Nous utilisons sur ce site des cookies pour faciliter votre navigation et améliorer votre expérience.

Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité et de respect de la vie privée.

Ajouté à votre panier :

Epicerie Bio

GRAINS ENTIERS DE PETIT-EPEAUTRE COMPLET BIO & DEMETER 5KG

Origine : Allemagne.
Label : Demeter (Biodynamie).

Variété : triticum monococcum.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

Son grain tendre au goût typé se prépare comme du riz. Très riche en magnésium et en phosphore.

Préparation : Faire tremper dans de l'eau le petit-épeautre pendant 3 heures minimum. Égoutter les céréales puis faites les cuire dans 3 fois son volume d’eau pendant 20 min après ébullition.

29.75€/pc

1  paquet
29.75

1 paquet = 29.75 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO & DEMETER VAJRA 5KG

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).

Le petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux.

Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique.

Très riche en fibres le petit épeautre est une céréale très digeste.

Cette céréale se distingue aussi par son très faible taux en gluten et sa composition équilibrée en minéraux (magnésium et phosphore) ainsi que sa richesse en protéines.

Le petit épeautre contient également de la lysine, un acide aminé essentiel.

La farine de petit épeautre s'utilise dans les recettes de pains, tartes, crêpes et biscuits.

30.55€/pc

1  paquet
30.55

1 paquet = 30.55 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Ingrédients : Farine de petit épeautre T150 non hybridé* (GLUTEN d'épeautre) 47.2%, sucre de canne*, BEURRE*, huile de coco*, OEUFS entiers*
,gingembre* 2.1%, huile de tournesol*, réglisse*, zédoaire, sel marin.
*Produit issus de l'agriculture biologique

7.2€/pc

1  sachet
7.2

1 sachet = 7.20 €

SABLES AU PETIT-EPEAUTRE & CHATAIGNE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch.XII : LE CHÂTAIGNIER

Ingrédients : farine complète de véritable petit épeautre non hybridé* (GLUTEN d'épeautre), sucre de canne*, farine de châtaigne 12.1%*,BEURRE*, huile de coco*, OEUFS entiers*, cannelle*, huile de tournesol*, sel marin.
*Produit issu de l'agriculture biologique

7.4€/pc

1  sachet
7.4

1 sachet = 7.40 €

PATES DE PETIT-EPEAUTRE & AIL DES OURS BIO MOULIN DES MOINES 250G

Origine : France (Alsace).

Délicieuses pâtes en forme de spirales au bon goût d'ail des ours.

Ingrédients: semoule complète et farine complète de petit épeautre, ail des ours 3%.

3.25€/pc

1  sachet
3.25

1 sachet = 3.25 €

PATES DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 250G

Origine : France (Alsace).

Délicieuses pâtes en forme de spirales.

Ingrédients: semoule complète de petit épeautre, farine de petit épeautre complète.

3.2€/pc

1  sachet
3.2

1 sachet = 3.20 €

CASERECCE EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO PROMETEO 500G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Casarecce sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3.7€/pc

1  sachet
3.7

1 sachet = 3.70 €

FUSILLI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâtes en forme de spirales qui accrochent bien la sauce.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

LASAGNE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.25€/pc

1  paquet
3.25

1 paquet = 3.25 €

LINGUINE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâtes longues et plates. Comme des tagliatelles en moins large.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

LUMACHE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâte en forme de coude.

Excellente avec une sauce un peu épaisse car elle pénètre bien dans les pâtes.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

MACCHERONI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 500G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Maccheroni sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier demi-complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

4.4€/pc

1 
4.4

1 sachet = 4.40 €

PATES GRECQUES ORZO KRITHARAKI EPEAUTRE AMIDONNIER BIO OLYRA 400G

Origine : Thessalonique, Nord de la Grèce.

Fabrication artisanale.

Séchées à basse température.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Ingrédients: Semoule d’amidonnier Triticum Dicoccum *, sel, eau
*issu de l'agriculture biologique

Temps de cuisson : 8 minutes.

4€/pc

1  sachet
4

1 sachet = 4.00 €

PENNE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâte en forme de plume striée, de manière à bien retenir la sauce.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

SEMINI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâte en forme de grains de riz. Ressemble aux petites pâtes grecques.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

SPAGHETTI D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

Convient à ceux qui recherchent une alternative au blé dur et à l'épeautre entier.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

SPAGHETTI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 500G

PROMO DLC COURTE : 22/09/2021
3€ AU LIEU DE 4.40€

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Caserecce sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule demi-complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3€/pc

1  sachet
3

1 sachet = 3.00 €

TAGLIATELLES EPEAUTRE AMIDONNIER BIO OLYRA 400G

Origine : Thessalonique, Nord de la Grèce.

Fabrication artisanale.

Séchées à basse température.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Ingrédients: Semoule d’amidonnier Triticum Dicoccum *, sel, eau

*issu de l'agriculture biologique

4€/pc

1  sachet
4

1 sachet = 4.00 €

TAGLIOLINI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 250G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes TAGLIOLINI sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier demi-complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3.7€/pc

1 
3.7

1 sachet = 3.70 €

FARINE COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO & BELGE FERME LIMET 5KG
Origine : Belgique (Coutisse-Andenne).

Variété non hybridée : Lignée 24.

Farine artisanale moulue sur meule de pierre de lave, moulin du Tyrol.

Le grain est plus riche en minéraux et enzymes que sur cylindre en inox (moulin moderne).

15.25€/pc

1  paquet
15.25

1 paquet = 15.25 €

FARINE COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO & BELGE FERME LIMET VRAC

Origine : Belgique (Coutisse-Andenne).

Variété non hybridée : Lignée 24.

Origine : Belgique (Coutisse-Andenne).

Variété non hybridée : Lignée 24.

Farine artisanale moulue sur meule de pierre de lave, moulin du Tyrol.

Le grain est plus riche en minéraux et enzymes que sur cylindre en inox (moulin moderne).

Commande minimum : 1kg.

3.05€/kg

1  kg
3.05

PATES EPEAUTRE-CHATAIGNE AUX OEUFS LABEL HERTZKA STADTMUHLE 250G

Origine : Allemagne.
Variété Oberkulmer ou Franckencorn selon récolte.

Se marie bien avec des légumes.

Ingrédients: Farine d'épeautre, farine de châtaigne, oeufs frais.

3.15€/pc

1  sachet
3.15

1 sachet = 3.15 €

PATES EPEAUTRE-CHATAIGNE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 250G

Origine : Allemagne.
Variété Oberkulmer ou Franckencorn selon récolte.

Se marie bien avec des légumes.

Ingrédients: Farine d'épeautre, farine de châtaigne.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

FIBRES DE PSYLLIUM BLOND BIO VAJRA 250G

Complément à utiliser dans la fabrication de pains avec peu ou pas de gluten (petit-épeautre...). Remplace avantageusement le gluten dans la fabrication de pains.

Une des façons des plus pratiques pour répondre à son apport quotidien recommandé en fibres. A insérer de manière quotidienne ou ponctuelle dans votre repas ou pour remplacer le gluten dans certaines recettes.

Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/vegans.

Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.

Habituellement présentée sous la forme d’une poudre, cette substance est considérée à la fois comme un complément alimentaire et un remède médical (alicament).

C’est un sous-produit issu de la plante Plantago psyllium qui a la capacité exceptionnelle d’augmenter la part hydrique (l’humidité) et le poids fécal (de vos selles), ainsi que de se lier aux acides gras et aux molécules de cholestérol.

Son objectif principal est d’augmenter le volume de vos selles, ce qui peut être très utile si vous êtes temporairement constipé ou ballonné.

Là où le psyllium se distingue d’autres formes de compléments en fibres, en plus de sa capacité à réduire les flatulence est qu’il a bien d’autres avantages sur différents aspects de notre bonne santé.

Par exemple, chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie, des formes de fibres solubles, y compris le psyllium, ont montré permettre une baisse significative des niveaux de LDL (ou de « mauvais cholestérol »).

Le psyllium a également la capacité de réduire la glycémie et de la stabiliser. Un fait qui peut être très intéressant pour les diabétiques dans le but de les aider à réguler le niveau de glucose sanguin.

Enfin, pour l’individu sain, comme on l’a vu précédemment, le psyllium peut réduire l’appétit, ce qui est bien utile pour à la perte de poids. En effet, si vous essayez de perdre du poids, il est probable que les glucides soient le premier macronutriment que vous limiter dans votre alimentation.

Cette action impacte donc sur votre apport en fibre et rend donc ce supplément très utile à ajouter à votre diète.

Comment prendre le Psyllium ?
Prendre du psyllium est assez simple.

Du fait que cela fait gorger vos selles d’eau, il est recommandé de prendre un verre ou deux d’eau en même temps que la prise de psyllium.

Un bon point de départ est de prendre cinq grammes avec un repas et d’augmenter progressivement jusqu’à quinze grammes répartis sur trois repas par jour afin d’en tirer le maximum de bénéfice.

Notez également que le psyllium réagit avec la prise de médicaments et peut en diminuer l’absorption. Donc faites attention et n’en prenez que plus de deux heures avant ou après vos prises médicamenteuses.

Enfin, cela peut prendre de un à trois jours avant que le psyllium n’agisse. Veillez à l’utilisez de manière régulière pour en tirer tous les avantages, et pour vous aider à cela, en prendre à la même horaire chaque jour.

6.8€/pc

1  paquet
6.8

1 paquet = 6.80 €

FARINE BLANCHE DE BLE ANCIEN BIO FERME DE L'ABBAYE DE BONEFFE 5KG

Origine : Belgique.

Variétés : Saint-Priest, Vernois Rouge. Variétés paysannes de blé meunier : semences sélectionnées par les paysans pour les paysans.

Cette farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins.

La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable. Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.

Pauvre en gluten.

14.8€/pc

1  sachet
14.8

1 sachet = 14.80 €

FARINE DE CHATAIGNE BIO MOULIN DES MOINES 500G

Origine : Italie.

Moulue sur meule de pierre.

Naturellement sans gluten


Ingrédients: Farine de châtaigne

7.95€/pc

1  sachet
7.95

1 sachet = 7.95 €

FARINE DE POIS-CHICHE BIO MOULIN DES MOINES 500G

Origine : France.

Moulue sur meule de pierre.

Riche en fibres et en protéines, la farine de pois chiches bio peut être mélangée à la farine d'épeautre ou petit-épeautre  pour obtenir un goût spécifique.

Idéal pour houmous, falafels et pâtes à pizza
Notes douces de noisette
Sans arôme, sans colorant ou conservateur
Sans gluten et vegan

Ingrédients: Farine de pois-chiches issus de l'agriculture biologique

3.15€/pc

1  sachet
3.15

1 sachet = 3.15 €

FARINE DE RIZ COMPLET BIO CELNAT 1KG PROMO

4.35€ AU LIEU DE 5.65€
DLC : 02/11/2021

Naturellement sans gluten.

4.35€/pc

1  paquet
4.35

1 paquet = 4.35 €

FARINE DE SARRASIN BIO JOEP'S 500G PROMO

PRIX PROMO 2.95€ AU LIEU DE 3.70€ SOIT RISTOURNE DE 20%

Origine : Pays-Bas

Moulue sur meule de pierre de manière artisanale.

Naturellement sans gluten.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

2.95€/pc

1  paquet
2.95

1 paquet = 2.95 €

FARINE DE SEIGLE DEMETER & BIO JOEP'S 1KG

Origine : Pays-Bas

Moulue sur meule de pierre de manière artisanale.

3.1€/pc

1  paquet
3.1

1 paquet = 3.10 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE BLE ANCIEN BIO FERME DE L'ABBAYE DE BONEFFE 5KG

Origine : Belgique.

Variétés : Saint-Priest, Vernois Rouge. Variétés paysannes de blé meunier : semences sélectionnées par les paysans pour les paysans.

Cette farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins.

La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable. Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.

Pauvre en gluten.

13.05€/pc

1  sachet
13.05

1 sachet = 13.05 €

BOULGOUR OU CONCASSE DE SARRASIN PRE-GERME BIO & DEMETER MOULIN DES MOINES 500G

Origine : France.

Ingrédients : sarrasin pré-germé, précuit et concassé. Issu de l'agriculture biologique.

Naturellement sans gluten.

5.25€/pc

1  sachet
5.25

1 sachet = 5.25 €

COUSCOUS POIS-CHICHES & LENTILLES CORAIL BIO VAJRA 500G

Le couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et original. Riche en fibres et en protéines végétales, trés facile à cuire et avec une très bonne absorption grâce à la mouture spéciale des farines de légumineuse destinées à cette préparation. Le couscous 100% légumineuses est naturellement sans gluten.

Ingrédients : 50% (de farine de) pois chiches, * 50% (de farine de) lentilles rouges corail.

Recette : Couscous aux fruits secs et potimarron
-250g couscous, 1 x son volume d'eau
-25g de pois chiches secs, mis à tremper la veille
-200g d'oignons
-500g de chair de potimarron détaillée en cubes
-100g raisins secs, 100g figues séchées, 100g abricots secs mis à tremper ensemble 4h dans de l'eau tiède.
-Cardamome
-sel
-poivre
-piment s(facultatif)

Faire cuire les pois chiches (dans 3 x leur volume d'eau, pendant 1h-1h30). Faire revenir les oignons en lamelles dans un peu d'huile d'olive, ajouter le potimarron, les fruits secs, leur jus de trempage et les épices. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20min. Faire bouillir l'eau, verser sur le couscous et laisser gonfler quelques minutes. Servir avec les légumes et pois chiches.

8.3€/pc

1 
8.3

1 sachet = 8.30 €

NOUILLES RAMEN AU SARRASIN & SHIITAKE BIO TERRASANA 280G

Origine : Japon.
Naturellement sans gluten.

Nouilles japonaises en spirale pour soupe ou sauté.

Le mélange de sarrasin et de riz complet garantit une texture agréable et souple.

Réalisées avec de vrais champignons Shiitake pour plus de goût.

Le shiitaké, véritable "alicament" booster de notre immunité.

Mode d'emploi : Porter 500 ml d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire 4 à 5 minutes. Ajouter le bouillon instantané (au miso par exemple pour encore plus de bienfaits nutritionnels).

Ingrédients : Farine de sarrasin 80%, farine de riz complet, champignons shiitake 2%, eau.

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

NOUILLES SOBA 100% SARRASIN BIO CLEARSPRING 200G

Origine : Japon
Naturellement sans gluten.

Comme le sarrasin ne contient ni gluten ni agent liant, il faut beaucoup de temps et d'habileté pour produire ces nouilles populaires et copieuses. Le grain est moulu plusieurs fois afin que les nouilles, bien qu'étant complètes, aient une délicieuse texture douce qui absorbe les saveurs du bouillon ou des vinaigrettes avec lesquelles elles sont servies.

Les nouilles soba sont souvent servies au Japon après de grandes fêtes ou à la fin d'une soirée. Ils sont également traditionnellement servis le 1er janvier pour célébrer le début d'une nouvelle année avec les longs brins de nouilles symbolisant une longue vie ainsi que la force et la résilience, deux caractéristiques de la plante de sarrasin.

Les soba cuisent rapidement (en un peu plus de cinq minutes) mais ils sont assez fragiles en raison du manque de gluten et nécessitent donc une main délicate.

Idéal pour utiliser dans un bouillon, ou dans un wok.

Préparation: faire bouillir 2 litres d'eau, ajouter les nouilles et remuer. Faire frémir 5 à 7 minutes, puis rincer à l'eau froide.

Ingrédients : farine de sarrasin complète biologique.

5.5€/pc

1  paquet
5.5

1 paquet = 5.50 €

PATES CASERECCE RIZ COMPLET & QUINOA SANS GLUTEN BIO VRAC

Origine : Italie.

Caserecce sans gluten à base de farine de riz et de farine de quinoa produites artisanalement dans le Piémont italien.

La production est faite localement avec les ingrédients de leur propre ferme biologique et de nos fournisseurs dans les environs, les pâtes sont de haute qualité à partir de farine de haute qualité, typique de l'excellence piémontaise.

Les pâtes sont séchées lentement (20-14 heures) à basses températures (35-40 ° C) et tirées au bronze, ces pâtes vous offrent une expérience sensorielle unique dès le premier goût. Ce qui permet aussi de conserver toutes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques dans des pâtes parfaitement rugueuses et aux propriétés de cuisson exceptionnelles.

Sélection de matières premières naturelles sans gluten adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, aux personnes sensibles au gluten ou aux personnes à la recherche d'une alimentation plus saine.

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients: Farine de Riz* 90% et farine de Quinoa 10%*
*issues de l'agriculture biologique

Commande minimum : 500g.

7.5€/kg

500  grammes
3.75

500 grammes = 3.75 €

SOUPE MISO INSTANTANEE A LA PATE DE SESAME (TAHIN) CREMEUSE & AUX ALGUES BIO CLEARSPRING 4X15G

Origine : Japon.
Naturellement sans gluten.

Savourez le goût riche en "umami" du miso fermenté naturellement, avec la saveur crémeuse et au léger goût de noisette du sésame.

Ajoutez simplement de l'eau chaude et savourez ou bien à combiner avec les nouilles ramen au shiitaké.

Ingrédients : Miso blanc* (55%) (eau, graines de soja entières *, riz*, sel marin), mirin* (riz doux*, shochu* [eau, riz de culture*], riz de culture*), pâte de sésame * ( 15%), sel de mer, purée d'oignons*, extrait de légumes de mer kombu (0,9%) (eau, kombu, sel de mer), wakame de légumes de mer (0,9%).

*de culture biologique

3.7€/pc

1  paquet
3.7

1 paquet = 3.70 €

STROZZAPRETI DE BLE ANCIEN SENATORE CAPPELLI BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie (Marches).

Cette variété de blé antique se trouve uniquement en 100% biologique sur le marché. La culture, la mouture et la transformation de cette céréale est strictement lié aux prescriptions définies dans un cahier de charges sévère.

C’est par ailleurs la seule sorte de céréale dont il n’existe pas de variante génétiquement manipulée.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

FLOCONS D'AVOINE GERME BIO TAIGA 400G

Origine :

Flocons d'avoine Bio germés, 100% naturels et présentant une qualité crudité. Grâce au processus de germination, les flocons d'avoine sont particulièrement riches en nutriments hautement biodisponibles, tout en présentant une faible teneur en acide phytique. La haute teneur en fibres et la quasi absence de gluten rendent les flocons d'avoine germés particulièrement digestes.

Les flocons d'avoine germés bio se caractérisent par un goût doux. Grâce à la germination, les flocons d'avoine sont le complément parfait à une alimentation acido-basique (aliments alcalins).

Ils sont très appréciés au petit-déjeuner, sous forme de porridge, mais aussi comme ingrédient de cuisson pour un "banana bread" maison ou des cookies aux flocons d'avoine. Les possibilités sont infinies. Vous pouvez même mixer ces flocons d'avoine à l'aide d'un blender pour en obtenir une farine d'avoine germée.

Avec une teneur en gluten inférieure à 20 ppm - pratiquement sans gluten.

Ingrédients : 100% avoine * germée et doucement pressée
* issue de l'agriculture biol

7.45€/pc

1  boîte
7.45

1 boîte = 7.45 €

GERMES D'EPEAUTRE CRUS BIO AMANPRANA 200G

✔ Petit déjeuner sain
✔ Riche en protéines et fibres
✔ Riche en vitamines B3, B4, B8 et acide folique
✔ Emballage refermable et compostable

Tout commence par un bon petit déjeuner ! De préférence avec fibres, parce qu'elles sont nécessaires pour un transit intestinal aisé. Beaucoup de personnes n'arrivent pas à absorber assez de fibres. Il en résulte une sensation désagréable dans l'abdomen et des selles irrégulières et/ou dures et difficiles.
Saupoudrer yaourt, muesli, céréales ou smoothie de germes d'épeautre enrichis de son d'épeautre. De cette façon, vous enrichissez votre repas d'une manière très simple. Ou mettez-les dans les sauces, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumes et les salades.

Pourquoi manger des germes et du son ?
La plante naît d'un germe . La germination est l'étape la plus importante de la phase de croissance d'une plante. C'est pourquoi ces germes sont pleins de vitamines, minéraux, protéines et d'autres substances alimentaires précieuses qui, à ce stade, sont très faciles à absorber par l'homme.
Le son est la partie la plus riche en fibres du grain d'épeautre. Et les fibres contribuent à un transit intestinal plus rapide (à partir de 10 g/jour).

Mangez plus d'aliments crus :

Les germes d'épeautre enrichis de son d'épeautre d'Amanprana sont crus. Pendant tout le processus de production, ils ne sont jamais chauffés à plus de 45°C . Ainsi, tous les substances alimentaires actives sont préservées et les germes et le son sont encore pleins d' énergie vitale. Vous comprenez déjà ; il est très intéressant d'ajouter plus d'aliments crus à vos repas, parce que nous mangeons trop d'aliments chauffés.

Emballage compostable et refermable zip

Un sachet compostable refermable avec fermeture zip biologique protège les germes d'épeautre contre l'oxygène et la lumière. L'extérieur est sans plastique, fait de papier alternatif de feuilles et de tiges. La fermeture zip et l'intérieur du sachet sont compostables industriellement !

8.95€/pc

1  sachet
8.95

1 sachet = 8.95 €

GROS FLOCONS D'AVOINE BIO & DEMETER 500G

Origine : Europe.

Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité.

Les flocons d'avoine précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser.

Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Recette de Biscuits vegan :
100g de flocons, 50g de farine de riz, des raisins secs, noix et amandes concassées, le zeste d'un citron, de l'eau, 50 ml d'huile de coco.
Mélanger le tout pour former une pâte homogène. Modeler de petites boules, les aplatir au rouleau à tarte sur une surface farinée. Cuire au four à 180°C.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

GROS FLOCONS D'AVOINE BIO & DEMETER VRAC

Origine : Europe.

Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité.

Les flocons d'avoine précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser.

Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Recette de Biscuits vegan :
100g de flocons, 50g de farine de riz, des raisins secs, noix et amandes concassées, le zeste d'un citron, de l'eau, 50 ml d'huile de coco.
Mélanger le tout pour former une pâte homogène. Modeler de petites boules, les aplatir au rouleau à tarte sur une surface farinée. Cuire au four à 180°.

Commande minimum : 500g.

4.5€/kg

0.5  kg
2.25

MILLET DECORTIQUE BIO VRAC

Origine : Grèce.

Le millet est une céréale « vêtue » qui doit être décortiquée avant préparation. Cela se faisait autrefois au pilon et mortier. Le millet commun décortiqué se consomme soit sous forme de graines entières, généralement bouillies comme le riz, soit réduit en farine qui peut servir à préparer des bouillies, des galettes, ou, mélangée avec de la farine de blé, du pain.

Céréale riche en silice.

Millet Grec 100% européen.

Commande minimum : 500g.

4.5€/kg

0.5  kg
2.25

QUINOA REAL BLANC BIO PRIMEAL 1KG

Origine : Bolivie.
Produit conditionné en France (Isère).

Base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, le quinoa (Chénopodium quinoa) appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaire.

Priméal a sélectionné la variété « Quinoa Real », très appréciée pour sa couleur claire, la grosseur de son grain et la grande qualité de ses apports en protéines (présence de tous les acides aminés essentiels), en minéraux (magnésium...) et en fibres.

Le Quinoa Real est considéré comme la plus précieuse variété des quinoas. Le Quinoa Real Priméal est cultivé dans les altitudes du Salar de Uyuni, en Bolivie, à plus de 3 600 mètres d'altitude, avec des méthodes similaires à celles utilisées par les Incas. L'altitude des champs, la sagesse des agriculteurs boliviens et les contrôles minutieux tout au long de la chaîne d'approvisionnement font du Quinoa Real biologique Priméal un aliment de la plus haute qualité.

Le quinoa convient à tous car exempt de gluten.

Priméal, délivre depuis 1989 la meilleure qualité de la graine :

- variété Quinoa Real issu de l'agriculture biologique

- origine Bolivie garantie

- qualité premium

- désaponification et lavage de la graine : 2 étapes clés pour débarrasser les graines des saponines (enveloppe protectrice naturelle) et éviter le goût amer
- graine de 2 mm de diamètre, de couleur claire
- saveur douce caractéristique

Priméal s'implique localement auprès des producteurs boliviens au travers de son unité de production locale, et en employant une équipe d'autochtones.
Le quinoa récolté y est acheminé, stocké, trié, nettoyé, calibré, conditionné et expédié.

Depuis la mise en culture sur l'Altiplano Bolivien, jusqu'à votre assiette, à chaque étape, le quinoa Real Priméal est rigoureusement contrôlé pour :
- la certification biologique de son mode de production,
- la traçabilité : chaque sac de quinoa est identifié avec le nom de son producteur et la parcelle dont il est issu.
- la fiabilité et la qualité de son mode de transformation et de distribution.

8.95€/pc

1  sachet
8.95

1 sachet = 8.95 €

QUINOA REAL BLANC BIO PRIMEAL 500G

Origine : Bolivie.
Produit conditionné en France (Isère).

Base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, le quinoa (Chénopodium quinoa) appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaire.

Priméal a sélectionné la variété « Quinoa Real », très appréciée pour sa couleur claire, la grosseur de son grain et la grande qualité de ses apports en protéines (présence de tous les acides aminés essentiels), en minéraux (magnésium...) et en fibres.

Le Quinoa Real est considéré comme la plus précieuse variété des quinoas. Le Quinoa Real Priméal est cultivé dans les altitudes du Salar de Uyuni, en Bolivie, à plus de 3 600 mètres d'altitude, avec des méthodes similaires à celles utilisées par les Incas. L'altitude des champs, la sagesse des agriculteurs boliviens et les contrôles minutieux tout au long de la chaîne d'approvisionnement font du Quinoa Real biologique Priméal un aliment de la plus haute qualité.

Le quinoa convient à tous car exempt de gluten.

Priméal, délivre depuis 1989 la meilleure qualité de la graine :

- variété Quinoa Real issu de l'agriculture biologique

- origine Bolivie garantie

- qualité premium

- désaponification et lavage de la graine : 2 étapes clés pour débarrasser les graines des saponines (enveloppe protectrice naturelle) et éviter le goût amer
- graine de 2 mm de diamètre, de couleur claire
- saveur douce caractéristique

Priméal s'implique localement auprès des producteurs boliviens au travers de son unité de production locale, et en employant une équipe d'autochtones.
Le quinoa récolté y est acheminé, stocké, trié, nettoyé, calibré, conditionné et expédié.

Depuis la mise en culture sur l'Altiplano Bolivien, jusqu'à votre assiette, à chaque étape, le quinoa Real Priméal est rigoureusement contrôlé pour :
- la certification biologique de son mode de production,
- la traçabilité : chaque sac de quinoa est identifié avec le nom de son producteur et la parcelle dont il est issu.
- la fiabilité et la qualité de son mode de transformation et de distribution.

4.65€/pc

1  paquet
4.65

1 paquet = 4.65 €

QUINOA ROUGE BIO VAJRA 500G

Origine : Bolivie.

Base de l'alimentation des civilisations précolombiennes, le quinoa (Chénopodium quinoa) appartient à la famille des Chénopodiacées (comme les épinards) tout en étant assimilé à une céréale grâce à sa composition et à son utilisation très similaire.

Le quinoa rouge, une variété de quinoa de l'Altiplano bolivien au goût plus marqué. Mêmes qualités que le quinoa blanc

Le quinoa convient à tous car exempt de gluten.


4.95€/pc

1  paquet
4.95

1 paquet = 4.95 €

QUINORI BIO PRIMEAL 500G

Préparation à base de quinoa rouge associant des céréales avec une légumineuse (équilibre nutritionnel). Mélange naturellement coloré. Source de protéines et de fibres.

Conseils d'utilisation :
Rincer et cuire 1 volume de quinori dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 15 mn puis saler.

Ingrédients : Quinoa rouge*, riz long complet précuit*, quinoa*, pois chiches*, sésame*
*issus de l'agriculture biologique

4.9€/pc

1  boîte
4.9

1 boîte = 4.90 €

RIZ BASMATI BLANC BIO & DEMETER VRAC

Origine : Inde.

Un riz unique très parfumé.

Kashmeer Shing - Un riziculteur passionné: Kashmeer Shing est le riziculteur du projet Fairtrade " Khaddar". Il vit avec ses cinq frères et leurs familles dans une propriété dans le Nord de l'Inde. Là-bas, dans la région du Luxar au pied de l'Himalaya, il plante 2,5 hectares de riz basmati avec ses trois fils.

Le principe Fairtrade est simple : Les familles de riziculteurs comme celle de Kashmeer Shing reçoivent pour leur riz un prix minimum qui a été convenu par contrat. Ce prix est garanti au-dessus de la moyenne du prix du marché mondial. Ainsi les gens sur place peuvent faire des économies, prendre soin de leurs besoins et avoir accès à un niveau minimum d'éducation et de soins de santé. Kashmeer Shing, comme d'autres familles de riziculteurs, est non seulement certifié Fairtrade mais aussi certifié en agriculture biodynamique. L'agriculture Demeter se base sur les critères biodynamiques de l'année 1928 selon l'Antroposophe Rudolf Steiner, qui sont bénéfiques pour la qualité des produits ainsi que pour l'environnement.

Avec le revenu supplémentaire du commerce équitable un pont a par exemple été construit. Maintenant Kashmeer Shing ne doit plus traverser à pied un canal, avec de l'eau jusqu'au ventre, avec sa récolte de riz sur la tête. Au lieu de cela, il peut utiliser un char à boeufs pour traverser le pont. Une structure de soins médicaux de base, un système scolaire meilleur et un réseau téléphonique sont également prévus. Les rues étroites entre le village et les champs vont également être renforcées, avec les fortes moussons elles se transforment rapidement en désert de boue.

Recette : Porter à ébullition 2 bols d'eau. Verser 1 bol de riz, 2 bâtons de cannelle, 10 cardamomes entiers, sel et 100gr de beurre. Laisser bouillir 2 minutes et ensuite réduire le feu au minimum. Cuire 10 minutes, éteindre le feu et laisser encore 10 minutes avec le couvercle pour que le riz gonfle bien. Accompagne les plats indiens.

Commande minimum : 500g.

7.1€/kg

100  grammes
0.71

100 grammes = 0.71 €

RIZ CARNAROLI "RISOTTO" BIO & DEMETER VAJRA 750G

Origine : Italie.
Label : Bio & Demeter.

Pour des risottos fins.

Le Riz Carnaroli est un des riz le plus réputé d’Italie. C’est un riz long aux grains bombés.

Par sa richesse en amidon, il est idéal pour le risotto et donne à ce plat son aspect crémeux tout en conservant une agréable fermeté à cœur.

Les grains de riz Carnaroli sont les plus riches en amylose, une substance qui contribue à rendre le grain cohérent.

C’est aussi pour cette raison qu’il a des attitudes gastronomiques particulières avec un excellent équilibre entre une bonne capacité d’absorption et une faible perte d’amidon qui garantit une excellente résistance à la cuisson.

Il devient ainsi un excellent riz, particulièrement apprécié par les grands chefs et convient aux risottos et aux plats fins.
Ses grains restent parfaits et bien grainés.

Il est également excellent en paëlla ou pour tous les autres usages du riz.

5.25€/pc

1  sachet
5.25

1 sachet = 5.25 €

RIZ JASMIN DEMI-COMPLET BIO & EQUITABLE AUTOUR DU RIZ 2KG

Origine : Cambodge.

1 sac de 2 kg = 20 à 32 portions

Prêt en 14 minutes

Riz long grain. Le riz jasmin Phka Malis du Cambodge, un parfum de guirlande de fleurs !

Les paysans cambodgiens cultivent encore plus de 1000 variétés de riz, dont plusieurs variétés parfumées. L'une des plus appréciées est appelée Phka Malis, ce qui signifie "belle guirlande de fleurs" en langage Kmer. C'est pour son arôme floral que cette espèce a été choisie pour la culture biologique et l'exportation.

Ce riz à la saveur proche de celle du riz thaï provient désormais d'un programme en commerce équitable. Il est cultivé à proximité des montagnes de Cardamom et de la plus grande forêt vierge de l'Asie du Sud.

Des rizières préservées, pleines de vie : Les parcelles cultivées ne procurent pas que du riz aux familles. Elles sont riches en poissons, grenouilles, herbes et légumes. Des arbres fruitiers sot cultivés en bordure, en particulier des palmiers qui produisent du sucre de palme.

INGRÉDIENTS
100% riz long 1/2 complet*, origine Cambodge garantie

* Issu de l'agriculture biologique

CONSEILS DE CUISSON
Portez un grand volume d’eau à ébullition, ajoutez 125 g de riz jasmin pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 14 min.

11.7€/pc

1  sachet
11.7

1 sachet = 11.70 €

RIZ JASMIN DEMI-COMPLET BIO & EQUITABLE VRAC

Origine : Cambodge.
Marque : Autour du riz

1 sac de 2 kg = 20 à 32 portions

Prêt en 14 minutes

Riz long grain. Le riz jasmin Phka Malis du Cambodge, un parfum de guirlande de fleurs !

Les paysans cambodgiens cultivent encore plus de 1000 variétés de riz, dont plusieurs variétés parfumées. L'une des plus appréciées est appelée Phka Malis, ce qui signifie "belle guirlande de fleurs" en langage Kmer. C'est pour son arôme floral que cette espèce a été choisie pour la culture biologique et l'exportation.

Ce riz à la saveur proche de celle du riz thaï provient désormais d'un programme en commerce équitable. Il est cultivé à proximité des montagnes de Cardamom et de la plus grande forêt vierge de l'Asie du Sud.

Des rizières préservées, pleines de vie : Les parcelles cultivées ne procurent pas que du riz aux familles. Elles sont riches en poissons, grenouilles, herbes et légumes. Des arbres fruitiers sot cultivés en bordure, en particulier des palmiers qui produisent du sucre de palme.

INGRÉDIENTS
100% riz long 1/2 complet*, origine Cambodge garantie

* Issu de l'agriculture biologique

CONSEILS DE CUISSON
Portez un grand volume d’eau à ébullition, ajoutez 125 g de riz jasmin pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 14 min.

Commande minimum : 500g.

5.85€/kg

0.5  kg
2.93

RIZ THAI DEMI-COMPLET BIO & EQUITABLE VRAC

Origine : Thaïlande.
Variété : Hom Mali.
Marque : Autour du riz

En direct de petits producteurs. Filière biologique en commerce équitable.

Comptez 65 g à 90 g de riz par personne.
1 sac de 2 kg = 20 à 32 portions

Prêt en 14 minutes

Ce riz biologique demi-complet a conservé une partie de son enveloppe de son. Doux en bouche, il est particulièrement apprécié des enfants parfois rétifs au riz complet. Ils profitent ainsi des avantages nutritionnels : source de fibres, le riz demi-complet apporte aussi des vitamines et des minéraux.

INGRÉDIENTS : 100 % Riz thaï 1/2 complet issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Variété Hom Mali, origine Thaïlande.

Référentiel du cahier des charges du commerce équitable oper aequa, contrôlé par Bioagricert.

La prime versée au titre du commerce équitable est consacrée notamment à des actions sociales collectives qui facilitent la vie des petits producteurs : jardins et étangs partagés, eau pure à prix coûtant, actions de formation auprès des enfants pour assurer la relève, fabrication et livraison de compost...

Commande minimum : 500g.

6.75€/kg

0.5  kg
3.38

RIZ THAI GERME GABA BIO AUTOUR DU RIZ 500G

Origine: Thaïlande.

Variété : Hom Mali.

Riz thaï biologique germé filière zéro gluten. Riche en phosphore. Source de magnésium, zinc et vitamines B3.

1 sachet de 500 g = 5 à 8 portions

Prêt en 25 minutes

Riz thaï variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Riche en phosphore. Source de magnésium, zinc et vitamines B3.

Incollable et généreux en bouche, notre riz germé se cuisine (et se conserve !) comme un autre riz.

INGRÉDIENTS : 100% Riz thaï complet étuvé issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

CONSEILS DE CUISSON :
Plongez un volume de riz dans 2 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption totale du liquide.

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

SARRASIN BIO & DEMETER VRAC

Origine : France.
Biodynamie.

Le sarrasin est la nourriture traditionnelle de l'Europe de l'Est et de l'Asie.
Avec sa saveur de noisette le sarrasin est hautement nutritif.
Il est riche en protéines, en acides aminés essentiels, en fibres solubles et en composés antioxydants.
Il est aussi riche en minéraux et oligo-éléments (magnésium, manganèse, phosphore, cuivre, fer et zinc), et en vitamines du groupe B (B1. 2 , 3 & 6).
Le sarrasin ne contient pas de gluten.

Astuce de cuisson:
Faire tremper la veille dans de l'eau froide. Bien rincer pour enlever l'eau gluante de trempage.
Mettre dans un cuit vapeur 15 minutes. Assaisonner avec de l'huile de noix et du sel.

9.35€/kg

0.5  kg
4.68

SORGO BIO VAJRA 500G

Origine : Italie.

Le sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Délicieux aussi soufflé comme un pop-corn. C'est la cinquième céréale mondiale, après le maïs, le riz, le blé et l'orge. Riche en fer, en calcium et en phosphore.

Dépourvue de gluten, cette céréale est riche en nombreux minéraux et notamment en fer, en calcium et en phosphore.
Le sorgho constitue par ailleurs une bonne source de glucides, de protéines et de fibres alimentaires.

Cuisson : Il suffit de verser 3 tasses d'eau dans une grande casserole, d'ajouter 1 tasse de sorgho, et éventuellement 1 c. à soupe d'huile d'olive ainsi qu'une pincée de sel.
L'eau doit alors être portée à ébullition et la cuisson doit être poursuivie à feu doux, durant une heure environ, jusqu'à ce que le sorgho soit bien tendre.

Possibilité de faire tremper le sorgo la veille pour diminuer son temps de cuisson.

4€/pc

1  sachet
4

1 sachet = 4.00 €

HARICOTS AZUKI BIO VAJRA 500G

Origine : France.

Les azukis peuvent être pris en accompagnement des céréales, des légumes, en salade, dans des soupes, en purée, en dessert.

Ce petit haricot rouge, à la texture très dure, est très prisé en Asie et peut être considéré comme un véritable aliment-médicament.

Les Azuki sont une excellente source de fibres solubles, ce qui contribue à maintenir les niveaux de cholestérol à un niveau sain. Un niveau de cholestérol bas est associée à un risque plus faible de maladie cardiaque.

Ils contiennent aussi des folates, du potassium et du magnésium qui sont tous essentiels pour un cœur en bonne santé.

Comme les autres haricots secs, il est conseillé de les faire tremper une nuit avant de les cuisiner.

Naturellement sans gluten.

7.35€/pc

1  sachet
7.35

1 sachet = 7.35 €

HARICOTS BLANCS GEANTS BIO VRAC

Origine : Grèce.

Gros haricots blancs géants originaires de la région de Prespès.
Connus aussi comme les fameux "Gigantes" typiques de la terre grecque.

Texture crémeuse et goût riche, au four ou en soupe (fassolada) mettez ces haricots géants au menu et régalez vous !

Teneur élevée en protéines, calcium et magnésium.

Ingrédients: Haricots blancs géants*
*issus de l'agriculture biologique .

Commande minimum : 500g

10.25€/kg

500  grammes
5.13

500 grammes = 5.13 €

LENTILLES CORAIL FRANCAISES BIO VRAC

Origine : France.

Les lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments (phosphore, fer, manganèse, cuivre, folate, zinc).

Elles sont plus digestes que les autres légumineuses et ont un temps de cuisson plus court.

Riches en lysine elles sont complémentaires aux céréales, elles améliorent l'équilibre d'un repas à base d'une céréale et de légumes.

Ce sont des lentilles décortiquées (d'où leur couleur) qui cuisent très rapidemment.

Recette de Dhal :

Faire bouillir un litre d'eau avec 1 gousse d'ail écrasée, 1 petite cuillère de cumin et paprika doux, 50gr de concentré de tomate, 3 tomates fraîches en morceaux, 2 oignons émincés. Ajouter 300gr de lentilles et laisser bouillir 20 minutes à feu doux. Saler et garnir de persil haché.

Commande minimum : 500g.

6.95€/kg

0.5  kg
3.48

LENTILLES VERTES BIO VRAC

Origine : Belgique (Jauchelette-Brabant Wallon).
Producteur : Les 4 fermes - Paul Schaffer

La lentille verte à une très bonne tenue à la cuisson et possède un goût fin évoquant quelque peu la noisette.

Elles sont riches en fibres, protéines, antioxydants et vitamines.

Ingrédients: Lentilles vertes*
* issues de l'agriculture biologique

Commande minimum : 500g.

7.95€/kg

0.5  kg
3.98

GRAINES DE CHIA BIO 400G VAJRA

Origine : Argentine.

Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et protéines. Elles sont aussi très riches en lipides et particulièrement en acides gras omega-3.

Deux cuillères à café de graines de chia couvrent 100% nos besoins quotidiens en oméga 3 et 12% en vitamine E. 

Elles sont aussi une bonne source de calcium, de phosphore et de manganèse. Trempées dans un liquide les graines forment un mucilage. Idéales pour réaliser des puddings.

3.85€/pc

1  sachet
3.85

1 sachet = 3.85 €

POIS-CHICHE GRECS BIO BIOAGROS 500G

Origine : Grèce

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.

Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.

Nos pois chiches grecques viennent des montagnes du nord de la Grèce.
Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.

De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.


Composition
Ingrédients: Pois chiche* *issu de l'agriculture biologique

2.65€/pc

1  sachet
2.65

1 sachet = 2.65 €

ABRICOTS SECS NON SOUFRES BIO & EQUITABLE VIJAYA 250G

Origine : Turquie (Malatya).
Marque : Vijaya.

Séché au soleil et dénoyauté à la main, il ne subit aucun traitement au dioxyde de souffre d’où sa couleur brune et sa saveur caramélisée inégalable.
Il a d'ailleurs été élu MEILLEUR PRODUIT BIO 2015.

En apportant cinq fois plus de minéraux et de vitamines que les fruits frais, les abricots secs sont pleins de vertus.

Commande minimum : 100g.

5.9€/pc

1  sachet
5.9

1 sachet = 5.90 €

ANANAS SECHE BIO VRAC

Origine : Cameroun

Marque Vijaya

Ananas au goût doux et moelleux. Un délice. Parfait en-cas sain.

Commande minimum : 100g.

41.5€/kg

100  grammes
4.15

100 grammes = 4.15 €

BAIES DE GOJI BIO PEPITES 200G

Origine : Chine (hauts plateaux tibétains du Qinghai). Dont les conditions d'altitude et de climat permettent la production de fruits particulièrement charnus, sucrés et moelleux.

Séchées au soleil, SANS four à charbon, elles sont de ce fait plus moelleuses. Des baies particulièrement charnues, naturellement sucrées du fait de leur origine géographique, leurs modes de culture et de séchage.

Puissant renfort des défenses immunitaires, un des meilleurs anti-oxydant naturel contre le vieillissement des cellules…

Les propriétés du Goji sont diverses. Voici quelques-unes des principales: la consommation de Goji aide:

* Renforcer le système immunitaire
* Régulariser la glycémie et le taux de cholestérol sanguin
* Diminuer le risque cardio-vasculaire
* Anti-oxydant et anti-fatigue
* Alléger l'anxiété et le stress

De manière générale, la baie de Goji est la meilleure source naturelle d'antioxydants.

Juteuses et savoureuses.

Variété Lycium barbarum qui contient un taux plus élevé d'antioxydants et nutriments.

Utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis l'Antiquité. Appelé aussi "le fruit de longévité".

Les baies sont surtout utilisées pour augmenter l'immunité, améliorer la vue, et améliorer la circulation sanguine.

Elles ont un goût sucré et sont neutres de nature. Elles ont un effet positif sur le foie, les poumons et les reins. Elles enrichissent le yin.

