GALETTE ESSENIENNE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER SANS LEVURE A L'HUILE D'OLIVE BIO ZEUS 100G
Origine : Grèce.
Crue et végane à base de céréales non levées et d'huile d'olive extra vierge.
La céréale utilisée pour la préparation de ces galettes est l'amidonnier, l'ancêtre de l'épeautre et cousin du petit-épeautre.
L'amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales
Très riche en minéraux, en fer et en protéines, cette galette garde toutes ses propriétés et reste un aliment sain car aucune cuisson n'y est appliquée.
Composition
Ingrédients: Farine d'amidonnier (ou emmer) entier Triticum diccocum *85%, huile d'olive extra vierge* 14%, sel. * issus de l'agriculture biologique
2.45€/pc
1 sachet = 2.45 €
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HILDEGARDE DE BINGEN > L'alimentation > Amidonnier ou Emmer ou Farro > Pains, Cracottes, Galettes & Biscottes
CRACKERS EPEAUTRE AMIDONNIER & MILLET SOUFFLE BIO SOTTOLESTELLE 200G
Origine : Italie.
Variété : épeautre amidonnier.
Produit sans levure : Il s'agit d'une gamme de produits obtenus sans l'utilisation d'agents levants, tant naturels que chimiques. Une alternative créée par la fusion de la légèreté et du goût pour les personnes intolérantes aux levures. Également excellent pour ceux qui veulent varier leur alimentation, en renonçant à cette éventuelle sensation de ballonnement post-prandial due aux gaz développés avec les processus de fermentation
Les carrés croquants d'épeautre sont rendus délicieux par de joyeux grains de millet soufflé.
Cuits au four, ils conviennent à tout moment de la journée. Exquis pour une pause, à déguster midi et soir, seul ou accompagné de salades, plats et soupes.
Des ingrédients sains, savoureux et authentiques :
Farine d'épeautre * 71%, farine d'épeautre complète * 14%, huile de tournesol riche en acide oléique*, levure naturelle pour pâte mère d'épeautre * (farine d'épeautre * , eau), millet soufflé* 2%, malt de riz* (farine de riz*, malt d'orge * ), sel, levure de bière (Saccharomyces cerevisiae), extraits de romarin*
*issus de l'Agriculture Biologique
4.25€/pc
1 sachet = 4.25 €
VELETTE AU BLE ANCIEN KHORASAN AU ROMARIN BIO SOTTOLESTELLE 200G
Origine : Italie.
Variété : blé ancien Khorasan.
Produit sans levure : Il s'agit d'une gamme de produits obtenus sans l'utilisation d'agents levants, tant naturels que chimiques. Une alternative créée par la fusion de la légèreté et du goût pour les personnes intolérantes aux levures. Également excellent pour ceux qui veulent varier leur alimentation, en renonçant à cette éventuelle sensation de ballonnement post-prandial due aux gaz développés avec les processus de fermentation
Obtenu avec un floconnage qui combine des couches de pâte très fines qui les rendent légers et croustillants comme aucun autre snack. Une recette simple, avec peu d'ingrédients mais beaucoup de goût. Fabriqué avec de la farine de blé Khorasan Kamut®, de l'huile d'olive extra vierge, du sel et aromatisé au romarin. Pour ceux qui veulent un produit léger, croquant et savoureux. Convient à tout moment de la journée.
Des ingrédients sains, savoureux et authentiques :
Farine de blé khorasan KAMUT® * 92%, huile d'olive vierge extra* 6%, sel, romarin* 1%
*issu de l'Agriculture Biologique
4.15€/pc
1 sachet = 4.15 €
VELETTE EPEAUTRE AMIDONNIER BIO SOTTOLESTELLE 200G
Origine : Italie.
Variété : épeautre amidonnier.
Produit sans levure : Il s'agit d'une gamme de produits obtenus sans l'utilisation d'agents levants, tant naturels que chimiques. Une alternative créée par la fusion de la légèreté et du goût pour les personnes intolérantes aux levures. Également excellent pour ceux qui veulent varier leur alimentation, en renonçant à cette éventuelle sensation de ballonnement post-prandial due aux gaz développés avec les processus de fermentation
Feuilles d'épeautre dorées et parfumées, obtenues à partir de très fines couches de pâte qui les rendent croustillantes comme aucune autre collation. Une recette simple, avec peu d'ingrédients mais beaucoup de goût.
Fabriqué avec de la farine d'épeautre et avec le goût incomparable de l'huile d'olive extra vierge. Pour ceux qui veulent un produit croquant et savoureux. Convient à tout moment de la journée.
Des ingrédients sains, savoureux et authentiques :
Farine d'épeautre complète * 46%, farine d'épeautre * 46%, huile d'olive vierge extra * 6%, sel
*issu de l'agriculture biologique
4€/pc
1 sachet = 4.00 €