Origine : France (Provence : Avignon).

Pois-chiche cultivés en France.

Couscous fabriqué en Provence.

L’onctuosité de la semoule associée à la saveur de noisette du pois-chiche, pour un plat sain et savoureux, à déguster chaud ou froid, en salade.

Dosage : prévoir 50g par personne
1 volume d’eau pour 1 volume de couscous.

Verser l’eau bouillante salée sur le couscous, couvrir et laisser gonfler 6 min. Egrainer et ajouter un peu d’huile d’olive (de sésame, de noix…) ou du beurre. Réchauffer le couscous dans une poêle 1 à 2 min tout en remuant ou au micro-onde 30 secondes/portion.

Origine : France.
Label : Ecocert.

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.

Profitez des éclats de pois chiches, facile et rapide à cuisiner, ils conviennent à diverses préparations.

Défenseur d'un apport en protéines végétales obtenu par une bonne association céréales & légumineuses et conscient aussi de la mise en œuvre parfois un peu longue de certaines légumineuses (celles qui nécessitent un temps de trempage !), Priméal va vous faciliter la vie en cuisine avec ces éclats de pois chiches.
Peuvent s'utiliser en plat chaud sous forme de « grains détachés » (cuisson pilaf) ou servir de base à la cuisson de purée, type houmous.

Riche en protéines et source de fibres

Le plus : prêt en 20min.

Rincer et faire bouillir pendant 2min. Egoutter et cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes, en fonction de la consistance désirée.

Composition : Pois chiches pelés et concassés*

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Origine : Japon.

Le miso de pois chiches est le fruit d'une délicieuse recette exempte de soja, qui allie à la perfection la douceur des pois chiches à la saveur riche en umami du miso traditionnel.

Fabriqué par un producteur familial de troisième génération dans la préfecture de Nagano, au Japon, dans le respect des méthodes de fabrication traditionnelles japonaises, ce miso vegan est garanti 100% biologique, non génétiquement modifié, fermenté, vivant et non pasteurisé.

Incroyablement polyvalent, il peut être utilisé pour préparer des soupes miso, des ragoûts, des vinaigrettes, des glaçages épicés et bien d'autres assaisonnements.

Ingrédients : pois chiches 47%, riz fermenté 34%, sel marin, eau.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Une recette riche de tous les parfums de l’Inde : des courgettes, des petits pois, des tomates, des pommes de terre et des poivrons, mijotés avec un festival d'herbes et d'épices.

Le désir de mettre en scène une cuisine végétarienne, aux multiples saveurs issues des quatre coins du globe, a donné naissance à cette recette de légumes à l'indienne : une savoureuse invitation au voyage.

À réchauffer avant de servir. Vous pouvez consommer ces légumes à l’indienne avec un riz au curry. Ils peuvent aussi accompagner une grillade de votre choix.

Ingrédients : courgettes* (30%), tomates* (21%|orig. France), petits pois* (13%|orig. France), pommes de terre* (13%|orig. France), oignons* (8,5%), poivrons verts* (8,5%), poivrons rouges* (4,2%), jus de citron*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cette savoureuse recette marocaine est composée de carottes mijotées dans une sauce avec des raisins secs, de la sarriette, du curcuma et des pois chiches.

Cette recette accompagnera parfaitement une semoule précuite d'épeautre (couscous) ou de maïs (polenta), mais aussi toute autre céréale de votre choix. Elle se marie très bien avec une grillade.

HISTOIRE DE LA RECETTE
Les marchés de Casablanca offrent au visiteur un spectacle enchanteur. Les étalages débordent de légumes et de fruits aux couleurs appétissantes, d’épices aux senteurs capiteuses... Et, naturellement, on retrouve cette belle générosité dans les plats que l’on déguste, à la tombée du jour, devant un verre de thé à la menthe...
Pour retrouver cet esprit de prodigalité gourmande, Karine & Jeff ont créé "Une soirée à Casablanca" : une délicieuse recette de tajine où tomates, carottes, courgettes, poivrons et oignons, agrémentés de pois chiches et de raisins secs, s’imprègnent des parfums du curcuma, de la coriandre, de la sarriette et du thym... Un régal irrésistible !

Ingrédients : tomates* (24%|orig. France), carottes*(19%|orig. France), courgettes* (19%), poivrons rouges* (9,6%), lait de coco* (9,6%|extrait de noix de coco*, eau), pois chiches* (7,7%|orig. Sud-Ouest), oignons* (4,8%), raisins secs*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*, coriandre*, sarriette*, thym*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin.

INGRÉDIENTS
tomates* (orig. France), pois chiches* (28%|orig. Sud-Ouest), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, poivrons rouges*, poivrons verts*, dattes*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, cumin*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Ce quinoa est cuit avec un assortiment de légumes (carottes, oignons, poivrons et tomates), le tout parfumé d'un subtil mélange d’épices. Peu de sel ajouté.

Suggestions de préparation : À consommer froid, en salade, ou réchauffé, arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Énergétique et complet, ce plat, qui fait partie des premières créations de la marque, exprime leur recherche permanente d'originalité et d'équilibre.

Ingrédients : tomates* (30%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, quinoa* (19%), carottes* (15%|orig. France), poivrons verts*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, pois chiche*, pois cassés*, cumin*(0,04%), fenugrec*, curcuma*, moutarde*, piment fort*, huile d’olive première pression à froid*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Les légumes sont cuisinés un par un, puis mijotés ensemble avec de l’ail, du basilic et de l'huile d'olive.
Vous retrouvez ici la recette traditionnelle de la ratatouille composée d'aubergines frites, de courgettes, de poivrons, d’oignons, de tomates et d’huile d’olive.

Recette traditionnelle du Sud-Est de la France, cette ratatouille est un incontournable que Karine &Jeff a eu plaisir à cuisiner, afin d’offrir une touche des traditions culinaires à tous les amateurs de saveurs authentiques.

Suggestions : Cette ratatouille est à déguster chaude, en accompagnement d'une céréale ou d'une grillade, ou froide, sur des crackers.

Ingrédients : tomates* (orig. France), courgettes*, aubergines*, poivrons rouges*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile d’olive première pression à froid* (0,2%), ail*, origan*, thym*, basilic*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Risotto mijoté, aux légumes, pois chiches et lait de coco.
Une recette exotique qui allie une céréale complète à des saveurs orientales.

Riz rond complet cuisiné avec des petits légumes (courgettes, tomates, poivrons et oignons), le tout parfumé d'un mélange subtil d'épices soigneusement élaboré.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes* (16%), céleri* (11%), lait de coco* (11%|extrait de noix de coco*, eau), navets* (11%|orig. France), oignons* (5,3%), poivrons rouges* (5,3%), poivrons verts* (5,3%), tomates* (5,3%|orig. France), riz rond complet* (4,8%), raisins secs*, pois chiches* (1,1%|orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique