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BOULGOUR DE PETIT-EPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE BIO PRIMEAL 500G
Origine : France (Provence).
Véritable petit-épeautre de Haute-Provence.
Sous forme de boulgour, le petit épeautre de Haute -Provence est prêt en 10 min car le grain a été précuit avant d'être concassé.

C'est le plus ancien blé domestiqué.
Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.

Céréale locale et authentique appréciée pour sa haute teneur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.

Ce boulgour est source de fibres et de protéines.
Peut se consommer chaud ou froid, nature, en pilaf ou sous forme de salades salées et même sucrées.

Cuisson : Cuire un volume de grains dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 10 mn.

Ingrédients : Petit épeautre* de Haute-Provence (Triticum monococcum)
*issu de l'agriculture biologique

6.7€/pc

1  sachet
6.7

1 sachet = 6.70 €

GRAINS COMPLETS DE PETIT-EPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE BIO PRIMEAL 500G
Origine : France (Provence).
Véritable petit-épeautre de Haute-Provence.

C'est le plus ancien blé domestiqué.
Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.

Conseils d'utilisation :

Faire tremper durant 8 à 12h.
Rincer et cuire 1 volume de petit épeautre dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 minutes.
Grâce à sa texture tendre et à sa saveur fine, il se cuisine aussi bien en salade qu'en plat d'accompagnement.

Ingrédients: Petit épeautre* de Haute Provence (Engrain - Triticum monococcum).
Mode de culture traditionnel
*issu de l'agriculture biologique

3.95€/pc

1  sachet
3.95

1 sachet = 3.95 €

GRAINS MONDES OU KERNOTTO DE PETIT-EPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE BIO PRIMEAL 500G
Origine : France (Provence).
Véritable petit-épeautre de Haute-Provence.

C'est le plus ancien blé domestiqué.
Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.

Ce grain mondé de petit épeautre de Haute Provence est obtenu après une légère abrasion du grain déjà débarrassé de ses enveloppes inconsommables.

On parle de grain "blanchi". Sa texture est plus crémeuse.
Il cuit plus vite et éclate à la cuisson.

Conseils d'utilisation:
Rincer et cuire 1 volume de grains dans 2.5 volumes d'eau à couvert pendant 30 mn.

Ingrédients: petit épeautre de Haute Provence* mondé (légèrement poli) (Engrain - Triticum Monococcum).
Mode de culture traditionnel.
*issu de l'agriculture biologique

4.25€/pc

1  sachet
4.25

1 sachet = 4.25 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO & DEMETER VAJRA 5KG

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).

Le petit épeautre est cultivé selon un cahier des charges rigoureux.

Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique.

Très riche en fibres le petit épeautre est une céréale très digeste.

Cette céréale se distingue aussi par son très faible taux en gluten et sa composition équilibrée en minéraux (magnésium et phosphore) ainsi que sa richesse en protéines.

Le petit épeautre contient également de la lysine, un acide aminé essentiel.

La farine de petit épeautre s'utilise dans les recettes de pains, tartes, crêpes et biscuits.

30.55€/pc

1  paquet
30.55

1 paquet = 30.55 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Ingrédients : Farine de petit épeautre T150 non hybridé* (GLUTEN d'épeautre) 47.2%, sucre de canne*, BEURRE*, huile de coco*, OEUFS entiers*
,gingembre* 2.1%, huile de tournesol*, réglisse*, zédoaire, sel marin.
*Produit issus de l'agriculture biologique

7.2€/pc

1  sachet
7.2

1 sachet = 7.20 €

CRACKERS SARRASIN & PETIT-EPEAUTRE BIO ATELIER DU SARRASIN 100G

Origine : France (Bourgogne).
Avec Atelier Sarrasin une révolution gourmande est en marche. Tous leurs produits sont issus de leur filière Sarrasin France (pas en Chine comme beaucoup de produits au sarrasin).
Label : Ecocert.


Du sarrasin, du petit épeautre, juste ce qu’il faut de croustillant et de légèreté...

Source de protéines, contient les 8 acides aminés essentiels et riche en fibres, ce petit pain a le bon goût de se marier avec tout.

Tartinable le matin, inédit à l’apéritif, seul et encore mieux accompagné, il est idéal pour tous les encas, pourvu qu’ils soient bons.

Ce pain azyme (sans levure) au Sarrasin et Petit Epeautre est cuisiné avec les ingrédients suivants : Farine de sarrasin* 50%, Farine de petit épeautre* 50%

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

3.15€/pc

1  boîte
3.15

1 boîte = 3.15 €

COCOTTE PETIT-EPEAUTRE COURGETTES & PIGNON DE PIN BIO KARINE & JEFF 380G

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

Ingrédients : courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

4.75€/pc

1  Bocal
4.75

1 Bocal = 4.75 €

GRAINS D'EPEAUTRE AMIDONNIER PERLES "KERNOTTO" BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie (Marches).

Produit artisanal.

Grain d'épeautre amidonnier (ou emmer), ancienne variété d'épeautre moyen, débarrassé du son.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Le grain perlé est moins riche en fibres mais plus digestes pour les intestins délicats. Temps de cuisson plus rapide que le grain entier. Pas de pré-trempage requis.

Chaud ou froid parfait pour les salades ou les soupes. Cuisson : 20-25 minutes (sans trempage)

Ingrédients : Grains nacrés ou perlés d'épeautre amidonnier. Issus de l'agriculture biologique.



3.3€/pc

1  sachet
3.3

1 sachet = 3.30 €

BISCUITS EPEAUTRE AMIDONNIER SANS LEVURE BIO FINESTRA 350G

Origine : Italie.

Sans sucre de canne ni huile de palme. Ni levure.

Sucrés au sirop de riz et au jus de raisin concentré.

6.1€/pc

1  sachet
6.1

1 sachet = 6.10 €

COURONNE A LA CANNELLE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER BIO VIRIDITAS 200G

Origine: Italie.
Variété : SHRANK.

Délicieux biscuits secs délicatement parfumés de cannelle, ils accompagnent idéalement un dessert, une tisane, un thé, un épeaucaf ou un café.

Source de fibres.

Les paquets contiennent environ 30 biscuits.

Ingrédients :
Farine complète d'épeautre amidonnier non hybridé SHRANK (GLUTEN d'épeautre) 46.5%*, sucre de canne*, BEURRE*, OEUFS*, jus de pomme*, agents levants (carbonate de sodium, tartrate de potassium), cannelle en poudre 0.25%*, arôme naturel de cannelle*, sel.

*Produit issu de l'agriculture biologique

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

CASERECCE EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO PROMETEO 500G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Casarecce sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3.7€/pc

1  sachet
3.7

1 sachet = 3.70 €

LASAGNE D'EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.25€/pc

1  paquet
3.25

1 paquet = 3.25 €

MACCHERONI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 500G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Maccheroni sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier demi-complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

4.4€/pc

1 
4.4

1 sachet = 4.40 €

PATES GRECQUES ORZO KRITHARAKI EPEAUTRE AMIDONNIER BIO OLYRA 400G

Origine : Thessalonique, Nord de la Grèce.

Fabrication artisanale.

Séchées à basse température.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Ingrédients: Semoule d’amidonnier Triticum Dicoccum *, sel, eau
*issu de l'agriculture biologique

Temps de cuisson : 8 minutes.

4€/pc

1  sachet
4

1 sachet = 4.00 €

TAGLIATELLES EPEAUTRE AMIDONNIER BIO OLYRA 400G

Origine : Thessalonique, Nord de la Grèce.

Fabrication artisanale.

Séchées à basse température.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

Ingrédients: Semoule d’amidonnier Triticum Dicoccum *, sel, eau

*issu de l'agriculture biologique

4€/pc

1  sachet
4

1 sachet = 4.00 €

TAGLIOLINI EPEAUTRE AMIDONNIER DEMI-COMPLET BIO PROMETEO 250G

Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes TAGLIOLINI sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier demi-complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3.7€/pc

1 
3.7

1 sachet = 3.70 €

GALETTE ESSENIENNE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER SANS LEVURE A L'HUILE D'OLIVE BIO ZEUS 100G

Origine : Grèce.

Crue et végane à base de céréales non levées et d'huile d'olive extra vierge.

La céréale utilisée pour la préparation de ces galettes est l'amidonnier, l'ancêtre de l'épeautre et cousin du petit-épeautre.

L'amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines, cette galette garde toutes ses propriétés et reste un aliment sain car aucune cuisson n'y est appliquée.

Composition
Ingrédients: Farine d'amidonnier (ou emmer) entier Triticum diccocum *85%, huile d'olive extra vierge* 14%, sel. * issus de l'agriculture biologique

2.35€/pc

1  sachet
2.35

1 sachet = 2.35 €

BOULGOUR OU CONCASSE D'EPEAUTRE PRE-GERME BIO & DEMETER MOULIN DES MOINES 500G

Origine : France.
Variété : Oberkulmer.
Label Demeter, Biodynamie.

Grain d'épeautre pré-germé, précuit et concassé.

A utiliser en accompagnement ou sous forme de couscous, taboulés.

Ingrédients : 100% épeautre biologique.

3.5€/pc

1  sachet
3.5

1 sachet = 3.50 €

CONCASSE DE GRAND EPEAUTRE COMPLET BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Concassé, Gruau ou Boulgour d'épeautre : Le grain d'épeautre est coupé 4 à 5 fois ; il est utilisé dans la préparation de soupes, de ragoûts, de petit déjeuner sucré ou non, en taboulé ou tout simplement comme féculent lors du repas principal.

7.25€/pc

1  paquet
7.25

1 paquet = 7.25 €

GROS FLOCONS D'EPEAUTRE BIO POSCH 500G

Origine : Autriche (Innviertel, Haute- Autriche).
Variété : Oberkulmer. Fabriqué à partir de grain rouge pur d'Oberkulmer, sans OGM et non croisé.


L'épeautre biologique est cultivé à la ferme d'Hildegarde Posch et floconné dans leur moulin à épeautre.

Circuit court : De la culture à la récolte en passant par le produit fini.

En raison de son enveloppe spécifique, l'épeautre est mieux protégé des influences environnementales que toute autre céréale.

