vitalité, minceur, forme.

Cette valise contient des recettes simples et pratiques pour être joyeux et en pleine forme.
Cure de 7 jours.

Composition :
Épeautre en grain 500 g, Flocons épeautre 250 g, Épeaucaf 250 g, Coquillettes et Spaghetti d'épeautre 250+250 g, 2 potages PANAIS, Pyrèthre-Galanga 40 g, Serpolet-Hysope 30 g, Fenouil-Menthe pouliot 50 g, 1 paquet de Galettes soufflées épeautre, 40 Gélules Purgatives.

51.55€/pc

1  boîte
51.55

1 boîte = 51.55 €

SUCCEDANE DE CAFE EN GRAINS 100% EPEAUTRE BIO POSCH 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

A utiliser dans un filtre à café.

Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.

Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.

Vous pouvez déguster du café d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez car il ne contient pas d'acide chlorogénique, ce qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Profitez de l'arôme puissant du grain d'épeautre torréfié.

Sans caféine ni chicorée.

Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique.

4.85€/pc

1  paquet
4.85

1 paquet = 4.85 €

SUCCEDANE DE CAFE INSTANT 100% EPEAUTRE BIO & DEMETER MOUNT HAGEN 100G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.

Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.

Sans caféine ni chicorée.

Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique et Demeter (biodynamie).

6.05€/pc

1  boîte
6.05

1 boîte = 6.05 €

SUCCEDANE DE CAFE INSTANT EPEAUTRE-CHICOREE BIO & DEMETER NATURATA 175G

Origine : Allemagne.

Boisson instantanée à l'épeautre biologique, extrait de succédané de café sans caféine et rapidement soluble. Demeter.

Issu de la variété Oberkulmer non hybridée.

Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.

Vous pouvez déguster du café instantané d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez, car il ne contient pas d'acide chlorogénique, qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Le café instantané d'épeautre est un régal entre les repas. Versez 1 à 2 cuillères à café de café d'épeautre avec de l'eau chaude par tasse, remuez - le café est prêt à être dégusté.

Extrait de succédané de café, sans caféine, pour environ 65 tasses Ingrédients: épeautre * (80%), chicorée * (20%) (* issu de l'agriculture biologique)

8.95€/pc

1  sachet
8.95

1 sachet = 8.95 €

SUCCEDANE DE CAFE INSTANT EPEAUTRE-CHICOREE BIO POSCH 100G

Origine : Autriche.

Variété non hybridé: Oberkulmer.

Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.

Vous pouvez déguster du café instantané d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez, car il ne contient pas d'acide chlorogénique, qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Le café instantané d'épeautre est un régal entre les repas. Versez 1 à 2 cuillères à café de café d'épeautre avec de l'eau chaude par tasse, remuez - le café est prêt à être dégusté.

Extrait de succédané de café, sans caféine, pour environ 65 tasses Ingrédients: épeautre * (80%), chicorée * (20%) (* issu de l'agriculture biologique)

5.65€/pc

1  pot
5.65

1 pot = 5.65 €

SUCCEDANE DE CAFE MOULU 100% EPEAUTRE BIO POSCH 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

A utiliser dans un filtre à café.

Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.

Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.

Vous pouvez déguster du café d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez car il ne contient pas d'acide chlorogénique, ce qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Profitez de l'arôme puissant du grain d'épeautre torréfié.

Sans caféine ni chicorée.

Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique.

4.85€/pc

1  paquet
4.85

1 paquet = 4.85 €

BOISSON FERMENTEE AU PAIN D'EPEAUTRE AU LEVAIN "BASENKRAFT" BIO GUTSMIEDL 330CL

Origine : Allemagne.

Cultures d'acide lactique prêtes à boire et sans alcool à base de pain d'épeautre complet biologique et original de la variété Oberkulmer Rotkorn et de nombreuses herbes d'Hildegarde!

Commencez avec BasenKraft le matin! Délicieux à boire ou pour le muesli. En raison de l'adoucissement naturel, aucune douceur supplémentaire n'est nécessaire.

Un aliment 100% naturel sans ajout de conservateurs, d'arômes, d'arômes ou de colorants.

Le compagnon idéal pour une alimentation saine ou lors du jeûne.

Ingrédients : Eau *, pain d'épeautre à grains entiers * (épeautre germé * 95%, levain de seigle *, sel gemme *), feuilles de bouleau *, ortie *, galanga *, jus de pomme *, coing *, racine de réglisse *, hysope *, céleri * , * bertram, châtaigne *, absinthe*
* = issu de la culture biologique contrôlée

DLC
Environ 21 jours après l'ouverture

26.95€/pc

1  bouteille
26.95

1 bouteille = 26.95 €

BOUILLON D'OS DE VEAU BIO JARMINO 350ML

Origine : Allemagne.

Bouillon Hildegarde : Ce bouillon biologique d'os de veau est mijoté pendant 20 heures, ce qui dissout les précieux nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes (GAG) des os et les lie au bouillon.

Fabriqué à partir de bouillon d'os de veau:
3,5 g de collagène par verre

Le collagène est la protéine structurelle la plus importante du corps humain et il est essentiel pour la structure de nos os, de nos articulations, de nos muscles, de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles. Malheureusement, notre corps perd progressivement la capacité de produire du collagène par lui-même après l'âge de 25 ans et le processus de vieillissement commence.

Pour ce bouillon d'os de veau, Jarmino n'utilise que des os biologiques provenant de veaux élevés en pâturage et issus de l'agriculture biologique. Ils utilisent des os à forte teneur en collagène (pieds de veau, chevilles, rotules et cuisses).

Comme base pour le bouillon d'os de veau, Jarmino prépare un bouillon de légumes maison à partir de légumes biologiques. Les ingrédients proviennent d'agriculteurs de la région qui entoure le lieu de production en Bavière.
Une recette avec des épices (par exemple Bertram, Serpolet, Hysope) selon Hildegarde de Bingen ce qui rend ce bouillon d'os de veau particulièrement bénéfique.

Acides aminés formateurs de collagène : glycine (2,3g/100ml), proline (1,2g/100ml), lysine (0,5g/100ml)

Autres acides aminés importants : Arginine (0,8g/100ml), Glutamine (1,4g/100ml).

Faible teneur en calories : seulement 28 kcal par verre.

Ingrédients :
eau, os de veau * (24%), oignons *, céleri *, pâte de tomate *, sel gemme *, poivre *, Bertram *, Serpolet*, hysope *, laurier

* issu d'une culture écologique contrôlée

Sans : Gluten, lactose, plomb, histamine, acide arachidonique.

Buvez régulièrement du bouillon d'os de veau pur comme fournisseur de collagène ou utilisez le bouillon comme base pour des soupes, des sauces ou des smoothies copieux.
L'histamine, le plomb et l'acide arachidonique n'ont pas été détectés dans les tests de laboratoire habituels.

Comment utiliser le bouillon d'os de veau ?

Comme routine de santé quotidienne pour fournir du collagène et des acides aminés.
Pour améliorer les smoothies - avec du collagène et des protéines provenant du bouillon d'os.
Pour le régime ou le jeûne (seulement 28 kcal par 350ml)
Comme source naturelle de protéines et d'acides aminés après l'exercice
Comme base pour des recettes savoureuses (par exemple, soupes, sauces, rôtis)

Le bouillon d'os de veau est l'un des grands remèdes d'Hildegarde de Bingen. En raison des acides aminés glycine, arginine, proline et lysine contenus dans le bouillon, le bouillon d'os de veau peut aider à soulager les problèmes d'estomac, d'intestin et d'articulations.

Quel est le sel utilisé pour le bouillon?
Le sel gemme est utilisé pour le bouillon d'os de veau. Avec seulement 0,5 g de sel par 100 ml, ce bouillon est pauvre en sel.

Quelle est la durée de conservation du bouillon d'os de veau ?
Non ouvert, le bouillon d'os de veau peut être conservé jusqu'à 24 mois sans réfrigération. Une fois ouvert, le bouillon se conserve au moins 3 jours au réfrigérateur.

Où trouver les ingrédients pour le bouillon de veau ?
Auprès de 12 agriculteurs biologiques de Bavière et du Tyrol, qui sont ensuite transformés dans l'usine en Bavière. Comme le bien-être des animaux est très important pour Jarmino, ils ont personnellement sélectionnés les agriculteurs avec beaucoup de soin.

Le bouillon contient-il du plomb ou de l'histamine ?
Non, le bouillon de veau est régulièrement testé en laboratoire et le plomb et l'histamine n'ont jamais été détectés. Il ne contient pas non plus d'acides gras malsains tels que l'acide arachidonique.

Comment puis-je boire du fond de veau ?
Vous pouvez boire le délicieux fond de veau directement ou l'utiliser comme base pour des sauces, des soupes et des plats.

7.9€/pc

1  Bocal
7.9

1 Bocal = 7.90 €

BOUILLON DE PIED DE VEAU POSCH 200G

Origine : Autriche.

Apporte du collagène pour la souplesse des tendons et des ligaments, renforcer les os, redonner de l'élasticité à la peau.

Mode d'emploi: Pour profiter des bienfaits de cette préparation, la cure s'étale sur trois mois à raison d'une boîte par semaine à prendre en trois ou quatre fois.

Nous recommandons de consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour et par personne.

Conseil de stockage: Les boîtes ouvertes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant au moins 4 jours.

Avant de l'utiliser, nous vous recommandons de conserver le bouillon au réfrigérateur pendant 24 heures afin qu'il durcisse.


Pour la soupe de pied de veau, les os de veau sont cuits sous pression pendant plus de 10 heures. Ainsi, tous les ingrédients précieux (tels que la glycine, l'alanine, la proline, la lysine) et les minéraux passent dans le liquide.
La soupe de pied de veau convient comme ingrédient dans les soupes et les sauces. Mais il peut aussi être pris pur.

8.65€/pc

1  boîte
8.65

1 boîte = 8.65 €

CHOCOLAT AUX HERBES IMMUN KRAFT HILDEGARDE VIRITA 40G

Du Dr Strelhow.

Le meilleur chocolat suisse au pouvoir immunitaire d'Hildegarde.

Consommation recommandée : répartir le contenu sur 4 jours.

Ingrédients:
Pâte de cacao fine / sucre de canne brut / Poudre de Hildegard-Immun-Kraft (gingembre / galanga / cannelle / Bertram)

9.2€/pc

1  sachet
9.2

1 sachet = 9.20 €

CONFITURE DE CORNOUILLES MULLERSLUST 220G

Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.

Merveilleusement fruité avec une forte teneur en fruits (75%).

Ingrédients: Cornouilles (75%), sucre, jus de citron, gélifiant: pectine de
pomme.

8.15€/pc

1  pot
8.15

1 pot = 8.15 €

CONFITURE DE CORNOUILLES POSCH 200G

Origine : Autriche.

Véritable classique du régime Hildegarde. La pâte à tartiner aux cerises et cornouiller est particulièrement polyvalente et convient donc à une cuisine variée.

Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.

Ingrédients : Cerises cornalines 47%, sucre de canne, jus de citron vert
Gélifiant : pectine de pomme

7.95€/pc

1  pot
7.95

1 pot = 7.95 €

CONFITURE DE PRUNELLES POSCH 200G

Origine : Autriche.

Le fruit de la prunelle est recommandé par Hildegarde en cas d'acidose.

Ingrédients : Prunelles sauvages 47%, sucre de canne brut, jus de citron vert
Gélifiant: pectine de pomme.

8.1€/pc

1  pot
8.1

1 pot = 8.10 €

CUBES DE COING CONFIT STADTMUHLE 150G

Origine : Allemagne.

Confiserie d'Hildegarde délicieuse et saine. Le coing est basifiant et retire l'acide du corps. Remède contre les rhumatismes.

Ingrédients : Pulpe de coing / sucre de canne brut.

3.95€/pc

1  sachet
3.95

1 sachet = 3.95 €

ELECTUAIRE DE POIRES AU FENOUIL DES ALPES VIRIDITAS 360G

Origine : France (Dordogne).

C'est l'électuaire le plus précieux, plus précieux que l'or et plus utile que l'or le plus pur. Cure pour un mois. Détoxification et régénération des intestins.

A combiner idéalement avec la cure de tisane (ou gélules) de Lépidium de Maylis

Recommandé : 1 Cure d'1 mois c-à-d 4 pots de 360g.

Mode d'emploi :
Une cuillère à café le matin à jeun, 2 à midi après le repas, 3 le soir avant de se coucher.

Ingrédients :
Poires biologiques* 85,10%, Miel biologique* 10,63%, Fenouil des Alpes racine 1,48%, galanga, réglisse biologique*, sariette biologique*.
*98.52% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

15.8€/pc

1  pot
15.8

1 pot = 15.80 €

GOUTTES AMERES "BITTERKRAFT" BIO GUTSMIEDL 20CL

Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de
Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients :
Eau *, 22% vol. Alcool *, extraits de: racine d'angélique *; racine de gentiane *; graines de cardamome *; curcuma *; écorce de cannelle *; galanga *; gingembre *; artichaut *;
Herbe de chardon-Marie *

* = de culture biologique "

10.35€/pc

1  flacon
10.35

1 flacon = 10.35 €

JUS DE REGLISSE A LA ROSE LABEL HERTZKA JURA 30ML

Origine: Allemagne.