Elles sont exceptionnellement riches en nutriments et contiennent :
-5 acides gras insaturés dont les acides gras essentiels : acide linoléique et acide alpha linoléique ;
-8 polysaccharides 6 monosaccharides
-béta-sitostérol et autres phytostérols
-vitamines B1, B2, B6, C et E
-5 caroténoïdes : bêta-carotène, zéaxanthine, lutéine, lycopène et crypto-xanthine
-11 éléments essentiels et 22 oligo-éléments (calcium, magnésium, fer, zinc, sélénium, potassium, germanium...)
-18 acides aminés dont 8 essentiels

Les baies de Goji lycium barbarum ont une valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) exceptionnelle, qui varie de 25000 à 30000 (6 fois plus que la framboise, la myrtille cultivées).
Plus la valeur ORAC est élevée plus le fruit ou légume peut détruire les radicaux libres et donc ralentir le processus de vieillissement et les éventuelles maladies. Avec cette valeur ORAC exceptionnelle, on peut parler de "superfruit".

Fruit de la longévité, super stimulant des défenses immunitaires (polysaccharides) la baie de Goji participe au renforcement de l'activité des lymphocytes T et stimule la fonction de phagocytose des macrophages, elle favorise ainsi l'augmentation du volume des globules blancs et de leurs immunoglobulines anticorps. Ces propriétés permettent de nous aider dans l'amélioration du processus invasif des bactéries et germes...

Les Baies de Goji, un véritable trésor :
*18 sortes d'acides aminés dont 8 essentiels, polysaccharides à 40% (rhamnose, xylose, mannose, arabinose, galactose, béta-carotène, zéaxanthine),

*400 fois plus de vitamine C que l'orange (≥ 30% AJR) ,

*Vit-A-B1-B2-B6-B12-E,
*13% de protéines en plus que le blé entier,
*21 oligo-éléments dont du fer, cuivre (≥ 15% AJR), sélénium, phosphore et zinc, et encore des bêta-sistérols...

Elle favorise une bonne croissance cellulaire, protège le système hépatique (détoxifiant) et lutte activement contre les radicaux libres (anti-oxydant puissant, vieillissement prématuré de la peau...), favorise une bonne vision, elle est donc aujourd'hui considérée comme le plus puissant aliment naturel anti-vieillissement et classée parmi les trésors naturels en Chine...

7.35€/pc

1  sachet
7.35

1 sachet = 7.35 €

BANANES CHIPS BIO NATURATA 250G

Origine : Philippines.

Les Bananes Chips Bio de Naturata sont des tranches de bananes séchées et trempées dans du miel, riches en fibres, qui peuvent être consommées après l’effort à raison de 5 ou 6 chips.

En en-cas également. Ou dans les mueslis.

Les Banane Chips Naturata sont originaires des Philippines.
Elles sont ensuite séchées de manière responsable et caramélisées avec du miel.

Souvent reliées à l'alimentation des sportifs, les Bananes Chips peuvent remplacer les chips de pomme de terre à l'apéritif.

Il est conseillé de déguster telles quelles, à mélanger à vos mueslis ou à grignoter à l'apéritif.

Naturellement source de potassium et magnésium.

Ingrédients : Bananes 68%*, huile de coco*, sucre de canne brut*, miel*.
*Issus de l'agriculture biologique.

5.3€/pc

1  sachet
5.3

1 sachet = 5.30 €

BANANES ENTIERES SECHEES BIO & EQUITABLES PEPITES 250G

Origine : Equateur.

Les bananes bio et équitables sont cultivées dans les plaines arides du Guayas en Équateur, loin des grandes plantations intensives de bananiers.

Nous les avons sélectionnées pour leur douceur et leur absence d'astringence.

Simplement séchées et moelleuses à souhait, retrouvez le « vrai » gout des bananes! Elles sont issues de la variété Grosmichel reconnue pour sa richesse en nutriments.

3.85€/pc

1  paquet
3.85

1 paquet = 3.85 €

CANNEBERGES BIO PEPITE 100G

Origine : Canada.

Ces canneberges ou cranberries ont été sélectionnées dans les plaines du Saint-Laurent au Québec pour leur saveur délicieusement acidulée.

Sans sucre. Infusées au jus de pommes.

Riche en nutriments et oméga-3. Infusées dans un sirop de pommes (et non dans un sirop de sucre), ces cranberries sont moelleuses et ont une saveur caractéristique, légèrement acidulée, qui n’est pas masquée par le sucre.

Elles peuvent être consommées nature ou bien incorporées dans vos mueslis, salades de fruits, salades de crudités ou encore dans vos gâteaux.

Baies de Canneberge 100% naturelles et BIO. La canneberge, c'est la grande airelle rouge d’Amérique du Nord ou l’ataca (au Québec), souvent connue en Europe sous son nom anglais de cranberry.

La canneberge est un arbrisseau qui croît dans les tourbières acides des régions froides. Le fruit de la canneberge (Vaccinium macrocarpon) est connu depuis longtemps en Amérique du Nord pour ses qualités nutritives, en premier lieu en tant qu'antioxydant et, dans le cadre des médecines traditionnelles ou populaires, comme apport intéressant pour prévenir les infections urinaires à répétition.

En effet, la canneberge contient une substance particulière, la proanthocyanidine de type A (PAC A), polyphénol contribuant à diminuer la fixation, sur les parois des voies urinaires, de certaines bactéries coliformes (Escherichia coli) souvent responsables d'infections urinaires.

Ingrédients : Baies de Canneberge séchées biologiques (Vaccinium macrocarpon), jus de pomme bio, huile tournesol bio.

Indications:
* Infections urinaires
* Action antioxydante : La canneberge est riche en vitamine C et en antioxydants, en particulier des flavonoïdes. Les antioxydants permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi prévenir l'apparition de certains cancers, de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

3.25€/pc

1  sachet
3.25

1 sachet = 3.25 €

DATTES MEDJOOL LARGES BIO VRAC

Origine : Israël.

Les dattes Medjool sont couramment appelées «Reine des dattes». Medjool ou medjoul est une variété de datte originaire des oasis du Tafilalet au sud-est du Maroc. De couleur brune orangé à brune foncé, de très grosse taille, ronde à ovale, elle est charnue, moelleuse et très sucrée ; sa saveur et consistance rappelle le miel et la confiture de marrons. Un régal!

La datte est très nutritive grâce à sa haute teneur notamment en glucides, fer, potassium, phosphore, vitamines A et B, thiamine etc.

Vitamine B : Système nerveux/immunitaire
Zinc : Peau - ongles - cheveux
Energie : Sucres naturels
Phosphore : Solidité os et dents
Fibres : Meilleur transit

Donc de nombreux bienfaits.

19.1€/kg

100  grammes
1.91

100 grammes = 1.91 €

EPINE-VINETTE OU BERBERIS SECHEE BIO PEPITE 75G

Origine : Iran (plateaux arides du Ghaen).

D’un rouge éclatant et d’une saveur acidulée, elle relèvera tous vos plats : riz, salades, mueslis, produits laitiers, pâtisseries,… • Elles peuvent être également incorporées dans des plats chauds.


L’épine-vinette est utilisée en médecine chinoise traditionnelle pour soulager les maux d’estomac.

Tonique du foie, elle est aussi indiquée dans le traitement de certains troubles hépatiques.

Les baies favorisent également la régulation du transit intestinal.

Les baies d'Épine-vinette séchées sont très riches en fer, antioxydants et vitamines. Elles peuvent être consommées seules ou avec d'autres fruits secs.

Ingrédients : Epine Vinette, huile de tournesol (anti-agglomérant). Issus de l'agriculture biologique.


2.85€/pc

1  sachet
2.85

1 sachet = 2.85 €

FIGUES SECHEES BIO VRAC

Origine : Grèce.
Producteur : Gkamili Evangelia ( SYCONIA FIGS)
Variété : Smyrne.

Qualité extra. Moelleuses.

La culture de l'arbre à figues dans la région de Elin au nord d'Evia a démarrée depuis l’Asie il y a 100 ans.

C'est la variété de figuiers "Smyrne" qui a trouvé ici des conditions climatiques et climatiques idéales et produit un produit de haute qualité.
Le figuier est un arbre dont la culture nécessite beaucoup d'expérience et de connaissance de toutes les étapes de la production. En raison de ses besoins originaux pour le sol, le climat, la caprification, la sensibilité des fruits à la température et à l'humidité, et finalement une récolte et un tri très précis du produit final.
Dans les vergers de figues, ils appliquent des méthodes de culture traditionnelles (laboure) et fertilisent naturellement.

La récolte des figues se fait tous les jours à la main après que les figues mûres sont tombées sur des filets placés à une hauteur de 1 mètre au-dessus du sol.

Juste après la récolte des figues, celles-ci sont séchées au soleil pendant environ 8-10 jours en fonction des conditions météorologiques afin d'obtenir la quantité recommandée d'humidité.

Ingrédients: Figues séchées* .
*issues de l'agriculture biologique.

Commande minimum : 100g.

15.5€/kg

100  grammes
1.55

100 grammes = 1.55 €

FIGUES ZAGROS BIO VIJAYA 125G

Origine : Iran.

Séchées naturellement au soleil. Riches en antioxydants et vitamines.

Les Figues Zagros en provenance d’Iran, grandissent doucement sur des figuiers sans âge, dans les montagnes arides de Zagros. Les monts Zagros constituent la chaîne de montagnes qui signe la frontière entre l’Iran et le Kurdistan. Le climat aride les fait sécher naturellement sur l’arbre. Cultivée de manière traditionnelle, la Figue Zagros VIJAYA est récoltée à la main. Cette petite figue, venue des terres perses, surprendra par sa texture fondante en bouche.

3.5€/pc

1  sachet
3.5

1 sachet = 3.50 €

FRUITS D'AMOUR BIO ISWARI 100G

Riche en Magnésium
Source de Zinc
Riche en Graisse Mono-insaturée

Ce mélange irrésistible combine les croquantes Amandes «Activées» (trempées/déshydratées), les douces Baies Goji et les sucrées et délicieuses Mûres Blanches, apportant un Mix divin.

Ce mélange est:

Source de protéine, graisses polyinsaturés (Oméga 3 et 6) et minéraux, aidant aussi dans le maintien des niveaux normaux de cholestérol (grâces aux Amandes déshydratées);

Source de vitamines et minéraux, aident également à stimuler le système immunitaire (action typique des baies Goji);

Source d'anthocyanines (antioxydants), vitamine C et resvératrol (polyphénol), qui promeut l’augmentation des niveaux d’énergie et protège contre le vieillissement précoce (grâces aux Mûres Blanches).

6.8€/pc

1  sachet
6.8

1 sachet = 6.80 €

MANGUES SECHEES BIO & EQUITABLE VRAC

Origine : Burkina Fasso.
Marque : Fruit up your day (Belgique).

Séchées naturellement au soleil. Riches en antioxydants et vitamines.

Commande minimum : 100g.

35€/kg

100  grammes
3.5

100 grammes = 3.50 €

MURES BLANCHES SECHEES BIO & EQUITABLE VRAC

Origine : Turquie.

Hildegarde conseille les mûres blanches. Les mûre blanches possèdent des vertus curatives.

Les mûres blanches sont des fruits délicieusement sucrés. Depuis longtemps réputés en Asie mineure pour leur
haute valeur énergétique, leur goût délicatement suave vous transportera sur la mythique route de la soie.

Faites le plein de vitalité ! Particulièrement riches en Zinc, en Fer et en Vitamine C, elles sont un excellent stimulant énergétique.
Le zinc est, entre autres, indispensable au renouvellement cellulaire, au renforcement du système immunitaire, à la santé des os, de la peau, des ongles, et des organes reproducteurs.
Également sources de Cuivre, de
Phosphore et de Magnésium, les Mulberries sont une incroyable source d’oligo-éléments à consommer quotidiennement. Elles sont également riches en resvératrol. Cet antioxydant présent aussi dans le vin ou les cacahuètes a fait l’objet de nombreuses études, notamment pour expliquer les effets cardioprotecteurs du vin rouge. Les Mulberries sont cependant à consommer sans modération !

Les mûres blanches sont une excellente source de vitamine C, de fer et de fibres. La consommation régulière de ce petit fruit
aide à conserver une bonne vision, à bien digérer et à maintenir un taux de cholestérol santé.

Elles sont revitalisantes, reminéralisantes et anti-fatigue.

Ce super-fruit est capable de réduire le processus de vieillissement cellulaire et de booster le système immunitaire.

Excellent tonique naturel pour les sportifs, les étudiants et les sujets actifs en besoins de vitalité. Les mulberries sont référencées dans la pharmacopée chinoise sous le nom de "sang shen". En chine, elles sont reconnues pour leur effet dépuratif, traiter l'anxiété et les insomnies. Leur contenance en fer leur promulgue un pouvoir anti-fatigue. Les mulberries vous aideront à lutter contre l'anémie, les anxiétés et à vous dynamiser.

Ingrédients : baies de mûres blanches séchées (Morus Alba) issues de l’agriculture biologique.

Applications:

Action tonique
Action antioxydante par la présence de resvératrol, polyphénol de la classe des stilbènes présent dans certains fruits comme les mûres blanches, le raisin et le vin, où sa présence a été invoquée pour expliquer les effets bénéfiques sur le bien-être.

De nombreuses études montrent l’intérêt du resvératrol sur les problèmes circulatoires, la réduction des taux de cholestérol et des triglycérides dans le sang, la protection du stress oxydatif et de l’inflammation, le maintien de la masse osseuse, la réduction de la masse adipeuse, le vieillissement.

Commande minimum : 100g.

18.85€/kg

100  grammes
1.89

100 grammes = 1.89 €

MYRTILLES SAUVAGES SECHEES BIO PEPITE 100G

Origine : Finlande (sous-bois).

*Améliorent la circulation sanguine
*Antioxydantes
*Source de vitamines B3, C et E (protége les cellules contre le stress oxydatif)

Durant l’ère préhistorique, la myrtille (Vaccinium Angustifolium) était déjà consommée par nos ancêtres s’adonnant à la cueillette pour se sustenter.
De nos jours, les myrtille séchées ou fraîches sont toujours considérées comme un fruit de choix, à la fois pour son intérêt gustatif mais aussi pour ses nombreuses vertus santé.

Les myrtilles séchée bio possèdent un fort potentiel antioxydant permettant de maintenir une fonction visuelle normale, mais aussi d'améliorer la micro-circulation dans l’œil, et de soulager la fatigue visuelle, surtout la fatigue nocturne.

Excellente source de vitamines C, E et B3, les myrtilles déshydratées possèdent d’excellentes vertus diurétiques et assure le confort urinaire.

De plus, la myrtille possède des propriétés digestives, anti-hémorragiques, astringentes, antiseptiques et antiputride intestinales.

Conseils d’utilisation
Fruits secs à déguster associés à d'autres produits naturels, incorporés dans des préparations alimentaires comme

Très concentrées en saveurs.

A déguster dans les mueslis, laitages, smoothies, ou à utiliser en pâtisserie (cakes), des mueslis ou des salades de fruits ou même à grignoter seuls en en-cas.

Ingrédients : myrtilles sauvages labellisées bio.

8.65€/pc

1  sachet
8.65

1 sachet = 8.65 €

POMMES SECHEES MOELLEUSES BIO VRAC

Origine : Italie.

La pomme est riche en antioxydants, fibres et vitamine C. Les pommes séchées sont un en-cas idéal: très peu caloriques elles atténuent la sensation de fringale.

Ingrédients : pommes biologiques.

Commande minimum : 100g.

30.95€/kg

100  grammes
3.1

100 grammes = 3.10 €

PRUNEAUX D'AGEN MI-CUITS BIO & DEMETER FERME DU BEQUI 500G

Origine : France (Sud-Ouest, Lot-et-Garonne).
Label : Bio & Demeter, Biodynamie.

Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain.

C'EST QUOI UN PRUNEAU MI-CUIT ?
Le pruneau mi-cuit est un pruneau séché jusqu'à 35% d'humidité, sans passer par une phase de séchage sévère et une réhydratation à l'eau sucrée.
Ce sont les pruneaux les plus naturels qui soit. C'est une spécialité qui se veut proche de la saveur du pruneau à l’ancienne séché au soleil.
A l'opposé, le pruneau traditionnel est séché à 20/22% d'humidité, puis stocké et ensuite réhydraté à 30/35% pour être ensaché puis pasteurisé.

Moelleux et parfumé, il est conditionné au fur et à mesure de la récolte puis pasteurisé. N'ayant pas été complètement séché, le pruneau mi-cuit révèle des arômes de prunes fraîches aux notes subtiles de muscari. Sa chair, arrivée à entière maturité est finement fibreuse et onctueuse. (Ses qualités organoleptiques assurent un transit régulier par une consommation quotidienne).

Un fruit à la fois gourmet et thérapeutique."

8.65€/pc

1  sachet
8.65

1 sachet = 8.65 €

RAISINS SECS SULTANAS BIO VIJAYA 250G

Origine : Grèce.
Les sultanas sont une variété de gros raisins blonds sans pépins.

La sultanine est un cépage blanc de raisin de table. Il est très cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs.
Son nom viendrai des Sultanats Turques, grand producteurs et consommateurs.

Les raisins sont agréables à consommer à l’état frais puisqu’ils n’ont pas de pépins, mais n'ont pas beaucoup de goût.
La vraie destination est le séchage des baies. Ils sont faciles à stocker à l’état sec et aisément transportables.

Les raisins secs sont excellents pour la santé.

Ils sont très concentrés en oligoéléments tels que le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et sont une excellente source de vitamines et de fibres.

Ils sont aussi des antioxydants, source de nombreux bienfaits.

Les raisins secs sont une bonne source d'énergie rapide grâce à son pouvoir nutritif. Il est recommandé de consommer des raisins secs pour atténuer les problèmes oculaires, car ils activent la circulation sanguine et nourrissent les vaisseaux capillaires. Puisqu'ils sont riches en calcium, ils préviennent également l'ostéoporose.
Séchés naturellement au soleil. Riches en antioxydants et vitamines.

Le Raisin Sultanine VIJAYA possède un calibre moyen, est de couleur marron clair-doré, et se marie parfaitement aux préparations sucrées-salées.
Cultivé en Grèce, il est aussi particulièrement moelleux et fruité.

*Au petit-déjeuner, dans les mueslis, céréales, flocons d'avoine.
*Dans les pains ou viennoiseries (brioche, pain aux raisins...).
*Dans les laitages (fromage blanc, yaourt...).
*En apéritif, accompagné (amande, noix de cajou, noisette, coco lamelles et/ou autres fruits séchés…), en bouchées apéritives (chèvre frais-macadamia-poivron-raisin)...
*Dans les sauces et vinaigrettes (crème balsamique-huile d'olive-persil-raisin).
*Dans les salades composées ou crudités (chicon-carotte râpée-chou râpé-noix-raisin), farces salées-sucrées (végétale...), recettes orientales (taboulé, couscous, tajines...), viandes (volaille, porc, boeuf), poissons (cabillaud, lotte), empanadas, pâtes, légumes cuits, céréales d'accompagnement (boulgour, millet, semoule...).
*Sur un plateau de fromages.
*Dans les desserts et pâtisseries : salades de fruits frais, compotes, flans, clafoutis, cakes, scones, muffins, cookies, kouglof, babas au rhum, puddings, crumbles, gâteaux de semoule ou de riz, crèmes, crèmes brûlées, crêpes, glace ou crème glacée (rhum-raisin par exemple), energy balls...

Astuce : Pour un raisin plus moelleux, faites-le tremper 1/2 heure dans de l'eau, du jus de pomme ou de raisin afin de le réhydrater.

Ingrédients : Raisin Sultanine*, Anti-agglomérant : Huile de Tournesol*.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

4.1€/pc

1 
4.1

1 sachet = 4.10 €

Alfalfa (ou luzerne) graines à germer Bio Lima 100g

3.15€/pc

1  boîte
3.15

1 boîte = 3.15 €

BAIES DE GENEVRIER BIO SONNENTOR 35G

2.25€/pc

1  paquet
2.25

1 paquet = 2.25 €

GRAINES DE CHANVRE DECORTIQUEES BIO & DEMETER ARDUINA 250G

Origine : France.

Cultivées avec soin selon le cycle de la lune, les graines de chanvre Arduina sont de vraies "pépites" dans votre assiette.

Riches en protéines et nutriments essentiels, elles sont le complément idéal d'un régime équilibré. En accompagnement de vos plats salés ou sucrés, leur goût délicat de noisette fait merveille!

Elles se saupoudrent sur la salade, le riz, les fruits, le yaourt, le granola... au gré de votre imagination.

Les graines de chanvre contiennent des lipides, des protéines et une quantité considérable de fibres, vitamines et minéraux.

La graine de chanvre est particulièrement riche en deux acides gras essentiels (non fabriqués par notre organisme) : l’acide linoléique (oméga 6) et l’acide alpha linolénique (oméga 3).

Ces deux acides gras essentiels sont considérés comme optimaux pour la santé humaine. Les graines de chanvre sont aussi une bonne source de protéines végétales et elles favorisent une bonne digestion.

8.7€/pc

1  sachet
8.7

1 sachet = 8.70 €

GRAINES DE POTIRON BIO & DEMETER VAJRA 400G

Origine : Autriche.

Les graines de potiron sont très riches en protéines, minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, potassium et calcium), et acides gras essentiels.

Elles sont très appréciées pour leur saveur délicate.

Griller les graines dans le four à 180° pendant 5 minutes. Laisser refroidir et en parsemer les salades ou les légumes.

Pour profiter de ses acides gras essentiels mieux vaut consommer les graines crues.

8.95€/pc

1  sachet
8.95

1 sachet = 8.95 €

GRAINES DE SESAME BIO VRAC





Commande minimum : 100g.

6.05€/kg

100  grammes
0.61

100 grammes = 0.61 €

GRAINES DE TOURNESOL VRAC

Origine : Hongrie.

Les graines de tournesol sont une source d'acides gras essentiels, de minéraux et d'oligo-éléments (phosphore, manganèse, cuivre et fer), et de vitamines (E, B5 et B6). Elles sont très appréciées pour leur délicieux goût de noix.

Commande minimum : 100g.

4.5€/kg

100  grammes
0.45

100 grammes = 0.45 €

NOIX DE CAJOU AU TAMARI BIO VRAC

Origine : Vietnam (Ho chi Minh).

La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire d’Amérique tropicale.

Après la récolte, les noix de cajou biologiques sont décortiquées dans une usine de transformation locale. Dans cette installation, les noix de cajou sont décortiquées, nettoyées et scellées pour l'exportation.

Les noix sont ensuite grillées et infusées dans un sauce tamari 10%. Elles offriront une touche croquante et gourmande à vos apéritifs ou plats exotiques.

Ingrédients: Noix de cajou*, Tamari* (eau, fêves de soja*, sel)
*issu de l'agriculture biologique

Commande minimum : 100g.

22.65€/kg

100  grammes
2.27

100 grammes = 2.27 €

PIGNONS SAUVAGES DE CEDRE DE SIBERIE BIO TAIGA 70G

Origine : Russie (Sibérie).

✔ Un produit naturel incomparable
✔ Collecté dans la nature à partir du Pinus Sibirica
✔ Pignons de pin sibériens provenant de la taïga
✔ Source de protéines et d'acides gras insaturés
✔ Goût prononcé et aromatique
✔ 100% naturel, brut et biologique
✔ Polyvalents, pour les hors-d'œuvre, le pesto, les salades, etc.


Chaque année, l'équipe de Taiga - y compris les Russes de souche - se rend dans les montagnes de l'Altaï. Ils passent ensuite quelques jours avec les ramasseurs / travailleurs saisonniers dans la nature sauvage et isolée et vérifient la qualité de la récolte.

Les pignons de pin sibériens - les « noix » des pins de Sibérie - proviennent de la taïga, avec ses forêts infinies, son air pur et ses ruisseaux de montagne cristallins. Récoltés dans la nature, ces pignons de pin sont exempts de toute intervention (humaine), ce qui donne un produit naturel de qualité supérieure, avec une grande vitalité. Tout comme la population rurale russe utilise elle-même les noix de cèdre depuis des siècles.

Les pignons de pin sont-ils bons pour la santé ?
Les pignons sont très nutritifs grâce à leurs matières grasses (environ 90 % d'acides gras insaturés, acide linoléique et acide linolénique) et à leurs protéines (pourcentage élevé d'acides aminés essentiels). Les pignons de pin sibériens sont riches en fer, en magnésium et en oligo-éléments tels que le manganèse, le cuivre, le zinc et le cobalt, ainsi qu'en vitamines (en particulier les groupes E et B). Ils contiennent de grandes quantités de phospholipides (lécithine), qui améliorent l'absorption des acides gras et des vitamines liposolubles.

Les pignons de Taiga sont polyvalents
Les pignons sont idéaux comme en-cas, pour garnir les salades, les plateaux de fruits, les glaces et les pâtisseries, dans le muesli et le pesto. Ils ont un goût encore plus intense lorsqu'ils sont légèrement grillés et apportent également une note particulière aux plats de légumes et de riz.

Légèrement grillées, elles ont un goût encore plus intense et conviennent alors comme garniture et comme note spéciale pour les délicieux plats de légumes et de riz.

Conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Après ouverture, fermez hermétiquement l'emballage et consommez son contenu dans les 3 mois.

Ingrédients
100% de pignons de Sibérie *(noix de cèdre) provenant des montagnes de l'Altaï en Sibérie, Russie

* biologique

5.1€/pc

1  sachet
5.1

1 sachet = 5.10 €

SOUCHET DECORTIQUE SECHE BIO VRAC

Origine : Burkina Faso/Niger.

Fabriquant : La Noix Tigrée (France) spécialisée dans tous les produits à base de souchet biologique.

UN TUBERCULE AUX SUPERS POUVOIRS CONNU DEPUIS L'EGYPTE ANCIENNE !

Appelé souchet, noix tigrée, chufa, amande de terre... ce petit tubercule est utilisé depuis des siècles pour ses vertus curatives et régénératrices.

Sans gluten, il intéresse les personnes allergiques ou intolérantes.

Encas sain, sans gluten et bon à grignoter pour votre microbiote intestinal !

Souchet décortiqué Bio certifié (dit aussi tiger nut ou chufa), sans gluten et cru, se consomme comme une amande, à grignoter ou pour faire son lait végétal. Nombreux apports et parfait pour votre microbiote.

Riche en fibre, source de prébiotiques, vitamine E, potassium, phosphore, magnésium, fer, oméga 9...

Riche en minéraux (zinc, magnésium, fer, phosphore, potassium et calcium), il est considéré comme un aliment complet et très intéressant au niveau nutritionnel grâce à ses apports en vitamines notamment en vitamine E antioxydante, sa teneur en acides gras insaturés et ses oligo-éléments.

Le souchet est naturellement riche en glucides mais avec un indice glycémique bas de 35 grâce à sa haute teneur en fibre, sa farine est parfaite pour des gâteaux sans gluten et sans sucres ajoutés tout en restant gourmands. Un gâteau au yahourt végétal sans lactose révélera le doux goût d'amande et de noisette du souchet toasté au four.

Facilitateur de transit par ses fibres solubles et insolubles. Il est source de prébiotiques, amidon résistant, enzymes (biotine, rutine, flavonoïde, qui protègent l'organisme des radicaux libres) et oméga 9. Il aide ainsi à la bonne digestion, réduit les ballonnements, coliques et flatulences. On peut l'utiliser en cas de diarrhées (grâce à sa haute teneur en amidon) et pour soulager les irritations du côlon.

Parfait contre les petits creux, ses fibres gonflent et modèrent l'appétit. Vous deviendrez accroc à son petit goût d'amande fraîche sucrée. Il est un atout idéal pour votre régime AIP (Autoimmune Protocole Diet - régime anti-inflammatoire).

Prisé dans l’Egypte Ancienne et oublié par la suite, le souchet mérite une meilleure place que celle qui lui est attribuée dans l’univers du sans gluten!
Il est naturellement sans gluten et avec index glycémique bas.

Connu aujourd'hui pour la confection de la boisson traditionnelle espagnole l’horchata de chufa, le souchet n’est pas qu’un oléagineux, c’est un tubercule aux supers pouvoirs.

C'est un coupe-faim parfait par ses fibres et il est idéal dans un régime paléo. Aujourd'hui, le souchet est principalement cultivé en Espagne et en Afrique de l'Ouest (du Sénégal au Cameroun et jusqu'au Burkina Faso)

Commande minimum : 100g.

18.4€/kg

100  grammes
1.84

100 grammes = 1.84 €

AMANDES BLANCHES BIO VRAC

Origine : Espagne.

L’amande blanche est une amande sans la peau. Cette étape est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Elles sont ensuite séchées à l’air chaud.

Elles deviennent ainsi plus digestes et développent un meilleur arôme tout en préservant leurs valeurs nutritionnelles importantes notamment en acides gras insaturés des amandes.

Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim.

Commande minimum : 100g.

24€/kg

100  grammes
2.4

100 grammes = 2.40 €

AMANDES CRUES NATURES BIO ELEOS 200G

Origine : Grèce (Centre-Thessalie).

Amandes crues, sans sel ajouté, avec la peau.

Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim.

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

CERNEAUX DE NOIX BIO 100G PEPITE

Origine : France (Périgord).

Variété : Franquette.

Sa belle couleur blonde et son goût fin rappelant celui de la noisette s'accommoderont parfaitement dans vos salades composées, vos pâtisseries, ou encore avec vos fromages.

La consommation de 7 noix par jour favorise l’amélioration de l’élasticité des vaisseaux sanguins et contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal grâce à ses nombreux acides alpha-linolénique (oméga 3).

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

NOISETTES BIO VIJAYA 250G

Origine : Italie.
Variété : Tonde Gentili Romane.

Cette noisette vous surprendra par sa saveur. La variété Tonde Gentili Romane, ronde, généreuse, ferme et croquante, est «bellissima» !

La noisette peut être utilisée dans de nombreuses préparations culinaires :
Dès le petit déjeuner, incorporez des noisettes dans vos mueslis ou céréales, dans vos laitages (fromage blanc, yaourt, pana cotta…) ou pour faire votre lait de noisette maison.

Pour l’apéritif, la noisette se croque grillée ou non, salée ou nature, seule ou accompagnée (amande, pignon de pin, noix, macadamia, fruits séchés…) Elle viendra parfumer vos pains ou brioches.

Propriétés de la noisette

Très riche en lipides et protéines mais également en fibres et magnésium.

La noisette est considérée comme l’un des fruits les plus riches et les plus reconstituants du point de vue nutritionnel. En effet, la noisette est très intéressante sur de multiples aspects…

Source de manganèse, cuivre, magnésium, phosphore, potassium, zinc mais également en vitamines E (+++) et vitamines B1, B5, B6 et B9, la noisette participe à la couverture des besoins de l’organisme.

Introduisez régulièrement des fruits à coque (nature, toastés ou non, sans sel et sans ajout de matières grasses) dans votre alimentation: une petite poignée par jour (15 à 20g environ), quantité à moduler en fonction de la composition de vos repas. Cette quantité représente l’équivalent d’une cuillerée à soupe d’huile environ (teneur en lipides).

Elle est à recommander…

– à toute personne (enfants, adolescents, étudiants, femmes enceintes ou allaitantes, travailleurs mobiles ou sédentaires…) : riche en fibres alimentaires et acides gras mono insaturés, la noisette est source d’énergie. Elle participe à la prévention des maladies cardiovasculaires, au diabète de type 2 et à la régulation du taux de LDL (mauvais cholestérol);

– aux végétariens, végétaliens / véganes : en raison de son apport en vitamines et surtout en minéraux, cet oléagineux apporte de plus une quantité non négligeable de protéines.

– aux personnes âgées : grâce à son apport énergétique très intéressant, intégrée en petite quantité, elle augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l’apport protéique ;

– aux sportifs : pour sa richesse en magnésium, potassium, vitamine B1 et B6, qui apportent l’énergie nécessaire aux efforts physiques ;

– aux personnes stressées, anxieuses ou déprimées : le stress épuisant les réserves de magnésium, un apport en magnésium est donc recommandé grâce à ses propriétés relaxantes.

Consommation :

Elle se glissera dans vos entrées froides : salades verte, composée, de crudités (maïs, tomates, riz et noisettes ou mâche, fromage de chèvre, figues, noisettes – le tout arrosé d’un filet de vinaigre balsamique) ; mais également dans vos plats
de résistance : pâtes, gratin (de potimarron par ex.), purée, soupe, farce ou pour accompagner vos volailles, gibiers, poissons… Elle égaiera votre plateau de fromages (chèvre, brebis…) Elle apportera ce petit goût typique à vos desserts : noisettes caramélisées (un plaisir sucré et croquant !), s’intègrera à vos biscuits, sablés, cookies, brownies, cheesecakes, pâtes à tartiner maison, barres céréalières, ou glaces maison…

Enfin, la noisette est également la base d’un certain nombre de pâtisseries orientales (Baklava…).

Astuce : Pour obtenir des noisettes grillées sans dénaturer les acides gras, faites-les chauffer doucement dans une poêle pendant 1 à 2 minutes.

Pour éviter que vos noisettes ne moisissent, ne les stockez pas au réfrigérateur ou utilisez un contenant bien hermétique.

7.25€/pc

1  sachet
7.25

1 sachet = 7.25 €

NOISETTES TORREFIEES BIO VRAC


Commande minimum : 100g.

23.6€/kg

100  grammes
2.36

100 grammes = 2.36 €

NOIX DE CAJOU ENTIERES CRUES NATURES BIO & EQUITABLES PEPITE 250G

Origine : Vietnam.

C'est au Sud du Vietnam, dans les provinces de Dong Nai et Binh Phuoc, que Pépite est allé chercher ces noix de cajou. Les producteurs y pratiquent une agriculture biologique dans le respect de la biodiversité locale, et leurs noix de cajou bénéficient, à ce titre, de la labellisation « Forest Garden ».
Issues du Commerce Équitable, elles sont labellisées BIOPARTENAIRE®.


Ces noix de cajou sont craquantes, au goût discret, légèrement brioché, pour votre consommation de tous les jours.


Les noix de cajou sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Elle peut être consommée telle quelle ou utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes.

Ingrédient : noix de cajou entières crues issues de l'agriculture biologique.

6.95€/pc

1  paquet
6.95

1 paquet = 6.95 €

NOIX DE COCO EN LAMELLES BIO PEPITE 100G

Origine : Sri Lanka.

Noix de coco en lamelles du Sri Lanka Bio: Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.

Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Elles proviennent des plantations de Giriulla dans le « Coconut Triangle » au Nord de Colombo. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.

1.8€/pc

1  sachet
1.8

1 sachet = 1.80 €

NOIX DU BRESIL CRUES BIO PEPITE 125G

Origine : Bolivie (région de Pando).

Aussi appelées noix du Brésil, les noix d’Amazonie ont une forme oblongue.

Celles-ci ont un gout original!

Riches en vitamine E, en potassium, en phosphore, en magnésium, en cuivre et sont sources de calcium.

De plus, une seule noix du Brésil au quotidien vous procure votre dose journalière en Sélénium. Le sélénium est un oligo-élément anti-oxydant indispensable à l’organisme humain.

Ingrédients: Noix du Brésil*
*issu de l'agriculture biologique

3.2€/pc

1  sachet
3.2

1 sachet = 3.20 €

POUDRE DE COCO "CRUE" BIO AMANPRANA 500G

Qualité extra premium.
Naturellement sans gluten.

Emballé écologiquement et n’a jamais été testé sur des animaux. Garantie sans exploitation de singes pour la récolte des noix de coco.

Vous en avez sans doute déjà fait l’expérience : la santé commence par une flore intestinale saine. Et pour une flore intestinale saine, il faut une alimentation riche en fibre. Consommer des légumes, des fruits et des céréales est déjà un bon début, mais lorsque vous intégrez la farine de noix de coco à votre régime alimentaire, votre flore intestinale vous remercie avec gratitude. Pourquoi la farine de noix de coco ?

Notre organisme transforme les fibres solubles présentes dans la farine de noix de coco en acide butyrique qui favorise le développement de nos bonnes bactéries intestinales. Et plus nous avons de ces bonnes bactéries, mieux nous absorbons les nutriments et meilleure est notre santé. Si vous prenez chaque jour une cuillère à soupe de farine de noix de coco à chaque repas, vous aiderez vos intestins à remplacer les champignons et virus dangereux par de bonnes bactéries intestinales.

Il suffit d’une cuillère à café à une cuillère à soupe de cette farine par repas pour obtenir une flore intestinale en pleine santé et un transit intestinal optimal.

En quoi la farine de noix de coco surpasse-t-elle les autres sources de fibres ?
La farine de noix de coco contient beaucoup plus de fibres que le son de blé, les graines de lin, le son d’avoine et les pruneaux.

La farine de noix de coco est naturellement sans gluten. Contrairement à d’autres farines dont on a éliminé le gluten, la farine de noix de coco Amanprana n’a pas été transformée. Cela la rend encore meilleure pour les personnes aux intestins fragiles.

La farine de noix de coco contient très peu d’acide phytique que l’on trouve dans les couches externes des céréales et que l’on appelle antinutriment, car cet acide se fixe sur les minéraux tels que le zinc, le fer ou le calcium, les empêchant d’être absorbés par notre organisme.

La farine de noix de coco contient 50 % de fibres, 20 % de protéines et seulement 9 % de glucides.

Les fibres de noix de coco d’Amanprana ont un goût délicieux et doux. Les fibres de noix de coco d’Amanprana contiennent beaucoup moins de calories que les autres produits riches en fibres, car leur densité est beaucoup plus élevée.

Par contre, les fibres de noix de coco sans gluten contiennent les 8 acides amines, essentielles et des MCT sains, qui favorisent l’absorption de minéraux. Pauvres en calories et bénéfiques pour un transit aisé. Les fibres de noix de coco de commerce équitable et sans gluten purifient également les intestins et apportent davantage de résistance et de vitalité. Les fibres de noix de coco accélèrent également l’évacuation de substances toxiques et de cholestérol de l’organisme, au bénéfice de la santé.

1 cuillère à soupe pleine de farine de noix de coco ne contient que 30 calories, pour 10g de fibres.





7.95€/pc

1  sachet
7.95

1 sachet = 7.95 €

TOMATES SEMI-SECHEES MOELLEUSES BIO BIOAGROS 150G

Origine : Grèce.

Un goût unique et fort apprécié.

Tomates grecques séchées semi-séchées en intérieur sous atmosphère contrôlée.
Le % d’humidité est plus important et se situe autour de 33% par rapport au 15% habituel.

Elles conservent le goût moelleux de tomate et sont SANS SEL, sans ajouts, sans huile.

Un vrai snack à toutes les heures!

Ingrédients: 100 % tomates*
*issues de l'agriculture biologique

4.95€/pc

1  boîte
4.95

1 boîte = 4.95 €

FLOCONS DE CHATAIGNES BIO STADTMUHLE 200G

Origine : Allemagne.

Bio - Sans gluten, basifiants.

Les flocons de châtaignes délicatement croustillants ont un goût agréablement sucré et se marient parfaitement avec les yaourts, les mueslis ou affinent n'importe quel dessert.

Ou comme pur plaisir à grignoter.

7.75€/pc

1  sachet
7.75

1 sachet = 7.75 €

PORRIDGE INSTANT AVOINE NOISETTE-AMANDE BIO AMBROSIAE 250G

Origine : Italie.

✔ Porridge instantané : prêt en 1 minute !
✔ À partir de céréales germées, de graines germées et de super aliments
✔ Aux noisettes et aux amandes
✔ Un petit-déjeuner sain
✔ Sans gluten, soja, lactose ou sucres ajoutés
✔ Biologique, végan, cru

Désirez-vous préparer rapidement un petit-déjeuner sain et riche en énergie ? Le porridge à la noisette et aux amandes activées de Ambrosiae est élaboré à partir d'avoine sans gluten, de graines germées, de céréales germées et de super aliments. Ce sont des ingrédients regorgeant de précieux nutriments qui apportent à votre corps l'énergie nécessaire.

Ce porridge instantané est très facile à préparer. Versez 90 ml d'eau bouillante ou de lait (végétal) dans 50 g de mélange de porridge. Laissez reposer une minute, remuez et savourez un petit-déjeuner sain et nutritif ! Pour un porridge cru, laissez trempez la veille au soir et vous pouvez le consommer le lendemain matin.

Ingrédients : flocons d'avoine entière sans gluten*, noisettes* (10%), raisins secs*, sarrasin germé* (7%), mûres*, avoine germé sans gluten* (4%), quinoa germé* (3%), amandes activées* (3%)

*Biologique

5.4€/pc

1  paquet
5.4

1 paquet = 5.40 €

TISANE 7X7 BIO JENTSCHURA 100G

Tisane pour réguler l'équilibre l'acido-basique du corps.

Recette unique : compagnon éprouvé pour les cures de jeûne et de bien-être.
Culture écologique contrôlée

Sélection finement harmonieuse de 49 ingrédients de la tisane 7 × 7 est non seulement douce et facilement digestible, mais apporte également une contribution précieuse au maintien d'un équilibre acido-basique sain.

Prendre 1 cuillère à soupe d'herbes 7 × 7 ou 2 sachets de thé sur 1 litre d'eau et 1 cuillère à café d'herbes 7 × 7 ou 1 sachet de thé sur 1 tasse. Laissez infuser 2 à 3 minutes. L'eau ne doit pas être chauffée au micro-ondes.

Ingrédients:
thym *, écorce de cannelle *, feuilles de mélisse *, citronnelle *, écorce de citron *, racine de livèche *, herbe de marjolaine *, herbe de thym sauvage *, herbe de plantain étroit *, feuilles de vigne *, herbe d'hysope *, feuilles de verveine citronnée *, pomme *, herbe d'artichaut *, herbe d'argousier *, fruits de fenouil - doux *, cumin *, fleur de tilleul argenté *, feuilles de romarin *, racine de réglisse *, anis *, feuilles de basilic *, écorce d'églantier *, fleurs de lavande *, pulmonaire*, sarriette *, feuilles de fraisier *, feuilles d'eucalyptus *, fleur de sureau *, feuilles de coriandre * , fruit de carvi *, feuilles de pissenlit *, écorce d'orange *, fleur de houblon *, feuilles d'ortie *, feuilles de mûre *, fruit d'aneth *, feuilles de myrtille *, fleur d'hibiscus *, feuilles de framboisier *, racine de gingembre *, cardamome *, fleur de souci *, feuilles d'estragon *, myrtille *, feuilles de fleurs roses *

* Ingrédient issu de l'agriculture écologique / biologique

Disponible aussi en sachet individuel.

10.95€/pc

1  sachet
10.95

1 sachet = 10.95 €

TISANE 7X7 BIO JENTSCHURA 50 SACHETS

Tisane pour réguler l'équilibre l'acido-basique du corps.

Recette unique : compagnon éprouvé pour les cures de jeûne et de bien-être.
Culture écologique contrôlée

Sélection finement harmonieuse de 49 ingrédients de la tisane 7 × 7 est non seulement douce et facilement digestible, mais apporte également une contribution précieuse au maintien d'un équilibre acido-basique sain.

Disponible aussi en vrac (100g).

14.5€/pc

1  boîte
14.5

1 boîte = 14.50 €

CRACKERS DE RIZ AU SESAME NOIR BIO CLEARSPRING 40G

Origine : Japon.
Entreprise familiale qui utilise des ingrédients de la meilleure qualité selon des recettes traditionnelles.

Ces crackers Japonais légers, croustillants et sans gluten sont cuits à la perfection.

Collation saine et authentique. Sans gluten - Riche en fibres - Source de calcium. a consommer tel quel ou en dip.

Ingrédients : riz complet (58,3%), graines de sésame noir (29,1%), tamari sauce soja.

2.9€/pc

1  sachet
2.9

1 sachet = 2.90 €

GALETTES DE POIS-CHICHES BIO LA BAKALI 25G

Origine : Belgique (Maredret).

Fabrication artisanale par un projet familial par Roch Pirmez, un vrai passionné de création gustative.

Sans Gluten, le plus naturel possible et sans épices ajoutées.

Ces galettes sont parfaites en collation pour les enfants, en snack, en apéro ou encore au petit déjeuner.
Il est possible de les manger tel quel ou de les couvrir de Houmous ou de tapenade par exemple!
Un vrai régal pour toute la famille.


La bakali vient du nom d'un domaine situé au Congo qui vient d'une rivière du même nom.
C'est Roch qui avait créé ce domaine pour y produire des gaufres et des galettes de riz.
Roch est rentré en Belgique mais la petite usine Bakali existe toujours sur le sol africain mais en Afrique du sud.

Ingrédients: Farine de pois chiche* , farine de lentille*, farine de tapioca*, sel de mer * issus de l'agriculture biologique

1.95€/pc

1  sachet
1.95

1 sachet = 1.95 €

PAIN ESSENIEN EPEAUTRE GERME BIO VAJRA 400G

Pain essénien à l'épeautre complet germé. Très riche en fibres et en protéines, ce pain est idéal pour toute personne soucieuse de son équilibre alimentaire.
C'est un pain très nourrissant et facile à digérer. Il est parfait pour les enfants, les sportifs et les personnes actives.
Sans levure, levain, sel, sucre, oeufs et produits laitiers.

Ingrédients : 100% épeautre complet germé biologique.

3.85€/pc

1  paquet
3.85

1 paquet = 3.85 €

PAIN NOIR ALLEMAND PUMPERNICKEL BIO KIEBITZHOF 360G

Origine : Allemagne.
Pain de Seigle .

Le pumpernickel est un pain de seigle noir de Wesphalie.
Préparé à partir de grains de seigle complet, il est très compact et de couleur très sombre.

Le pain pumpernickel est particulièrement riche en fibres, bénéfiques pour la digestion et en minéraux. Il est aussi plus digeste du fait de sa longue fermentation.

Ingrédients : gruaux de seigle complet*, eau, mélasse claire de betterave sucrière*, sel marin, extrait de malt* (orge*), levure.

* biologiques.

2.55€/pc

1  paquet
2.55

1 paquet = 2.55 €

PAIN SUEDOIS COMPLET SEIGLE & SESAME BIO & DEMETER NATURATA 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Croustillant, aérien, délicieux : le pain croustillant complet au sésame de Naturata impressionne par son croustillant unique et son goût de seigle copieux. L'alternative au pain croustillant et léger a un goût à la fois salé et sucré.

Cuit au four particulièrement croustillant - fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients Demeter de haute qualité. Pour un plaisir parfait !
Les particularités:
Le pain croustillant Naturata est produit sans ajout de levure selon le procédé dit « ice crisp ». Il est fabriqué exclusivement à partir de matières premières Demeter de haute qualité qui sont soigneusement traitées. Il est exempt d'huile de palme, d'arômes et d'auxiliaires et additifs inutiles.

L'emballage réduit et respectueux de l'environnement préserve nos ressources naturelles.

Ingrédients : farine de seigle complet Demeter, sésame 9%, sel marin.

2.35€/pc

1  paquet
2.35

1 paquet = 2.35 €

TARTINES CRAQUANTES A LA CHATAIGNE KI'KROK BIO GRILLON D'OR 150G

Origine : France (Bretagne).
Vendu exclusivement dans les magasins bio spécialisés.

Sans sucre ajouté.

Naturellement sans gluten, ces tartines craquantes sont fabriquées dans un atelier dédié exclusivement à la fabrication de produits sans gluten et sans allergène.

Elles sont fines et légèrement toastées, de texture légère et croustillante, de saveur naturellement douce et pouvant être dégustées à tous les instants, du petit déjeuner au souper, natures ou accompagnées d'une garniture sucrée ou salée.

Elles ne contiennent ni levure, ni produit laitier, ni oeuf, ni arôme, ni sucre.

Ingrédients : Farine de riz*, farine de châtaigne* 31%, sel.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

4.1€/pc

1  boîte
4.1

1 boîte = 4.10 €

TARTINES CRAQUANTES AU SARRASIN KI'KROK BIO GRILLON D'OR 150G

Origine : France (Bretagne).

Vendu exclusivement dans les magasins bio spécialisés.

Pour craquer de plaisir à tous les repas !

Légères, croustillantes et irrésistibles, les tartines de céréales Ki’Kroc sont parfaites pour remplacer le pain lors de vos repas. En version salée ou sucrée, elles sauront ravir les inconditionnels de la tartine.

Naturellement sans gluten, ces tartines craquantes sont fabriquées dans un atelier dédié exclusivement à la fabrication de produits sans gluten et sans allergène.

Elles sont fines et légèrement toastées, de texture légère et croustillante et pouvant être dégustées à tous les instants, du petit déjeuner au souper, natures ou accompagnées d'une garniture sucrée ou salée.

Elles ne contiennent ni levure, ni produit laitier, ni oeuf, ni arôme.

Ingrédients : Farine de sarrasin*, sucre de canne*, sel.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

3.35€/pc

1  boîte
3.35

1 boîte = 3.35 €

KAROUBA PATE A TARTINER A LA CAROUBE BIO HERVE 340G

Origine : France.

La Karouba est une pâte à tartiner à base de noisette et à la caroube, une légumineuse du bassin méditerranéen qui remplace le cacao.

Elle est sucrée au suc de canne intégral, un sucre fort en goût, et non acidifiant.

NE CONTIENT PAS DE LAIT

Ingrédients : Noisettes d'Italie* 40 %, suc de canne intégral du Costa Rica*, Amande blanche d'Italie et/ou Espagne*, poudre de caroube de Sicile* 8 %, beurre de cacao de République Dominicaine*, extrait de vanille de Madagascar*, sel de mer non raffiné du Portugal.
*issu de l'agriculture biologique

9.95€/pc

1  pot
9.95

1 pot = 9.95 €

PUREE DE FRAMBOISES SANS PEPINS BIO GEORGELIN 300G

Origine : France (Sud-Ouest).

Cuite au chaudron.
100% issus des fruits, sans sucre ajouté.
C'est une co-création Destination et Lucien Georgelin.

Goûteuses et savoureuses, les préparations cuites au chaudron Lucien Georgelin sont fabriquées depuis plusieurs dizaines d’années dans l’esprit du « fait maison », qui met en avant tout leur savoir-faire et le terroir du Sud-Ouest de la France.

Préparée avec une forte teneur en fruit et des ingrédients de choix issus de l’agriculture biologique, la Préparation de Fruit framboise BIO sera appréciée aussi bien par les petits que les grands gourmands, amateurs de confiture. Dès l’ouverture du pot, c’est une agréable odeur de sous-bois qui viendra attiser votre gourmandise et une fois goûtée votre palet n’en sera que comblé.

Le secret de la recette ? La simplicité et le goût du « fait maison ». Du fruit, de la pectine qui est l’ingrédient indispensable à toute recette de confiture, un peu de sucre et c’est tout! Aucun ajout d’arôme, aucun additif, aucun colorant et aucun conservateur : du gourmand à l’état pur.

Des saveurs et parfums d’authenticité renforcés par une cuisson lente au chaudron comme autrefois, de quoi régaler les gourmets les plus exigeants.

Retrouvez le bon goût des fruits grâce à ce dessert composé de framboises issues de l'Agriculture Biologique. Cette recette se déguste au petit déjeuner par exemple, comme une compote en dessert ou dans un yaourt.

Ingrédients : Ingrédients: 100% framboises sans pépins* 75%, jus de raisin concentré*, gélifiant : pectine (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).

5.95€/pc

1  Bocal
5.95

1 Bocal = 5.95 €

PUREE DE MIRABELLES BIO GEORGELIN 300G

100% issus des fruits, sans sucre ajouté.

4.75€/pc

1  pot
4.75

1 pot = 4.75 €

PUREE DE MYRTILLES SAUVAGES BIO GEORGELIN 300G

Origine : France (Sud-Ouest).

Cuite au chaudron.
100% issus des fruits, sans sucre ajouté.
C'est une co-création Destination et Lucien Georgelin.

Goûteuses et savoureuses, les préparations cuites au chaudron Lucien Georgelin sont fabriquées depuis plusieurs dizaines d’années dans l’esprit du « fait maison », qui met en avant tout leur savoir-faire et le terroir du Sud-Ouest de la France.

Préparée avec une forte teneur en fruit et des ingrédients de choix issus de l’agriculture biologique, la Préparation de Fruit Myrtille BIO sera appréciée aussi bien par les petits que les grands gourmands, amateurs de confiture. Dès l’ouverture du pot, c’est une agréable odeur de sous-bois qui viendra attiser votre gourmandise et une fois goûtée votre palet n’en sera que comblé.

Le secret de la recette ? La simplicité et le goût du « fait maison ». Du fruit, de la pectine qui est l’ingrédient indispensable à toute recette de confiture, un peu de sucre et c’est tout! Aucun ajout d’arôme, aucun additif, aucun colorant et aucun conservateur : du gourmand à l’état pur.

Des saveurs et parfums d’authenticité renforcés par une cuisson lente au chaudron comme autrefois, de quoi régaler les gourmets les plus exigeants.

Retrouvez le bon goût des fruits grâce à ce dessert composé de Myrtilles sauvages issues de l'Agriculture Biologique. Cette recette se déguste au petit déjeuner par exemple ou comme une compote en dessert.

Ingrédients : Myrtilles sauvages* 75%, jus de raisin concentré*, jus de citron concentré, gélifiant : pectine(*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).

5.75€/pc

1  Bocal
5.75

1 Bocal = 5.75 €

TARTINADE AIL DES OURS BIO ZWERGENWIESE 180G

Origine : Allemagne.

Alternative végétale à tartiner à base de graines de tournesol et ail des ours.

3.1€/pc

1  Bocal
3.1

1 Bocal = 3.10 €

TARTINADE BASILIC BIO ZWERGENWIESE 180G

Origine : Allemagne.

Alternative végétale à tartiner à base de graines de tournesol et de basilic.

3.1€/pc

1  Bocal
3.1

1 Bocal = 3.10 €

TARTINADE RAIFORT BIO ZWERGENWIESE 180G

Pâte à tartiner bio végétarienne à base de graines de tournesol, d'huile de tournesol et de purée de raifort.

Pur sur du pain ou mélangé avec du yaourt comme trempette ou vinaigrette.

3.1€/pc

1  Bocal
3.1

1 Bocal = 3.10 €

TARTINADE TOMATES & AIL DES OURS BIO ZWERGENWIESE 180G

Origine : Allemagne.

Alternative végétale à tartiner à base de graines de tournesol et tomates et ail des ours.

3.1€/pc

1  pot
3.1

1 pot = 3.10 €

ALGANESA OU EMULSION D'ALGUES FRAICHES DANS DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LA PATRONA 90G

Origine : Espagne.
Produit artisanal.

✔ Mayonnaise à base d'algues fraîches de Galice et d'huile d'olive
Peut être utilisé comme tartinade sur du pain, comme sauce, vinaigrette
✔ Frais et riche, au goût de la mer
En verre, sans oeuf ni sel ajouté
✔ 100% bio et vegan

Vous aimez le goût de la mer ? Essayez d'étaler de la mayonnaise galicienne aux algues fraîches avec de l'huile d'olive extra vierge sur votre pain. Seulement deux ingrédients de qualité supérieure, avec un goût riche et plein de mer, de légumes de la mer et d'huile d'olive de hojiblanca et d'olives picual d'Andalousie. Cette mousse mayonnaise est sans œuf ni sel ajouté et convient aux végétaliens.

Outre comme tartinade sur du pain grillé ou du pain, vous pouvez également l'utiliser comme sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades et des asperges.

Utilisez
A tartiner sur des toasts, avec des poissons blancs ou des viandes maigres, en sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades, avec des crudités, avec des asperges, des crevettes, des fruits de mer, etc.

Ingrédients :
Algues fraîches de Galice* (59,9%), huile d'olive extra vierge* (39,9%), gomme xanthane*

* Biologique

10.5€/pc

1  Bocal
10.5

1 Bocal = 10.50 €

Condiment à base de beurre à la truffe Bio TartufaiBio 80g

Beurre saveur truffe blanche vous évoquera le parfum puissant de la truffe blanche d'Italie (Truffe blanche d'Alba ou Tuber magnatum) et embaumera vos mets.

La truffe blanche d'Alba (commune du Piémont, région de production de cette truffe blanche) est la plus réputée et la plus chère des truffes : elle possède une saveur d'ail, d'échalote, de poivre. Les arômes de la truffe blanche ressortent grâce à l'onctuosité et la douceur du beurre.

Ingrédients : Beurre 95%, truffe d'été Italienne (Tuber aestivum Vitt.) 3%, arôme naturel, sel, poivre

10.99€/pc

1  pot
10.99

1 pot = 10.99 €

Crème de câpres Bio Il Nutri 130g

Très riche en quercétine (immunité, allergies...).

Les câpres biologiques de Il Nutrimento sont cueillis à la main.

Crème à base de câpres, très goûteuse, au riche arôme du Sud ! Fabriquée suivant une recette traditionnelle avec des ingrédients tout simples. Idéale sur les toasts à l'apéritif ou sur un sandwich.

Ingrédients : Câpres 59%, huile d'olive extra vierge, vinaigre de vin, sel.

4.05€/pc

1  pot
4.05

1 pot = 4.05 €

CREME DE FROMAGE DE CHEVRE & NOIX BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Spécialité à tartiner au chèvre et à la noix pour tous les amoureux de fromage.

Réinventez l'apéritif avec les BIO DU BOCAL !

Cette délicieuse crème allie la saveur caractéristique de la buchette de chèvre au croquant des cerneaux de noix. Une recette simple et gourmande, des produits bio... de quoi faire plaisir aux gourmets les plus exigeants !

Ingrédients : CREME FRAICHE* (LAIT), FROMAGE DE CHEVRE* (25%) (LAIT), eau, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), NOIX* (4,25%) (FRUITS A COQUES), sel, poivre*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.


4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

HOUMOUS DE HARICOTS BLANCS GEANTS GRECS AUX POIVRONS FLORINA BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce.

Produit biologique artisanal, pasteurisé sans conservateur.

Des poivrons Florina rouges et authentiques, associés aux haricots blancs de Prespe, à la tomate, à l’huile d’olive vierge extra, carotte,
céleri , oignon, sel, épices.


Servir en apéritif, en tartinade de pain, ou pour y tremper des gressins ou encore en sauce dans vos plats salés.

Ingrédients : Haricots blancs de Prespe, Poivron rouge, tomate, carotte, oignon, ail sauvage, thym, ail sauvage, sel, citron,
céleri, poivre, thym, huile d'olive extra vierge.

Issus de l'agriculture biologique.

5.55€/pc

1  Bocal
5.55

1 Bocal = 5.55 €

MOUSSE DE SAUMON & ANETH BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Invitez l'océan pour l'apéritif avec la mousse de saumon et aneth des BIO DU BOCAL !

De la chair de saumon, une pointe de crème fraîche, un filet d'huile d'olive et de l'aneth cisellée... le tout bio : c'est le secret d'une recette simple et fraîche qui ravira tous les gourmands !

Une mousse de saumon fine et délicate, réhaussée d'un trait d'huile d'olive et de brins d'aneth ciselée. Simplicité et équilibre des goûts.

COMPOSITION : CHAIR DE SAUMON* (50%)(POISSON), CREME FRAICHE* (LAIT), ŒUF*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), huile d'olive*, aneth* (1,5%), sel, poivre*. * Issus de l'agriculture biologique.




4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

MOUSSE DE SAUMON & OLIVES NOIRES BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

A tartiner pour l'apéritif. Elaborée à partir d'ingrédients biologiques.

Laissez-vous surprendre par d'audacieuses associations avec les BIO DU BOCAL !

La fraîcheur du saumon, la douceur de la crème fraîche, le fruité de l'huile d'olive, tout cela associé à la puissance de l'olive noire : voilà une recette simple et étonnante qui créera la surprise pour l'apéritif.

Ingrédients : Chair de saumon* (51%) (POISSON), crème fraîche* (LAIT), OEUF*, huile d'olive*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), olive noire* (3%), sel

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

MOUSSE DE SAUMON & TOMATES SECHEES BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

A tartiner pour l'apéritif. Elaborée à partir d'ingrédients biologiques.

Laissez-vous surprendre par d'audacieuses associations avec les BIO DU BOCAL !

Invitez l'océan pour l'apéritif avec la mousse de saumon et tomates séchées des BIO DU BOCAL !

De la chair de saumon, une pointe de crème fraîche, un filet d'huile d'olive et de savoureuses tomates séchées... le tout bio : c'est le secret d'une recette simple et fraîche qui fera le plaisir de tous les gourmands !

Ingrédients : Chair de saumon* (50%) (POISSON), crème fraîche* (LAIT), OEUF*, tomate séchée* (4,9%), huile d'olive*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), sel, poivre*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

PATE D'AIL NOIR BIO AMANPRANA 100G

Origine : Espagne.

L’ail noir désigne l’ail fermenté, également appelé ail vieilli, extrait d’ail vieilli et black garlic. Tout commence par l’ail ou tout simplement par l’ail ordinaire.

Dans un espace clos et conditionné, à une température ambiante de 65°C et avec une humidité de 85°C, l’ail se transforme en une version noire.

Il lui faut 65 jours et un temps de séchage de 48 heures. Le goût devient doux et inodore. La texture est un peu collante. Sa force et ses bienfaits se multiplient dans ce processus de repos (vieillissement) et de fermentation.

Ingrédients : 100% ail fermenté biologique.

9.95€/pc

1  pot
9.95

1 pot = 9.95 €

PATE DE SARDINES A L'ALGUE KOMBU FISH4EVER 120G


Le pâté de sardines aux algues kombu Fish4Ever associe les sardines issues de la pêche durable et les algues kombu bio riches en nutriments dans une recette fait-maison pleine de saveurs.
Les algues kombu sont connues pour leurs bienfaits nutritionnels, en particulier pour la digestion, et un gout unique.

Les algues sont une source importante de vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et la vitamine C.

Ingrédients : sardines (Sardina pilchardus W.) (49%), kombu (laminaria ochroleuca) (10%)*, sauce Worcester (5%)*, oignons (3%)*, ail (2%)*, huile d’olive (2%)*, fécule de pommes de terre*, herbes* (persil, aneth, ciboulette, herbes de Provence), flocons de pommes de terre*, eau, sel de mer. * issus de l’agriculture biologique, total des ingrédients biologiques: 27%

4.15€/pc

1  pot
4.15

1 pot = 4.15 €

PATE DE THON AU WAKAME FISH4EVER 120G


Le pâté de thon aux algues wakame Fish4Ever associe le thon issu de la pêche durable et les algues wakame bio riches en nutriments dans une recette fait-maison pleine de saveurs. Les algues wakame sont une source importante de vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et la vitamine C.

Ingrédients : thon (katsuwonus pelamis) (49%), algues wakame (undaria pinnatifida) (10%)*, olives (10%)*, vinaigre de cidre (6%)*, oignons (3%)*, ail (2%)*, huile d’olive (2%)*, fécule de pommes de terre*, flocons de pommes de terre*, poivre*, eau, sel de mer. * issus de l’agriculture biologique, total des ingrédients biologiques: 34%

4.15€/pc

1  pot
4.15

1 pot = 4.15 €

Pâte de truffe blanche Bio TartufaiBio 30g

Pâte artisanale de truffe blanche. Elle accompagnera parfaitement vos tartines à l'apéritif, et les pâtes, omelettes, farces, etc. Elle est délicieuse chaude dans des pâtes ou risotto !

La truffe blanche d'Alba (commune du Piémont, région de production de cette truffe blanche) est la plus réputée et la plus chère des truffes : elle possède une saveur d'ail, d'échalote, de poivre. Les arômes de la truffe blanche ressortent grâce à l'onctuosité et la douceur du beurre.

Ingrédients : huile d'olive extra vierge, truffe blanche italienne (Tuber magnatum Pico) 25%, truffe bianchetto italienne (Tuber barchii Vitt.) 25%, sel, arôme naturel.

10.99€/pc

1  pot
10.99

1 pot = 10.99 €

PESTO AUX GRAINES DE CHANVRE BIO SCHALK 80G

Origine : Autriche.

Avec cette garantie d'origine, la famille Schalke peut vous offrir une qualité et une traçabilité sur tous les ingrédients de ce merveilleux pesto.

Goût caractéristique du chanvre avec un touche croquante de ses graines.

Ne se consomme pas uniquement sur des pâtes, vous surprendra sur du fromage, du pain ou en salade comme vinaigrette.

Ingrédients: 60% de graines de chanvre*, huile de chanvre*, huile de tournesol*, persil*, sel de mer *issu de l'agriculture biologique

7.25€/pc

1  pot
7.25

1 pot = 7.25 €

PESTO AUX PIGNONS DE SIBERIE ET AIL DES OURS BIO TAIGA 165ML

Origine : Allemagne.

✔ Pesto avec ail des ours et pignons de pin sibériens
✔ Un aromate pour les pâtes, la pizza, les légumes
✔ Idéal à tartiner sur une bruschetta, du pain, comme sauce, etc.
✔ Sans conservateurs ajoutés
✔ 100 % naturel, bio et vegan

Un pesto exceptionnellement savoureux à base d'ail, pour les plats de pâtes aromatiques. L'ail des ours ou l'ail sauvage des Alpes bavaroises, la meilleure huile d'olive extra vierge et les noix de cèdre sibériennes garantissent une expérience gustative intense !

L' ail des ours ou l'ail sauvage a un goût plus doux que l'ail et est plutôt un croisement d'ail, de ciboulette et d'oignons. Les pignons de pin sibériens proviennent de la taïga. Avec leur goût crémeux et de noisette, parfaits pour le pesto.

Le pesto biologique de Taiga convient non seulement pour les pâtes mais aussi comme complément aux marinades, pour un trempage ou pour affiner les sauces de salade, les soupes et les ragoûts.

Ingrédients : 47% ail des ours sauvage, huile d'olives extra-vierge, pignons de cèdre de Sibérie, sel.