Les flocons d'épeautre ont un large éventail d'utilisations. Ils servent d'ajout savoureux au muesli, aux mélanges pour pain, aux biscuits, aux soupes...

Pour une meilleure digestibilité, il est conseillé de les faire cuire dans un liquide (lait ou boisson végétale) pendant quelques minutes.

Ingrédients : épeautre biologique. Riche en fibres

3.5€/pc

1  sachet
3.5

1 sachet = 3.50 €

BISCUITS DE LA JOIE EPEAUTRE A L'HUILE DE COCO LABEL HERTZKA VIRITA 250G

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer.

La délicieuse alternative aromatique de noix de coco au traditionnel biscuit énergétique au beurre.

Saveur fine de muscade, clou de girofle et cannelle avec beaucoup d'amandes.

Ingrédients: Farine d' épeautre / huile de noix de coco / œuf entier / amandes / sucre de canne brut / mélange épices de la joie (muscade, clou de girofle, cannelle) / Poudre levante : Acide tartrique.

8.9€/pc

1  sachet
8.9

1 sachet = 8.90 €

BISCUITS EPEAUTRE-COCO BIO WERZ 125G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Produit artisanalement par la famille Werz, spécialiste des produits à base d'épeautre non hybridé sans sucre de canne.

Sans oeuf ni lactose ni levure.

Ingrédients : Farine d'épeautre complète* 34% / Sirop de riz* / Huile de palme* / Flocons de coco* 19% / Eau / Poudre à lever: acide tartrique.
* biologique

4.6€/pc

1  paquet
4.6

1 paquet = 4.60 €

BISCUITS HILDEGARDE "IMMUNITE" AUX EPICES IMMUN KRAFT VIRITA 100G

Du Dr Strelhow.

Origine : Allemagne.

Délicieux booster immunitaire.

Biscuits d'épeautre épicés à l'ImmunKraft : mélange d'épices Hildegarde de Bingen : galanga, Bertram, Zmt, gingembre)

Ingrédients:
Farine d' épeautre Type 1050 / beurre / sucre de canne brut / oeuf entier / semoule d'amandes / ImmunKraft (galanga, bertram, cannelle, gingembre) / poudre à lever de tartre pur (acidifiant tartre pur (tartrate monopotassique), poudre à lever sodium (carbonate acide de sodium) amidon de maïs)

4.7€/pc

1  sachet
4.7

1 sachet = 4.70 €

BISCUITS HILDEGARDE AU PSYLLIUM & EPICES VIRITA 200G

Origine : Allemagne.

Délicieux biscuits laxatifs.

Quantité quotidienne maximale : Adultes 3-5 biscuits, enfants 2 biscuits / par biscuit boire environ 200 ml de liquide (par exemple thé au fenouil).

Ingrédients : farine d'épeautre, sucre de canne brut, huile de tournesol, œuf frais, coques de graines de puces, gelée de coing (sucre, jus de coing, jus de citron, pectine de pomme), son d'épeautre, poudre à lever pur tartre, bicarbonate de soude, zeste de citron, anis, vanille, gingembre, muscade, cardamome.

8.1€/pc

1  sachet
8.1

1 sachet = 8.10 €

BOUCHEES DE STOLLEN DE NOEL LABEL HERTZKA STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.

Un incontournable de la période de Noël!

Ingrédients:
Farine d’épeautre / beurre / raisins secs sultanas/ lait entier / amandes / sucre de canne brut / raisins de corinthe/ écorce d’orange confite / succade (zeste de citron / sirop de fructose et de glucose / sucre / concentré de jus de citron / écorce d’orange / sirop de glucose-fructose / sucre) / rhum / levure / Sel de table / Épice Stollen / Zeste de citron.

4.85€/pc

1  sachet
4.85

1 sachet = 4.85 €

ETOILES AMANDE & CANNELLE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.

Un incontournable de la période de Noël!

Ingrédients:
Amandes / sucre glace / blanc d’œuf / cannelle / zeste de citron moulu / clous de girofle

5.05€/pc

1  sachet
5.05

1 sachet = 5.05 €

GAUFRETTES EPEAUTRE-CANNELLE BIO STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.

Gaufres croustillantes et sucrées à l'épeautre et à la cannelle.

Ingrédients: Farine d' épeautre * 60% / sucre de canne * non raffiné / graisse de coco * / huile de colza * / émulsifiant ( lécithine de soja *) / sel de mer / cannelle * (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

2.15€/pc

1  sachet
2.15

1 sachet = 2.15 €

SPECULOOS A L'EPEAUTRE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 150G

Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.

Un incontournable de la période de Noël!

Ingrédients:
Farine d’épeautre / sucre de canne brut / beurre / lait entier / œuf entier / épices spéculoos / poudre à lever : acide tartrique / sel de roche

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

PATES EPEAUTRE-CHATAIGNE AUX OEUFS LABEL HERTZKA STADTMUHLE 250G

Origine : Allemagne.
Variété Oberkulmer ou Franckencorn selon récolte.

Se marie bien avec des légumes.

Ingrédients: Farine d'épeautre, farine de châtaigne, oeufs frais.

3.15€/pc

1  sachet
3.15

1 sachet = 3.15 €

GALETTES D'EPEAUTRE SOUFFLE BIO STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Substitut de pain au véritable grand-épeautre soufflé non hybridé.

