Garnitures salées & sucrées
CONFITURE DE CORNOUILLES MULLERSLUST 220G
Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.
Merveilleusement fruité avec une forte teneur en fruits (75%).
Ingrédients: Cornouilles (75%), sucre, jus de citron, gélifiant: pectine de
pomme.
8.15€/pc
1 pot = 8.15 €
CONFITURE DE CORNOUILLES POSCH 200G
Origine : Autriche.
Véritable classique du régime Hildegarde. La pâte à tartiner aux cerises et cornouiller est particulièrement polyvalente et convient donc à une cuisine variée.
Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.
Ingrédients : Cerises cornalines 47%, sucre de canne, jus de citron vert
Gélifiant : pectine de pomme
7.95€/pc
1 pot = 7.95 €
KAROUBA PATE A TARTINER A LA CAROUBE BIO HERVE 340G
Origine : France.
La Karouba est une pâte à tartiner à base de noisette et à la caroube, une légumineuse du bassin méditerranéen qui remplace le cacao.
Elle est sucrée au suc de canne intégral, un sucre fort en goût, et non acidifiant.
NE CONTIENT PAS DE LAIT
Ingrédients : Noisettes d'Italie* 40 %, suc de canne intégral du Costa Rica*, Amande blanche d'Italie et/ou Espagne*, poudre de caroube de Sicile* 8 %, beurre de cacao de République Dominicaine*, extrait de vanille de Madagascar*, sel de mer non raffiné du Portugal.
*issu de l'agriculture biologique
9.95€/pc
1 pot = 9.95 €
PUREE 75% MYRTILLES SAUVAGES BIO GEORGELIN 300G
Origine : France (Sud-Ouest).
Cuite au chaudron.
100% issus des fruits, sans sucre ajouté.
C'est une co-création Destination et Lucien Georgelin.
Goûteuses et savoureuses, les préparations cuites au chaudron Lucien Georgelin sont fabriquées depuis plusieurs dizaines d’années dans l’esprit du « fait maison », qui met en avant tout leur savoir-faire et le terroir du Sud-Ouest de la France.
Préparée avec une forte teneur en fruit et des ingrédients de choix issus de l’agriculture biologique, la Préparation de Fruit Myrtille BIO sera appréciée aussi bien par les petits que les grands gourmands, amateurs de confiture. Dès l’ouverture du pot, c’est une agréable odeur de sous-bois qui viendra attiser votre gourmandise et une fois goûtée votre palet n’en sera que comblé.
Le secret de la recette ? La simplicité et le goût du « fait maison ». Du fruit, de la pectine qui est l’ingrédient indispensable à toute recette de confiture, un peu de sucre et c’est tout! Aucun ajout d’arôme, aucun additif, aucun colorant et aucun conservateur : du gourmand à l’état pur.
Des saveurs et parfums d’authenticité renforcés par une cuisson lente au chaudron comme autrefois, de quoi régaler les gourmets les plus exigeants.
Retrouvez le bon goût des fruits grâce à ce dessert composé de Myrtilles sauvages issues de l'Agriculture Biologique. Cette recette se déguste au petit déjeuner par exemple ou comme une compote en dessert.
Ingrédients : Myrtilles sauvages* 75%, jus de raisin concentré*, jus de citron concentré, gélifiant : pectine(*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).
5.75€/pc
1 Bocal = 5.75 €
PUREE DE FRAMBOISES SANS PEPINS BIO GEORGELIN 300G
Origine : France (Sud-Ouest).
Cuite au chaudron.
100% issus des fruits, sans sucre ajouté.
C'est une co-création Destination et Lucien Georgelin.
Goûteuses et savoureuses, les préparations cuites au chaudron Lucien Georgelin sont fabriquées depuis plusieurs dizaines d’années dans l’esprit du « fait maison », qui met en avant tout leur savoir-faire et le terroir du Sud-Ouest de la France.
Préparée avec une forte teneur en fruit et des ingrédients de choix issus de l’agriculture biologique, la Préparation de Fruit framboise BIO sera appréciée aussi bien par les petits que les grands gourmands, amateurs de confiture. Dès l’ouverture du pot, c’est une agréable odeur de sous-bois qui viendra attiser votre gourmandise et une fois goûtée votre palet n’en sera que comblé.
Le secret de la recette ? La simplicité et le goût du « fait maison ». Du fruit, de la pectine qui est l’ingrédient indispensable à toute recette de confiture, un peu de sucre et c’est tout! Aucun ajout d’arôme, aucun additif, aucun colorant et aucun conservateur : du gourmand à l’état pur.
Des saveurs et parfums d’authenticité renforcés par une cuisson lente au chaudron comme autrefois, de quoi régaler les gourmets les plus exigeants.
Retrouvez le bon goût des fruits grâce à ce dessert composé de framboises issues de l'Agriculture Biologique. Cette recette se déguste au petit déjeuner par exemple, comme une compote en dessert ou dans un yaourt.
Ingrédients : Ingrédients: 100% framboises sans pépins* 75%, jus de raisin concentré*, gélifiant : pectine (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).
5.95€/pc
1 Bocal = 5.95 €
ALGANESA OU EMULSION D'ALGUES FRAICHES DANS DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LA PATRONA 90G
Origine : Espagne.
Produit artisanal.
✔ Mayonnaise à base d'algues fraîches de Galice et d'huile d'olive
Peut être utilisé comme tartinade sur du pain, comme sauce, vinaigrette
✔ Frais et riche, au goût de la mer
En verre, sans oeuf ni sel ajouté
✔ 100% bio et vegan
Vous aimez le goût de la mer ? Essayez d'étaler de la mayonnaise galicienne aux algues fraîches avec de l'huile d'olive extra vierge sur votre pain. Seulement deux ingrédients de qualité supérieure, avec un goût riche et plein de mer, de légumes de la mer et d'huile d'olive de hojiblanca et d'olives picual d'Andalousie. Cette mousse mayonnaise est sans œuf ni sel ajouté et convient aux végétaliens.
Outre comme tartinade sur du pain grillé ou du pain, vous pouvez également l'utiliser comme sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades et des asperges.
Utilisez
A tartiner sur des toasts, avec des poissons blancs ou des viandes maigres, en sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades, avec des crudités, avec des asperges, des crevettes, des fruits de mer, etc.