5.89€/pc

1  pot
5.89

1 pot = 5.89 €

PICKLES AIGRE-DOUX D'AUBERGINES ET POIVRONS BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce.
Produit artisanal.
Fait à la main. Pasteurisé, sans conservateurs.
Avec des véritables poivrons Florina : À Agios Panteleimon Florinas, à une altitude de 610m, la famille Naoumidis cultive les poivrons rouges Florina, en cours d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Ingrédients : Aubergine*, poivron Florina*, carotte*, sel, ail*, vinaigre* et moût de cépage 100% xinomavro*.
*Issus de l'agriculture biologique

A l'apéritif sur des toasts, étalé sur des pâtisseries ou des sandwichs, en accompagnement de plats et trempettes.

4.4€/pc

1  Bocal
4.4

1 Bocal = 4.40 €

PUREE CRUE D'AMANDE BLANCHE BIO PERL'AMANDE 300G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Réalisée à partir d'amandes mondées crues et non torréfiées. Pour garantir les nutriments, acides gras...
Les amandes sont émondées, ce qui confère à la purée une saveur plus douce et est immédiatement conditionnée en bocal sous vide d'air.

Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.

Cette purée crue 100 % amande blanche bio est une purée sans gluten, vegan et bio. L' amande blanche est une amande émondée, son goût est fin et délicat, idéale pour vos recettes de cuisine.

Ingrédients :
100% Amande Blanche*

* issues de l'agriculture biologique.

11.1€/pc

1  Bocal
11.1

1 Bocal = 11.10 €

PUREE CRUE DE FRUITS & GRAINES BIO PERL'AMANDE 200G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Subtil mariage de fruits et de graines, la purée crue Fruits & Graines 100 % bio est obtenue après broyage à froid sur meule de pierre, sans toastage ni torréfaction, pour préserver l’ensemble des bienfaits naturels des fruits et des graines. Une recette idéale pour profiter d’une pause gourmande sans culpabiliser !

Ingrédients : Noix de cajou*, Amande complète*, Graine de tournesol*, Noisette*, Graine de chanvre*, Graine de courge*, Graine de chia*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

6.05€/pc

1  Bocal
6.05

1 Bocal = 6.05 €

PUREE CRUE DE NOIX DE CAJOU BLANCHE BIO PERL'AMANDE 300G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Réalisée à partir de noix de cajou mondées crues et non torréfiées. Pour garantir les nutriments, acides gras...Purée crue 100% Noix de cajou bio, vegan, sans gluten, non grillée et non salée, vous apportera le vrai goût de la douceur de ce fruit sec. Idéale dans les recettes sucrées et salées.

Est immédiatement conditionnée en bocal sous vide d'air.

Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.

Ingrédients :
Noix de cajou 100 %*

*issues de l'agriculture biologique.

9.5€/pc

1  Bocal
9.5

1 Bocal = 9.50 €

PUREE CRUE DE NOIX DU DAUPHINE BIO PERL'AMANDE 200G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.

Cette purée crue 100 % noix du Dauphiné est unique sur le marché bio !

C'est un produit entièrement français, bio, sans gluten et végan.

La noix est un oléagineux très intéressant d'un point de vu nutritionnel, c'est une source d'Energie, d'acides gras oméga 3 et un excellent coupe faim qui favorise la digestion.

Ingrédients :
100% Noix du Dauphiné*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

9.8€/pc

1  Bocal
9.8

1 Bocal = 9.80 €

PUREE CRUE DE SESAME BLANC "TAHIN" BIO PERL'AMANDE 280G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.

4.7€/pc

1  Bocal
4.7

1 Bocal = 4.70 €

PUREE DE 4 FRUITS SECS BIO PERL'AMANDE 200G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.

Riche en acides gras insaturés, vitamine E et PP, phosphore, potassium, et magnésium, essentiels à votre équilibre, cette purée est également source de protéines végétales.

La purée 4 mix de noix est un délicieux mélange de noisettes, d'arachides, de noix de cajou et d'amandes blanches.

Délicieux sur une tranche de pain, un cracker ou un toast. Egalement délicieux comme base de sauce ou dans des biscuits maison. Idéale pour vos recettes à base de pommes de terre, vinaigrette, et desserts chocolatés.

Ingrédients : Arachides toastées 55%, noix de cajou 15%, noisettes toastées 15%, amandes blanches 15%.

5.9€/pc

1  Bocal
5.9

1 Bocal = 5.90 €

TARTINABLE AIL DES OURS BIO PIQUE-ASSIETTE 120G

Origine : France (Alsace).

✔ Pesto à l'huile d'olive extra vierge et à l'huile de tournesol
✔ Goûteur pour les pâtes, la pizza, les légumes
✔ Comme pâte à tartiner sur de la bruschetta, du pain
✔ Sans conservateurs ajoutés

Le pesto est un assaisonnement méridional populaire pour divers plats, mais aussi délicieux sur un morceau de pain. Pique Assiettes associe le goût du pesto au caractère puissant de l'ail des ours dans une pâte à tartiner exceptionnellement savoureuse dont vous ne pouvez vous passer ! C'est une recette pure à base d'huile d'olive, d'huile de tournesol et d'ail des ours, assaisonnée de jus de citron et de sel de mer.

Utilisez ce pesto spécial dans les plats de pâtes, avec des légumes grillés, sur les pizzas, les toasts et les bruschettas ou avec un steak.

Pique Assiettes a plus de 25 ans d'expérience dans la fabrication des meilleurs condiments. Pensez aux sauces, aux herbes, aux marinades et à la vinaigrette.

Les garanties Pique Assiettes :

Ingrédients frais et biologiques
Une collaboration fiable et personnelle avec les agriculteurs
Produits fabriqués à partir de recettes familiales traditionnelles
Sans conservateurs ajoutés

Mode d'emploi : Remuez dans les pâtes ou les légumes grillés. Tartiner sur la pizza, la bruschetta ou le pain ou utiliser comme garniture sur les pommes de terre, la salade.

Ingrédients : Ail sauvage* (45%), huile d'olive extra vierge*, huile de tournesol*, flocons de pommes de terre*, jus de citron*, sel marin

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Les plantes et légumes dits « oubliés » refont surface. Et c'est tant mieux car nos assiettes sont enfin plus diversifiées et nous en apprenons toujours plus sur la richesse de la nature qui nous entoure. D'autant que ces végétaux ont des vertus non négligeables. C'est le cas de l'ail des ours, un véritable trésor pour les papilles. Consommé depuis la préhistoire, il est facile à cultiver, facile à cuisiner. Voici dix bonnes raisons d'y succomber :

L'ail des ours est une plante sauvage de saison. Il pousse dès la fin de l'hiver jusqu'au printemps dans les sous-bois, près des cours d'eau et dans les jardins ombragés et humides. D'où son nom, car cette période correspond à la fin de l'hibernation des ours qui se régalent de ce végétal. C'est donc le bon moment pour le (re)découvrir et en agrémenter ses plats.

Tout est comestible sur l'ail des ours, même les fleurs ! Et cette plante ne demande pas d'entretien, elle est sauvage et pousse toute seule. Comment la trouver ? Ses fleurs sont blanches, petites, en étoile et les feuilles sont longues, elles ressemblent à celles du muguet. Mais ATTENTION, ce dernier étant toxique, il vaut mieux ne pas les confondre. Pour identifier facilement l'ail des ours, il suffit de froisser un peu la feuille et si une odeur d'ail s'en dégage, c'est bien lui.

L'ail des ours a l'odeur et le goût très proches de l'ail, mais ne lui ressemble pas. Il est plus doux. Cette plante peut être mangée crue ou cuite et s'associe à de nombreux aliments. Les exemples ne manquent pas pour la cuisiner : en pesto, en beurre, en sauce, en infusion, en condiment pour les salades, les pâtes, les risotto, les omelettes, quiches, tartes, cakes salés, poêlées, raclettes, etc.

En tant que plante sauvage, l'ail des ours regorge de vertus "magiques". Consommer ce genre de végétal, c'est aussi prendre conscience de tout ce que la nature qui nous entoure nous apporte et que c'est un bien très précieux à préserver.

L'ail des ours se digère plus facilement que l'ail. Il désinfecte l'intestin et comprend des propriétés vermifuges. C'est aussi un excellent médicament naturel pour soulager les maux d'estomac, les ballonnements et la diarrhée.

Ses vertus sont proches de celles de l'ail, mais de manière plus concentrées encore. Cette plante regorge de vitamine C antioxydante. Outre les bienfaits pour le système digestif, l'ail des ours stimule la circulation sanguine et diminue la pression artérielle. En consommer peut aider à éliminer le mauvais cholestérol.

C'est un antibiotique naturel. L'ail des ours permet de soulager les infections virales et respiratoires. Il est conseillé en cas de rhumatismes, d'arthrite de part ses propriétés dépuratives.

3.55€/pc

1  pot
3.55

1 pot = 3.55 €

TARTINADE D'ALGUES PAIN DE MER 125G

Origine : Espagne (Galice).

Pain de Mer offre des conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée. Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Terrine artisanale à base d'algues et de végétaux biologiques récoltés dans une exploitation certifiée sur la côte Atlantique.

Ingrédients : Algues Dulse/Nori (65%), huile d'olive extra-vierge (12%)*, flocons de pomme de terre (8%)*, oignons*, ail*, paprika*, eau, sel marin.

*Issus de l'agriculture biologique.

3.7€/pc

1  pc
3.7

TERRINE DE POULET CITRONS CONFITS & AMANDES BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Terrine inspirée du tajine oriental pour apéritifs gourmands.

Réinventez l'apéritif avec les terrines les BIO DU BOCAL !

Librement inspirée du tajine oriental, la terrine poulet, citrons confits et amandes vous surprendra par sa fraîcheur et l'audace de ses associations. Une recette simple et gourmande, des produits bio... de quoi faire plaisir aux gourmets les plus exigeants !

Ingrédients : Viande de poulet* (25%), gras de porc*, gorge de porc*, foie de poulet* (18%), ŒUF*, citron confit* (3,4%), AMANDE* (2%) (FRUITS A COQUES), sel, poivre*

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

TERRINE PUR PORC AUX FIGUES BIO LES BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Authentique, cette Terrine pur porc présente un grain très grossier comme les terrines "maison" qui subliment les bons morceaux de viande. La petite note sucrée de la figue séchée apporte rondeur et gourmandise à la dégustation.

Ingrédients : Porc* 80,5% (maigre de porc*, foie de porc*, viande de porc*), figue séchée* (figue*, farine de riz*), pomme de terre*, sel, poivre*.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

CONFITURE DE CHATAIGNE-ORANGE BIO VERFEUILLE 360G

Origine : France (Cévennes).
Fabrication artisanale.

Verfeuille sélectionne les fruits issus des meilleures variétés de ses vergers traditionnels, vous garantissant authenticité et qualité.

Ingrédients : Châtaignes des Cévennes Bio 58%, sucre de canne Bio, zeste d'orange* 3%

10.75€/pc

1  Bocal
10.75

1 Bocal = 10.75 €

PULPE DE PRUNEAUX BIO LOU PRUNEL 400G

Origine : France (Lot-et-Garonne).

La pulpe de pruneaux Lou Prunel : le produit naturel par excellence ! Sans sucre ajouté, ni conservateurs.

Une pulpe naturellement sucrée par le sucre du fruit : une stricte sélection des fruits tout simplement.

La pulpe de pruneau se consomme comme une confiture ou une pâte à tartiner. Elle apporte une touche originale à vos desserts.

5.95€/pc

1  Bocal
5.95

1 Bocal = 5.95 €

PUREE DE COING 100% BIO POSCH 280G

Origine : Autriche.

Sans sucre ajouté. La purée de coing contient naturellement du sucre.

Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.

Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.

Ingrédients : 100% Coing. Issu de l'agriculture biologique


6€/pc

1  Bocal
6

1 Bocal = 6.00 €

PUREE DE COING 55% BIO SAVEURS ATTITUDE 310G

Origine : France.

Sucré au jus de raisin concentré. La purée de coing contient naturellement du sucre.

Retrouvez l’irrésistible coing dans une préparation bio 100% fruits. Elle possèdent un index glycémique bas permettant de prendre soin de votre santé.

Dans la théorie nutritionnelle d'Hildegarde, le coing est un aliment important pour un équilibre acido-basique naturel. Les personnes trop acides devraient donc manger fréquemment des coings. Profitez du fruit de coing. Le goût des coings cuits (par exemple dans les confitures) est similaire à celui des pommes ou des poires cuites.

Ingrédients : purée de coing (55%), jus de raisin concentré, pectine de fruits, lithotamne. Issus de l'agriculture biologique


4.6€/pc

1  Bocal
4.6

1 Bocal = 4.60 €

PUREE DE COING AU MIEL D'ACACIA BIO TARPA 250G

Origine : Hongrie.
Le village de Tarpa est situé au nord-est de la Hongrie.
C'est là que poussent les ingrédients de tous leurs produits.

Recette traditionnelle, des ingrédients régionaux, une production artisanale.

Suivant un procédé traditionnel de la région, les coings sont épaissis dans des chaudières ouvertes.

Les ingrédients biologiques de la région sont récoltés à pleine maturité et viennent directement de la nature dans l'usine.
Les produits ont le goût que beaucoup ne connaissent que de leurs grands-parents.

Tarpa encourage et soutient les structures paysannes et contribue activement à la protection des paysages et à la préservation des variétés anciennes.

Pur fruit mélangé à du miel d'acacia par procédé à froid. Un pur plaisir !

Ingrédients: Coing bio (90%), miel d'acacia bio (10%).

6.9€/pc

1  Bocal
6.9

1 Bocal = 6.90 €

CREME DE MARRONS SANS SUCRE BIO ALCE NERO 270G

Origine : Italie.

Sans sucre ajouté. Sucré au jus concentré de raisin.

4.7€/pc

1  pot
4.7

1 pot = 4.70 €

CREME DE MARRONS-VANILLE BIO CLEMENT FAUGIER 450G

LE spécialiste ardéchois de la châtaigne depuis 1882.

Fabrication française - naturellement sans gluten

4.8€/pc

1  Bocal
4.8

1 Bocal = 4.80 €

GELEE DE COING AU SIROP D'AGAVE BIO BEZEGAARD 250G

Origine : Belgique.
Produit artisanal.

La gelée est fabriquée à partir de jus.
Les gelées Bezegaard sont toujours préparées à partir de jus de fruits entiers fraîchement pressé. Cela peut sembler évident, mais en réalité, la base de nombreuses gelées est un jus concentré auquel on ajoute 5 à 6 volumes d’eau.

En outre, les fruits sont 100 % bio et cultivés par leurs soins dans leur propre jardin de baies.

Lors de la préparation artisanale dans leur ferme, ils font tout pour éviter que leur gelée ne devienne dure et élastique, et ils veillent à obtenir une belle texture, moelleuse et onctueuse, donnant une délicieuse sensation de douceur sur la langue.

Par ailleurs, ils n'ajoutent pas de sucre de betterave ou de canne, ni d’édulcorants artificiels ou demi-artificiels, mais uniquement du sirop d’agave pur, riche en fructoses naturels.

*Contient 30 % de calories en moins que une confiture comparable avec sucre ajouté. Cela est dû à l’utilisation de sirop d’agave comme édulcorant.
*Indice glycémique bas
*Préparées à base de 55 % de fruits de même espèce
*Pas de sucre de betterave ou de canne ajouté

Ingrédients : jus de coing 55%*, sirop d'agave*, pectine, jus de citron concentré, citrate de calcium.
* issus de l'agriculture biologique

3.7€/pc

1  Bocal
3.7

1 Bocal = 3.70 €

SIROP POMME-POIRE BIO PAJOTTENLANDER 300G

Origine : Belgique.

Sans sucre ajouté.

Le sirop pomme-poire Pajottenlander est très riche en fer.

Le sirop pomme-poire Pajottenlander est préparé avec 50% de pommes et 50% de poires, cueillies à la main dans des vergers à hautes tiges.

Pour 1 kg de sirop, il faut 7 kg de fruits.

Des vergers à hautes tiges donnent des fruits avec une résistance biologique plus élevée. Grâce à la diversité des variétés et arômes, ils se prêtent par excellence pour la transformation en jus délicieux et préparations à base de fruits. En comparaison avec les arbres fruitiers basses tiges, les arbres fruitiers hautes tiges ont une période plus longue entre floraison et récolte. Le résultat est un rapport optimal entre acides et sucres fruitiers.

Process de production

Les fruits sont coupés en petits morceaux et cuits à la vapeur pendant 4 à 5 heures. Un décanteur sépare la pulpe du jus. Ensuite le jus est réduit dans un condensateur, un système complètement fermé, jusqu’à obtenir un sirop à 70°.

Le sirop a une couleur foncée et le goût est un peu acidulé. Aucun édulcorant n’est ajouté.


Délicieux sur la tartine, sur les crêpes et dans les desserts.

3.7€/pc

1  pot
3.7

1 pot = 3.70 €

MIEL CRU BRUT FLEURS D'ORANGER WILD ABOUT HONEY 500G

Origine : Portugal.

Le meilleur miel brut. Directement du Portugal. De l'apiculteur à notre magasin.

Le miel brut est un miel artisanal traditionnel du Portugal. Ce miel est produit en Algarve de manière artisanale traditionnelle depuis des siècles. Cet artisanat remonte même à l'époque romaine.

Propriétés du Miel Brut :

*Régule les processus métaboliques
*Renforce l' immunité
*Améliore la composition du sang
*Aide à lutter contre l'insomnie
*Dynamise le corps, redonne de la force

Notre miel de fleurs d'oranger brut, provenant de la campagne portugaise vierge, est super frais de la récolte de cette année.

Le miel de fleurs d'oranger est 100% cru, pressé à froid et non filtré.

C'est un miel luxueux et doux au parfum floral.

13.8€/pc

1 
13.8

1 Bocal = 13.80 €

MIEL CRU BRUT FLEURS SAUVAGES WILD ABOUT HONEY 500G

Origine : Portugal.

Le meilleur miel brut. Directement du Portugal. De l'apiculteur à notre magasin.

Le miel brut est un miel artisanal traditionnel du Portugal. Ce miel est produit en Algarve de manière artisanale traditionnelle depuis des siècles. Cet artisanat remonte même à l'époque romaine.

Propriétés du Miel Brut :

*Régule les processus métaboliques
*Renforce l' immunité
*Améliore la composition du sang
*Aide à lutter contre l'insomnie
*Dynamise le corps, redonne de la force

Notre miel de fleurs sauvages brut, provenant de la campagne portugaise vierge, est super frais de la récolte de cette année.

Le miel de fleurs sauvages 100% cru, pressé à froid et non filtré est le seul miel multi-fleurs que nous vendons actuellement.

Miel brut issu du nectar récolté des abondantes fleurs qui s'épanouissent ici au printemps. Les champs de fleurs s'étendent comme un tapis sur les collines et les prairies.

Le miel de fleurs sauvages cru peut varier considérablement en couleur et en saveur selon l'emplacement des ruches et la météo.

Notre miel de fleurs sauvages est un miel foncé typique et très complexe, fabriqué à partir du nectar de diverses fleurs sauvages, dont la bourrache, la lavande sauvage, les jonquilles, les marguerites, les renoncules, la vesce, les lupins et bien d'autres. Un délicieux miel cru pour toutes les gourmandes. C'est un miel de fleurs sauvages classique du centre de l'Algarve.

13.8€/pc

1  Bocal
13.8

1 Bocal = 13.80 €

MIEL CRU DE THYM GREC PREMIUM BIO MY PRECIOUS 400G

Origine : l'île de Cythère (Kythera).
Ile réputée pour ses miels de qualité exceptionnelle.
Petite production familiale, quantité limitée

LES MIELS BIO ELEOS PROVIENNENT DE PETITS APICULTEURS INSTALLÉS DANS DIFFÉRENTES RÉGIONS DE LA GRÈCE, OÙ LES RUCHES SONT TENUES À DISTANCE DE TOUTE ACTIVITÉ HUMAINE ET ÉCONOMIQUE.

Les Miels BIO ELEOS sont non chauffés, sans colorant artificiels ni sucre ajouté, de biotopes isolés et récoltés en petite quantité, afin de préserver le cycle naturel des abeilles.

Miel à teneur en thym très élevée. Sa couleur dorée et ses saveurs parfumées vous donne une expérience gustative unique.

Fortes propriétés antioxydantes: le miel de thym a démontré qu’il contient le plus de polyphénols et de flavonoïdes par rapport à d'autres miels . De plus, ses antioxydants combattent et éliminent les radicaux libres qui conduisent à l’infection par un grand nombre de maladies et de problèmes de santé tels que, maladie cardiaque, divers types de cancer et asthme.

Il peut être tartiné, avec un peu de beurre (ou purée d'oléagineux) c’est encore meilleur !

16.6€/pc

1  Bocal
16.6

1 Bocal = 16.60 €

MIEL DE CHATAIGNIER CRU GREC BIO ELEOS 270G

Origine : Macédoine (Athos : Nord de la Grèce).
Produit artisanal. Non chauffé, ni filtré.

Un miel rare, de la communauté monastique du Mont Athos.

Ce miel naturel de châtaignier est récolté sur la presqu'île du Mont Athos, endroit préservé et doté d'une flore exceptionnelle dans sa diversité.

L'apiculture est une des plus ancienne activité pratiquée par les moines athonites et ce miel de châtaignier non filtré aux saveurs franches et robustes constitue une véritable bénédiction pour notre alimentation quotidienne.

Foncé, aromatique, avec un goût fumé et épicé, ce miel est riche en antioxydants et possède de grandes propriétés anti-inflammatoire. Bénéficie d'un indice glycémique plus bas que certains miels.

Miel recommandé par Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : 100% miel de châtaigné bio non filtré.

Conseil pratique : votre miel est cristallisé?
Pas de panique ! C'est même plutôt bon signe, signe que votre miel n'a pas été chauffé ni mélangé avec d'autres variétés de miel réputées plus liquides.
La cristallisation est un phénomène naturel plus ou moins rapide selon le type de miel.
Comment liquéfier un miel cristallisé ? Il suffit de le passer quelques minutes au bain-marie (sans que la température de l'eau ne dépasse les 25°C) tout en remuant constamment.
Evitez le passage au four à micro-ondes car le miel perd alors des vitamines et donc une partie de ses propriétés.