Grains d'épeautre soufflés pressés sous forme de gaufres - une collation légère !

Ingrédients: Épeautre soufflé, émulsifiant : lécithine de soja. Issus de l'agriculture biologique.

2.55€/pc

1  sachet
2.55

1 sachet = 2.55 €

MINI TOAST EPEAUTRE ROMARIN & HUILE D'OLIVE BIO & DEMETER SOMMER 100G

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).

Idéal pour réaliser de succulents toasts.

Ingrédients : farine d'épeautre 91%, huile d'olive extra vierge 6%, levure, sel de mer, romarin. Issus de l'agriculture biologique et biodynamique (épeautre).

1.9€/pc

1  sachet
1.9

1 sachet = 1.90 €

PAIN EPEAUTRE-SEIGLE LEVAIN BIO STADTMUHLE 500G

Pain d'épeautre complet biologique copieux / pré-coupé / sous vide. Longue conservation.
à 90% d' épeautre complet, cuit au four avec du grain. Emballage durable - idéal pour le stockage et en voyage.

Ingrédients: Épeautre 55% (épeautre complet *) fraîchement broyé 51%, épeautre * farine complète prégélatinisée 4%) / eau / seigle complet, fraîchement broyé, sous forme de levain naturel, sel, levure *. (* issu de culture biologique contrôlée)

DLC : 18/05/2021

3.7€/pc

1  paquet
3.7

1 paquet = 3.70 €

PAIN SUEDOIS COMPLET SEIGLE-EPEAUTRE BIO & DEMETER NATURATA 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Le pain suédois de la marque Naturata est produit sans levure par le procédé « glace‐knäcke ». Cette méthode consiste à insuffler
de l’air dans la pâte rafraîchie à une température inférieure à 10°C. La matière première de base est de la farine de seigle complète
d’origine biologique‐biodynamique. Délicieux au petit déjeuner, accompagné d’une garniture salée ou sucrée, ou comme en‐cas.

Ingrédients: farine de seigle complet *bd, farine d’épeautre complet *bd 6%, flocons d’épeautre *bd 5%, sel marin
(* biologique / bd biodynamique)

2.45€/pc

1  paquet
2.45

1 paquet = 2.45 €

SUCCEDANE DE CAFE INSTANT 100% EPEAUTRE BIO & DEMETER MOUNT HAGEN 100G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.

Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.

Sans caféine ni chicorée.

Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique et Demeter (biodynamie).

6.05€/pc

1  boîte
6.05

1 boîte = 6.05 €

BOISSON FERMENTEE AU PAIN D'EPEAUTRE AU LEVAIN "BASENKRAFT" BIO GUTSMIEDL 330CL

Origine : Allemagne.

Cultures d'acide lactique prêtes à boire et sans alcool à base de pain d'épeautre complet biologique et original de la variété Oberkulmer Rotkorn et de nombreuses herbes d'Hildegarde!

Commencez avec BasenKraft le matin! Délicieux à boire ou pour le muesli. En raison de l'adoucissement naturel, aucune douceur supplémentaire n'est nécessaire.

Un aliment 100% naturel sans ajout de conservateurs, d'arômes, d'arômes ou de colorants.

Le compagnon idéal pour une alimentation saine ou lors du jeûne.

Ingrédients : Eau *, pain d'épeautre à grains entiers * (épeautre germé * 95%, levain de seigle *, sel gemme *), feuilles de bouleau *, ortie *, galanga *, jus de pomme *, coing *, racine de réglisse *, hysope *, céleri * , * bertram, châtaigne *, absinthe*
* = issu de la culture biologique contrôlée

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Environ 21 jours après l'ouverture

26.95€/pc

1  bouteille
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1 bouteille = 26.95 €

BOUILLON DE PIED DE VEAU BIO JARMINO 350ML

Origine : Allemagne.

Bouillon Hildegarde : Ce bouillon biologique d'os de veau est mijoté pendant 20 heures, ce qui dissout les précieux nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les glycosaminoglycanes (GAG) des os et les lie au bouillon.

Fabriqué à partir de bouillon d'os de veau:
3,5 g de collagène par verre

Le collagène est la protéine structurelle la plus importante du corps humain et il est essentiel pour la structure de nos os, de nos articulations, de nos muscles, de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles. Malheureusement, notre corps perd progressivement la capacité de produire du collagène par lui-même après l'âge de 25 ans et le processus de vieillissement commence.

Pour ce bouillon d'os de veau, Jarmino n'utilise que des os biologiques provenant de veaux élevés en pâturage et issus de l'agriculture biologique. Ils utilisent des os à forte teneur en collagène (pieds de veau, chevilles, rotules et cuisses).

Comme base pour le bouillon d'os de veau, Jarmino prépare un bouillon de légumes maison à partir de légumes biologiques. Les ingrédients proviennent d'agriculteurs de la région qui entoure le lieu de production en Bavière.
Une recette avec des épices (par exemple Bertram, Serpolet, Hysope) selon Hildegarde de Bingen ce qui rend ce bouillon d'os de veau particulièrement bénéfique.