Ingrédients :
Algues fraîches de Galice* (59,9%), huile d'olive extra vierge* (39,9%), gomme xanthane*
* Biologique
10.5€/pc
1 Bocal = 10.50 €
Condiment à base de beurre à la truffe Bio TartufaiBio 80g
Beurre saveur truffe blanche vous évoquera le parfum puissant de la truffe blanche d'Italie (Truffe blanche d'Alba ou Tuber magnatum) et embaumera vos mets.
La truffe blanche d'Alba (commune du Piémont, région de production de cette truffe blanche) est la plus réputée et la plus chère des truffes : elle possède une saveur d'ail, d'échalote, de poivre. Les arômes de la truffe blanche ressortent grâce à l'onctuosité et la douceur du beurre.
Ingrédients : Beurre 95%, truffe d'été Italienne (Tuber aestivum Vitt.) 3%, arôme naturel, sel, poivre
10.99€/pc
1 pot = 10.99 €
Crème de câpres Bio Il Nutri 130g
Très riche en quercétine (immunité, allergies...).
Les câpres biologiques de Il Nutrimento sont cueillis à la main.
Crème à base de câpres, très goûteuse, au riche arôme du Sud ! Fabriquée suivant une recette traditionnelle avec des ingrédients tout simples. Idéale sur les toasts à l'apéritif ou sur un sandwich.
Ingrédients : Câpres 59%, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin, sel.
4.05€/pc
1 pot = 4.05 €
CREME DE FROMAGE DE CHEVRE & NOIX BIO BIO DU BOCAL 90G
Origine : France (Gers : Sud-Ouest).
Sans colorant ni conservateur ajouté.
Spécialité à tartiner au chèvre et à la noix pour tous les amoureux de fromage.
Réinventez l'apéritif avec les BIO DU BOCAL !
Cette délicieuse crème allie la saveur caractéristique de la buchette de chèvre au croquant des cerneaux de noix. Une recette simple et gourmande, des produits bio... de quoi faire plaisir aux gourmets les plus exigeants !
Ingrédients : CREME FRAICHE* (LAIT), FROMAGE DE CHEVRE* (25%) (LAIT), eau, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), NOIX* (4,25%) (FRUITS A COQUES), sel, poivre*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
4.3€/pc
1 Bocal = 4.30 €
HOUMOUS DE HARICOTS BLANCS GEANTS GRECS AUX POIVRONS FLORINA BIO NAOUMIDIS 260G
Origine : Grèce.
Produit biologique artisanal, pasteurisé sans conservateur.
Des poivrons Florina rouges et authentiques, associés aux haricots blancs de Prespe, à la tomate, à l’huile d’olive vierge extra, carotte,
céleri , oignon, sel, épices.
Servir en apéritif, en tartinade de pain, ou pour y tremper des gressins ou encore en sauce dans vos plats salés.
Ingrédients : Haricots blancs de Prespe, Poivron rouge, tomate, carotte, oignon, ail sauvage, thym, ail sauvage, sel, citron,
céleri, poivre, thym, huile d'olive extra vierge.
Issus de l'agriculture biologique.
5.55€/pc
1 Bocal = 5.55 €
MOUSSE DE SAUMON & ANETH BIO BIO DU BOCAL 90G
Origine : France (Gers : Sud-Ouest).
Sans colorant ni conservateur ajouté.
Invitez l'océan pour l'apéritif avec la mousse de saumon et aneth des BIO DU BOCAL !
De la chair de saumon, une pointe de crème fraîche, un filet d'huile d'olive et de l'aneth cisellée... le tout bio : c'est le secret d'une recette simple et fraîche qui ravira tous les gourmands !
Une mousse de saumon fine et délicate, réhaussée d'un trait d'huile d'olive et de brins d'aneth ciselée. Simplicité et équilibre des goûts.
COMPOSITION : CHAIR DE SAUMON* (50%)(POISSON), CREME FRAICHE* (LAIT), ŒUF*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), huile d'olive*, aneth* (1,5%), sel, poivre*. * Issus de l'agriculture biologique.
4.3€/pc
1 Bocal = 4.30 €
MOUSSE DE SAUMON & OLIVES NOIRES BIO BIO DU BOCAL 90G
Origine : France (Gers : Sud-Ouest).
Sans colorant ni conservateur ajouté.
A tartiner pour l'apéritif. Elaborée à partir d'ingrédients biologiques.
Laissez-vous surprendre par d'audacieuses associations avec les BIO DU BOCAL !
La fraîcheur du saumon, la douceur de la crème fraîche, le fruité de l'huile d'olive, tout cela associé à la puissance de l'olive noire : voilà une recette simple et étonnante qui créera la surprise pour l'apéritif.
Ingrédients : Chair de saumon* (51%) (POISSON), crème fraîche* (LAIT), OEUF*, huile d'olive*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), olive noire* (3%), sel
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
4.3€/pc
1 Bocal = 4.30 €
MOUSSE DE SAUMON & TOMATES SECHEES BIO BIO DU BOCAL 90G
Origine : France (Gers : Sud-Ouest).
Sans colorant ni conservateur ajouté.
A tartiner pour l'apéritif. Elaborée à partir d'ingrédients biologiques.
Laissez-vous surprendre par d'audacieuses associations avec les BIO DU BOCAL !
Invitez l'océan pour l'apéritif avec la mousse de saumon et tomates séchées des BIO DU BOCAL !
De la chair de saumon, une pointe de crème fraîche, un filet d'huile d'olive et de savoureuses tomates séchées... le tout bio : c'est le secret d'une recette simple et fraîche qui fera le plaisir de tous les gourmands !
Ingrédients : Chair de saumon* (50%) (POISSON), crème fraîche* (LAIT), OEUF*, tomate séchée* (4,9%), huile d'olive*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), sel, poivre*
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
4.3€/pc
1 Bocal = 4.30 €
PATE D'AIL NOIR BIO AMANPRANA 100G
Origine : Espagne.
L’ail noir désigne l’ail fermenté, également appelé ail vieilli, extrait d’ail vieilli et black garlic. Tout commence par l’ail ou tout simplement par l’ail ordinaire.
Dans un espace clos et conditionné, à une température ambiante de 65°C et avec une humidité de 85°C, l’ail se transforme en une version noire.
Il lui faut 65 jours et un temps de séchage de 48 heures. Le goût devient doux et inodore. La texture est un peu collante. Sa force et ses bienfaits se multiplient dans ce processus de repos (vieillissement) et de fermentation.
Ingrédients : 100% ail fermenté biologique.