6.2€/pc

1  Bocal
6.2

1 Bocal = 6.20 €

MIEL DE THYM GREC EN RAYON BIO ELEOS 400G

Origine : Ile de la Crète.

Miel de couleur ambre intense au gout délicatement parfumé de thym

Un morceau de rayon a été ajouté au miel.

Mâchez un petit morceau de rayon chaque jour pour profiter de tous les bienfaits de la ruche. La cire peut être rejetée, mais il est préférable de la consommer elle aussi afin de profiter de ses bienfaits.

On dit que « Celui qui n’a pas croqué dans un rayon d’abeilles ne connait pas le goût originel du miel ! »…
Pourtant, le Miel en rayon est devenu très rare et peu d’entre nous ont pu avoir le plaisir unique de croquer des alvéoles de cire blanche et de sentir en bouche le miel vierge s’en échapper, provoquant une explosion de saveurs.

Le miel en rayon est un produit d’exception parce qu'il n’a subi aucune des opérations destructrices : pas de choc mécanique, pas de choc thermique.

Il conserve ainsi intégralement toute sa saveur mais aussi toutes ses qualités nutritionnelles.

Le Miel en rayon contient de la propolis, dont les propriétés extraordinaires (antiseptiques, antivirales, anti-inflammatoires, cicatrisantes…) sont bien connues de tous.

En effet, les opercules de cire sont recouverts par les abeilles d’une couche de propolis afin de mieux protéger le miel.

La cire consommée est elle-même un bienfait pour la peau, le transit intestinal, les cheveux, les ongles.

Comment déguster le Miel en rayon ?
Le Miel en rayon se déguste tel un bonbon, à croquer ou à laisser fondre dans la bouche.

Accompagné d’un carré de chocolat noir, c’est un délice !

Il peut aussi très bien être tartiné, avec un peu de beurre (ou purée d'oléagineux) c’est encore meilleur !

9.8€/pc

1  Bocal
9.8

1 Bocal = 9.80 €

CHATAIGNES CUITES EN BOCAL BIO INOV'FRUITS 420G

Origine : France (Périgord).

Naturellement sans gluten. Prêtes à consommer.

Les châtaignes Inov'fruit cuites et pelées :
plus de goût et de moelleux.

Leurs secrets?

1. Pelées à froid
Pelées avec un procédé innovant, elles gardent le vrai goût de la châtaigne, avec beaucoup de saveur et les vitamines en prime.

2. Conditionnées sous vide, prêtes à l’emploi
Ce mode de conservation moderne, pratique et de qualité permet une meilleure conservation de la saveur et du moelleux de la châtaigne.

3. Cuites vapeur
Dans le sachet sous vide, elles ne baignent pas dans l’eau de cuisson et conservent ainsi leur goût unique et leurs qualités nutritionnelles.

4. Des variétés spécifiques
Des variétés dites structurées sont sélectionnées, offrant une structure d’amidon plus dense et plus goûteuse.

La châtaigne : une alliée pour une bonne santé.

Les châtaignes, c’est bon pour la flore intestinale des intolérants : Naturellement sans gluten, elle peut être consommée en cas de maladie cœliaque (intolérance au gluten).

De l'énergie bien assimilée :
Riche en amidon, la châtaigne se présente
comme un aliment bon fournisseur d’énergie.
Ses glucides ont une excellente digestibilité après cuisson et ils présentent l’intérêt de libérer progressivement leur énergie.

Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments :
La châtaigne est une très bonne source de:
– vitamines, notamment B, C et E.
– minéraux : potassium, magnésium, calcium et fer.
– oligo-éléments : manganèse, cuivre, zinc, sélénium et iode.
– protéines et fibres

Pour une alimentation prévention :
Plusieurs des caractéristiques nutritionnelles de la châtaigne s’avèrent bénéfiques pour la prévention alimentaire des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers :
– son profil énergétique (forte proportion des glucides complexes)
– sa faible proportion des lipides
– sa richesse en fibres
– sa teneur intéressante en magnésium, cuivre & vitamine E

Le saviez-vous ?
La châtaigne fait partie des fruits à écale dont la quantité de lipides est la moins élevée ! Elle a une majorité d’acides gras insaturés et contient des phytostérols (ou stérols végétaux).
Ces lipides végétaux jouent un rôle essentiel dans l’organisme et sont eux aussi souvent mentionnées pour leurs propriétés anti-cholestérol.

9.25€/pc

1  pot
9.25

1 pot = 9.25 €

CHATAIGNES CUITES SOUS-VIDE BIO INOV'FRUITS 200G
Origine : France (Périgord).

Naturellement sans gluten. Prêtes à consommer.

Les châtaignes Inov'fruit cuites et pelées :
plus de goût et de moelleux.

Leurs secrets?

1. Pelées à froid
Pelées avec un procédé innovant, elles gardent le vrai goût de la châtaigne, avec beaucoup de saveur et les vitamines en prime.

2. Conditionnées sous vide, prêtes à l’emploi
Ce mode de conservation moderne, pratique et de qualité permet une meilleure conservation de la saveur et du moelleux de la châtaigne.

3. Cuites vapeur
Dans le sachet sous vide, elles ne baignent pas dans l’eau de cuisson et conservent ainsi leur goût unique et leurs qualités nutritionnelles.

4. Des variétés spécifiques
Des variétés dites structurées sont sélectionnées, offrant une structure d’amidon plus dense et plus goûteuse.

La châtaigne : une alliée pour une bonne santé.

Les châtaignes, c’est bon pour la flore intestinale des intolérants : Naturellement sans gluten, elle peut être consommée en cas de maladie cœliaque (intolérance au gluten).

De l'énergie bien assimilée :
Riche en amidon, la châtaigne se présente
comme un aliment bon fournisseur d’énergie.
Ses glucides ont une excellente digestibilité après cuisson et ils présentent l’intérêt de libérer progressivement leur énergie.

Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments :
La châtaigne est une très bonne source de:
– vitamines, notamment B, C et E.
– minéraux : potassium, magnésium, calcium et fer.
– oligo-éléments : manganèse, cuivre, zinc, sélénium et iode.
– protéines et fibres

Pour une alimentation prévention :
Plusieurs des caractéristiques nutritionnelles de la châtaigne s’avèrent bénéfiques pour la prévention alimentaire des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers :
– son profil énergétique (forte proportion des glucides complexes)
– sa faible proportion des lipides
– sa richesse en fibres
– sa teneur intéressante en magnésium, cuivre & vitamine E

Le saviez-vous ?
La châtaigne fait partie des fruits à écale dont la quantité de lipides est la moins élevée ! Elle a une majorité d’acides gras insaturés et contient des phytostérols (ou stérols végétaux).
Ces lipides végétaux jouent un rôle essentiel dans l’organisme et sont eux aussi souvent mentionnées pour leurs propriétés anti-cholestérol.

4.15€/pc

1  paquet
4.15

1 paquet = 4.15 €

PUREE DE CHATAIGNE NATURE BIO PRIMEAL 300G

Origine : France (Ardèche).

Réalisée avec de la châtaigne d'Ardèche bio AOP. Recette sans sel, ni sucre ajouté.

7.8€/pc

1  Bocal
7.8

1 Bocal = 7.80 €

EMIETTE DE BONITE AUX PRUNEAUX, OLIVES VERTES AU PIMENT D'ESPELETTE "BONITE PASAIA" BIO JEAN DE LUZ 85G

Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.

Jean de Luz a voulu conserver la texture agréable de la bonite dont la chair est blanche. Délicieusement associée aux pruneaux et aux olives bio, cette recette sublime le goût de la bonite avec des ingrédients simples et parfumés.

En apéritif, sur toasts ou en accompagnement de salade, cette terrine artisanale vous régalera!

Ingrédients : Filet de bonite 56%, huile d'olive vierge extra*, olive verte*, oignons*, pruneaux*, eau, sel, piment d'Espelette AOP*

*Ingrédient certifié d'origine biologique.


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

5.05€/pc

1  Bocal
5.05

1 Bocal = 5.05 €

FILETS D'ANCHOIS A L'HUILE D'OLIVE BIO FISH4EVER 150G

Origine : Italie (Sicile).

Production artisanale : Les poissons pêchés par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Les anchois Fish4Ever, pour lesquels la société a reçu le prix anglais « Great taste » pour leur goût unique, sont préparés dans une petite conserverie artisanale.

Les filets sont très fins, sans arrête et tendres. Conservés pendant 6 mois dans de grosses cuves de sel marin de Trapani récoltés à la main puis décantés et mis en pot de verre individuellement en ajoutant de l’huile d’olive bio locale. L’huile d’olive que nous utilisons est caractéristique de la Sicile – verte, fruitée et corsée – étant bio l’huile est évidemment pressée à froid.

7€/pc

1  pot
7

1 pot = 7.00 €

FILETS DE MAQUEREAU A LA SAUCE TOMATE PIMENTEE BIO FISH 4 EVER 120G

Origine : Espagne. Préparé dans une petite conserverie.
Pêchés au large des côtes espagnoles par de petits bateaux locaux, il s'agit de maquereaux du sud (scomber colias) dont la chair - moins grasse et plus charnue - est particulièrement parfumée.
. Riche en oméga 3

Fish4Ever propose une large gamme de conserves de poissons issues de pêche raisonnée pour un produit final de qualité.

Ses critères sont très stricts : une pêche locale, pas de prises accessoires, respect des fonds marins, 4 étapes maximum entre la pêche et la mise en conserve, un travail sur des poissons entiers...


Marinés avec des tomates et des piments dans une huile d'olive biologique, ces filets de maquereaux feront merveille avec une salade fraîche (sans ajout d'assaisonnement) ou bien du taboulé ou autre céréale.

. Repas rapide et sain
. Issu de la pêche raisonnée
. Sauce élaborée à partir de produits bio
. Riche en protéines

Composition :
Maquereau (54%), tomate* (35%), huile d'olive* (8%), jus de citron*, piment*, sel de mer

* issus de l’agriculture biologique

3.7€/pc

1  boîte
3.7

1 boîte = 3.70 €

FILETS DE MAQUEREAU ECOSSAIS AU NATUREL FISH 4 EVER 125G

Origine : Ecosse. Préparé dans une petite conserverie.
Pêché au nord de l'Ecosse, près de l'Islande.
. Sans sel ajouté
. Riche en oméga 3

Fish4Ever propose une large gamme de conserves de poissons issues de pêche raisonnée pour un produit final de qualité.

Ses critères sont très stricts : une pêche locale, pas de prises accessoires, respect des fonds marins, 4 étapes maximum entre la pêche et la mise en conserve, un travail sur des poissons entiers...

Il se déguste seul ou en sandwich. Son goût prononcé se marie également parfaitement avec une salade fraîche.

Composition : Maquereau pêché durablement (70%), eau de source . Sans sulfites.

2.5€/pc

1  boîte
2.5

1 boîte = 2.50 €

FILETS DE MAQUEREAUX A L'HUILE D'OLIVE BIO PAIN DE MER 120G

Origine : Espagne (Golfe de Gascogne).

Pain de Mer offre conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée.
Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Filets de maquereau (Scomber scombrus) sans peau ni arêtes, provenant de la pêche durable et controlée, capturé à la ligne un par un par les bateaux artisans côtiers dans l´Atlantique Nord-Est (Zones FAO 27.VIII.c – Golfe de Gascogne Sud -). Nettoyées à la main et conditonnées dans d´huile d´olive biologique de première pression à froid.

Les maquereaux sont capturés à la ligne un par un par des pêcheurs artisanaux appartenant à la Coopérative de Pêcheurs Galiciens « San Antonio».

Cet art de pêche permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale.

Cette pêche signifie pour les pêcheurs un moyen traditionnel de vie et un appui économique pour soutenir leurs familles. La pêche de maquereau dans l’Atlantique Nord-Est s’effectue sous les règles et le contrôle des autorités de la pêche de l´Union Européenne.

Ingrédients : Maquereau 70 %, huile d'olive extra vierge 28 % *, sel marine.
(* : ingrédients provenant de l'agriculture biologique certifiée : 28%)

3.9€/pc

1  boîte
3.9

1 boîte = 3.90 €

FILETS DE MAQUEREAUX A LA SAUCE MOUTARDE BIO PAIN DE MER 120G

Origine : Espagne (Golfe de Gascogne).

Pain de Mer offre conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée.
Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Filets de maquereau (Scomber scombrus) sans peau ni arêtes, provenant de la pêche durable et contrôlée, capturé à la ligne un par un par les bateaux artisans côtiers dans l´Atlantique Nord-Est (Zones FAO 27.VIII.c – Golfe de Gascogne Sud -).

Filets de maquereau cuits à l´eau de mer, nettoyés à la main et conditionnés dans une sauce faite maison élaborée à partir de graines de moutarde de Dijon, d´huile d´olive extra vierge de première pression à froid, de vinaigre de pommes, d'oignon et d´ail, tous provenant de l'agriculture biologique certifiée.

Les maquereaux sont capturés à la ligne un par un par des pêcheurs artisanaux appartenant à la Coopérative de Pêcheurs Galiciens « San Antonio».

Cet art de pêche permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale.

Cette pêche signifie pour les pêcheurs un moyen traditionnel de vie et un appui économique pour soutenir leurs familles. La pêche de maquereau dans l’Atlantique Nord-Est s’effectue sous les règles et le contrôle des autorités de la pêche de l´Union Européenne.

Ingrédients : Filets de maquereau 75%, moutarde de Dijon* 10% (graines de moutarde de Dijon*, vinaigre de pommes*,eau), huile d'olive extra vierge*: 5%, vinaigre de pommes* 5%, oignon*, ail*, sel marin.
(*:provenant de l´agriculture biologique).
Produit sans gluten.

3.8€/pc

1  boîte
3.8

1 boîte = 3.80 €

FILETS DE MAQUEREAUX A LA SAUCE TOMATE BIO PAIN DE MER 120G

Origine : Espagne (Golfe de Gascogne).

Pain de Mer offre conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée.
Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Filets de maquereau (Scomber scombrus) sans peau ni arêtes, provenant de la pêche durable et contrôlée, capturé à la ligne un par un par les bateaux artisans côtiers dans l'Atlantique Nord-Est (Zones FAO 27.VIII.c – Golfe de Gascogne Sud -).
Les maquereaux sont capturés à la ligne un par un par des pêcheurs artisanaux appartenant à la Coopérative de Pêcheurs Galiciens « San Antonio».

Cet art de pêche permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale.

Cette pêche signifie pour les pêcheurs un moyen traditionnel de vie et un appui économique pour soutenir leurs familles. La pêche de maquereau dans l’Atlantique Nord-Est s’effectue sous les règles et le contrôle des autorités de la pêche de l´Union Européenne.

Cuits à l´eau de mer, nettoyés à la main et conditionnés dans une sauce faite maison élaborée avec de l´huile d´olive extra vierge de première pression à froid, , tomate, oignon, ail et paprika.

Ingrédients : Filets de maquereau 75%, tomate* 14%, huile d´olive extra vierge* 6%, oignon*, ail*, paprika*, sel marin.
(*:provenant de l´agriculture biologique).

Produit sans gluten.

3.9€/pc

1  boîte
3.9

1 boîte = 3.90 €

FILETS DE MAQUEREAUX EN SAUMURE PESASUR 195G

Origine : Espagne.

Bocal en verre.

Pesasur est situé à Ayamonte (Andalousie), un village de pêcheurs à la frontière entre l’Espagne et le Portugal (Algarve). Pesasur jouit d’un emplacement privilégié pour la production de conserves de poissons, compte tenu de sa situation, bénéficie des eaux riches du plateau continental du golfe de Cadix et de la zone géographique située entre la côte nord du Maroc, la côte sud du Portugal et les îles des Açores.

Actuellement, en plus d’une riche gamme de conserves de poisson traditionnelles, Pesasur produit et distribue des conserves de plats préparés selon des recettes d’une grande valeur historique et gastronomique.

Toute la production Pesasur suit des normes strictes de production et de qualité établies par le conseil de réglementation des indications géographiques protégées pour le maquereau et la melva d’Andalousie à laquelle elle appartient.

5.05€/pc

1  pot
5.05

1 pot = 5.05 €

FILETS DE THON LISTAO AU NATUREL FISH4EVER 150G

Origine : Portugal (Açores).

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Avec un score de 89% donné par Greenpeace, le thon listao Fish4Ever n’est pas seulement un produit éthique, mais également de qualité supérieure.

La petite pêcherie des Açores travaille le poisson en entier et jamais sur du congelé – de plus, Fish4Ever ajoute seulement des ingrédients sains, naturels et bio. Les bateaux sont locaux, immatriculés et assurent une pêche 100% à la canne pour du thon bon et responsable.

Ingrédients : Thon Listao (70%), eau, sel marin.
Dans de l'eau volcanique pauvre en sel.

4.15€/pc

1  Bocal
4.15

1 Bocal = 4.15 €

MAQUEREAUX AU NATUREL JUS D'ORANGE & POIVRE NOIR BIO FISH4EVER 220G

Origine : Golfe de Gascogne.
Production artisanale : Les poissons pêchés par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Les maquereaux sont pêchés à l’aide de canne.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.

Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.

Ingrédients: filets de maquereaux, jus d’orange, orange, poivre noir et sel de mer.

8.95€/pc

1  Bocal
8.95

1 Bocal = 8.95 €

MAQUEREAUX HUILE D'OLIVES CITRON & CAPRES BIO FISH4EVER 220G

Origine : Golfe de Gascogne.
Production artisanale : Les poissons pêchés par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Les maquereaux sont pêchés à l’aide de canne.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.

Rapide, simple et pratique, les maquereaux à l'huile d'olive, citron et aux câpres sont pêchés dans le respect de l’environnement, sont proposées dans une gamme de plats en sauce et à l’huile d’olive prêt à consommer et toujours en utilisant des ingrédients de qualité supérieure et biologiques.

Une fois pêchés, les maquereaux sont ensuite mis en conserve en Espagne dans de l’huile d’olive vierge extra pressée à froid avec du jus de citron fraichement pressé et des câpres bio.

Ingrédients: filets de maquereaux, câpres, jus de citron et sel de mer.

9.95€/pc

1  Bocal
9.95

1 Bocal = 9.95 €

PETITES SARDINES OU SPRAT AU NATUREL FISH4EVER 105G

Origine : Ecosse.

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Aussi connues sous le nom de Sprat, ces petites sardines sont pêchées sur la côte nord de l’Ecosse d’où elles sont originaires.

D’une taille moyenne, entre un anchois et une sardine classique, elles sont très délicates en bouche. Les sardines sont emballées en Ecosse, où elles sont pêchées, dans rien d’autre que de l’eau minérale et une pincée de sel.

2.5€/pc

1  boîte
2.5

1 boîte = 2.50 €

PROTIFOIE FOIE DE MORUE NATURE NON FUME DE BARDO 120G

Origine : France et Islande.

Le ProtiFoie de Morue nature a suivi un processus de fabrication rigoureux. Il est élaboré à partir de morues des eaux froides du Grand Nord ce qui en fait un produit frais et authentique. Celles-ci sont triées et découpées en morceaux puis gardés sous leur forme nature pour préserver leur saveur.

Avec son goût subtil si caractéristique et ses multiples bienfaits pour la santé, le foie de morue a tout pour satisfaire les gourmands soucieux de manger sainement. Le foie de morue trouve facilement sa place dans l'alimentation des plus sportifs grâce à ses atouts nutritionnels qui s'intègrent délicieusement dans vos plats.

Foie de morue non fumé. Naturellement riche en vitamine A, D, E et Oméga 3.

Le ProtiFoie de Morue est fabriqué à 100% à base de foie nature. Tout comme la terrine de foie de morue, il se déguste parfaitement en apéritif sur des toasts ou avec une salade. En effet, ce petit plaisir gourmand est un moyen naturel de se procurer des oméga-3 et de faire le plein de vitamines.

Les foies de morue renferment de nombreuses vitamines essentielles à notre métabolisme. On y trouve de la vitamine D qui assure le maintien osseux du corps humain et renforce le système immunitaire, de la vitamine A bénéfique pour la vision et le maintien d'une peau jeune, de la vitamine E, un puissant antioxydant qui soutient l'activité du système immunitaire, ainsi que des vitamines B9 et B12 qui, associées au fer du Protifoie, vous permettent de rester en forme et de faire le plein d'énergie.

Les oméga-3 rééquilibrent les lipides de l’alimentation. La vitamine E protège les cellules contre les stress, tandis que la vitamine A aide à garder une bonne vue. La vitamine D est nécessaire pour garder une excellente ossature. Cependant, malgré ces atouts nutritionnels, la présence de sel peut être indésirable pour les personnes souffrant d’hypertension. Dans ce cas là, préférez le ProtiFoie de Morue sans sel. Pour bénéficier de ces nutriments sous une forme concentrée, l’huile de foie de morue est une autre alternative.

Produit gourmand destiné aux personnes attentives à leur santé, le foie de morue est l'allié de votre organisme grâce à son cocktail vitaminé très complet et sa teneur en protéines, iode et sélénium.

Comment consommer le protifoie de morue nature ?
Le foie de morue nature est très apprécié des gourmets pour sa texture délicate et tendre. Vous n’avez pas besoin de le cuisiner pour le consommer.

Ingrédients : Foie de Morue (Huile exsudée) 99.3%, sel.
Morues issues de la Pêche responsable d’Islande.

4.45€/pc

1  boîte
4.45

1 boîte = 4.45 €

PROTIFOIE FOIE DE MORUE SANS SEL NON FUME DE BARDO 120G

Origine : France et Islande.

Le ProtiFoie de Morue nature a suivi un processus de fabrication rigoureux. Il est élaboré à partir de morues des eaux froides du Grand Nord ce qui en fait un produit frais et authentique. Celles-ci sont triées et découpées en morceaux puis gardés sous leur forme nature pour préserver leur saveur.