Acides aminés formateurs de collagène : glycine (2,3g/100ml), proline (1,2g/100ml), lysine (0,5g/100ml)

Autres acides aminés importants : Arginine (0,8g/100ml), Glutamine (1,4g/100ml).

Faible teneur en calories : seulement 28 kcal par verre.

Ingrédients :
eau, os de veau * (24%), oignons *, céleri *, pâte de tomate *, sel gemme *, poivre *, Bertram *, Serpolet*, hysope *, laurier

* issu d'une culture écologique contrôlée

Sans : Gluten, lactose, plomb, histamine, acide arachidonique.

Buvez régulièrement du bouillon d'os de veau pur comme fournisseur de collagène ou utilisez le bouillon comme base pour des soupes, des sauces ou des smoothies copieux.
L'histamine, le plomb et l'acide arachidonique n'ont pas été détectés dans les tests de laboratoire habituels.

Comment utiliser le bouillon d'os de veau ?

Comme routine de santé quotidienne pour fournir du collagène et des acides aminés.
Pour améliorer les smoothies - avec du collagène et des protéines provenant du bouillon d'os.
Pour le régime ou le jeûne (seulement 28 kcal par 350ml)
Comme source naturelle de protéines et d'acides aminés après l'exercice
Comme base pour des recettes savoureuses (par exemple, soupes, sauces, rôtis)

Le bouillon d'os de veau est l'un des grands remèdes d'Hildegarde de Bingen. En raison des acides aminés glycine, arginine, proline et lysine contenus dans le bouillon, le bouillon d'os de veau peut aider à soulager les problèmes d'estomac, d'intestin et d'articulations.

Quel est le sel utilisé pour le bouillon?
Le sel gemme est utilisé pour le bouillon d'os de veau. Avec seulement 0,5 g de sel par 100 ml, ce bouillon est pauvre en sel.

Quelle est la durée de conservation du bouillon d'os de veau ?
Non ouvert, le bouillon d'os de veau peut être conservé jusqu'à 24 mois sans réfrigération. Une fois ouvert, le bouillon se conserve au moins 3 jours au réfrigérateur.

Où trouver les ingrédients pour le bouillon de veau ?
Auprès de 12 agriculteurs biologiques de Bavière et du Tyrol, qui sont ensuite transformés dans l'usine en Bavière. Comme le bien-être des animaux est très important pour Jarmino, ils ont personnellement sélectionnés les agriculteurs avec beaucoup de soin.

Le bouillon contient-il du plomb ou de l'histamine ?
Non, le bouillon de veau est régulièrement testé en laboratoire et le plomb et l'histamine n'ont jamais été détectés. Il ne contient pas non plus d'acides gras malsains tels que l'acide arachidonique.

Comment puis-je boire du fond de veau ?
Vous pouvez boire le délicieux fond de veau directement ou l'utiliser comme base pour des sauces, des soupes et des plats.

7.9€/pc

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1 Bocal = 7.90 €

BOUILLON DE PIED DE VEAU CONCENTRE BIO JARMINO 350ML

Origine : Allemagne.

Un bocal contient 44 portions.

Ce concentré de bouillon d'os de bœuf biologique est idéal pour tous ceux qui veulent fournir à leur corps les nutriments - y compris le collagène, les acides aminés, les minéraux - du vrai bouillon d'os de bœuf élevé en pâturage biologique.

Ce bouillon d'os de bœuf concentré cuit à partir de deux ingrédients seulement, les os de bœuf élevés en pâturage et le sel gemme. Par conséquent, le concentré est exempt de tout allergène et convient également à un protocole auto-immun. Le concentré fournit un bouillon de base idéal qui peut être aromatisé à volonté par l'ajout d'herbes et d'épices.

Non assaisonné, le bouillon a une légère saveur de bœuf qui est facile à dissimuler dans les jus, les smoothies, les thés et les sauces, par exemple. C'est aussi un excellent moyen d'affiner les repas des enfants.

Ce bouillon concentré d'os est un moyen parfait d'ajouter une source naturelle de collagène et de protéines à votre alimentation quotidienne.

Il contient 16 acides aminés essentiels dans chaque portion de 10 g, ce qui vous aide à revitaliser votre corps avec un bouillon d'os par jour.

3,7 g de collagène par portion (10 g)
4,6 g de protéines par portion (10 g)
Consommation quotidienne : 1 à 3 portions.

Sans gluten, lactose, plomb, histamine et acide arachidonique.

Il suffit de verser une cuillère à soupe de concentré de bouillon d'os biologique dans une tasse d'eau et de boire le bouillon, d'assaisonner le concentré dissous dans l'eau avec des herbes et des épices pour en faire une soupe de viande consistante ou d'ajouter une cuillère à des smoothies, jus, milk-shakes ou autres pour ce coup de pouce nutritionnel supplémentaire.

Comment utilise-t-on le concentré de bouillon d'os de bœuf ?

Dissoudre 10 g (1 cuillère à café) par portion dans une tasse d'eau chaude et boire directement pour absorber les nutriments tels que le collagène, les acides aminés et les minéraux.

Mélangez-les avec des jus, des smoothies, des yaourts, des céréales, etc. comme source de protéines de collagène.

Utilisez-le dissous dans l'eau comme fournisseur de nutriments pendant un régime ou une cure de jeûne.