9.95€/pc
1 pot = 9.95 €
PATE DE SARDINES A L'ALGUE KOMBU FISH4EVER 120G
Le pâté de sardines aux algues kombu Fish4Ever associe les sardines issues de la pêche durable et les algues kombu bio riches en nutriments dans une recette fait-maison pleine de saveurs.
Les algues kombu sont connues pour leurs bienfaits nutritionnels, en particulier pour la digestion, et un gout unique.
Les algues sont une source importante de vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et la vitamine C.
Ingrédients : sardines (Sardina pilchardus W.) (49%), kombu (laminaria ochroleuca) (10%)*, sauce Worcester (5%)*, oignons (3%)*, ail (2%)*, huile d’olive (2%)*, fécule de pommes de terre*, herbes* (persil, aneth, ciboulette, herbes de Provence), flocons de pommes de terre*, eau, sel de mer. * issus de l’agriculture biologique, total des ingrédients biologiques: 27%
4.15€/pc
1 pot = 4.15 €
PATE DE THON AU WAKAME FISH4EVER 120G
Le pâté de thon aux algues wakame Fish4Ever associe le thon issu de la pêche durable et les algues wakame bio riches en nutriments dans une recette fait-maison pleine de saveurs. Les algues wakame sont une source importante de vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et la vitamine C.
Ingrédients : thon (katsuwonus pelamis) (49%), algues wakame (undaria pinnatifida) (10%)*, olives (10%)*, vinaigre de cidre (6%)*, oignons (3%)*, ail (2%)*, huile d’olive (2%)*, fécule de pommes de terre*, flocons de pommes de terre*, poivre*, eau, sel de mer. * issus de l’agriculture biologique, total des ingrédients biologiques: 34%
4.15€/pc
1 pot = 4.15 €
Pâte de truffe blanche Bio TartufaiBio 30g
Pâte artisanale de truffe blanche. Elle accompagnera parfaitement vos tartines à l'apéritif, et les pâtes, omelettes, farces, etc. Elle est délicieuse chaude dans des pâtes ou risotto !
La truffe blanche d'Alba (commune du Piémont, région de production de cette truffe blanche) est la plus réputée et la plus chère des truffes : elle possède une saveur d'ail, d'échalote, de poivre. Les arômes de la truffe blanche ressortent grâce à l'onctuosité et la douceur du beurre.
Ingrédients : huile d'olive extra vierge, truffe blanche italienne (Tuber magnatum Pico) 25%, truffe bianchetto italienne (Tuber barchii Vitt.) 25%, sel, arôme naturel.
10.99€/pc
1 pot = 10.99 €
PESTO AUX GRAINES DE CHANVRE BIO SCHALK 80G
Origine : Autriche.
Avec cette garantie d'origine, la famille Schalke peut vous offrir une qualité et une traçabilité sur tous les ingrédients de ce merveilleux pesto.
Goût caractéristique du chanvre avec un touche croquante de ses graines.
Ne se consomme pas uniquement sur des pâtes, vous surprendra sur du fromage, du pain ou en salade comme vinaigrette.
Ingrédients: 60% de graines de chanvre*, huile de chanvre*, huile de tournesol*, persil*, sel de mer *issu de l'agriculture biologique
7.25€/pc
1 pot = 7.25 €
PESTO AUX PIGNONS DE SIBERIE ET AIL DES OURS BIO TAIGA 165ML
Origine : Allemagne.
✔ Pesto avec ail des ours et pignons de pin sibériens
✔ Un aromate pour les pâtes, la pizza, les légumes
✔ Idéal à tartiner sur une bruschetta, du pain, comme sauce, etc.
✔ Sans conservateurs ajoutés
✔ 100 % naturel, bio et vegan
Un pesto exceptionnellement savoureux à base d'ail, pour les plats de pâtes aromatiques. L'ail des ours ou l'ail sauvage des Alpes bavaroises, la meilleure huile d'olive extra vierge et les noix de cèdre sibériennes garantissent une expérience gustative intense !
L' ail des ours ou l'ail sauvage a un goût plus doux que l'ail et est plutôt un croisement d'ail, de ciboulette et d'oignons. Les pignons de pin sibériens proviennent de la taïga. Avec leur goût crémeux et de noisette, parfaits pour le pesto.
Le pesto biologique de Taiga convient non seulement pour les pâtes mais aussi comme complément aux marinades, pour un trempage ou pour affiner les sauces de salade, les soupes et les ragoûts.
Ingrédients : 47% ail des ours sauvage, huile d'olives extra-vierge, pignons de cèdre de Sibérie, sel.
5.89€/pc
1 pot = 5.89 €
PICKLES AIGRE-DOUX D'AUBERGINES ET POIVRONS BIO NAOUMIDIS 260G
Origine : Grèce.
Produit artisanal.
Fait à la main. Pasteurisé, sans conservateurs.
Avec des véritables poivrons Florina : À Agios Panteleimon Florinas, à une altitude de 610m, la famille Naoumidis cultive les poivrons rouges Florina, en cours d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
Ingrédients : Aubergine*, poivron Florina*, carotte*, sel, ail*, vinaigre* et moût de cépage 100% xinomavro*.
*Issus de l'agriculture biologique
A l'apéritif sur des toasts, étalé sur des pâtisseries ou des sandwichs, en accompagnement de plats et trempettes.
4.4€/pc
1 Bocal = 4.40 €
PUREE CRUE D'AMANDE BLANCHE BIO PERL'AMANDE 300G
Origine : France (Provence).
L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.
Réalisée à partir d'amandes mondées crues et non torréfiées. Pour garantir les nutriments, acides gras...
Les amandes sont émondées, ce qui confère à la purée une saveur plus douce et est immédiatement conditionnée en bocal sous vide d'air.
Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.
Cette purée crue 100 % amande blanche bio est une purée sans gluten, vegan et bio. L' amande blanche est une amande émondée, son goût est fin et délicat, idéale pour vos recettes de cuisine.
Ingrédients :
100% Amande Blanche*
* issues de l'agriculture biologique.
11.1€/pc
1 Bocal = 11.10 €
PUREE CRUE DE FRUITS & GRAINES BIO PERL'AMANDE 200G
Origine : France (Provence).
L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.
Subtil mariage de fruits et de graines, la purée crue Fruits & Graines 100 % bio est obtenue après broyage à froid sur meule de pierre, sans toastage ni torréfaction, pour préserver l’ensemble des bienfaits naturels des fruits et des graines. Une recette idéale pour profiter d’une pause gourmande sans culpabiliser !