"Le jus de réglisse à la rose peut être utilisé comme édulcorant sans sucre semblable au miel." (Strehlow W.)

Se compose de teinture de rose et du jus de racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra, à partir de laquelle on obtient également de la réglisse.

7.3€/pc

1  flacon
7.3

1 flacon = 7.30 €

JUS DE REGLISSE LABEL HERTZKA JURA 30ML

Origine : Allemagne.

"Le jus de réglisse à la rose peut être utilisé comme édulcorant sans sucre semblable au miel." (Strehlow W.)

Se compose de teinture de rose et du jus de racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra, à partir de laquelle on obtient également de la réglisse.

6.5€/pc

1  flacon
6.5

1 flacon = 6.50 €

MIEL A LA FARINE DE CHATAIGNE BIO POSCH 250G

Origine : Autriche.

Remède universel pour le foie : donne aussitôt de l'énergie et guérit le foie.

En cas de troubles hépatiques : 1 cc sur le pain, dans la tisane de fenouil ou dans du café d'épeautre le matin et l'après-midi.

Profitez de l'arôme fort et noble des châtaignes avec du vrai miel autrichien.

Pur ou en tartinade, offrez-vous plusieurs collations et profitez de la "bonne chaleur de la châtaigne".

Ingrédients: miel de fleurs bio 80%, farine de châtaigne bio 20%

11.65€/pc

1  Bocal
11.65

1 Bocal = 11.65 €

PUREE DE NEFLES SAUVAGES BIO 210G

Origine : France (Dordogne).

Se consomme tel quel ou assaisonné selon votre goût. En dessert, au petit déjeuner. Par exemple avec des flocons ou du broyé d'épeautre bouilli) ou bien tartiné. Excellent sur les crêpes d'épeautre.

7.35€/pc

1  pot
7.35

1 pot = 7.35 €

SIROP DE COING LABEL HERTZKA POSCH 500ML

Le coing est une denrée alimentaire importante dans la science nutritionnelle Hildegarde. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.
Ingrédients: jus de coing (60%), sucre de canne brut, sucre, jus de citron. Dilution: 1 part de sirop pour 6 parts d'eau.
Sans ajout de colorants et de conservateurs.

9.95€/pc

1  bouteille
9.95

1 bouteille = 9.95 €

VINAIGRE DE BIERE D'EPEAUTRE GOURMET APOSTELBRAU 0.5L

Origine : Allemagne (Bavière).

Longue tradition brassicole à Hauzenberg. La brasserie Apostelbraü est fondée en 1890 par Josef Hirz et est depuis une entreprise familiale.

En 1989, ils ont été les premiers à fabriquer une bière d'épeautre en Allemagne et ils produisent cette spécialité de vinaigre depuis.

Vinaigre spécial avec un arôme fin et peu d'acidité.

Ingrédients: Bière d'épeautre.

Acidité : 5%.

Sans conservateurs, contient du gluten,

Les dépôts ou un léger trouble n'ont aucune influence sur la qualité du produit.

Fermenté de manière biologique

5.6€/pc

1  bouteille
5.6

1 bouteille = 5.60 €

ELIXIR "MENTHAPUL" POSCH 500ML

Origine : Autriche.

Boisson rafraichissante sans alcool.
Soulage l'estomac et les intestins pour une meilleure digestion.
Pour éviter les ballonnements.

Hildegarde de Bingen recommande cet élixir d’herbes aromatiques (sans alcool) pour renforcer l’estomac et les intestins. Menthapul contient des herbes puissantes telles que le galanga, le réglisse et le vermouth, ainsi que le jus de plantes fraîches de la menthe pouliot qui, selon Hildegarde, possède la puissance de quinze herbes et de fenouil.

Les huiles essentielles de la menthe et du vermouth peuvent avoir un effet apaisant et relaxant sur le tractus gastro-intestinal sensible.

Utilisez la force de la menthe pour votre soulager votre estomac.

Ingrédients: Extrait de plantes aqueuses (fenouil, galanga, réglisse), jus de menthe pouliot, vinaigre de vin, miel, sucre de canne, jus de vermouth.

13.6€/pc

1  bouteille
13.6

1 bouteille = 13.60 €

ELIXIR A LA VIOLETTE BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.
Selon la recette originale d'Hildegarde de Bingen réalisée à partir de violettes, de galanga, de vin et de réglisse.


Hildegarde dit: « Quiconque est appesanti par la mélancolie et l’inquiétude, et fait aussi mal à ses poumons, qu’il fasse cuire des violettes dans du vin pur, qu’il fasse cela à travers un linge et qu’à ce vin il ajoute du galanga ainsi que de la réglisse autant qu’il veut ; qu’il fasse cuire le tout pour en faire une boisson claire et qu’il boive celle-ci : elle apaise la mélancolie, rend heureux et guérit les poumons.

Hildegarde recommande de boire un verre à liqueur plusieurs fois par jour pendant quatre semaines.

Ingrédients: vin *, racine de galanga *, racine de réglisse *,violette * (1,1%). Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

12.35€/pc

1  bouteille
12.35

1 bouteille = 12.35 €

ELIXIR AU GALANGA BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

Hildegarde écrit que le galanga est très chaud et ne contient pas de froid. La boisson au galanga est préparée selon la recette originale d'Hildegarde avec les racines de vrai galanga (Alpinia officinarum).

Le galanga est une plante exotique originaire du sud de la Chine et de l'arrière-pays indien et, comme le gingembre qui lui est lié, est l'une des plantes de gingembre. En raison de ses huiles essentielles et de ses substances chaudes, la racine de galanga est également l'une des épices d' Hildegarde les plus importantes.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et destressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

Hildegarde recommande: Boire un verre à liqueur légèrement réchauffé plusieurs fois par jour.
Une cure est conseillée.

Ingrédients: vin *, racine de galanga (1,1%). Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

11.3€/pc

1  bouteille
11.3

1 bouteille = 11.30 €

ELIXIR AU GUI DE POIRIER ET LIERRE TERRESTRE VIRIDITAS 500ML

Mode d'emploi :
Agiter le flacon avant de prendre chaque jour, un verre à liqueur avant les repas et deux verres à liqueur après les repas.

Ingrédients :
Vin blanc 66%, eau, miel, cumin des prés, basilic, gui de poirier, lierre terrestre, muscade, galanga.

(Présence 9% d'alcool)

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

32€/pc

1  bouteille
32

1 bouteille = 32.00 €

ELIXIR AU MARRUBE BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

A prendre dès que les symptômes grippaux apparaissent. Soulage les voies respiratoires des encombrements de mucosités. Boisson agréablement amère.

Les herbes biologiques comme le marrube, le fenouil et l'aneth donnent à la boisson marrube son caractère. Hippocrate a déjà inclus le marrube (Marrubium vulgare) dans la liste des herbes les plus importantes.

Le nom latin de marrube vient de marrob (jus amer) et fait référence à l'une des cinq herbes amères utilisées lors de la Pâque juive.

Hildegarde recommande: Boire un verre à liqueur légèrement réchauffé plusieurs fois par jour. Idéalement : A faire en cure de 3 bouteilles.


Ingrédients: Vin *, fenouil *, aneth *, marrube * (1%). Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

12.55€/pc

1  bouteille
12.55

1 bouteille = 12.55 €

ELIXIR AU PERSIL OU VIN CORDIAL "MELUVIN" BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

"Meluvin Forte" - également connu sous le nom de vin de miel de persil - est un rafraîchissement copieux et un vrai régal.

Vin cordial, traitant les problèmes cardiovasculaires ou pour drainer les reins.

"Meluvin Forte" convainc par son bon goût et son effet vitalisant. Le mélange harmonieux d'ingrédients et la saveur fine du persil confèrent à Meluvin forte une douceur élégante et fraîche.
Par conséquent, cet élixir à base de plantes convient également comme fin savoureuse à un bon repas entre amis. Surprenez vos invités...

Hildegarde conseille l'élixir de persil pour fortifier le coeur et la rate.

Meluvin forte est préparé avec une plus grande quantité d'herbe de persil que Meluvin. En plus du vin blanc, du vin rouge est également ajouté. Le vin rouge a un peu moins d'acide tartrique et est donc un peu plus doux.

La boisson forte Meluvin contient les substances vitales selon la recette originale.

Hildegarde recommande: Boire 1 verre à liqueur une ou plusieurs fois par jour.

De plus, une consommation régulière sur une période plus longue sous forme de cure (4 bouteilles) est recommandée.

Meluvin forte est un vrai régal pour les personnes de tous âges et est également populaire comme «bonne nuit» .

Ingrédients: vin bio *, miel bio * (9,2%), vinaigre de vin bio *, persil bio frais (4%) *,
(* issu de l'agriculture biologique), contient des sulfites

15.25€/pc

1  bouteille
15.25

1 bouteille = 15.25 €

ELIXIR AU SCOLOPENDRE "SCOLOVIN" BIO POSCH 500ML

Le vin à base de plantes "Scolovin" est fait en trois étapes en ajoutant des herbes et du miel selon la recette originale d'Hildegarde. Les ingrédients naturels de fougère de langue de cerf, de poivre long, de cannelle et de miel donnent à "Scolovin" un goût agréablement aromatique.

Il faut minimum 4 bouteilles pour une cure.

Récit d'Hildegarde :
«La fougère de la langue de Hart est bénéfique pour le foie et les poumons. Il aide le foie, nettoie les poumons et guérit les intestins, élimine le mucus interne. »

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

15.1€/pc

1  bouteille
15.1

1 bouteille = 15.10 €

ELIXIR AU VERMOUTH BIO VIRIDITAS 500ML
Origine : France (Dordogne : Périgord).

Fabrication artisanale selon la recette originale d'Hildegarde de Bingen.

Le vermouth est très chaud et très fort et est le maître le plus important contre tout épuisement.

Hildegarde de Bingen écrit:

«Et quand le vermouth est frais, alors l'homme presse le jus et il cuit modérément le vin avec du miel et il verse ce jus dans le vin pour que le jus ait meilleur goût que le vin et le miel. Et il le boit sobre et froid de mai à octobre, pas tous les jours, mais toujours tous les trois jours. Il supprime les douleurs rénales et la mélancolie, il nettoie les yeux, il renforce le cœur, il ne permet pas aux poumons de tomber malade, il réchauffe l'estomac, il nettoie les intestins et prépare une bonne digestion. "

Le vermouth doit son merveilleux effet aux ingrédients suivants: les substances amères (absinthine), l'huile essentielle (thuyone, thujol, phellandren) et les tanins. Les substances amères du vermouth stimulent tous les sucs digestifs de l'estomac, de la bile et du pancréas. Cela signifie qu'il y a moins de signes de fermentation, de putréfaction et de flatulence. Le métabolisme énergétique est stimulé et vous procure une chaleur intérieure apaisante. L'appétit est stimulé et il y a un renforcement général, qui à son tour conduit au bien-être de la psyché.

"L'amertume rend vif" - le vermouth est "le maître contre tous les épuisements"

Avec la pommade au vermouth et la boisson au vermouth, tout le monde peut désormais commencer au printemps à se sentir en forme, en bonne santé et flexible.

Mode d'emploi :
Boire 1 verre à liqueur de boisson froide 1 jour sur 3 le matin à jeun.

Ingrédients :
Vin biologique* IGP Périgord (contient des sulfites), miel biologique*, vermouth biologique*.

(Présence 10,90 % d'alcool)

15.25€/pc

1  bouteille
15.25

1 bouteille = 15.25 €

ELIXIR AU ZEDOAIRE BIO VIRIDITAS 500ML

Origine : France (Dordogne).

Récit de Sainte Hildegarde : "Le zédoaire est modérément chaud et a de grandes propriétés. Quand une personne tremble des membres, c'est à dire qu'elle tremble et perd ses forces, qu'elle coupe des petits morceaux de zédoaire dans du vin, qu'elle y ajoute un peu moins de galanga et qu'elle fasse cuire le vin avec un peu de miel. Elle doit le boire chaud, c'est à dire tiède, et le tremblement la quittera et la force (des membres) lui reviendra".

Boire chaque jour 1 verre à liqueur tiède plusieurs fois par jour. Ne pas prendre le soir. Dans le cas de tremblements chroniques (parkinson...) la cure est longue (jusqu'à un an). On peut aussi faire une pause d'une journée de temps en temps. On peut aussi ne prendre le remède qu'un jour sur deux, ou bien trois jours consécutifs par semaine.
Si le tremblement devait devenir plus fort au début, abaisser la dose à 1 à 2 verres à liqueur.