Buvez le en tant que source de protéines entièrement naturelles après l'exercice physique au lieu des boissons protéinées

Utilisez-le comme base pour de délicieuses recettes, par exemple des soupes, des sauces, des rôtis, etc.

Ingrédients :
Os de bœuf* (70%)
Eau
Sel
*de l'agriculture biologique contrôlée

Quelle est la durée de conservation du concentré ?
Non ouvert, le concentré a une durée de conservation d'environ 18 mois. Une fois ouvert, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant au moins 4 mois.

D'où viennent les ingrédients ?
Ne sont utilisés que des os biologiques. Mis en bocal dans l'usine en Bavière, les os proviennent de plusieurs agriculteurs qui pratiquent une agriculture durable. Les animaux sont gardés dans des pâturages et nourris à l'herbe.

Le concentré est-il sans plomb ?
Oui, des tests de laboratoire réguliers prouvent qu'il ne contient pas de plomb. Il s'agit d'une norme pour les produits biologiques.

Le concentré de bouillon d'os ne contient-il pas d'histamine ?
Oui, le produit est testé régulièrement et aucune histamine n'a été détectée.

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BOUILLON DE PIED DE VEAU POSCH 200G

Origine : Autriche.

Apporte du collagène pour la souplesse des tendons et des ligaments, renforcer les os, redonner de l'élasticité à la peau.

Mode d'emploi: Pour profiter des bienfaits de cette préparation, la cure s'étale sur trois mois à raison d'une boîte par semaine à prendre en trois ou quatre fois.

Nous recommandons de consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour et par personne.

Conseil de stockage: Les boîtes ouvertes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant au moins 4 jours.

Avant de l'utiliser, nous vous recommandons de conserver le bouillon au réfrigérateur pendant 24 heures afin qu'il durcisse.


Pour la soupe de pied de veau, les os de veau sont cuits sous pression pendant plus de 10 heures. Ainsi, tous les ingrédients précieux (tels que la glycine, l'alanine, la proline, la lysine) et les minéraux passent dans le liquide.
La soupe de pied de veau convient comme ingrédient dans les soupes et les sauces. Mais il peut aussi être pris pur.

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CONFITURE DE CORNOUILLES MULLERSLUST 220G

Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.

Merveilleusement fruité avec une forte teneur en fruits (75%).

Ingrédients: Cornouilles (75%), sucre, jus de citron, gélifiant: pectine de
pomme.

8.15€/pc

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1 pot = 8.15 €

CONFITURE DE CORNOUILLES POSCH 200G

Origine : Autriche.

Véritable classique du régime Hildegarde. La pâte à tartiner aux cerises et cornouiller est particulièrement polyvalente et convient donc à une cuisine variée.

Une spécialité d'Hildegarde à tartiner ou à intégrer dans des desserts ou yaourts.

Ingrédients : Cerises cornalines 47%, sucre de canne, jus de citron vert
Gélifiant : pectine de pomme

7.95€/pc

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CONFITURE DE PRUNELLES POSCH 200G

Origine : Autriche.

Le fruit de la prunelle est recommandé par Hildegarde en cas d'acidose.

Ingrédients : Prunelles sauvages 47%, sucre de canne brut, jus de citron vert
Gélifiant: pectine de pomme.

8.1€/pc

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1 pot = 8.10 €

CUBES DE COING CONFIT STADTMUHLE 150G

Origine : Allemagne.

Confiserie d'Hildegarde délicieuse et saine. Le coing est basifiant et retire l'acide du corps. Remède contre les rhumatismes.

Ingrédients : Pulpe de coing / sucre de canne brut.

3.95€/pc

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GOUTTES AMERES "BITTERKRAFT" BIO GUTSMIEDL 20CL

Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de
Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients :
Eau *, 22% vol. Alcool *, extraits de: racine d'angélique *; racine de gentiane *; graines de cardamome *; curcuma *; écorce de cannelle *; galanga *; gingembre *; artichaut *;
Herbe de chardon-Marie *

* = de culture biologique "

10.35€/pc

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1 flacon = 10.35 €

MIEL A LA FARINE DE CHATAIGNE BIO POSCH 250G

Origine : Autriche.

Remède universel pour le foie : donne aussitôt de l'énergie et guérit le foie.

En cas de troubles hépatiques : 1 cc sur le pain, dans la tisane de fenouil ou dans du café d'épeautre le matin et l'après-midi.

Profitez de l'arôme fort et noble des châtaignes avec du vrai miel autrichien.

Pur ou en tartinade, offrez-vous plusieurs collations et profitez de la "bonne chaleur de la châtaigne".

Ingrédients: miel de fleurs bio 80%, farine de châtaigne bio 20%

11.65€/pc

1  Bocal
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1 Bocal = 11.65 €

OR COLLOIDAL DR THEISS 500ML

Origine : France.

Cure à l'or recommandée par Hildegarde de Bingen.

Solution à base d'or colloïdal qui favorise le confort articulaire.

Antibactérien naturel universel, l'or possède des propriétés anti-inflammatoires attestées.
Grâce à son action apaisante, il permet de lutter efficacement contre les troubles articulaires,

Les vertus calmantes de l'or colloïdal sont également précieuses pour remédier au stress et à l'anxiété.

Composition :

- Eau de qualité pharmaceutique.
- 0,5 mg/L d'or pur - CI 77480 (Or).

Conseil d'utilisation :

Il est conseillé d'absorber 20 ml par jour.
La prise doit s'effectuer le matin, à jeun, environ 15-20 minutes avant de manger pour une absorption maximale.

26.1€/pc

1  flacon
26.1

1 flacon = 26.10 €

VINAIGRE DE BIERE D'EPEAUTRE GOURMET APOSTELBRAU 0.5L

Origine : Allemagne (Bavière).

Longue tradition brassicole à Hauzenberg. La brasserie Apostelbraü est fondée en 1890 par Josef Hirz et est depuis une entreprise familiale.

En 1989, ils ont été les premiers à fabriquer une bière d'épeautre en Allemagne et ils produisent cette spécialité de vinaigre depuis.

Vinaigre spécial avec un arôme fin et peu d'acidité.

Ingrédients: Bière d'épeautre.

Acidité : 5%.

Sans conservateurs, contient du gluten,

Les dépôts ou un léger trouble n'ont aucune influence sur la qualité du produit.

Fermenté de manière biologique

5.6€/pc

1  bouteille
5.6

1 bouteille = 5.60 €

ELIXIR AU GUI DE POIRIER ET LIERRE TERRESTRE VIRIDITAS 500ML

Mode d'emploi :
Agiter le flacon avant de prendre chaque jour, un verre à liqueur avant les repas et deux verres à liqueur après les repas.

Ingrédients :
Vin blanc 66%, eau, miel, cumin des prés, basilic, gui de poirier, lierre terrestre, muscade, galanga.

(Présence 9% d'alcool)

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

32€/pc

1  bouteille
32

1 bouteille = 32.00 €

ELIXIR COMPLET DE LENTILLES D'EAU BIO VIRITA 500ML

L'élixir original de lentilles d'eau du Dr. Strehlow contient tous les ingrédients de la recette originale de Hildegarde de Bingen.

Cet élixir savoureux est le meilleur pour renforcer le système immunitaire et maintenir la santé.

Le système immunitaire est stimulé et les mauvais jus sont éliminés.


Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle Physica:
«Si la lentille d'eau est ajoutée à d'autres substances puissantes, elle réduit les sucs inutiles chez l'homme. Cela empêchera les mauvais jus d'apparaître à jeun ou de se former après avoir mangé."

Recommandation de consommation: 60 ml par jour avant le petit déjeuner et 60 ml avant le coucher.

Une utilisation sur une période de temps plus longue (cure) est recommandée.

8 bouteilles suffisent pour environ un mois.

Ingrédients: Vin rouge, miel, lentilles d'eau, poivre blanc, gingembre, cannelle, sauge, fenouil, rainfarm, tormentille, moutarde. (Biologique)

Contient 7% d'alcool.

26.2€/pc

1  bouteille
26.2

1 bouteille = 26.20 €

HUILE DE MASSAGE A LA LAVANDE POSCH 50ML

8.5€/pc

1  flacon
8.5

1 flacon = 8.50 €

COMPRIMES DE FENOUIL-GALANGA "PILOGAL+" 270 COMPRIMES


Origine : Autriche.

Le "Pilogal plus" est une combinaison de galanga et de fenouil.

Le galanga exerce une influence positive au niveau de l'activité cardiaque et de la circulation sanguine et possède d'excellentes propriétés digestives.

Le fenouil a cet effet positif reconnu au niveau digestif, estomac et intestins. Le fenouil adoucit le galanga et permet donc une prise régulière pour les personnes qui ne sont pas encore habituées au piquant du galanga.

Le Pilogal "plus" est revitalisant et rafraîchissant; en prendre après un repas copieux est très profitable.

Le galanga est recommandé par les médecins en Allemagne pour les personnes ayant vécu un problème cardiaque tel un infarctus, un AVC, ou pour toute personne dont l'activité cardiaque est insuffisante. C'est un produit idéal pour les personnes qui subissent trop de stress et/ou de pression tant au niveau professionnel, qu'au niveau relationnel.

15.15€/pc

1  pot
15.15

1 pot = 15.15 €

COMPRIMES DE GALANGA "PILOGAL" POSCH 550 COMPRIMES

Revigore instantanément. En raison de ses substances épicées, la racine de galanga est une épice alimentaire populaire dans les cuisines d'Extrême-Orient. Bien sûr, le galanga ne devrait pas manquer non plus dans la cuisine d'Hildegarde. Les saveurs ardentes du galanga se déploient déjà dans la bouche et développent instantanément un effet rafraîchissant.

Recommandation de consommation: Laissez 2 comprimés se dissoudre 3 fois par jour sur la langue ou dissoudre dans l'eau.

Ingrédients: racine de galanga * (65%), maltodextrine, anti-agglomérant: sels de magnésium d'acides gras. (* qualité pharmacopée testée). Sans lactose.
1 dose quotidienne (6 comprimés) contient: racine de galanga 975 mg.

27.45€/pc

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27.45

1 sachet = 27.45 €

EPICES POUR BISCUITS AU GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Flacon saupoudreur en carton.