Ingrédients : Noix de cajou*, Amande complète*, Graine de tournesol*, Noisette*, Graine de chanvre*, Graine de courge*, Graine de chia*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
6.05€/pc
1 Bocal = 6.05 €
PUREE CRUE DE NOIX DE CAJOU BLANCHE BIO PERL'AMANDE 300G
Origine : France (Provence).
L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.
Réalisée à partir de noix de cajou mondées crues et non torréfiées. Pour garantir les nutriments, acides gras...Purée crue 100% Noix de cajou bio, vegan, sans gluten, non grillée et non salée, vous apportera le vrai goût de la douceur de ce fruit sec. Idéale dans les recettes sucrées et salées.
Est immédiatement conditionnée en bocal sous vide d'air.
Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.
Ingrédients :
Noix de cajou 100 %*
*issues de l'agriculture biologique.
9.5€/pc
1 Bocal = 9.50 €
PUREE CRUE DE NOIX DU DAUPHINE BIO PERL'AMANDE 200G
Origine : France (Provence).
L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.
Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.
Cette purée crue 100 % noix du Dauphiné est unique sur le marché bio !
C'est un produit entièrement français, bio, sans gluten et végan.
La noix est un oléagineux très intéressant d'un point de vu nutritionnel, c'est une source d'Energie, d'acides gras oméga 3 et un excellent coupe faim qui favorise la digestion.
Ingrédients :
100% Noix du Dauphiné*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
9.8€/pc
1 Bocal = 9.80 €
PUREE CRUE DE SESAME BLANC "TAHIN" BIO PERL'AMANDE 280G
Origine : France (Provence).
L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.
Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.
4.7€/pc
1 Bocal = 4.70 €
PUREE DE 4 FRUITS SECS BIO PERL'AMANDE 200G
Origine : France (Provence).
L'entreprise Perl'amande a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.
Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.
Riche en acides gras insaturés, vitamine E et PP, phosphore, potassium, et magnésium, essentiels à votre équilibre, cette purée est également source de protéines végétales.
La purée 4 mix de noix est un délicieux mélange de noisettes, d'arachides, de noix de cajou et d'amandes blanches.
Délicieux sur une tranche de pain, un cracker ou un toast. Egalement délicieux comme base de sauce ou dans des biscuits maison. Idéale pour vos recettes à base de pommes de terre, vinaigrette, et desserts chocolatés.
Ingrédients : Arachides toastées 55%, noix de cajou 15%, noisettes toastées 15%, amandes blanches 15%.
5.9€/pc
1 Bocal = 5.90 €
TARTINABLE AIL DES OURS BIO PIQUE-ASSIETTE 120G
Origine : France (Alsace).
✔ Pesto à l'huile d'olive extra vierge et à l'huile de tournesol
✔ Goûteur pour les pâtes, la pizza, les légumes
✔ Comme pâte à tartiner sur de la bruschetta, du pain
✔ Sans conservateurs ajoutés
Le pesto est un assaisonnement méridional populaire pour divers plats, mais aussi délicieux sur un morceau de pain. Pique Assiettes associe le goût du pesto au caractère puissant de l'ail des ours dans une pâte à tartiner exceptionnellement savoureuse dont vous ne pouvez vous passer ! C'est une recette pure à base d'huile d'olive, d'huile de tournesol et d'ail des ours, assaisonnée de jus de citron et de sel de mer.
Utilisez ce pesto spécial dans les plats de pâtes, avec des légumes grillés, sur les pizzas, les toasts et les bruschettas ou avec un steak.
Pique Assiettes a plus de 25 ans d'expérience dans la fabrication des meilleurs condiments. Pensez aux sauces, aux herbes, aux marinades et à la vinaigrette.
Les garanties Pique Assiettes :
Ingrédients frais et biologiques
Une collaboration fiable et personnelle avec les agriculteurs
Produits fabriqués à partir de recettes familiales traditionnelles
Sans conservateurs ajoutés
Mode d'emploi : Remuez dans les pâtes ou les légumes grillés. Tartiner sur la pizza, la bruschetta ou le pain ou utiliser comme garniture sur les pommes de terre, la salade.
Ingrédients : Ail sauvage* (45%), huile d'olive extra vierge*, huile de tournesol*, flocons de pommes de terre*, jus de citron*, sel marin
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Les plantes et légumes dits « oubliés » refont surface. Et c'est tant mieux car nos assiettes sont enfin plus diversifiées et nous en apprenons toujours plus sur la richesse de la nature qui nous entoure. D'autant que ces végétaux ont des vertus non négligeables. C'est le cas de l'ail des ours, un véritable trésor pour les papilles. Consommé depuis la préhistoire, il est facile à cultiver, facile à cuisiner. Voici dix bonnes raisons d'y succomber :
L'ail des ours est une plante sauvage de saison. Il pousse dès la fin de l'hiver jusqu'au printemps dans les sous-bois, près des cours d'eau et dans les jardins ombragés et humides. D'où son nom, car cette période correspond à la fin de l'hibernation des ours qui se régalent de ce végétal. C'est donc le bon moment pour le (re)découvrir et en agrémenter ses plats.
Tout est comestible sur l'ail des ours, même les fleurs ! Et cette plante ne demande pas d'entretien, elle est sauvage et pousse toute seule. Comment la trouver ? Ses fleurs sont blanches, petites, en étoile et les feuilles sont longues, elles ressemblent à celles du muguet. Mais ATTENTION, ce dernier étant toxique, il vaut mieux ne pas les confondre. Pour identifier facilement l'ail des ours, il suffit de froisser un peu la feuille et si une odeur d'ail s'en dégage, c'est bien lui.
L'ail des ours a l'odeur et le goût très proches de l'ail, mais ne lui ressemble pas. Il est plus doux. Cette plante peut être mangée crue ou cuite et s'associe à de nombreux aliments. Les exemples ne manquent pas pour la cuisiner : en pesto, en beurre, en sauce, en infusion, en condiment pour les salades, les pâtes, les risotto, les omelettes, quiches, tartes, cakes salés, poêlées, raclettes, etc.
En tant que plante sauvage, l'ail des ours regorge de vertus "magiques". Consommer ce genre de végétal, c'est aussi prendre conscience de tout ce que la nature qui nous entoure nous apporte et que c'est un bien très précieux à préserver.