Mode d'emploi :
Boire 1 à 2 verres à liqueur chaud chaque jour pendant plusieurs mois.

Ingrédients :
Vin biologique* IGP Périgord 92,60% (contient des sulfites), miel biologique*, racine de zédoaire 1,85%, racine de galanga.

(Présence 9,60% d'alcool)

14.1€/pc

1  bouteille
14.1

1 bouteille = 14.10 €

Elixir aux feuilles de mûre Bio Posch 500ml
Une boisson aux herbes savoureuse qui a fait ses preuves pendant des décennies. Bertram, feuilles de mûre, hysope donnent à la boisson son caractère. Le miel biologique est ajouté selon la recette originale, ce qui rend le goût encore plus agréable.

Cet élixir savoureux est un régal pour les bronches et la saison froide.

Hildegarde recommande: Après les repas, boire un demi-verre à liqueur légèrement réchauffé deux ou trois fois par jour.

Une cure de 3 bouteilles est recommandé. Goût agréable.

Ingrédients: Vin *, miel *, feuilles de mûre * (0,9%), mélange d'herbes (= arôme naturel d'herbes). Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

11.99€/pc

1  bouteille
11.99

1 bouteille = 11.99 €

ELIXIR AUX LENTILLES D'EAU "VICHTOSAN" BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

Le Vichtosan est préparé selon la recette originale chez Posch depuis plus de 40 ans.

Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle Physica:
«Si la lentille d'eau est ajoutée à d'autres substances puissantes, elle réduit les sucs inutiles chez l'homme. Et ceux qui sont tourmentés boivent souvent la boisson lentille d'eau sobrement et avant le coucher. Cela empêchera les mauvais jus d'apparaître à jeun ou de se former après avoir mangé."

Recommandation de consommation: 60 ml par jour avant le petit déjeuner et 60 ml avant le coucher.

Une utilisation sur une période de temps plus longue (cure) est recommandée.

8 bouteilles de Vichtosan suffisent pour environ un mois.

Utilisez l'effet harmonisant du Vichtosan pour l'équilibre interne des fluides corporels.

Ingrédients: Vin *, miel *, cannelle de Ceylan *, gingembre *, poivre blanc, jus de fenouil *, jus de sauge *, graines de moutarde, lentille d'eau *, extrait naturel d'herbes. Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

17.3€/pc

1  bouteille
17.3

1 bouteille = 17.30 €

ELIXIR BIEN-ETRE MASCULIN "PROSTAVIN" BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

Hildegarde recommande: Boire un verre à liqueur plusieurs fois par jour.

Ingrédients: vin *, extrait naturel d'herbes. Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

15.3€/pc

1  bouteille
15.3

1 bouteille = 15.30 €

ELIXIR COMPLET DE LENTILLES D'EAU BIO VIRITA 500ML

L'élixir original de lentilles d'eau du Dr. Strehlow contient tous les ingrédients de la recette originale de Hildegarde de Bingen.

Cet élixir savoureux est le meilleur pour renforcer le système immunitaire et maintenir la santé.

Le système immunitaire est stimulé et les mauvais jus sont éliminés.


Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle Physica:
«Si la lentille d'eau est ajoutée à d'autres substances puissantes, elle réduit les sucs inutiles chez l'homme. Cela empêchera les mauvais jus d'apparaître à jeun ou de se former après avoir mangé."

Recommandation de consommation: 60 ml par jour avant le petit déjeuner et 60 ml avant le coucher.

Une utilisation sur une période de temps plus longue (cure) est recommandée.

8 bouteilles suffisent pour environ un mois.

Ingrédients: Vin rouge, miel, lentilles d'eau, poivre blanc, gingembre, cannelle, sauge, fenouil, rainfarm, tormentille, moutarde. (Biologique)

Contient 7% d'alcool.

26.2€/pc

1  bouteille
26.2

1 bouteille = 26.20 €

ELIXIR DE GENTIANE POSCH 500ML

Origine : Autriche.

La gentiane jaune (Gentiana lutea) est l'une des plus grandes et des plus belles plantes de gentiane, dont il existe plus d'une centaine d'espèces.

La boisson à la gentiane est élaborée dans une recette équilibrée avec la poudre de racine de gentiane jaune. Son goût amer et son effet stimulant l'appétit sont dus à la teneur en substances amères (gentiopicroside, amarogentine).
L'amarogentine est stockée dans l'écorce de racine. La racine de gentiane est l'une des plantes amères les plus fortes: 1 gramme d'amarogentine rend 58 000 litres d'eau amère.

Hildegarde de Bingen recommande: Boire un verre à liqueur légèrement réchauffé une à trois fois par jour.

Ingrédients: vin *, racine de gentiane (1,3%).
Contient des sulfites.
Teneur en alcool: 9,3% vol.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

11.8€/pc

1  bouteille
11.8

1 bouteille = 11.80 €

ELIXIR DE LA BONNE HUMEUR "ARUVIN" POSCH 500ML

L'elixir "Aruvin" est fabriquée selon la recette originale de l'abbesse Hildegarde.

Hildegarde recommande: Boire un verre à liqueur légèrement réchauffé une à trois fois par jour.

Ingrédients: vin *, extrait d'herbes. Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

14.8€/pc

1  bouteille
14.8

1 bouteille = 14.80 €

ELIXIR DE LENTILLES D'EAU JURA 500ML

Origine: Allemagne.

Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle Physica:
«Si la lentille d'eau est ajoutée à d'autres substances puissantes, elle réduit les sucs inutiles chez l'homme. Cela empêchera les mauvais jus d'apparaître à jeun ou de se former après avoir mangé."

Cet élixir savoureux est le meilleur pour renforcer le système immunitaire et maintenir une bonne santé. Stimule le système immunitaire.

Recommandation de consommation: 60 ml par jour avant le petit déjeuner et 60 ml avant le coucher.

Une utilisation sur une période de temps plus longue (cure) est recommandée.

8 bouteilles suffisent pour environ un mois.
Utilisez l'effet harmonisant du Vichtosan pour l'équilibre interne des fluides corporels.

Ingrédients: Vin bio, miel, cannelle de Ceylan, gingembre, poivre blanc, jus de fenouil, jus de sauge, graines de moutarde, lentille d'eau, extrait naturel d'herbes. Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

16.8€/pc

1  bouteille
16.8

1 bouteille = 16.80 €

ELIXIR DE PULMONAIRE BIO POSCH 500ML

La pulmonaire nous ravit déjà en mars avec ses fleurs rougeâtres ou bleu-violet. Il ne doit pas son nom aux fleurs, mais aux taches blanches sur les feuilles, qui rappellent la structure d'un poumon.


Hildegarde recommande: Boire un verre à liqueur une ou deux fois avant de manger.

Ingrédients: vin *, pulmonaire* (1,1%). Contient des sulfites. Teneur en alcool: 9,3% vol. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique)

11.4€/pc

1  bouteille
11.4

1 bouteille = 11.40 €

ELIXIR DE VERMOUTH "MAITRUNK" BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

La cure de printemps d'Hildegarde basée sur la recette originale
Ingrédients 100% bio
Jus de vermouth printanier du jardin d'herbes aromatiques de Posch
Directement du fabricant, éprouvé depuis 45 ans.

Le Maitrunk est un savoureux traitement au vermouth qui vous donne force et vitalité toute l'année.

Hildegarde souligne également les effets bénéfiques que la cure de vermouth a sur le cœur et les poumons, les reins, l'estomac, la digestion et la détoxification du corps.

Hildegarde préconise de le prendre sous forme de cure (4 à 6 bouteilles) pour nettoyer le corps en profondeur et éliminer les résidus.

Recommandé pour : sensibilité à la grippe, les maladies intestinales, l'inflammation abdominale, le renforcement et la purification de tous les organes.

Le vermouth est très chaud et très fort et est le maître le plus important contre tout épuisement.

Hildegarde de Bingen écrit:

«Et quand le vermouth est frais, alors l'homme presse le jus et il cuit modérément le vin avec du miel et il verse ce jus dans le vin pour que le jus ait meilleur goût que le vin et le miel. Et il le boit sobre et froid de mai à octobre, pas tous les jours, mais toujours tous les trois jours. Il supprime les douleurs rénales et la mélancolie, il nettoie les yeux, il renforce le cœur, il ne permet pas aux poumons de tomber malade, il réchauffe l'estomac, il nettoie les intestins et prépare une bonne digestion. "

Le vermouth doit son merveilleux effet aux ingrédients suivants: les substances amères (absinthine), l'huile essentielle (thuyone, thujol, phellandren) et les tanins. Les substances amères du vermouth stimulent tous les sucs digestifs de l'estomac, de la bile et du pancréas. Cela signifie qu'il y a moins de signes de fermentation, de putréfaction et de flatulence. Le métabolisme énergétique est stimulé et vous procure une chaleur intérieure apaisante. L'appétit est stimulé et il y a un renforcement général, qui à son tour conduit au bien-être de la psyché.

"L'amertume rend vif" - le vermouth est "le maître contre tous les épuisements"

Avec la pommade au vermouth et la boisson au vermouth, tout le monde peut désormais commencer au printemps à se sentir en forme, en bonne santé et flexible.

Une cure (4 à 6 bouteilles) est conseillée de mai à octobre (à prendre un jour sur 2 ou 3).

13.9€/pc

1  bouteille
13.9

1 bouteille = 13.90 €

ELIXIR DE VERMOUTH "MAITRUNK" BIO POSCH CURE DE 4 x 500ML

Origine : Autriche.

La cure de printemps d'Hildegarde basée sur la recette originale
Ingrédients 100% bio
Jus de vermouth printanier du jardin d'herbes aromatiques de Posch
Directement du fabricant, éprouvé depuis 45 ans.

Offre promotionnelle!

Le Maitrunk est un savoureux traitement au vermouth qui vous donne force et vitalité toute l'année.

Hildegarde souligne également les effets bénéfiques que la cure de vermouth a sur le cœur et les poumons, les reins, l'estomac, la digestion et la détoxification du corps.

Hildegarde préconise de le prendre sous forme de cure (4 à 6 bouteilles) pour nettoyer le corps en profondeur et éliminer les résidus.

Recommandé pour : sensibilité à la grippe, les maladies intestinales, l'inflammation abdominale, le renforcement et la purification de tous les organes.

Le vermouth est très chaud et très fort et est le maître le plus important contre tout épuisement.

Hildegarde de Bingen écrit:

«Et quand le vermouth est frais, alors l'homme presse le jus et il cuit modérément le vin avec du miel et il verse ce jus dans le vin pour que le jus ait meilleur goût que le vin et le miel. Et il le boit sobre et froid de mai à octobre, pas tous les jours, mais toujours tous les trois jours. Il supprime les douleurs rénales et la mélancolie, il nettoie les yeux, il renforce le cœur, il ne permet pas aux poumons de tomber malade, il réchauffe l'estomac, il nettoie les intestins et prépare une bonne digestion. "

Le vermouth doit son merveilleux effet aux ingrédients suivants: les substances amères (absinthine), l'huile essentielle (thuyone, thujol, phellandren) et les tanins. Les substances amères du vermouth stimulent tous les sucs digestifs de l'estomac, de la bile et du pancréas. Cela signifie qu'il y a moins de signes de fermentation, de putréfaction et de flatulence. Le métabolisme énergétique est stimulé et vous procure une chaleur intérieure apaisante. L'appétit est stimulé et il y a un renforcement général, qui à son tour conduit au bien-être de la psyché.

"L'amertume rend vif" - le vermouth est "le maître contre tous les épuisements"

Avec la pommade au vermouth et la boisson au vermouth, tout le monde peut désormais commencer au printemps à se sentir en forme, en bonne santé et flexible.

Une cure (4 à 6 bouteilles) est conseillée de mai à octobre (à prendre un jour sur 2 ou 3).

54.65€/pc

1  Cure 4 bouteilles
54.65

1 Cure 4 bouteilles = 54.65 €

ELIXIR DE VERMOUTH "MAITRUNK" BIO POSCH CURE DE 6 x 500ML

Origine : Autriche.

La cure de printemps d'Hildegarde basée sur la recette originale
Ingrédients 100% bio
Jus de vermouth printanier du jardin d'herbes aromatiques de Posch
Directement du fabricant, éprouvé depuis 45 ans.

Offre promotionnelle!

Le Maitrunk est un savoureux traitement au vermouth qui vous donne force et vitalité toute l'année.

Hildegarde souligne également les effets bénéfiques que la cure de vermouth a sur le cœur et les poumons, les reins, l'estomac, la digestion et la détoxification du corps.

Hildegarde préconise de le prendre sous forme de cure (4 à 6 bouteilles) pour nettoyer le corps en profondeur et éliminer les résidus.

Recommandé pour : sensibilité à la grippe, les maladies intestinales, l'inflammation abdominale, le renforcement et la purification de tous les organes.

