FARINE DE FROMENT GRISE 100% BIO VAJRA 5KG
Origine : Pays-bas.
Farine complète de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande.
Chaussons aux algues : 250g de farine, 75 ml d’huile d’olive, 35g de graines de sésame et 1 petite tasse d’eau.
Pétrir, laisser reposer 10 mn et abaisser la pâte. Farce: faire revenir 1 oignon haché et 1 gousse d’ail dans de l’huile d’olive. Ajouter 100g d’algues aramé cuites et détrempées, tamari, herbes fraîches, jus de citron, gingembre râpé. Farcir les chaussons, cuire 20 mn à 200°.
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