L'ail des ours se digère plus facilement que l'ail. Il désinfecte l'intestin et comprend des propriétés vermifuges. C'est aussi un excellent médicament naturel pour soulager les maux d'estomac, les ballonnements et la diarrhée.
Ses vertus sont proches de celles de l'ail, mais de manière plus concentrées encore. Cette plante regorge de vitamine C antioxydante. Outre les bienfaits pour le système digestif, l'ail des ours stimule la circulation sanguine et diminue la pression artérielle. En consommer peut aider à éliminer le mauvais cholestérol.
C'est un antibiotique naturel. L'ail des ours permet de soulager les infections virales et respiratoires. Il est conseillé en cas de rhumatismes, d'arthrite de part ses propriétés dépuratives.
3.55€/pc
1 pot = 3.55 €
TARTINADE D'ALGUES PAIN DE MER 125G
Origine : Espagne (Galice).
Pain de Mer offre des conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée. Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.
Terrine artisanale à base d'algues et de végétaux biologiques récoltés dans une exploitation certifiée sur la côte Atlantique.
Ingrédients : Algues Dulse/Nori (65%), huile d'olive extra-vierge (12%)*, flocons de pomme de terre (8%)*, oignons*, ail*, paprika*, eau, sel marin.
*Issus de l'agriculture biologique.
3.7€/pc
TERRINE DE POULET CITRONS CONFITS & AMANDES BIO BIO DU BOCAL 90G
Origine : France (Gers : Sud-Ouest).
Sans colorant ni conservateur ajouté.
Terrine inspirée du tajine oriental pour apéritifs gourmands.
Réinventez l'apéritif avec les terrines les BIO DU BOCAL !
Librement inspirée du tajine oriental, la terrine poulet, citrons confits et amandes vous surprendra par sa fraîcheur et l'audace de ses associations. Une recette simple et gourmande, des produits bio... de quoi faire plaisir aux gourmets les plus exigeants !
Ingrédients : Viande de poulet* (25%), gras de porc*, gorge de porc*, foie de poulet* (18%), ŒUF*, citron confit* (3,4%), AMANDE* (2%) (FRUITS A COQUES), sel, poivre*
4.3€/pc
1 Bocal = 4.30 €
TERRINE PUR PORC AUX FIGUES BIO LES BIO DU BOCAL 90G
Origine : France (Gers : Sud-Ouest).
Sans colorant ni conservateur ajouté.
Authentique, cette Terrine pur porc présente un grain très grossier comme les terrines "maison" qui subliment les bons morceaux de viande. La petite note sucrée de la figue séchée apporte rondeur et gourmandise à la dégustation.
Ingrédients : Porc* 80,5% (maigre de porc*, foie de porc*, viande de porc*), figue séchée* (figue*, farine de riz*), pomme de terre*, sel, poivre*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
4.3€/pc
1 Bocal = 4.30 €
PUREE 100% COING BIO BIOLOKLOCK 190G
Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.
100% FRUITS. Sans sucre ajouté. La purée de coing contient naturellement du sucre.
Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.
Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.
Cette onctueuse purée de coing artisanale contient des fruits légèrement chauffés et mixés, et rien d’autre. Un excellent produit sur le plan nutritionnel, idéal pour manger de succulents coings de saison quelque soit le moment de l’année.
Produit diététique par excellence, vous pouvez la consommer sans modération puisqu’elle est uniquement composée de fruits BIO, sans autre rajout d’aucune sorte. A chaque instant de la journée, elle ravira tous ceux qui ne supportent pas le sucre ou qui n’en consomment pas pour raison de santé.
Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.
Les amateurs de coings seront comblés avec cette purée. Ils retrouveront intacte la saveur unique du coing, ce fruit tout cabossé qui ne peut être mangé à l’état cru. En le mariant à vos préparations culinaires préférées, vous pourrez déguster des mets exquis.
Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.
Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.
Ingrédients : 100% Coing. Issu de l'agriculture biologique
Bioloklock en quelques mots :
- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.
4.4€/pc
1 Bocal = 4.40 €
PUREE 100% MYRTILLES BIO BIOLOKLOCK 190G
Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.
Zéro sucre ajouté ! Dans cette purée, il n’y a que le fruit finement tamisé et légèrement cuit à basse température pour libérer toute sa saveur tout en préservant toutes ses qualités. Aucun additif : 100% fruit, et rien d'autre. Cette purée de fruits est de ce fait excellente sur le plan diététique, puisqu'aucun sucre n'est ajouté.
Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.
Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.
Cette purée est préparée, comme à la maison, à l’ancienne, par petites quantités car Bioloklock a tout autant le souci de notre environnement que de notre santé et de notre palais. Ces profondes convictions sont un héritage familial de longue date qui se transmet précieusement de générations en générations.
Les amateurs de myrtilles seront comblés en retrouvant, dans cette purée, la saveur intacte de ce petit fruit sauvage au goût acide. En la conjuguant selon votre fantaisie, vous pourrez déguster des préparations originales et délicieuses à la fois.
De nombreux bienfaits sont reconnus à la myrtille, notamment pour les yeux . En plus, elle renforcerait la résistance des vaisseaux capillaires et diminuerait leur perméabilité, ce qui lui conférerait certaines propriétés anti-hémorragiques. Elle présenterait également des propriétés astringente, antiseptique et antiputride intestinales. Elle posséderait un pouvoir anti-oxydant très important.
Ingrédients : 100 % Myrtilles délicates*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Les myrtilles sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Elles sont ensuite broyées pour libérer toute la délicatesse de leur saveur.
Bioloklock en quelques mots :
- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.
6.95€/pc
1 Bocal = 6.95 €
PUREE 70% COING BIO BIOLOKLOCK 210G
Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.
100% FRUITS. Sucré au jus de pomme concentré.
Même si on ne peut pas l'appeler "confiture", cette préparation 100% issus de fruits au coing est allégée et conserve les mêmes qualités, grâce au concentré de jus de pomme qui remplace le sucre.
Cette gamme allégée possède un indice glycémique inférieur à celui de la confiture. Aucun sucre de canne n'est ajouté à part celui naturellement présent dans les fruits. Le concentré de fruits utilisé pour sucrer la préparation permet d’offrir, malgré tout, une sensation de sucre en bouche.
Cette préparation de fruits au coing BIO est particulièrement parfumée.
Vous l’adopterez avec joie au petit déjeuner sur vos toasts beurrés ou aux repas dans vos desserts et pourquoi pas comme partenaire de vos plats salés?