Le vermouth est très chaud et très fort et est le maître le plus important contre tout épuisement.

Hildegarde de Bingen écrit:

«Et quand le vermouth est frais, alors l'homme presse le jus et il cuit modérément le vin avec du miel et il verse ce jus dans le vin pour que le jus ait meilleur goût que le vin et le miel. Et il le boit sobre et froid de mai à octobre, pas tous les jours, mais toujours tous les trois jours. Il supprime les douleurs rénales et la mélancolie, il nettoie les yeux, il renforce le cœur, il ne permet pas aux poumons de tomber malade, il réchauffe l'estomac, il nettoie les intestins et prépare une bonne digestion. "

Le vermouth doit son merveilleux effet aux ingrédients suivants: les substances amères (absinthine), l'huile essentielle (thuyone, thujol, phellandren) et les tanins. Les substances amères du vermouth stimulent tous les sucs digestifs de l'estomac, de la bile et du pancréas. Cela signifie qu'il y a moins de signes de fermentation, de putréfaction et de flatulence. Le métabolisme énergétique est stimulé et vous procure une chaleur intérieure apaisante. L'appétit est stimulé et il y a un renforcement général, qui à son tour conduit au bien-être de la psyché.

"L'amertume rend vif" - le vermouth est "le maître contre tous les épuisements"

Avec la pommade au vermouth et la boisson au vermouth, tout le monde peut désormais commencer au printemps à se sentir en forme, en bonne santé et flexible.

Une cure (4 à 6 bouteilles) est conseillée de mai à octobre (à prendre un jour sur 2 ou 3).

80.95€/pc

1  Cure 6 bouteilles
80.95

1 Cure 6 bouteilles = 80.95 €

ELIXIR DE VINAIGRE AU DIPTAM BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.

La boisson au vinaigre diptam est produite de manière professionnelle dans la maison Posch selon la recette originale de l'abbesse Hildegarde de Bingen.

Hildegarde recommande de manger de la poudre diptam avec du pain d'épeautre en complément.

Hildegarde de Bingen recommande de boire un verre à liqueur une fois par jour à jeun (avant le petit-déjeuner).

15.5€/pc

1  bouteille
15.5

1 bouteille = 15.50 €

ELIXIR SAUGE SCLAREE "SCLAREA" BIO POSCH 500ML

Origine : Autriche.
Recette originale d'Hildegarde de Bingen.

Les ingrédients naturels de la sauge sclarée, de la menthe pouliot et du fenouil confèrent à l'élixir "Sclarea" son goût agréable.

Digestif, l'élixir de sauge sclarée est souvent conseillé après votre repas. Recommandé contre les gastrites, ballonnements, ulcères, perte d'appétit.

Alternative sans alcool : Menthapul.

Apport recommandé: 1 verre à liqueur (60 ml) après le déjeuner et le soir.

Ingrédients: Vin *, miel *, extrait naturel d'herbes (sauge sclarée *, menthe pouliot*, fenouil *).
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Contient des sulfites.
Teneur en alcool: 9,3% vol.

15.1€/pc

1  bouteille
15.1

1 bouteille = 15.10 €

TEINTURE-MERE DE VERONIQUE POSCH 50ML

Veronica becabunga

Astuce Hildegarde: Ajouter quelques cuillères à café avec des légumes ou ajouter une tasse de thé au fenouil.

10.95€/pc

1  flacon
10.95

1 flacon = 10.95 €

BAUME A L'ABSINTHE POSCH 50ML

Une recette originale pour les massages des articulations et du corps.
Elle est conseillée pour l'arthrite, l'arthrose et les douleurs rhumatismales.

Hildegarde de Bingen écrit :

"Si vous avez mal au côté, mettez de l'absinthe dessus et cela vous guérira de l'intérieur comme de l'extérieur. Et une personne qui souffre d'une goutte très sévère, de sorte que ses membres menacent même de se casser, mettez-la sur l'onction près du feu où elle fait mal, et elle sera guérie. Et quiconque souffre d'une paralysie sévère, qui menace de briser ses membres, en sera oint près du feu, là où ça fait mal, et il sera guéri."

L'absinthe est "le maître contre tous les épuisements".

"Aussi Dr. Strehlow recommande la pommade d'absinthe pour les douleurs sévères dans les rhumatismes articulaires, que ce soit dans les articulations des doigts, des hanches ou des genoux. La pommade d'absinthe doit être massée dans les articulations plusieurs fois par jour. "

La chaleur et le massage simultanés devraient augmenter l'effet. Le bien-être et la mobilité reviennent aux articulations. En même temps, vous pouvez toujours utiliser la pommade à la baie, qui procure un véritable effet de réchauffement.

"Et si quelqu'un a une douleur dans la poitrine ou autour de la poitrine qui le fait tousser, alors oins-le sur sa poitrine."

Avec la pommade à l'absinthe et la boisson au vermouth, tout le monde peut désormais commencer au printemps à se sentir en forme, en bonne santé et flexible.

23.8€/pc

1  pot
23.8

1 pot = 23.80 €

Baume à la grande camomille Posch 50ml

Le baume pour les femmes.
Hildegarde recommande la crème de camomille pour des massages abdominaux relaxants (règles douloureuses...).

17.5€/pc

1  pot
17.5

1 pot = 17.50 €

BAUME A LA VIOLETTE INTENSIVE POSCH 50ML

Origine : Autriche.

La 'Crème Violette INTENSIVE' se caractérise par une proportion particulièrement élevée de jus de violette frais et de suif de chèvre. Ce mélange confère à la crème son caractère efficace.

Les précieuses fleurs de violette sont collectées à la main au printemps de manière douce et traitées selon la recette originale d'Hildegarde. Cela garantit l'authenticité de la crème INTENSIVE à la violette. Vous pouvez être sûr que cette crème contient le pourcentage le plus élevé de jus de violette frais et qu'elle est donc absolument unique.

Un remède incontournable dans la pharmacie de Sainte-Hildegarde. Conseillé pour les grosseurs, kystes, problèmes cutanés, cicatrices...

29.5€/pc

1  pot
29.5

1 pot = 29.50 €

BAUME ACHILLEE MILLEFEUILLE VIRIDITAS 50ML

Ce baume ne correspond pas à une recette donnée directement par Hildegarde.
Conseillée pour la cicatrisation, bleus, bosses et coups.

Elle parle longuement de l'achillée millefeuille dans son livre « physica », les vertus décrites nous ont semblé totalement compatibles avec la création de ce baume qui permet de profiter de cette plante même si nous ne l'avons pas dans notre jardin tout au long de l'année.

La rose que vous ne voyez pas apparaître dans les ingrédients se trouve sous forme d'huile essentielle dans cette préparation, elle est englobée dans le terme « parfum » de la liste des ingrédients.

Mode d'emploi :

- Appliquer au plus tôt sur la zone nécessiteuse, faire de doux massages circulaires.
Répéter l'opération deux à trois fois par jour.

Principal ingrédient actif :

L'Achillée millefeuille : Contient des Azulènes aux vertus apaisantes, anti-inflammatoires, antiseptiques et cicatrisantes, des acides gras oléiques et linoléiques, des coumarines, de la chlorophylle qui contribue à la réparation et à la régénération des tissus endommagés, des bio flavonoïdes : antioxydants qui inhibent les inflammations (vitamine P qui protège les vaisseaux capillaires fragile et peut réparer les dommages cutanés) et des résines astringentes et antiseptiques.

23.9€/pc

1  pot
23.9

1 pot = 23.90 €

BAUME AU LAURIER POSCH 50ML

Basé sur la recette originale de Hildegarde. Massages de relaxation pour la tête, la poitrine, les côtés et le dos.
Soulage, entre autre, les articulations douloureuses, les raideurs musculaires...

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BAUME AU SAPIN POSCH 50ML

Une recette originale de Hildegard von Bingen pour un massage relaxant de la poitrine et du ventre.

La puissance des aiguilles de pin vertes en combinaison avec du beurre frais de mai fonctionne dans cette crème.

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17.4

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BAUME AU SERPOLET POSCH 50ML

Origine : Autriche.

Les impuretés de la peau et les zones stressées de la peau sont le domaine d'application de la crème au serpolet.

Les principes actifs du serpolet (thym sauvage) soignent la peau et éliminent les impuretés cutanées, dont l'origine peut souvent être trouvée dans une mauvaise alimentation unilatérale.

Par conséquent, pensez à vos habitudes alimentaires lorsque vous utilisez la crème au serpolet.

Le serpolet en tant qu'épice est un ajout précieux pour obtenir une peau belle et soyeuse.

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BAUME RUAB RUE-ABSINTHE VIRIDITAS 50G

Pour soulager les douleurs rhumatismales.

Ce baume correspond à une recette originale d'Hildegarde à ceci près que la graisse d'ours indiquée dans la recette d'origine a été remplacée par du beurre de karité.
Ceci ne semble pas contrarier les bienfaits de ce baume puisque le corps gras, quel qu'il soit, agit en tant que conducteur des principes actifs contenus dans les plantes.

Selon ses écrits « l'absinthe est tout à fait chaude et remplie de vertus, elle est le souverain remède contre les langueurs ».
« La rue pousse grâce à la forte et pleine verdeur de la terre », et « l'armoise possède un suc tout à fait chaud et fort utile ».

Principaux ingrédients actifs :

- Rue Fétide : Contient de la rutine qui fait partie de la grande famille des flavonoïdes , ces pigments végétaux ont de multiples effets sur l'organisme, un des plus importants étant de réduire la fragilité et la perméabilité des capillaires.
Elle contient également des alcaloïdes quinoléiques aux vertus anti inflammatoires.
- L'Armoise : Cette plante contient des lactones sesquiterpéniques qui ont, entre autres, des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Elle contient aussi de l'inuline hydratante et adoucissante.
- L'Absinthe : Apporte des bio flavonoïdes : antioxydants qui inhibent les inflammations (vitamine P qui protège les vaisseaux capillaires fragiles et peut réparer les dommages cutanés). Mais aussi des caroténoïdes qui sont des antioxydants très puissants, ils luttent contre les radicaux libres qui peuvent occasionner des dégâts aux tissus. Par leur action de désagrégation, les caroténoïdes jouent un rôle protecteur. Elle contient également des lactones sesquiterpéniques qui ont, entre autres, des propriétés anti- inflammatoires et antibactériennes.
- La Rose : contient de l'huile essentielle, des flavonoïdes, de la vitamine C et des oligo- éléments. Les précieux anti-oxydants de cette fleur protègent la peau des radicaux libres. Sainte Hildegarde nous dit que son odeur réjouit le cœur et qu'elle est très utile dans les onguents et préparations diverses.

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BAUME VIOLETTE VIRIDITAS 50ML

Ce baume correspond à une recette originale de sainte Hildegarde.
Le corps gras agit en tant que conducteur des principes actifs contenus dans les plantes.

Vous pourrez trouver toutes les indications relatives à ce baume dans les nombreux livres de sainte Hildegarde ou consacrés à l'approfondissement de son oeuvre.

Selon ses écrits, la violette se trouve « entre le froid et le chaud », sa coloration est discrète et elle pousse grâce à la douceur et à la légèreté de l'air. Les passionnés de sainte Hildegarde pourront se référer au chapitre du livre « Physica » consacré à la violette pour s'en remémorer tous les bienfaits.
La rose possède de remarquables qualités si bien qu'elle augmente les propriétés de tous les produits de beauté et des onguents auxquels elle est ajoutée.
Nous pouvons bénéficier pleinement de ses nombreuses propriétés à la fois par le biais de la peau mais aussi par l'odorat grâce à son agréable parfum qui réjouit le coeur.

Principaux ingrédients actifs :

- La violette : contient des mucilages, des saponines, des acides organiques, de l'irone et de la violamine et une essence caractéristique. Elle élimine les impuretés de la peau et la protège des dangers du soleil. C'est une fleur très précieuse pour diverses préparations chez sainte Hildegarde.

- Le tilleul : Les fleurs de cet arbre apportent une huile essentielle caractéristique et du farnesol, principes actifs émollients très apaisants.

- La rose : contient de l'huile essentielle, des flavonoïdes, de la vitamine C et des oligo-éléments. Ces substances aident à retrouver de l'elasticité et la jeunesse des zones les plus délicates comme le contour des yeux, le décolleté et les seins. Les précieux anti-oxydants de cette fleur protègent la peau des radicaux libres.

Du fait de leur composition naturelle, pour l'usage des produits de la ligne Viriditas :

Il est possible d'observer de légères variations d'aspect, de textures et d'arômes d'un lot à un autre, les qualités des produits n'en sont pas affectées, cela vient simplement du fait qu'aucun produit chimique n'est utilisé pour les amalgamer.
Ces variations sont propres aux variations naturelles des végétaux.

Composé Phyto-aromatique :

Ingrédients : Beurre de karité*· extraits de fleurs de tilleul à petites feuilles* et huile de graines de tournesol*· extraits de fleurs et de feuilles de violette odorante°· Parfum*· huile de rose de Damas· Geraniol^ · Linalool^ · Citral^ · Farnesol^)

Mode d'emploi :

- Appliquer deux ou trois fois par jour sur la zone de votre choix et faire de doux massages circulaires.
Attention : ne pas appliquer sur une plaie ouverte.

28.35€/pc

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HUILE A L'ABSINTHE POSCH 50ML

"Huile contre la toux".

Pour des massages doux au niveau de la poitrine
Pour une sensation de liberté dans la poitrine. Soutien bénéfique et libérateur.
A utiliser surtout pendant la saison froide.

Conseil: avant de vous coucher, massez doucement la poitrine avec de l'huile d'absinthe et couvrez-la d'une couverture chaude.
Cela calme la poitrine et est bon pour vous. Idéal aussi pour les enfants.

9.75€/pc

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HUILE A LA SEVE DE VIGNE REBOL POSCH 10ML

Avec de la vraie eau de vigne.
Une astuce pendant la saison froide. Pour masser la zone externe de l'oreille et la zone adjacente de la tête.

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HUILE A LA VIOLETTE POSCH 50ML

Détente pour la tête et le front.

Une recette originale selon Hildegarde de Bingen.

L'huile d'olive biologique de haute qualité et les fleurs et feuilles de violette naturelles constituent la base de cette huile pour la peau de violette.

De la véritable huile essentielle de rose est ajoutée comme un raffinement hildegardien.

Recommandé pour les massages relaxants de la tête et des reins ainsi que pour les soins intensifs de la peau.

13.85€/pc

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HUILE AUX ORTIES POSCH 50ML

Pour soutenir la créativité intellectuelle.

En massages doux sur la poitrine et les tempes.

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HUILE DE MASSAGE A LA LAVANDE POSCH 50ML

8.5€/pc

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HUILE DE MASSAGE A LA ROSE POSCH 50ML

Origine : Autriche.

Une recette originale d'Hildegarde de Bingen pour les spasmes & tensions.

L’huile d’olive et l’huile de rose sont une combinaison idéale selon Hildegarde.

Un massage avec l’huile de rose peut dissiper les tensions (tension musculaire et spasmes musculaires) et donc avoir un effet bénéfique sur les muscles.

Pour l’huile de massage des roses, sont utilisés une huile d’olive bio pressée à froid et une véritable huile de rose de Damas, qui dégage un parfum particulièrement agréable.

L’huile de massage rose est également parfaitement adaptée comme huile de peau. Elle laisse une sensation agréable, veloutée et douce sur la peau.

Entretien & relaxant en cas de spasmes musculaires.
Egalement adapté comme huile de bébé

12.75€/pc

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HUILE INTENSE AU CHARDON-MARIE POSCH 100ML

Origine : Autriche.

Le bien-être des jambes. Huile de soin douce pour les jambes.
Selon Hildegarde, le jus de chardon-Marie est particulièrement précieux pour le soin des jambes.

Soulage les problèmes de circulation veineuse:jambes lourdes, varices...

Conseils : Les jambes lourdes et stressées doivent être soulevées et massées avec l'huile de chardon-Marie en direction du cœur. Cela favorise la circulation sanguine et soulage les jambes fatiguées. L'huile de soin des jambes contient du jus de chardon-Marie associé à de l'huile d'olive pour une régénération et un soin optimaux de la peau.

Astuce: utilisez des semelles de blaireau et des chaussures de blaireau

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COMPRIMES "BEINWOHL" POSCH 270COMPRIMES

Le mélange bien-être des jambes avec Bertram, gingembre et poivre est également connu sous le nom de «poudre de Bertram mixte».
Ces comprimés sont conseillés pour les problèmes de douleurs aux jambes dus à une inflammation ou à une mauvaise circulation.

Dose recommandée: 3 comprimés 3 fois par jour avant les repas.

Ingrédients: Mélange Bertram 48% (Bertram, gingembre, poivre), maltodextrine,
anti-agglomérant : stéarate de magnésium 1 dose quotidienne (9 comprimés) contient: racine de Bertram 743 mg, racine de gingembre 248 mg, fruits de poivre 90 mg

120 mg de bertram-mix par comprimé (82,5 mg de poudre de Bertram, 27,5 mg de poudre de gingembre et 10 mg de poivre)

17.6€/pc

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COMPRIMES "PILOGRIP" POSCH 270 COMPRIMES
166 mg de mélange au géranium par comprimé
Ces comprimés contiennent le mélange au géranium conseillé par Sainte-Hildegarde pour les soucis liés aux refroidissements, grippes pendant la saison froide.
Avec 6 à 8 comprimés de pilogrip, vous pouvez à tout moment préparer le vin chaud Pelargoni selon Hildegard von Bingen, ce qui est un régal, surtout pendant la saison froide.
Pour ce faire, dissolvez simplement les onglets dans du vin chaud. Les comprimés Pilogrip contiennent du géranium, du bertram, de la muscade ainsi que de la chapelure et du sel. Les comprimés "Pilogrip" peuvent également être consommés purs comme complément alimentaire.

Recommandation de consommation: Consommez 3 comprimés 3 fois par jour directement ou dans du vin chaud.
Ingrédients: Mélange d'herbes Pelargoni 65% (poudre de géranium, racine de Bertram, muscade), chapelure, sel gemme, agent de séparation: sels de magnésium d'acides gras.
Sans lactose.

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COMPRIMES "SIVESAN" POSCH 270 COMPRIMES

Maintient en bonne santé, et fortifie également les faibles, donne une bonne digestion, donne au visage une belle couleur et prise après les repas, bénéficie à tout le monde, malade et en bonne santé ».

Hildegarde dit à ce sujet:

“Il faut prendre les fruits de fenouil, dont la moitié de galanga, du dictame la moitié de la quantité précédente et de la piloselle, la moitié de la quantité de dictames et réduire le tout en poussière. Ce mélange doit être bu une heure après le repas, dans du vin chaud qui ne bout pas."

Mode d'emploi :
1 cuillère à café dans 1/2 verre de vin chaud après le repas.

Ingrédients :
Fenouil, galanga rouge, dictame blanc, piloselle.

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COMPRIMES AU BERTRAM POSCH 270 COMPRIMES

Soutient l'immunité, aide à l'assimilation de nos aliments.
à notre corps, nous vous recommandons de consommer cette substance précieuse sous forme de comprimés comme complément alimentaire. Pratique et sans goût dans la boîte ronde économique.

Dosage recommandé: 3 x par jour laisser fondre sur la langue 2 comprimés.

Ingrédients: racine de Bertram (62%), maltodextrine, anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras. Sans lactose.
1 dose quotidienne (6 comprimés) contient: 930 mg de racine de Bertram.

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COMPRIMES AU CELERI "PILOREUM" POSCH 270 COMPRIMES

Ces comprimés contiennent le mélange au céleri conseillé par Hildegarde pour les soucis d'arthrose ou de rhumatismes. Le mélange de poudre de céleri est aussi utilisé en cas d'hyperacidité.

Le mélange de graines de céleri, rue, muscade, clous de girofle et saxifrage se prend de préférence avant et après les repas.

En raison de son goût amer, la poudre mélangée peut être consommée avec de la confiture de coings sur du pain, par exemple.

Piloreum est fabriqué à partir de graines de céleri, de noix de muscade, de clou de girofle et de saxifrage. De la poudre de fruits de coing est également ajoutée.

Recommandation de consommation: Consommez 3 fois par jour 2 comprimés avant les repas et 2 comprimés après les repas.

Ingrédients: maltodextrine, poudre de fruits de coing, mélange céleri-herbes 23% (céleri, losange, muscade, girofle, saxifrage), anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras. Sans lactose.

1 dose quotidienne (12 comprimés) contient: graines de céleri 375 mg, losange 120 mg, muscade 96 mg, clous de girofle 69 mg, saxifrage 27 mg. Soit 57,25 mg de mélange au céleri par comprimé.

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COMPRIMES D'ACHILLEE MILLEFEUILLE POSCH 270 COMPRIMES
L'achillée-millefeuille est conseillée par Hildegarde pour la cicatrisation. Plante conseillée pour les femmes.

L'achillée millefeuille est une plante indigène qui est principalement appréciée comme tisane. Selon Hildegarde, la plante en poudre est également recommandée.

Apport recommandé: mâcher 3 comprimés 4 fois par jour et boire avec de l'eau tiède.
Ingrédients: Achillée millefeuille (50%), maltodextrine, anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras. Sans lactose.
1 dose quotidienne (12 comprimés) contient: millefeuille 1500 mg

Soit 125 mg d'achillée-millefeuille par comprimé.

17.6€/pc

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COMPRIMES DE COING POSCH 270 COMPRIMES

Le coing est considéré comme un fruit sain et est particulièrement recommandé dans l'alimentation d'Hildegarde. Il contient des fibres et des vitamines précieuses.

Hildegarde recommande de manger le fruit de coing bouilli ou séché, «parce qu'il élimine la goutte en lui de telle manière qu'il n'obstrue pas les sens ni n'attaque ses articulations».

Selon Hildegarde, les comprimés de coing fonctionnent pour la goutte, l'excès d'acide urique, l'arthrose, l'arthrite, les rhumatismes et aident à l'équilibre acido-basique.

Les onglets de coings sont fabriqués à partir de poudre de fruits de coing et se caractérisent par une teneur en fruits particulièrement élevée. Idéal aussi pour les enfants.

Ingrédients: poudre de fruit de coing, maltodextrine, anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras.

15.15€/pc

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COMPRIMES DE CUBEBE POSCH 270 COMPRIMES

Le cubèbe est une variété de poivre. Mâcher du cubèbe donne des idées claires, diminue l'agitation et le stress, rend plus joyeux, aide en cas d'examens. Redonne de l'énergie (fibromyalgie...).


Les comprimés de cubèbe ont un goût aromatique et épicé et laissent un effet de bouche agréablement rafraîchissant.

Apport recommandé: 4 comprimés 4 fois par jour.
Ingrédients: maltodextrine, poudre de fruit cubeb (7%) agent de démoulage: sels de magnésium d'acides gras, sans lactose.
1 dose quotidienne (16 comp) contient: 280mg de fruit de cubèbe.

14.7€/pc

1  pot
14.7

1 pot = 14.70 €

COMPRIMES DE FENOUIL "PILOFEN" POSCH 270 COMPRIMES

Selon Hildegarde, le fenouil ne devrait pas manquer dans une alimentation saine et équilibrée. Les effets positifs du fenouil sont connus depuis de nombreuses années. Utilisez les comprimés de fenouil aromatique comme complément alimentaire naturel.

Selon Hildegarde, ces comprimés de fenouil fonctionnent pour les problèmes d'estomac et intestinaux, les brûlures d'estomac, les flatulences, l'odeur de sueur, les troubles circulatoires et sont un stimulant. De plus, ils vous donnent une haleine fraîche et détoxifient votre peau.

Dans la boîte de poche pratique, les onglets de fenouil sont toujours avec vous lorsque vous êtes en déplacement.

Dosage recommandé: Laisser fondre dans la bouche 4 comprimés 3 x par jour.

Ingrédients: maltodextrine, fenouil (40%), anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras. Sans lactose.
1 dose quotidienne (12 comprimés) contient: fruits de fenouil 1200 mg

15.15€/pc

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1 boîte = 15.15 €

COMPRIMES DE FENOUIL VIRIDITAS 300 COMPRIMES

500mg par comprimé.

Mode d'emploi :
1 à 8 comprimés à faire fondre sous la langue.
La dose journalière recommandée (DJR) : 8 comprimés soit 1.4 g / jour de mélange fenouil/galanga (soit 0.800 g / jour de galanga et 0.600 g/ jour de fenouil)
Ingrédients :
Sorbitol, cellulose microcristalline (sans OGM, sans nanoparticules), 100 mg de poudre de Galanga racine,75 mg de poudre de fenouil graines,silice,Huile d'olive bio.
Valeurs nutritionnelles pour 8 cp = 8.88 kcal, 37.34 kj, glucides 2.59 g, protéines 0.48 g, lipides 0.088 g, sel 0g.
'Le fenouil contient une douce chaleur, et sa nature n'est ni sèche ni froide. Mangé cru, il ne fait pas de mal à l'homme. Et, de quelque façon qu'on le mange, il rend le coeur joyeux.'
PHYSICA 1 CH LXVI : LE FENOUIL

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

15.05€/pc

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15.05

1 flacon = 15.05 €

COMPRIMES DE FENOUIL-GALANGA "PILOGAL+" 270 COMPRIMES


Origine : Autriche.

Le "Pilogal plus" est une combinaison de galanga et de fenouil.

Le galanga exerce une influence positive au niveau de l'activité cardiaque et de la circulation sanguine et possède d'excellentes propriétés digestives.