Avec son goût subtil si caractéristique et ses multiples bienfaits pour la santé, le foie de morue a tout pour satisfaire les gourmands soucieux de manger sainement. Le foie de morue trouve facilement sa place dans l'alimentation des plus sportifs grâce à ses atouts nutritionnels qui s'intègrent délicieusement dans vos plats.

Foie de morue non fumé. Naturellement riche en vitamine A, D, E et Oméga 3.

Le ProtiFoie de Morue est fabriqué à 100% à base de foie nature. Tout comme la terrine de foie de morue, il se déguste parfaitement en apéritif sur des toasts ou avec une salade. En effet, ce petit plaisir gourmand est un moyen naturel de se procurer des oméga-3 et de faire le plein de vitamines.

Le ProtiFoie de Morue sans sel De Bardo a été fabriqué avec soin et délicatesse. Grâce à ce procédé, profitez du goût savoureux et des bienfaits de son ingrédient principal : le foie de morue.

Il s’agit en effet d’un produit culinaire riche en acides gras polyinsaturés et en oméga3 pour mieux rééquilibrer les lipides dans l’alimentation. Avec une consommation journalière de 250 mg, ses ingrédients contiennent suffisamment de DHA pour contribuer au bon fonctionnement du cerveau.

Ce produit délicieux contient également des vitamines, notamment la vitamine D qui maintient une ossature normale et aide au fonctionnement du système immunitaire. De plus, sa richesse en vitamine A permet de garder une bonne vue. Le protifoie est également une source de vitamine E qui défend les cellules contre le stress. Pour bénéficier de ces nutriments sous une forme plus concentrée, optez pour l’huile de foie de morue en flacon.

Comment consommer le ProtiFoie de Morue ?
Le ProtiFoie de Morue sans sel est connu pour son goût délicat et subtil. Il s’agit d’un produit adapté aux personnes souhaitant suivre un régime sans sel.

Il offre une saveur exceptionnelle, surtout lorsqu’il est accompagné de pain, ou pour préparer une bonne salade. En effet, il est souvent utilisé pour concocter des mets délicieux. Ce produit particulièrement riche sur le plan nutritionnel est adapté aux petits et grands.
Les foies de morue renferment de nombreuses vitamines essentielles à notre métabolisme. On y trouve de la vitamine D qui assure le maintien osseux du corps humain et renforce le système immunitaire, de la vitamine A bénéfique pour la vision et le maintien d'une peau jeune, de la vitamine E, un puissant antioxydant qui soutient l'activité du système immunitaire, ainsi que des vitamines B9 et B12 qui, associées au fer du Protifoie, vous permettent de rester en forme et de faire le plein d'énergie.

Les oméga-3 rééquilibrent les lipides de l’alimentation. La vitamine E protège les cellules contre les stress, tandis que la vitamine A aide à garder une bonne vue. La vitamine D est nécessaire pour garder une excellente ossature. Cependant, malgré ces atouts nutritionnels, la présence de sel peut être indésirable pour les personnes souffrant d’hypertension. Dans ce cas là, préférez le ProtiFoie de Morue sans sel. Pour bénéficier de ces nutriments sous une forme concentrée, l’huile de foie de morue est une autre alternative.

Produit gourmand destiné aux personnes attentives à leur santé, le foie de morue est l'allié de votre organisme grâce à son cocktail vitaminé très complet et sa teneur en protéines, iode et sélénium.

Comment consommer le protifoie de morue nature ?
Le foie de morue nature est très apprécié des gourmets pour sa texture délicate et tendre. Vous n’avez pas besoin de le cuisiner pour le consommer.

Ingrédients : Foie de Morue (Huile exsudée) 99.3%, sel.
Morues issues de la Pêche responsable d’Islande.

4.45€/pc

1  boîte
4.45

1 boîte = 4.45 €

SALADE DE THON AUX LEGUMES BIO PAIN DE MER 250G

Origine : Espagne (Golfe de Gascogne).

Elaborée avec du thon (Thunnus alalunga/albacares/obesus) provenant de la pêche durable et contrôlée, capturés à la ligne un par un par les pêcheurs artisanaux dans les côtes de l'Atlantique Centre-Est (Zones FAO 34.I.2: Îles Canaries/III.12 : Côte du Sénégal) et Nord-Est (Zone FAO 27.VIII.b-c: Golfe de Gascogne) et cuisiné avec des légumes biologiques façon méditerranéenne.

Ingrédients : Mélange de légumes 60% (carottes*, pois*, maïs, olives*, piment rouge*, oignon*) dans des proportions variables, thon 30%, sauce de salade 9% (eau, vinaigre de pommes*, huile d´olive extra vierge de première pression à froid*, amidon de maïs*, sucre intégral de canne*, jus de citron*), sel marin.

*issus de l'agriculture biologique.
Produit sans gluten

4.4€/pc

1  boîte
4.4

1 boîte = 4.40 €

SARDINES A L'HUILE D'OLIVE BIO PAIN DE MER 120G

Origine : Espagne (Golfe de Gascogne).

Sardines (Sardina pilchardus W.) provenant de la pêche durable et contrôlée, nettoyées à la main, frites et conditionnées dans de l´huile d'olive extra vierge de première pression à froid provenant de l´agriculture biologique certifiée.

Les sardines sont capturées à la bolinche par des pêcheurs artisanaux de les côtes de le Golfe de Gascogne (Zone FAO VIII. b-c). La pêche à la bolinche permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale. Cette pêche signifie pour les pêcheurs un moyen traditionnel de vie et un appui économique pour soutenir leurs familles. La pêche de la sardine dans l’Atlantique Nord-Est (Golfe de Gascogne) s’effectue sous les règles et le contrôle des autorités de la pêche de l´Union Européenne.

Ingrédients : Sardines 70 %, huile d'olive extra vierge* 29 %, sel marin. (*provenant de l´agriculture biologique certifiée).
Produit sans gluten

3.15€/pc

1 
3.15

1 boîte = 3.15 €

SARDINES A LA SAUCE TOMATES BIO PAIN DE MER 120G

Origine : Espagne 5golfe de Gascogne).

Sardines (Sardina pilchardus W.) provenant de la pêche durable et contrôlée, nettoyées à la main, frites et conditionnées dans une sauce faite maison élaborée avec de tomate, d'huile d´olive extra vierge de première pression à froid, d'oignon, d'ail et de paprika, tous provenant de l'agriculture biologique certifiée.

Les sardines sont capturées à la bolinche par des pêcheurs artisanaux de les côtes de le Golfe de Gascogne (Zone FAO VIII. b-c). La pêche à la bolinche permet la capture sélective évitant la surpêche et le rejet d’espèces sans valeur commerciale. Cette pêche signifie pour les pêcheurs un moyen traditionnel de vie et un appui économique pour soutenir leurs familles. La pêche de la sardine dans l’Atlantique Nord-Est (Golfe de Gascogne) s’effectue sous les règles et le contrôle des autorités de la pêche de l´Union Européenne.

3.15€/pc

1 
3.15

1 boîte = 3.15 €

SARDINES HUILE D'OLIVE & CITRON BIO FISH4EVER 120G

Origine : Golfe de Gascogne.

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Rapide, simple et pratique, les sardines à l'huile d'olive et au citron pêchées dans le respect de l’environnement, sont proposées dans une gamme de plats en sauce et à l’huile d’olive prêt à consommer et toujours en utilisant des ingrédients de qualité supérieure et biologiques.

La meilleure vente de Fish4Ever, les sardines sont pêchées à l’aide de petits filets à senne coulissante et débarquées sous 12 heures. Elles sont ensuite mises en conserve en Espagne dans de l’huile d’olive vierge extra pressée à froid avec du jus de citron fraichement pressé. Fish4Ever suit de près les deux saisons : celle des sardines et celle du citron

Ingrédients: Sardines (80%), huile d’olives vierge extra (17%), citron (3%), jus de citron (2%), sel de mer.

3.65€/pc

1  boîte
3.65

1 boîte = 3.65 €

SAUMON ROSE SAUVAGE FILETS FISH4EVER 160G

Origine : Pacifique.

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.

Cuit sans adjonction d’eau pour une valeur nutritionnelle et d’Oméga-3 élevée. En filets, sans peau ni arêtes.

Toujours sauvage et jamais d’élevage, pêché dans un stock de saumon contrôlé en Alaska ou en Colombie Britannique pendant la migration des saumons vers leurs eaux natales dans la baie de Bristol en Alaska ou sur les côtes pacifiques.

Ingrédients : saumon rose du Pacifique, eau, sel.

5.45€/pc

1  boîte
5.45

1 boîte = 5.45 €

STEAKS DE THON LISTAO AU NATUREL PAUVRE EN SEL FISH4EVER 160G

Origine : Portugal (Açores).

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.

Avec un score de 89% donné par Greenpeace, le thon listao Fish4Ever n’est pas seulement un produit éthique, mais également de qualité supérieure.

La petite pêcherie des Açores travaille le poisson en entier et jamais sur du congelé – de plus, Fish4Ever ajoute seulement des ingrédients sains, naturels et bio. Les bateaux sont locaux, immatriculés et assurent une pêche 100% à la canne pour du thon bon et responsable.

Ingrédients : Thon Listao (70%), eau, sel marin.
Dans de l'eau volcanique pauvre en sel.

4.1€/pc

1  pot
4.1

1 pot = 4.10 €

TERRINE PROTIFOIE DE BARDO 115G

Foie de morue non fumé. Naturellement riche en vitamine A, D, E et Oméga 3.

Les foies de morue renferment de nombreuses vitamines essentielles à notre métabolisme. On y trouve de la vitamine D qui assure le maintien osseux du corps humain et renforce le système immunitaire, de la vitamine A bénéfique pour la vision et le maintien d'une peau jeune, de la vitamine E, un puissant antioxydant qui soutient l'activité du système immunitaire, ainsi que des vitamines B9 et B12 qui, associées au fer du Protifoie, vous permettent de rester en forme et de faire le plein d'énergie.

Produit gourmand destiné aux personnes attentives à leur santé, le foie de morue est l'allié de votre organisme grâce à son cocktail vitaminé très complet et sa teneur en protéines, iode et sélénium.

Ingrédients : Foie de morue, ail, persil, sel.

4.45€/pc

1  boîte
4.45

1 boîte = 4.45 €

THON SAUVAGE FUME A L'HUILE D'OLIVE BIO THINKGREEN 160G

Origine : Grèce.

Le thon Albacore provient de pêcheries certifiées durables et conformes à la norme Dolphin Safe – FOS (friends of the sea)
Les populations de thon Albacore en méditerranée sont considérées comme non menacées.

Goût délicat et parfumé additionné à la qualité d'une huile d'olive extra vierge.

Séchage et fumage à l’ancienne au bois de hêtre. Recette unique au monde.

Riches en oméga-3

Ingrédients: Thon Albacore (Thunnus albacares) 68,75%, huile d’olive biologique extra vierge* 23,75%, sel de mer.

La société Thinkgreen a été créée par Nikoleta Avgita en 2003.
La philosophie de l'entreprise s'exprime par la recherche de désirs culinaires sophistiqués et l'offre de haute qualité à des prix honnêtes obtenus par :

* 100% BIOLOGIQUE
Ingrédients traditionnels et purs poussant dans des fermes biologiques certifiées.

* MÉDITERRANÉEN
Les secrets anciens et nouveaux de la cuisine grecque et méditerranéenne.

* RESPECTUEUX DE LA NATURE
L'utilisation de technologies respectueuses de l'environnement pour la transformation et la fabrication de produits.

6.55€/pc

1  boîte
6.55

1 boîte = 6.55 €

CAPRES A L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO MANI 180G

Origine : Grèce.

La câpre est un condiment qui se prête à tout, par exemple comme apéritif raffiné, garniture de pizza ou pour dans une sauce.

Très riche en quercétine (immunité, allergies...).

✔ Doucement acide et fruité
✔ En huile d'olive extra vierge de Grèce

Câpres (latin : Capparis spinosa) sont des boutons floraux non ouverts du câprier, au goût naturellement frais. Les câpres fruitées et biologiques MANI sont conservées dans la meilleure huile d’olive extra vierge bio de MANI. Elles s’en retrouvent moelleuses à souhait et d’autant plus savoureuses. La câpre est un condiment qui se prête à tout, par exemple comme apéritif raffiné, garniture de pizza ou pour dans une sauce.

Les câpres sont également nutritives
100 grammes de câpres contiennent 8% de fibres de ADH, 21% de vitamine K et 11% de vitamine B2. Elles contiennent un large éventail de flavonoïdes agissant en tant qu’antioxydants. Néanmoins, vous ajoutez généralement des câpres avec parcimonie dans les plats, alors profitez avant tout de leur goût délicieux !

Ingrédients : câpres* (65%), huile d’olive extra vierge* (34,5%), sel de mer, vinaigre de vin*, jus de citron*

*=BIO

5.05€/pc

1  pot
5.05

1 pot = 5.05 €

CHOUCROUTE BIO DEMETER CLEARSPRING 350G

Origine : Pays-Bas.
Recette traditionnelle.
Produit pasteurisé.

Ingrédients : Chou blanc (97%), sel marin, baies de genièvre.

1.95€/pc

1  pot
1.95

1 pot = 1.95 €

COEURS D'ARTICHAUTS GRILLES BIO ANTICA ENOTRIA 314ML

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.
Délicieux produit traditionnel
Récoltés à la main
Huile d'olive extra vierge

Ces artichauts marinés dans l'huile d'olive sont le symbole d'une culture agricole traditionnelle. Ici, l'artichaut est sublimé avec quelques ingrédients simples mais de grande qualité, afin d'exalter les saveurs de ce produit de la terre. Parfait pour accompagner charcuterie et fromage à l'apéritif, ou encore la viande lors des repas.

Ingrédients : 64% Coeurs d'artichaut, 31% Huile d'olive extra vierge 2%, Sel 1.2% Vinaigre 1%, Ail 0.6%, Piment 0.1%, Acide citrique. Issus de l'agriculture biologique.

7.65€/pc

1  Bocal
7.65

1 Bocal = 7.65 €

COEURS D'ARTICHAUTS GRILLES BIO NAPOLITANO 2.8KG

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.
Délicieux produit traditionnel
Récoltés à la main
Huile d'olive extra vierge

Tendres cœurs d'artichauts soigneusement sélectionnés, épluchés, coupés en quartiers et délicatement grillés et marinés dans de l'huile d'olive extra vierge.

Les artichauts sont cultivés depuis les années 1950 et transformés par la société familiale Napolitano dans les Pouilles en Italie.

Les artichauts "violets" ne sont récoltés que lorsqu'ils ont atteint le bon degré de maturité. Ils sont ensuite coupés, nettoyés et soigneusement contrôlés pour ne choisir que les cœurs les plus tendres et les plus savoureux.

Ingrédients: Artichauts grillés (63%)*, huile d’olive extra vierge(35,5%)*, vinaigre de vin*, sel, acide citrique* *issu de l'agriculture biologique

86.4€/pc

1  Bocal
86.4

1 Bocal = 86.40 €

CONCENTRE DE TOMATES BIO IL NUTRI 200G

Concentré de tomates fait avec des tomates italiennes bien mûres. Ajoute du goût et de la couleur à tous les plats.

Ingrédients : 100% tomates issues de l'agriculture biologique.

2.45€/pc

1  pot
2.45

1 pot = 2.45 €

Concentré de tomates Bio Zwergenwiese 200g

Pâte à tartiner bio végétarienne à base de graines de tournesol, d'huile de tournesol, de betterave-rouge & raifort.

Pur sur du pain ou mélangé avec du yaourt comme trempette ou vinaigrette.

1.9€/pc

1  pot
1.9

1 pot = 1.90 €

CORNICHONS SANS SUCRE BIO BIOFIT 720G

4.65€/pc

1  pot
4.65

1 pot = 4.65 €

KETCHUP AIGRE-DOUX AU POIVRON GREC "PEPPER UP" BIO NAOUMIDIS 250G

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Produit artisanal.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

En accompagnement de pâtes, viandes, poissons, volaille

Ingrédients : 50% authentique poivron rouge Florina grillé, 50% tomate avec herbes, sel, citron, miel, petimezi (sirop de moût de raisin), sucre, vinaigre et moût de raisins 100% noirs et blancs, ail.

2.9€/pc

1  Bocal
2.9

1 Bocal = 2.90 €

KIMCHI AU CURCUMA ET POIVRE NOIR BIO LOVING 500G

Origine : Angleterre.
Produit artisanal non pasteurisé.


✓ Légumes fermentés, herbes et sel de mer celtique
✓ Au curcuma et poivre noir
✓ En accompagnement de riz, ragoûts et soupes
✓ Biologique, brut et adapté aux végans


Habituellement présenté comme un plat d’accompagnement, le kimchi est cultivé naturellement et riche en vitamines, enzymes et bactéries vivantes bénéfiques (pré et probiotiques) ainsi qu’en goût, bien sûr.
Ce kimchi a une touche douce mais poivrée en ajoutant du curcuma jaune doré et du poivre noir......


Il aime aussi les œufs brouillés, les pizzas et même être le « croquant » sur le fromage fondu. Essayez-le à votre façon.

Le plein de vitamines .

Ingrédients - Chou*, Carottes*, Radis*, Oignon*, Gingembre*, Piment*, Curcuma*, Ail*, Poivre de Cayenne*, Poivre noir*, Sel de mer Celtique.
*Bio

13.55€/pc

1  pot
13.55

1 pot = 13.55 €

PETITS-POIS BIO & DEMETER CLEARSPRING 350G

Origine : Pays-Bas.

Le petit pois présente des taux élevés de provitamines A et vitamine K. Il renferme également de la vitamine E, de la vitamine A, des vitamines du groupe B, et un peu de vitamine C.

Il apporte de petites quantités de lutéine et de zéaxanthine, deux composés antioxydants de la famille des caroténoïdes (mais ne relevant pas de la catégorie des provitamines A) qui jouent un rôle protecteur sur la santé.

Ce légume contient beaucoup de minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, ainsi que de bonnes quantités d’oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, sélénium, fluor...

Ses fibres sont abondantes, et leur proportion évolue au fur et à mesure du processus de mûrissement. La part de cellulose et de lignine augmente, tandis que les pectines diminuent.

Ingrédients : petits pois, eau, sel marin.

2.2€/pc

1  Bocal
2.2

1 Bocal = 2.20 €

SAUCE TOMATE & AU CACIORICOTTA BIO ANTICA ENOTRIA 314ML

Origine : Italie (Pouilles). Au fromage typique des Pouilles.
Produit artisanal.
Saveur unique
Consistance crémeuse

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
une recette typique des Pouilles avec laquelle créer des plats délicieux, originaux et savoureux en très peu de temps.

Tout le goût de la sauce tomate faite selon la recette traditionnelle encore enrichie et exaltée par l’ajout de cacioricotta (=fromage des Pouilles au lait de brebis, proche de la ricotta), un fromage doux typique. Un filet d’huile d’olive extra vierge directement produite par l’entreprise complète le travail. Le résultat est une sauce crémeuse et agréablement savoureuse, qui promet de rendre chaque plat inoubliable.

Servez-la avec un beau plat de pâtes et émerveillez vos invités !

Ingrédients : 81% Tomates, 10% Cacioricotta, 5% Huile d'olive extra vierge, 2% Oignon, 1% Basilic, 1% Sel

3.75€/pc

1  Bocal
3.75

1 Bocal = 3.75 €

SAUCE TOMATES AU BASILIC BIO & DEMETER CLEARSPRING 300G

Origine : Italie.

Sans sucre ajouté ni gluten.

Cette sauce pour pâtes simple mais classique au basilic est produite directement dans une ferme en Italie depuis 1990, en utilisant des tomates 100% Demeter fraîchement récoltées. De haute qualité, des ingrédients biologiques frais garantissent la saveur authentique et artisanale. Même l'huile d'olive extra vierge qui sert de base à nos recettes est soigneusement sélectionnée dans un domaine en biodynamie.


Cette sauce, prête à être utilisée comme condiment, est le résultat d'une cuisson lente d'ingrédients biodynamiques certifiés de première qualité.

Dans une base d'huile d'olive extra vierge, les oignons, les carottes et le céleri sont frits, ainsi que de la sauce tomate et uniquement des feuilles sélectionnées de basilic parfumé.

Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente des ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.

Les oignons, les carottes et le céleri sont sautés dans de l'huile d'olive extra-vierge, puis des tomates en purée sont ajoutées avec des feuilles sélectionnées de basilic frais.

Ingrédients : Tomates 87%, oignons, huile d'olive extra vierge, basilic 1.5%, céleri, sel marin

2.65€/pc

1  Bocal
2.65

1 Bocal = 2.65 €

SAUCE TOMATES POIVRONS & AIL SAUVAGE BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Plusieurs variétés de poivrons sont cuits sur les braises et épluchés à la main.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

Puis mélangé à des tomates, de l'ail sauvage et de l'huile d'olive extra vierge.

Contient environ 1kg de poivrons et de tomates frais, cuits pendant encore 3 heures pour recueillir une sauce concentrée.

En marinade ou en sauce pour les pâtes, riz, pizza, couscous...

2.5€/pc

1  Bocal
2.5

1 Bocal = 2.50 €

SAUCE TOMATES POIVRONS & BASILIC BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Plusieurs variétés de poivrons sont cuits sur les braises et épluchés à la main.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

Puis mélangé à des tomates, du basilic et de l'huile d'olive extra vierge.

Le mot basilic dérive du mot grec vasileus, ce qui signifie roi. Ainsi donc le basilic est considéré comme le roi des fines herbes.

Beaucoup d'autres ont fait une sauce tomate et basilic, MAIS celle-ci et si différente ... pourquoi?
Parce qu'avec un contenu de basilic de 17% ça fait la différence!

Vous pouvez sentir la différence dès l'ouverture du pot.

Contient environ 1kg de poivrons et de tomates frais, cuits pendant encore 3 heures pour recueillir une sauce concentrée.

En marinade ou en sauce pour les pâtes, riz, pizza, couscous...

Ingrédients : poivrons florina, tomate, basilic, oignon, ail sauvage, sel, épices, huile d'olive extra vierge.

2.5€/pc

1