Elle est élaborée selon des méthodes anciennes, en petites quantités, sont préparée par des passionnés du BIO, du respect de l’environnement et de la santé; un héritage familial transmis de génération en génération avec une profonde conviction.
Dans cette préparation de fruits au coing BIO, vous retrouverez l'arôme si particulier de ce fruit tout cabossé aux saveurs uniques et immangeable sous forme crue.
Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.
Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.
Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.
Les amateurs de coings seront comblés avec cette purée. Ils retrouveront intacte la saveur unique du coing, ce fruit tout cabossé qui ne peut être mangé à l’état cru. En le mariant à vos préparations culinaires préférées, vous pourrez déguster des mets exquis.
Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.
Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.
Le coing aurait une action bénéfique et protectrice pour le colon et le rectum. Ses propriétés anti-diarrhéiques sont reconnues et ses tannins joueraient un rôle protecteur sur la muqueuse intestinale.
Ingrédients : Coings* 69.9%, Concentré de jus de pommes* 30.1%
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Ce produit possède un indice glycémique inférieur à la confiture. Le concentré de fruits utilisé pour sucrer la préparation permet d'offrir, malgré tout, une sensation de sucre en bouche très inférieure.
Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte.
Teneur totale en sucre env. 33g pour 100g.
Bioloklock en quelques mots :
- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.
4.8€/pc
1 Bocal = 4.80 €
PUREE 100% MIRABELLES BIO BIOLOKLOCK 190G
Origine : France (Dordogne).
Produit artisanal.
Zéro sucre ajouté ! Dans cette purée, il n’y a que le fruit finement tamisé et légèrement cuit à basse température pour libérer toute sa saveur tout en préservant toutes ses qualités. Aucun additif : 100% fruit, et rien d'autre. Cette purée de fruits est de ce fait excellente sur le plan diététique, puisqu'aucun sucre n'est ajouté.
Bioloklock ne doit sa création ni à la mode actuelle, ni à un calcul intéressé, et encore moins à une attitude opportuniste. Cette entreprise artisanale et familiale est le fruit d'un très long engagement familial dans l'agriculture biologique depuis le début des années 1960, ce qui les positionne parmi les pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils travaillent en agroécologie et en permaculture.
Tous leurs produits sont garantis sans rajout d'aucune sorte : ni pectine, ni gélifiant. Les fruits bio utilisés sont 100% français : ils proviennent en priorité de leur verger familial, ou bien de producteurs partenaires de confiance.
Cette purée est préparée, comme à la maison, à l’ancienne, par petites quantités car Bioloklock a tout autant le souci de notre environnement que de notre santé et de notre palais. Ces profondes convictions sont un héritage familial de longue date qui se transmet précieusement de générations en générations.
Les amateurs de mirabelles seront comblés avec cette purée au petit goût acidulé. Ils retrouveront intacte la saveur de la mirabelle, petit fruit bien charnu. En la mariant selon votre fantaisie, vous pourrez déguster des mets originaux et fins à la fois.
Si vous souhaitez un œil de lynx, un ventre plat, une belle peau et plein d’énergie, pensez mirabelle!
Ingrédients : 100 % Mirabelles ensoleillées*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Les mirabelles sont sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Elles sont ensuite broyées pour libérer toute la délicatesse de leur saveur.
Bioloklock en quelques mots :
- Zéro désherbant | Dans leur verger, 13 moutons s'occupent d'entretenir la terre et de tondre les herbes.
- Zéro insecticide | Dans leur verger, 82 poules en liberté mangent les vers et autres insectes nuisibles.
- En petits chaudrons | Ils concoctent leurs confitures dans des petits chaudrons traditionnels de 10kg et à feu nu.
- En bio depuis 1960 | En atteste le certificat du marché de Villeneuve-sur-Lot trouvé dans le garage de leurs grands-parents.
- Transformateur et cultivateur | La majorité des fruits poussent dans leur verger, sinon chez leurs producteurs partenaires en France.
- Vraiment 100% naturel | Ils n'utilisent aucun traitement, même pas ceux qui sont pourtant autorisés en bio.
- Aucun engrais chimique | Les poules et moutons présents dans leur verger produisent un engrais 100% naturel.
- Protégeons nos amies les abeilles | Ils ont installés des ruches dans notre verger pour la biodiversité et la pollinisation.
- Des mésanges | Elles nous aident à éliminer les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Comme nos grand-mères | Ils travaillent comme autrefois, en respectant la nature et en prenant le temps de faire bien.
- Comme ils n'utilisent aucun traitement, ils sélectionnent des variétés anciennes d'arbres plus résistantes.
- Rien ne se perd | Ils utilisent les feuilles et bourgeons du verger pour concocter des produits de phytothérapie.
- Permaculture | Leurs fraisiers poussent à côté des cassis, myrtilles, potimarrons... pour diversifier les cultures.
- Des haies pour la biodiversité | Ils ont plantés des haies autour des parcelles pour abriter les petits animaux comme les hérissons.
- La nature a son état brut | Ils ne travaillent pas le sol de leurs vergers pour en préserver la vie et les micro-organismes.
- En famille | Ils travaillent en famille.
- Un engrais naturel | Le fumier qu'ils épendent dans leur verger en hiver est le seul engrais qu'ils utilisent.
- C'est dans les vieux pots... | Nous sélectionnons en priorité des variétés anciennes d'arbres fruitiers connues pour leur saveur.
- Des chauves-souris | Elles aident à lutter contre les vers des fruits grâce aux nichoirs installés dans les arbres.
- Une mare | Ils ont créé une mare au coeur du verger pour favoriser la biodiversité dans le verger.
- À taille humaine | Dans leur verger comme chez leurs amis producteurs, les exploitations sont de taille modeste.
5.3€/pc
1 Bocal = 5.30 €
CONFITURE DE CHATAIGNE-ORANGE BIO VERFEUILLE 360G
Origine : France (Cévennes).
Fabrication artisanale.
Verfeuille sélectionne les fruits issus des meilleures variétés de ses vergers traditionnels, vous garantissant authenticité et qualité.
Ingrédients : Châtaignes des Cévennes Bio 58%, sucre de canne Bio, zeste d'orange* 3%
10.75€/pc
1 Bocal = 10.75 €
PULPE DE PRUNEAUX BIO LOU PRUNEL 400G
Origine : France (Lot-et-Garonne).