Le fenouil a cet effet positif reconnu au niveau digestif, estomac et intestins. Le fenouil adoucit le galanga et permet donc une prise régulière pour les personnes qui ne sont pas encore habituées au piquant du galanga.

Le Pilogal "plus" est revitalisant et rafraîchissant; en prendre après un repas copieux est très profitable.

Le galanga est recommandé par les médecins en Allemagne pour les personnes ayant vécu un problème cardiaque tel un infarctus, un AVC, ou pour toute personne dont l'activité cardiaque est insuffisante. C'est un produit idéal pour les personnes qui subissent trop de stress et/ou de pression tant au niveau professionnel, qu'au niveau relationnel.

15.15€/pc

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1 pot = 15.15 €

COMPRIMES DE FENOUIL-GALANGA "PILOGAL+" POSCH 550 COMPRIMES

Origine : Autriche.

Le "Pilogal plus" est une combinaison de galanga et de fenouil.

Le galanga exerce une influence positive au niveau de l'activité cardiaque et de la circulation sanguine et possède d'excellentes propriétés digestives.

Le fenouil a cet effet positif reconnu au niveau digestif, estomac et intestins. Le fenouil adoucit le galanga et permet donc une prise régulière pour les personnes qui ne sont pas encore habituées au piquant du galanga.

Le Pilogal "plus" est revitalisant et rafraîchissant; en prendre après un repas copieux est très profitable.

Le galanga est recommandé par les médecins en Allemagne pour les personnes ayant vécu un problème cardiaque tel un infarctus, un AVC, ou pour toute personne dont l'activité cardiaque est insuffisante. C'est un produit idéal pour les personnes qui subissent trop de stress et/ou de pression tant au niveau professionnel, qu'au niveau relationnel.

27.45€/pc

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27.45

1 sachet = 27.45 €

COMPRIMES DE FENOUIL-GALANGA VIRIDITAS 100 COMPRIMES

500mg par comprimé.

Mode d'emploi :
1 à 8 comprimés à faire fondre sous la langue.
La dose journalière recommandée (DJR) : 8 comprimés soit 1.4 g / jour de mélange fenouil/galanga (soit 0.800 g / jour de galanga et 0.600 g/ jour de fenouil)
Ingrédients :
Sorbitol, cellulose microcristalline (sans OGM, sans nanoparticules), 100 mg de poudre de Galanga racine,75 mg de poudre de fenouil graines,silice,Huile d'olive bio.
Valeurs nutritionnelles pour 8 cp = 8.88 kcal, 37.34 kj, glucides 2.59 g, protéines 0.48 g, lipides 0.088 g, sel 0g.
'Le fenouil contient une douce chaleur, et sa nature n'est ni sèche ni froide. Mangé cru, il ne fait pas de mal à l'homme. Et, de quelque façon qu'on le mange, il rend le coeur joyeux.'
PHYSICA 1 CH LXVI : LE FENOUIL

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

6.25€/pc

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COMPRIMES DE FENOUIL-GALANGA VIRIDITAS 300 COMPRIMES

500mg par comprimé.

Mode d'emploi :
1 à 8 comprimés à faire fondre sous la langue.
La dose journalière recommandée (DJR) : 8 comprimés soit 1.4 g / jour de mélange fenouil/galanga (soit 0.800 g / jour de galanga et 0.600 g/ jour de fenouil)
Ingrédients :
Sorbitol, cellulose microcristalline (sans OGM, sans nanoparticules), 100 mg de poudre de Galanga racine,75 mg de poudre de fenouil graines,silice,Huile d'olive bio.
Valeurs nutritionnelles pour 8 cp = 8.88 kcal, 37.34 kj, glucides 2.59 g, protéines 0.48 g, lipides 0.088 g, sel 0g.

'Le fenouil contient une douce chaleur, et sa nature n'est ni sèche ni froide. Mangé cru, il ne fait pas de mal à l'homme. Et, de quelque façon qu'on le mange, il rend le coeur joyeux.'
PHYSICA 1 CH LXVI : LE FENOUIL

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

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15.05

1 boîte = 15.05 €

COMPRIMES DE GALANGA "PILOGAL" POSCH 270 COMPRIMES

Revigore instantanément. En raison de ses substances épicées, la racine de galanga est une épice alimentaire populaire dans les cuisines d'Extrême-Orient. Bien sûr, le galanga ne devrait pas manquer non plus dans la cuisine d'Hildegarde. Les saveurs ardentes du galanga se déploient déjà dans la bouche et développent instantanément un effet rafraîchissant.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

Recommandation de consommation: Laissez 2 comprimés se dissoudre 3 fois par jour sur la langue ou dissoudre dans l'eau.

Ingrédients: racine de galanga * (65%), maltodextrine, anti-agglomérant: stéarate de magnésium. (* qualité pharmacopée testée). Sans lactose.

1 dose quotidienne (6 comprimés) contient: racine de galanga 975 mg.

14.65€/pc

1  pot
14.65

1 pot = 14.65 €

COMPRIMES DE GALANGA "PILOGAL" POSCH 550 COMPRIMES

Revigore instantanément. En raison de ses substances épicées, la racine de galanga est une épice alimentaire populaire dans les cuisines d'Extrême-Orient. Bien sûr, le galanga ne devrait pas manquer non plus dans la cuisine d'Hildegarde. Les saveurs ardentes du galanga se déploient déjà dans la bouche et développent instantanément un effet rafraîchissant.

Recommandation de consommation: Laissez 2 comprimés se dissoudre 3 fois par jour sur la langue ou dissoudre dans l'eau.

Ingrédients: racine de galanga * (65%), maltodextrine, anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras. (* qualité pharmacopée testée). Sans lactose.
1 dose quotidienne (6 comprimés) contient: racine de galanga 975 mg.

27.45€/pc

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COMPRIMES DE GALANGA VIRIDITAS 300 COMPRIMES

509 mg par comprimé.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

Mode d'emploi :
1 à 5 comprimés à faire fondre sous la langue.

Dose journalière recommandée (DJR) : 5 comprimés soit 1 g de galanga / jour.

Ingrédients :
200 mg de poudre de racine de galanga, sorbitol, cellulose microcristalline (sans OGM, sans nanoparticules), silice, huile d'olive bio. SANS LACTOSE

14.8€/pc

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14.8

1 boîte = 14.80 €

COMPRIMES DE POUDRE AU GERANIUM VIRIDITAS 300 COMPRIMES

500 mg de mélange au géranium par comprimé (géranium robert + bertram + muscade).
Ces comprimés contiennent le mélange au géranium conseillé par Hildegarde pour les refroidissements pendant la saison froide.
Les comprimés au géranium contiennent du pélargonium, du bertram, de la muscade, du sorbitol, cellulose, silice et huile d'olive bio. Ils peuvent également être consommés purs comme complément alimentaire (de 2 à 4 comprimés à laisser fondre sous la langue)

Sans lactose ni OGM ni nanoparticules

20.5€/pc

1  pc
20.5

COMPRIMES DE SCOLOPENDRE POSCH 270 COMPRIMES

18€/pc

1  pot
18

1 pot = 18.00 €

COMPRIMES DIGESTION POSCH 270 COMPRIMES

A base de gingembre

24.5€/pc

1  pot
24.5

1 pot = 24.50 €

GELULES DE FENOUIL VIRIDITAS 200 GELULES

230mg de fenouil/gélule

Mode d'emploi :
2 gélules matin, midi et soir pendant le repas.

Dose journalière recommandée : 6 gélules, soit 1380 mg

Ingrédients :
Graines de fenouil poudre, gélule de cellulose végétale.

16.4€/pc

1  pot
16.4

1 pot = 16.40 €

GELULES DE GALANGA VIRIDITAS 200 GELULES

230 mg de poudre de galanga (poudre d'alpinia officinarum) par gélule.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

Mode d'emploi :
2 gélules matin, midi et soir pendant le repas.

Dose journalière recommandée : 6 gélules, soit 1380 mg. Pour un individu de poids moyen de 50 à 70kg.

Ingrédients : Rhizome de galanga poudre, gélule de cellulose végétale.

16.4€/pc

1  pot
16.4

1 pot = 16.40 €

GELULES PURGATIVES (NON LAXATIVES) VIRIDITAS 80 GELULES

Ces gélules contiennent l'aigremoine conseillée par Hildegarde pour détoxifier l'organisme et en cas de fortes mucosités.

230 mg de mélange par gélule.
Mode d'emploi : 4 gélules le matin à jeun.

Dose journalière recommandée : 4 gélules, soit 920 mg;

Composition (gélule de 230mg) :
Rhizome de petit galanga poudre, Benjoin sumatra poudre, Polypode de chêne poudre, Fenouil graines poudre, Géranium robert poudre, Aigremoine poudre, Chélidoine poudre.

14.8€/pc

1  pot
14.8

1 pot = 14.80 €

CURRY DES JARDINS D'HILDEGARDE BIO VIRIDITAS 50G

Flacon saupoudreur.
Mélanges d'épices d'Hildegarde.

Relève subtilement plats et sauces.

Ingrédients :
Curcuma*, Fenouil*, Fénugrec*, Galanga*, Cannelle*, Cumin*. * Issus de l'agriculture biologique.

5.85€/pc

1  boîte
5.85

1 boîte = 5.85 €

EPICES POUR BISCUITS AU GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Flacon saupoudreur en carton.

Consommer 1 biscuit au réveil dans son lit pour "réchauffer" l'estomac et préparer à une bonne digestion.

Ingrédients : gingembre*, réglisse*, zédoaire. (82% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

Mode d'emploi :
Pour 1,5 kg de farine. Recette des biscuits au dos du sachet.

Recette biscuits au gingembre :

250 g de farine d’épeautre bio non hybridé
1 œuf bio
1 g de sel
35 g de beurre bio
22 g de sucre roux bio
22 g de mélange d'épices pour biscuits au gingembre
2 cuillères à soupe d’eau

Faire fondre doucement le beurre, y ajouter le sucre, l’œuf, le sel, la farine et le mélange d'épices.
Pétrir la pâte, l’étaler sur un plan fariné, y découper les biscuits à l’emporte pièce.
Cuire 10 à 12mn en surveillant afin de ne pas trop cuire.

4.6€/pc

1  pot
4.6

1 pot = 4.60 €

EPICES POUR BISCUITS DE LA JOIE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Flacon saupoudreur en carton.

Ces biscuits faits avec les épices de la joie« adoucissent l’amertume du corps et de l’esprit, ouvrent le cœur, aiguisent les sens émoussés, rendent l’âme joyeuse, purifient les sens, diminuent les humeurs nocives, apportent un bon suc au sang et fortifient ».

Mode d'emploi :
Pour 1 kg de farine.

Ingrédients :
Cannelle*, muscade*, clou de girofle*. * Issus de l'agriculture biologique.

Recette des biscuits de la joie:

Ingrédients:
2 œufs, 200 g de cassonade, 35 g de poudre de biscuit épicé, ½ cuillère à café de galanga en poudre, 1 sachet de poudre à lever, 200 g de beurre, 200 g de poudre d'amande, le jus de 1 citron, 300 g de farine d'épeautre, 50 g d'amandes hachées.

Battre les œufs, le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer les amandes moulues, la poudre de biscuit aux épices, le citron et la poudre de galanga. Tamisez la farine et la poudre à lever, incorporez-les avec les amandes hachées et pétrissez bien. Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins 3 heures; Abaisser environ 4 mm d'épaisseur, découper les biscuits et cuire au four préchauffé (chaleur du haut et du bas) à 180 ° pendant environ 15 minutes.

5.75€/pc

1  pot
5.75

1 pot = 5.75 €

EPICES POUR BISCUITS DE LA JOIE LABEL HERTZKA POSCH 100G

Origine : Autriche.

Mélange d'épices pour la préparation des "biscuits de la joie", également connus sous le terme de «biscuits pour les nerfs».

Selon Hildegarde, ce mélange favorise la gaieté et la sérénité. Ces biscuits populaires ont un goût similaire aux biscuits bien connus Speculoos.

Le mélange d'épices contient de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle.

Les biscuits ont meilleur goût lorsqu'ils sont étalés finement et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients moulus: cannelle de Ceylan, muscade, clou de girofle.

Recette des biscuits de la Joie:

400 g de farine d'épeautre,

45 g d'épices de la joie ou (20 g de cannelle moulue+ 20 g de muscade moulue +5 g de clous de girofle moulus)

250 g de beurre de coco,

150 g de sucre de canne,

200 g d'amandes douces,

une pincée de sel,

2 oeufs

Préparation:

Mettez la farine sur le plan de travail et étalez le beurre de noix de coco mou en morceaux sur le dessus. Ajouter tous les ingrédients et pétrir rapidement ensemble, réfrigérer. Au bout de 30 minutes, abaisser la pâte d'environ 2-3 mm d'épaisseur et découper des biscuits. Enfournez sur une plaque recouverte de papier cuisson à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

8.5€/pc

1  sachet
8.5

1 sachet = 8.50 €

EPICES POUR CURE FENOUIL DES ALPES POSCH 70G

Conseil d'utilisation pour 1 pot de 70g :
Pour 1.5 kilo de poires et 70-100g de miel.