La pulpe de pruneaux Lou Prunel : le produit naturel par excellence ! Sans sucre ajouté, ni conservateurs.
Une pulpe naturellement sucrée par le sucre du fruit : une stricte sélection des fruits tout simplement.
La pulpe de pruneau se consomme comme une confiture ou une pâte à tartiner. Elle apporte une touche originale à vos desserts.
5.95€/pc
1 Bocal = 5.95 €
PUREE 100% COING BIO POSCH 280G
Origine : Autriche.
Sans sucre ajouté. La purée de coing contient naturellement du sucre.
Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.
Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.
Ingrédients : 100% Coing. Issu de l'agriculture biologique
6€/pc
1 Bocal = 6.00 €
PUREE 90% COING & 10% MIEL D'ACACIA BIO TARPA 250G
Origine : Hongrie.
Produit artisanal.
Le village de Tarpa est situé au nord-est de la Hongrie.
C'est là que poussent les ingrédients de tous leurs produits.
Recette traditionnelle, des ingrédients régionaux, une production artisanale.
Suivant un procédé traditionnel de la région, les coings sont épaissis dans des chaudières ouvertes.
Les ingrédients biologiques de la région sont récoltés à pleine maturité et viennent directement de la nature dans l'usine.
Les produits ont le goût que beaucoup ne connaissent que de leurs grands-parents.
Tarpa encourage et soutient les structures paysannes et contribue activement à la protection des paysages et à la préservation des variétés anciennes.
Pur fruit mélangé à du miel d'acacia par procédé à froid. Un pur plaisir !
Ingrédients: Coing bio (90%), miel d'acacia bio (10%).
6.9€/pc
1 Bocal = 6.90 €
GELEE DE COING AU SIROP D'AGAVE BIO BEZEGAARD 250G
Origine : Belgique.
Produit artisanal.
La gelée est fabriquée à partir de jus.
Les gelées Bezegaard sont toujours préparées à partir de jus de fruits entiers fraîchement pressé. Cela peut sembler évident, mais en réalité, la base de nombreuses gelées est un jus concentré auquel on ajoute 5 à 6 volumes d’eau.
En outre, les fruits sont 100 % bio et cultivés par leurs soins dans leur propre jardin de baies.
Lors de la préparation artisanale dans leur ferme, ils font tout pour éviter que leur gelée ne devienne dure et élastique, et ils veillent à obtenir une belle texture, moelleuse et onctueuse, donnant une délicieuse sensation de douceur sur la langue.
Par ailleurs, ils n'ajoutent pas de sucre de betterave ou de canne, ni d’édulcorants artificiels ou demi-artificiels, mais uniquement du sirop d’agave pur, riche en fructoses naturels.
*Contient 30 % de calories en moins que une confiture comparable avec sucre ajouté. Cela est dû à l’utilisation de sirop d’agave comme édulcorant.
*Indice glycémique bas
*Préparées à base de 55 % de fruits de même espèce
*Pas de sucre de betterave ou de canne ajouté
Ingrédients : jus de coing 55%*, sirop d'agave*, pectine, jus de citron concentré, citrate de calcium.
* issus de l'agriculture biologique
3.7€/pc
1 Bocal = 3.70 €
SIROP POMME-POIRE BIO PAJOTTENLANDER 300G
Origine : Belgique.
Sans sucre ajouté.
Le sirop pomme-poire Pajottenlander est très riche en fer.
Le sirop pomme-poire Pajottenlander est préparé avec 50% de pommes et 50% de poires, cueillies à la main dans des vergers à hautes tiges.
Pour 1 kg de sirop, il faut 7 kg de fruits.
Des vergers à hautes tiges donnent des fruits avec une résistance biologique plus élevée. Grâce à la diversité des variétés et arômes, ils se prêtent par excellence pour la transformation en jus délicieux et préparations à base de fruits. En comparaison avec les arbres fruitiers basses tiges, les arbres fruitiers hautes tiges ont une période plus longue entre floraison et récolte. Le résultat est un rapport optimal entre acides et sucres fruitiers.
Process de production
Les fruits sont coupés en petits morceaux et cuits à la vapeur pendant 4 à 5 heures. Un décanteur sépare la pulpe du jus. Ensuite le jus est réduit dans un condensateur, un système complètement fermé, jusqu’à obtenir un sirop à 70°.
Le sirop a une couleur foncée et le goût est un peu acidulé. Aucun édulcorant n’est ajouté.
Délicieux sur la tartine, sur les crêpes et dans les desserts.
3.7€/pc
1 pot = 3.70 €
MIEL CRU BRUT FLEURS D'ORANGER WILD ABOUT HONEY 500G
Origine : Portugal.
Le meilleur miel brut. Directement du Portugal. De l'apiculteur à notre magasin.
Le miel brut est un miel artisanal traditionnel du Portugal. Ce miel est produit en Algarve de manière artisanale traditionnelle depuis des siècles. Cet artisanat remonte même à l'époque romaine.
Propriétés du Miel Brut :
*Régule les processus métaboliques
*Renforce l' immunité
*Améliore la composition du sang
*Aide à lutter contre l'insomnie
*Dynamise le corps, redonne de la force
Notre miel de fleurs d'oranger brut, provenant de la campagne portugaise vierge, est super frais de la récolte de cette année.
Le miel de fleurs d'oranger est 100% cru, pressé à froid et non filtré.
C'est un miel luxueux et doux au parfum floral.
13.8€/pc
1 Bocal = 13.80 €
MIEL CRU BRUT FLEURS SAUVAGES WILD ABOUT HONEY 500G
Origine : Portugal.
Le meilleur miel brut. Directement du Portugal. De l'apiculteur à notre magasin.
Le miel brut est un miel artisanal traditionnel du Portugal. Ce miel est produit en Algarve de manière artisanale traditionnelle depuis des siècles. Cet artisanat remonte même à l'époque romaine.
Propriétés du Miel Brut :
*Régule les processus métaboliques
*Renforce l' immunité
*Améliore la composition du sang
*Aide à lutter contre l'insomnie
*Dynamise le corps, redonne de la force
Notre miel de fleurs sauvages brut, provenant de la campagne portugaise vierge, est super frais de la récolte de cette année.
Le miel de fleurs sauvages 100% cru, pressé à froid et non filtré est le seul miel multi-fleurs que nous vendons actuellement.
Miel brut issu du nectar récolté des abondantes fleurs qui s'épanouissent ici au printemps. Les champs de fleurs s'étendent comme un tapis sur les collines et les prairies.
Le miel de fleurs sauvages cru peut varier considérablement en couleur et en saveur selon l'emplacement des ruches et la météo.
Notre miel de fleurs sauvages est un miel foncé typique et très complexe, fabriqué à partir du nectar de diverses fleurs sauvages, dont la bourrache, la lavande sauvage, les jonquilles, les marguerites, les renoncules, la vesce, les lupins et bien d'autres. Un délicieux miel cru pour toutes les gourmandes. C'est un miel de fleurs sauvages classique du centre de l'Algarve.
13.8€/pc
1 Bocal = 13.80 €
MIEL CRU DE THYM GREC PREMIUM BIO MY PRECIOUS 400G
Origine : l'île de Cythère (Kythera).
Ile réputée pour ses miels de qualité exceptionnelle.
Petite production familiale, quantité limitée
LES MIELS BIO ELEOS PROVIENNENT DE PETITS APICULTEURS INSTALLÉS DANS DIFFÉRENTES RÉGIONS DE LA GRÈCE, OÙ LES RUCHES SONT TENUES À DISTANCE DE TOUTE ACTIVITÉ HUMAINE ET ÉCONOMIQUE.
Les Miels BIO ELEOS sont non chauffés, sans colorant artificiels ni sucre ajouté, de biotopes isolés et récoltés en petite quantité, afin de préserver le cycle naturel des abeilles.
Miel à teneur en thym très élevée. Sa couleur dorée et ses saveurs parfumées vous donne une expérience gustative unique.
Fortes propriétés antioxydantes: le miel de thym a démontré qu’il contient le plus de polyphénols et de flavonoïdes par rapport à d'autres miels . De plus, ses antioxydants combattent et éliminent les radicaux libres qui conduisent à l’infection par un grand nombre de maladies et de problèmes de santé tels que, maladie cardiaque, divers types de cancer et asthme.
Il peut être tartiné, avec un peu de beurre (ou purée d'oléagineux) c’est encore meilleur !
16.6€/pc
1 Bocal = 16.60 €
MIEL DE CHATAIGNIER CRU GREC BIO ELEOS 270G
Origine : Macédoine (Athos : Nord de la Grèce).
Produit artisanal. Non chauffé, ni filtré.
Un miel rare, de la communauté monastique du Mont Athos.
Ce miel naturel de châtaignier est récolté sur la presqu'île du Mont Athos, endroit préservé et doté d'une flore exceptionnelle dans sa diversité.
L'apiculture est une des plus ancienne activité pratiquée par les moines athonites et ce miel de châtaignier non filtré aux saveurs franches et robustes constitue une véritable bénédiction pour notre alimentation quotidienne.
Foncé, aromatique, avec un goût fumé et épicé, ce miel est riche en antioxydants et possède de grandes propriétés anti-inflammatoire. Bénéficie d'un indice glycémique plus bas que certains miels.
Miel recommandé par Hildegarde de Bingen.
Ingrédients : 100% miel de châtaigné bio non filtré.
Conseil pratique : votre miel est cristallisé?
Pas de panique ! C'est même plutôt bon signe, signe que votre miel n'a pas été chauffé ni mélangé avec d'autres variétés de miel réputées plus liquides.
La cristallisation est un phénomène naturel plus ou moins rapide selon le type de miel.
Comment liquéfier un miel cristallisé ? Il suffit de le passer quelques minutes au bain-marie (sans que la température de l'eau ne dépasse les 25°C) tout en remuant constamment.
Evitez le passage au four à micro-ondes car le miel perd alors des vitamines et donc une partie de ses propriétés.
6.2€/pc
1 Bocal = 6.20 €
MIEL DE THYM GREC EN RAYON BIO ELEOS 400G
Origine : Ile de la Crète.
Miel de couleur ambre intense au gout délicatement parfumé de thym
Un morceau de rayon a été ajouté au miel.
Mâchez un petit morceau de rayon chaque jour pour profiter de tous les bienfaits de la ruche. La cire peut être rejetée, mais il est préférable de la consommer elle aussi afin de profiter de ses bienfaits.
On dit que « Celui qui n’a pas croqué dans un rayon d’abeilles ne connait pas le goût originel du miel ! »…
Pourtant, le Miel en rayon est devenu très rare et peu d’entre nous ont pu avoir le plaisir unique de croquer des alvéoles de cire blanche et de sentir en bouche le miel vierge s’en échapper, provoquant une explosion de saveurs.
Le miel en rayon est un produit d’exception parce qu'il n’a subi aucune des opérations destructrices : pas de choc mécanique, pas de choc thermique.
Il conserve ainsi intégralement toute sa saveur mais aussi toutes ses qualités nutritionnelles.
Le Miel en rayon contient de la propolis, dont les propriétés extraordinaires (antiseptiques, antivirales, anti-inflammatoires, cicatrisantes…) sont bien connues de tous.
En effet, les opercules de cire sont recouverts par les abeilles d’une couche de propolis afin de mieux protéger le miel.
La cire consommée est elle-même un bienfait pour la peau, le transit intestinal, les cheveux, les ongles.
Comment déguster le Miel en rayon ?
Le Miel en rayon se déguste tel un bonbon, à croquer ou à laisser fondre dans la bouche.
Accompagné d’un carré de chocolat noir, c’est un délice !
Il peut aussi très bien être tartiné, avec un peu de beurre (ou purée d'oléagineux) c’est encore meilleur !
9.8€/pc
1 Bocal = 9.80 €
EPICERIE BIO > Conserves de poissons, de Légumes, de Fruits & Compotes/Purées > Conserves de poissons
EMIETTE DE BONITE AUX PRUNEAUX, OLIVES VERTES AU PIMENT D'ESPELETTE "BONITE PASAIA" BIO JEAN DE LUZ 85G
Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.
La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.
Jean de Luz a voulu conserver la texture agréable de la bonite dont la chair est blanche. Délicieusement associée aux pruneaux et aux olives bio, cette recette sublime le goût de la bonite avec des ingrédients simples et parfumés.
En apéritif, sur toasts ou en accompagnement de salade, cette terrine artisanale vous régalera!
Ingrédients : Filet de bonite 56%, huile d'olive vierge extra*, olive verte*, oignons*, pruneaux*, eau, sel, piment d'Espelette AOP*
*Ingrédient certifié d'origine biologique.
SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE
5.05€/pc
1 Bocal = 5.05 €