Hildegarde de Bingen qualifie cette cure de « plus précieuse que l’or ».

Hildegarde : " .. plus précieux que l’or et plus utile que l’or pur, parce qu’il réduit l’amortissement et détruit tous les faux-jus de l’homme et nettoie l’homme comme on nettoie une casserole de la moisissure."

La raison en est le nettoyage en douceur du tractus gastro-intestinal. Même le folklore dit que « la santé vient de l’intestin » - c’est confirmé ici aussi.

Avec la poudre mixte Bärwurz-Birnhonig, vous pouvez facilement fabriquer l'électuaire d'Hildegarde vous-même.

Seules les poires et le miel sont encore nécessaires comme ingrédients, nous fournissons bien sûr un guide précis.

Préparation :

Couper les poires fraîches (1.5kg) en deux et enlever le les pépins. Cuire les demis poire dans l’eau. Retirer l’eau de cuisson et mixer les poires.
Chauffer 70-100 g de miel et y mélanger la poudre avec les poires.
Faites bouillir encore une fois. Embouteiller dans des bocaux en verre et les conserver au réfrigérateur.

Laisser le miel de poire dans la bouche jusqu’à ce qu’il soit chaud. C’est à ce moment-là qu’on avale.

Dans certains cas, il est utile de répéter la cure une à deux fois (sans interruption).

Mode d'emploi pour la préparation aux poires :
Une cuillère à café le matin à jeun, 2 à midi après le repas, 3 le soir avant de se coucher.

Après trois à quatre semaines, la cure est terminée, mais la cure peut être répétée une à deux fois sans problème.

Ingrédients: Poudre de racine de fenouil des Alpes, galanga, réglisse, sarriette.

15.4€/pc

1  sachet
15.4

1 sachet = 15.40 €

EPICES POUR CURE FENOUIL DES ALPES VIRIDITAS 50G

Conseil d'utilisation pour 1 pot de 50g:
Pour 1 kilo de poires et 125g de miel.

La recette pour la préparation figure sur l'étiquette du produit.

Mode d'emploi pour la préparation aux poires :
Une cuillère à café le matin à jeun, 2 à midi après le repas, 3 le soir avant de se coucher.

Ingrédients: Poudre de racine de fenouil des Alpes 1.49%, galanga*, réglisse*, sarriette*.
98.51% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.


Attention, il faut 2 pots de 50g pour faire la cure d'un mois.

9.15€/pc

1  pot
9.15

1 pot = 9.15 €

HERBES FINES POUR SALADE BIO POSCH 100G

Origine : Autriche.

Ce mélange contient des herbes recommandées par Hildegarde et du sel de roche.

Hildegarde recommande de hacher la salade et de la mariner avec du vinaigre et de l'huile.
Les fines herbes à salade affinent la marinade et rendent la salade encore plus digeste.

Ce mélange d'herbes d'Hildegarde et de vrai sel gemme est sans OGM, sans exhausteurs de goût et sans autres additifs qui falsifieraient un produit naturel.
Les huiles essentielles et les principes actifs à base de plantes qui y sont contenus servent au bien-être des personnes. Leur effet est harmonisant.

Suggestion de recette :

Mélangez 1 cuillère à café de fines herbes à salade, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin et 10 cuillères à soupe d'eau, remuez et laissez infuser quelques minutes. Et votre savoureuse vinaigrette est prête.

Contenu à base de plantes: 55%
sans exhausteurs de goût
purement végétal
sans poireau, chou, levure, sucre

Ingrédients : sel gemme naturel, fenouil *, galanga *, bertram *, ail *, persil *, basilic *, livèche *, muscade *
* issu de l'agriculture biologique

5.45€/pc

1  sachet
5.45

1 sachet = 5.45 €

MELANGE AIR BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie.

Le mélange Air a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Air est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

MELANGE AU FENOUIL "SIVESAN " POSCH 100G

Cette poudre maintient en bonne santé, et fortifie également les faibles, donne une bonne digestion, donne au visage une belle couleur et prise après les repas, bénéficie à tout le monde, malade et en bonne santé ».

Hildegarde dit à ce sujet:

“Il faut prendre les fruits de fenouil, dont la moitié de galanga, du dictame la moitié de la quantité précédente et de la piloselle, la moitié de la quantité de dictame et réduire le tout en poussière. Ce mélange doit être bu une heure après le repas, dans du vin chaud qui ne bout pas."

Mode d'emploi :
1 cuillère à café dans 1/2 verre de vin chaud après le repas.

Ingrédients :
Fenouil, galanga rouge, dictame blanc, piloselle.

8.45€/pc

1  sachet
8.45

1 sachet = 8.45 €

MELANGE CARLINE "EBERWURZ" POSCH 50G

Mélange en poudre de plantes d'après la recette originale d'Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : Carline ou chardon doré (Carlina auculis), cannelle, racine de pyrèthre d'Afrique.

La mémoire populaire raconte qu'un ange aurait montré le chardon doré à Charlemagne qui ensuite s'en aurait servi pour soigner ses armées.

Chaque personne en bonne santé et malade devrait manger ce produit universel quotidiennement avec du pain ou de la soupe ou simplement l'ajouter à un verre de vin chaud. Nous recommandons 1 à 3 pointes de couteau par jour sur le pain, dans le vin chaud ou en soupe.

Les défenses de l'organisme sont renforcées, la digestion est stimulée et le sang est débarrassé des mauvais jus. Nous avons donc un merveilleux remède universel pour renforcer, prévenir la faiblesse des systèmes immunitaires, pour une bonne digestion et une détoxification du corps.

Hildegarde de Bingen écrit:

"Eberwurz est chaud et un peu froid."

"Et prenez cette poudre d'épices de carline mélangée tous les jours avec du pain ou du vin chaud, ou mangez-la dans des soupes, ou buvez-la dans du vin chaud et vous n'aurez pas une longue ou longue maladie jusqu'à votre mort."

«Et personne ne devrait éviter cette poudre d'épices préparée de cette manière, car s'il est en bonne santé et mange cette poudre tous les jours, il ne sera pas malade au lit pendant longtemps. Et quiconque est malade et en mange guérira. "

«Parce que la chaleur combinée de ces ingrédients, mêlée à la puissance du pain ou à la douceur de la soupe ou à la chaleur du vin, ne permet pas aux jus usés de persister chez l'homme.



L'Eberwurz / Carlina acaulis L. appartient à la famille de la famille des Compositae. Il est également connu sous le nom commun de chardon argenté.

La tisane de carline est utilisée comme remède maison en médecine traditionnelle. Ici comme remède contre le catarrhe bronchique chronique, contre le comportement urinaire et l'hydropisie.

Seule la racine séchée / radix Carlinae est utilisée. Il est diurétique et transpirant, est prescrit pour la fièvre, les rhumes, les maux d'estomac et à l'extérieur pour les plaies et les troubles cutanés.

La carline est bon pour la digestion et est donc également incluse dans les mélanges d'herbes suédois.

La racine contient les ingrédients actifs suivants: huile essentielle avec oxyde de carlina antibiotique / antibactérien, tanins, résines, flavonoïdes, jusqu'à 20% d'inuline.

8.5€/pc

1  sachet
8.5

1 sachet = 8.50 €

MELANGE FEU BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie.

Le mélange Feu a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Feu est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

MELANGE FORTIFIANT "BIOLEX" BIO POSCH 100G

Tonique et fortifiant. Immunité.

Mélange d'épices universel à base de gingembre, galanga, bertram et cannelle.

Selon Hildegarde de Bingen, ces épices ont un effet fortifiant sur les personnes. Les propriétés positives du mélange d'épices Biolex peuvent être utilisées de différentes manières.

Saupoudrer comme épice (1 cuillère à café) sur l'Habermus, comme un ajout fort au thé ou au vin cuit.

11.1€/pc

1  sachet
11.1

1 sachet = 11.10 €

MELANGE PELARGONI EN POUDRE POSCH 100G

Origine : Autriche.

Conseillé par Hildegarde contre les refroidissements de l'hiver.

Ce mélange à base de poudre de géranium est conseillé par Hildegarde pour les refroidissements de l'hiver.

Texte original d'Hildegarde: "Si vous avez des problèmes gastro-intestinaux (en période de grippe), consommez cette poudre immédiatement et vous irez mieux".

Hildegarde recommande de soutenir le corps lors des froides journées d'hiver avec un vin chaud au pélargonium chaud.

C'est si facile:

Réchauffez 1 tasse de bon vin biologique. Incorporer 1 à 2 cuillères à café de poudre mélangée de pelargoni. Selon votre goût, il peut être un peu sucré avec du miel ou du sucre de canne complet (ou de coco). Boire le vin chaud au pelargoni aussi chaud que possible, par gorgées.

L'expérience montre que le vin de pélargoni est la meilleure alternative lorsqu'il est bu le soir.

Ingrédients : Herbe pélargonium 50%, Bertram, noix de muscade.

Recommandation supplémentaire pour les nez froids: l'application en spray de parfum Pilogrip.

13.9€/pc

1  pc
13.9

MELANGE POUR ELIXIR DE SCOLOPENDRE JURA 60G

Phyllitis scolopendrium, Polypodiaceae, famille des fougères tachetées, originaire d'Europe centrale.

Aide le foie et nettoie les poumons.

Ce mélange contient toutes les épices pour réaliser vous-même l'élixir avec 2 litres de vin rouge.

Faire bouillir pendant 5 minutes, les épices dans le vin rouge et y rajouter 200g de miel de châtaignier si possible.

Mettre en bouteille. A conserver au frigo.

Une cure de 4 x 500ml d'élixir est conseillée.

8.1€/pc

1  boîte
8.1

1 boîte = 8.10 €

MELANGE RAIFORT-GALANGA EN POUDRE POSCH 100G

Origine : Autriche.

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica :
"Le raifort est plus chaud que froid. Une fois qu’on l’a arraché, il faut le mettre en terre dans un lieu humide, pendant deux ou trois jours pour que sa verdeur s’adoucisse, jusqu’à ce qu’il soit meilleur à manger. Quand on en mange, il purge le cerveau et diminue les humeurs mauvaises des viscères.

Si quelqu’un de fort et gros mange du raifort, celui-ci le soigne et le purifie à l’intérieur ; mais il fait du mal à quelqu’un de malade et de maigre. Si quelqu’un qui est malade veut en manger, qu’il le fasse d’abord sécher sur une pierre chauffée et le réduise en poudre ; qu’il ajoute du sel, purifié ou nature ; de la graine de fenouil, et qu’il mange cela avec son pain : cela le purifiera de la putréfaction intérieure et lui donnera de la force.

Si quelqu’un a beaucoup de flegme, qu’il réduise du raifort en poudre, fasse cuire du miel avec du vin et y ajoute cette poudre. Une fois que le tout sera un peu refroidi, qu’il en boive, à jeun ou non : cette poudre le purgera de son flegme et le miel l’empêchera de se dessécher. S’il donne mauvaise haleine à celui qui le mange, c’est qu’il chasse de l’homme les humeurs et les émanations mauvaises. Si on mange du raifort, il faut manger ensuite du galanga : ce dernier bloque les émanations putrides et ainsi le raifort ne fait pas le mal à l’homme."


Ingrédients : 50% raifort, 50% galanga.

7.9€/pc

1  sachet
7.9

1 sachet = 7.90 €

MELANGE TERRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie. Le mélange Terre a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Terre est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 35G

3.7€/pc

1  pot
3.7

1 pot = 3.70 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE POUDRE BIO VIRIDITAS 35G

Origine : France.

Cicatrisante interne.
Antispasmodique.

2.9€/pc

1  pot
2.9

1 pot = 2.90 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE POUDRE POSCH 100G

Origine : Autriche.

Elle est cultivée dans les jardins de la marque Posch, spécialiste des produits d'Hildegarde depuis 40 ans.

Moulue finement.

L'herbe d'achillée millefeuille que nous proposons est soumise à des contrôles stricts et son identité (variété correcte) et ses ingrédients sont vérifiés.

6.85€/pc

1  sachet
6.85

1 sachet = 6.85 €

ARMOISE MOULUE BIO POSCH 70G

Origine : Autriche.

Artemisia vulgaris (lat.)

Est décrite par Hildegarde de Bingen dans son livre d'histoire naturelle et est utilisée comme épice (pour la viande et les légumes) dans la cuisine d'Hildegarde.

L'armoise que nous proposons est issue de l'agriculture biologique contrôlée.

7.4€/pc

1  sachet
7.4

1 sachet = 7.40 €

BERTRAM EN POUDRE POSCH VRAC
Grand conditionnement pour un tarif encore plus avantageux.

L'une des principales épices de la cuisine Hildegarde.
Il est bon pour une personne en bonne santé de manger du Bertram car cela augmente le bon sang et nettoie l'intellect chez les gens. Il ramène une personne malade à la force. Il ne laisse rien de non digéré chez les humains, mais prépare plutôt la digestion si l'on mange diligemment, car il digère chaque aliment grâce à sa valeur calorifique.

Conseillé pour renforcer les défenses immunitaires et améliorer l'assimilation des nutriments contenu dans l'alimentation.

Est aussi utilisé en gargarisme pour soulager les rages de dent et les maux de gorge.

Commande minimum : 100g.

115€/kg

100  grammes
11.5

100 grammes = 11.50 €

BETOINE RECHARGE COUSSIN POSCH 250G

Ecrits de Hildegarde de Bingen:

"Quiconque est en proie à de faux rêves (cauchemars) a de la bétoine avec lui quand il s'endort le soir et quand il dort, et il verra et ressentira peu de faux rêves."

Si vous dormez de manière agitée ou si vous faites de mauvais rêves, placez simplement l'oreiller de couchage à la bétoine à côté de votre oreiller (ne vous allongez pas dessus). Cet agent régulateur de rêve naturel selon Hildegarde est idéal pour les adultes et les enfants. Le coussin en bétoine ne se sent pas beaucoup et n'est pas perçu comme gênant. De plus, nous vous recommandons de placer un disque de jaspe dans le lit (ou sur la table de chevet).

13.5€/pc

1  pc
13.5

CANNELLE DE CEYLAN MOULUE BIO POSCH 100G

Véritable cannelle de Ceylan sans coumarine toxique pour le foie contrairement à la cannelle de Chine (Cassia).

6.3€/pc

1  sachet
6.3

1 sachet = 6.30 €

CLOU DE GIROFLE EN POUDRE BIO SONNENTOR 35G

Origine : Tanzanie.

Il est absolument indispensable d’accompagner vos compotes et biscuits de clous de girofle et de leur goût fruité, intensément poivré et épicé. Il existe de nombreuses & délicieuses créations autour du clou de girofle, malheureusement peu connues. Par ailleurs, les clous de girofle sont un composant important de la Poudre de Cinq Epices ainsi que du mélange indien garam masala.

Les clous de girofle possèdent un arôme fort et ont un parfum intensément épicé. Son goût est à la fois fruité, prononcé, poivré avec une touche finale légèrement résineuse.

2.5€/pc

1  paquet
2.5

1 paquet = 2.50 €

CUMIN EN POUDRE BIO SITAEL 30G

Origine : France (Ardèche).
Petite PME familiale.

Texte original d'Hildegarde: "Pour la bonne santé, le cumin est bon à manger car il le prépare à une bonne digestion et apporte une douce chaleur à ceux qui ont trop chaud, mais nuit à tous les malades car il fait éclater la maladie en eux. Une personne qui veut manger du fromage en saupoudre des graines de cumin pour ne pas en souffrir, et donc elle mange".

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

1.95€/pc

1  flacon
1.95

1 flacon = 1.95 €

CUMIN GRAINES BIO SITAEL 30G

Origine : France.
Petite PME familiale ardéchoise.

A un goût épicé et un peu sucré et est une épice traditionnelle utilisée dans la cuisine. Goût délicieux avec des plats de fromage et d'œufs.

Selon Hildegarde, le cumin doit être saupoudré sur le fromage pour le rendre plus digeste.

Texte original d'Hildegarde: "Pour la bonne santé, le cumin est bon à manger car il le prépare à une bonne digestion et apporte une douce chaleur à ceux qui ont trop chaud, mais nuit à tous les malades car il fait éclater la maladie en eux. Une personne qui veut manger du fromage en saupoudre des graines de cumin pour ne pas en souffrir, et donc elle mange".

Conseils d'utilisation : fromage, pain au cumin. parfume les légumes (choux ...) et légumineuses.

2€/pc

1  flacon
2

1 flacon = 2.00 €

DICTAME BLANC RACINE EN POUDRE VIRIDITAS 80G

Origine : Le dictame est utilisé dans plusieurs préparations données par Hildegarde de Bingen.

En utilisation courante : manger un peu de poudre sur du pain permet de nettoyer les artères des amas graisseux.

14.75€/pc

1  pot
14.75

1 pot = 14.75 €

FENOUIL EN POUDRE BIO POSCH 100G
Un incontournable.

Dans son livre d'histoire naturelle Hildegarde dit: «Et même mangé, il rend les gens heureux et procure une chaleur agréable, une bonne transpiration et une bonne digestion".

La poudre de fenouil moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

6.45€/pc

1  sachet
6.45

1 sachet = 6.45 €

FENOUIL GRAINES POUR DECOCTION BIO POSCH 200G

Origine : Autriche.

"Aromatique et frais"

Foeniculum vulgare (latin) décrit Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle PHYSICA:

"Et quelle que soit la façon dont elle est mangée, elle rend les gens heureux et transmet une chaleur agréable, une bonne sueur et une bonne digestion."

Une tisane pour nettoyer le foie :

- 50 g de réglisse
- 5 grosses pincées de cannelle
- 200 g d'hysope
- 150 g de fenouil

Laisser cuire ce mélange dans 3 litres d'eau frémissante (feu doux) durant 20 minutes. Ajouter 10 c. à soupe de miel et bien remuer jusqu'à ce que le miel se dissolve complètement. Mettre la préparation dans un récipient en verre fermé.
On filtre seulement au fur et à mesure que l'on en boit. Une tasse par jour durant 9 jours. La préparation deviendra chaque jour plus concentrée et plus amère.

Le fenouil que nous proposons est issu d'une culture biologique contrôlée.

8.1€/pc

1  sachet
8.1

1 sachet = 8.10 €

FENUGREC POUDRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Le fenugrec est une petite plante légumineuse dont on mange les graines comme épice. Il compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité.
On se servait déjà de ses principes aromatiques en Égypte pharaonique, environ 1 500 ans avant notre ère, pour embaumer les morts et purifier l'air des habitations et des lieux de culte. Ses graines entraient dans la fabrication du pain, une pratique culinaire qui persiste en Égypte moderne de même qu’en Inde.

En plus de ses propriétés apéritives (ouvrir l’appétit), digestives et tonifiantes, on attribuait au fenugrec le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l'accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales, etc.

La recherche actuelle a surtout concentré ses efforts sur l'action anti-diabète des graines de fenugrec, notamment en raison de sa haute teneur en fibres (50 %) et en saponines.

Une réduction du taux de mauvais cholestérol et de triglycérides a notamment été constatée.
La grande quantité de fibres solubles que contiennent les graines de fenugrec joue probablement un rôle dans l’effet constaté sur le taux de cholestérol sanguin.

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FIBRES DE PSYLLIUM BLOND BIO VAJRA 250G

Complément à utiliser dans la fabrication de pains avec peu ou pas de gluten (petit-épeautre...). Remplace avantageusement le gluten dans la fabrication de pains.

Une des façons des plus pratiques pour répondre à son apport quotidien recommandé en fibres. A insérer de manière quotidienne ou ponctuelle dans votre repas ou pour remplacer le gluten dans certaines recettes.

Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/vegans.

Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.

Habituellement présentée sous la forme d’une poudre, cette substance est considérée à la fois comme un complément alimentaire et un remède médical (alicament).

C’est un sous-produit issu de la plante Plantago psyllium qui a la capacité exceptionnelle d’augmenter la part hydrique (l’humidité) et le poids fécal (de vos selles), ainsi que de se lier aux acides gras et aux molécules de cholestérol.

Son objectif principal est d’augmenter le volume de vos selles, ce qui peut être très utile si vous êtes temporairement constipé ou ballonné.

Là où le psyllium se distingue d’autres formes de compléments en fibres, en plus de sa capacité à réduire les flatulence est qu’il a bien d’autres avantages sur différents aspects de notre bonne santé.

Par exemple, chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie, des formes de fibres solubles, y compris le psyllium, ont montré permettre une baisse significative des niveaux de LDL (ou de « mauvais cholestérol »).

Le psyllium a également la capacité de réduire la glycémie et de la stabiliser. Un fait qui peut être très intéressant pour les diabétiques dans le but de les aider à réguler le niveau de glucose sanguin.

Enfin, pour l’individu sain, comme on l’a vu précédemment, le psyllium peut réduire l’appétit, ce qui est bien utile pour à la perte de poids. En effet, si vous essayez de perdre du poids, il est probable que les glucides soient le premier macronutriment que vous limiter dans votre alimentation.

Cette action impacte donc sur votre apport en fibre et rend donc ce supplément très utile à ajouter à votre diète.

Comment prendre le Psyllium ?
Prendre du psyllium est assez simple.

Du fait que cela fait gorger vos selles d’eau, il est recommandé de prendre un verre ou deux d’eau en même temps que la prise de psyllium.

Un bon point de départ est de prendre cinq grammes avec un repas et d’augmenter progressivement jusqu’à quinze grammes répartis sur trois repas par jour afin d’en tirer le maximum de bénéfice.

Notez également que le psyllium réagit avec la prise de médicaments et peut en diminuer l’absorption. Donc faites attention et n’en prenez que plus de deux heures avant ou après vos prises médicamenteuses.

Enfin, cela peut prendre de un à trois jours avant que le psyllium n’agisse. Veillez à l’utilisez de manière régulière pour en tirer tous les avantages, et pour vous aider à cela, en prendre à la même horaire chaque jour.

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GALANGA ROUGE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 80G

Flacon saupoudreur en carton.

Épice essentielle d'Hildegarde.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.


Mode d'emploi :
S'utilise comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas).
A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

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GALANGA ROUGE EN POUDRE POSCH 100G
Origine : Autriche.
cultivé dans les jardins de Posch depuis plus de 40 ans.

Un incontournable de la cuisine Hildegardienne.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.


Mode d'emploi :
S'utilise comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas).
A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

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GENTIANE RACINE BIO VIRIDITAS 50G

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GRAINES DE PSYLLIUM NOIR BIO JURA 500G

Origine: Allemagne.

Le psyllium noir contient des fibres solubles, qui favorise la vidange intestinale et qui aide à procurer un contenu intestinal mou.

Le psyllium est une graine non-assimilée par l'organisme.
En se gorgeant d'eau elle augmente de 5 à 6 fois son volume et forme des mucilages avec un effet uniquement mécanique.
Votre intestin vous remerciera.

En cas de constipation, Lorsqu'elles sont consommées avec beaucoup de liquide (de préférence du thé au fenouil), l'enrobage muqueux de ces graines gonfle et fait bien glisser la paroi intestinale.

Les graines de psyllium ne sont pas seulement le meilleur régulateur intestinal de la constipation, mais elles nettoient également les intestins des substances putréfactives et des gaz intestinaux, tels que les produits finaux cancérigènes d'un régime riche en viande. En outre, ils abaissent les taux élevés de cholestérol et de sucre dans le sang, favorisent la croissance de bactéries intestinales, favorisent la synthèse des vitamines et empêchent la formation de calculs biliaires.

Le psyllium rend l'esprit déprimé heureux, favorise les performances cérébrales (meilleure circulation sanguine) et renforce la santé du système nerveux.

Les graines de psyllium noir sont recommandées pour "chasser la bile noire" et les humeurs mauvaises, elles sont utiles contre la tristesse et bien plus encore: transit, démangeaisons et hyper sensibilité.

Psyllium ou lin?

Hildegarde ne recommande pas les graines de lin en interne. Contrairement à celle des graines de psyllium, ses composants mucus se dissolvent et empêchent l'absorption des nutriments à travers la paroi intestinale.
Pour Hildegarde, la graine de lin est un voleur de vitamines et de calcium.

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HYSOPE EN POUDRE BIO POSCH 70G

Origine : Autriche.

« L’hysope est bonne dans tous les aliments. Cuite ou réduite en poudre, elle est meilleure que crue. Elle rend le foie plus capable de rendement et purifie aussi un peu les poumons. (En particulier) celui qui tousse et souffre du foie, ou celui aussi qui a le poumon oppressé, que l’un et l’autre mangent de l’hysope avec des plats de viande ou aussi dans un roux (avec des légumes), et ils iront mieux. Mais si quelqu’un (en bonne santé) mange de l’hysope seule, en n’y ajoutant que du vin ou de l’eau (c’est-à-dire sous forme de tisane) il en éprouvera plus de mal que de bien. » (Hildegarde)

Indications thérapeutiques : condiment idéal (foie, poumons, toux), pour purifier le sang, régime des malades en cas de dépression et morosité (cause de douleurs gastriques et hépatiques).

Mode d’emploi : cet aromate est meilleur cuit ou réduit en poudre que cru avec la volaille, les potages et les sauces, le fromage blanc, les potées de légumes et le ragoût de veau. Il confère aux plats une saveur épicée.

La poudre d'hysope moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

8.1€/pc

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