Consommer 1 biscuit au réveil dans son lit pour "réchauffer" l'estomac et préparer à une bonne digestion.

Ingrédients : gingembre*, réglisse*, zédoaire. (82% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

Mode d'emploi :
Pour 1,5 kg de farine. Recette des biscuits au dos du sachet.

Recette biscuits au gingembre :

250 g de farine d’épeautre bio non hybridé
1 œuf bio
1 g de sel
35 g de beurre bio
22 g de sucre roux bio
22 g de mélange d'épices pour biscuits au gingembre
2 cuillères à soupe d’eau

Faire fondre doucement le beurre, y ajouter le sucre, l’œuf, le sel, la farine et le mélange d'épices.
Pétrir la pâte, l’étaler sur un plan fariné, y découper les biscuits à l’emporte pièce.
Cuire 10 à 12mn en surveillant afin de ne pas trop cuire.

4.6€/pc

1  pot
4.6

1 pot = 4.60 €

EPICES POUR HABERMUS CLASSIQUE BIO LEBENSBAUM 45G

Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce: 1 c. à thé pour une portion de Habermus/Porrdige préparé (env. 150 - 180 g) ou 1 c. à thé pour 150 g de yogourt

Ingrédients: Cannelle de Ceylan* / anis* / pomme* / orange* / cardamome* / racine de réglisse* / anis étoilé* * issus de l’agriculture biologique

*issu de l'agriculture biologique

4.55€/pc

1  sachet
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1 sachet = 4.55 €

EPICES POUR HABERMUS ORANGE & CURCUMA BIO LEBENSBAUM 50G

Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce : 1 cuillère à café légère pour une portion de bouillie préparée / Habermus (env. 150 - 180 g) ou 1 cuillère à café rase pour 150 g de yaourt.

Ingrédients:
Cannelle de Ceylan*/églantier/orange (23%)*/curcuma (10%)*/pomme*/gingembre*/citron vert*/racine de réglisse*/anis étoilé*/poivre*

*issu de l'agriculture biologique

4.55€/pc

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4.55

1 sachet = 4.55 €

MELANGE CARLINE "EBERWURZ" POSCH 50G

Mélange en poudre de plantes d'après la recette originale d'Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : Carline ou chardon doré (Carlina auculis), cannelle, racine de pyrèthre d'Afrique.

La mémoire populaire raconte qu'un ange aurait montré le chardon doré à Charlemagne qui ensuite s'en aurait servi pour soigner ses armées.

Chaque personne en bonne santé et malade devrait manger ce produit universel quotidiennement avec du pain ou de la soupe ou simplement l'ajouter à un verre de vin chaud. Nous recommandons 1 à 3 pointes de couteau par jour sur le pain, dans le vin chaud ou en soupe.

Les défenses de l'organisme sont renforcées, la digestion est stimulée et le sang est débarrassé des mauvais jus. Nous avons donc un merveilleux remède universel pour renforcer, prévenir la faiblesse des systèmes immunitaires, pour une bonne digestion et une détoxification du corps.

Hildegarde de Bingen écrit:

"Eberwurz est chaud et un peu froid."

"Et prenez cette poudre d'épices de carline mélangée tous les jours avec du pain ou du vin chaud, ou mangez-la dans des soupes, ou buvez-la dans du vin chaud et vous n'aurez pas une longue ou longue maladie jusqu'à votre mort."

«Et personne ne devrait éviter cette poudre d'épices préparée de cette manière, car s'il est en bonne santé et mange cette poudre tous les jours, il ne sera pas malade au lit pendant longtemps. Et quiconque est malade et en mange guérira. "

«Parce que la chaleur combinée de ces ingrédients, mêlée à la puissance du pain ou à la douceur de la soupe ou à la chaleur du vin, ne permet pas aux jus usés de persister chez l'homme.



L'Eberwurz / Carlina acaulis L. appartient à la famille de la famille des Compositae. Il est également connu sous le nom commun de chardon argenté.

La tisane de carline est utilisée comme remède maison en médecine traditionnelle. Ici comme remède contre le catarrhe bronchique chronique, contre le comportement urinaire et l'hydropisie.

Seule la racine séchée / radix Carlinae est utilisée. Il est diurétique et transpirant, est prescrit pour la fièvre, les rhumes, les maux d'estomac et à l'extérieur pour les plaies et les troubles cutanés.

La carline est bon pour la digestion et est donc également incluse dans les mélanges d'herbes suédois.

La racine contient les ingrédients actifs suivants: huile essentielle avec oxyde de carlina antibiotique / antibactérien, tanins, résines, flavonoïdes, jusqu'à 20% d'inuline.

8.5€/pc

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1 sachet = 8.50 €

MELANGE RAIFORT-GALANGA EN POUDRE POSCH 100G

Origine : Autriche.

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica :
"Le raifort est plus chaud que froid. Une fois qu’on l’a arraché, il faut le mettre en terre dans un lieu humide, pendant deux ou trois jours pour que sa verdeur s’adoucisse, jusqu’à ce qu’il soit meilleur à manger. Quand on en mange, il purge le cerveau et diminue les humeurs mauvaises des viscères.

Si quelqu’un de fort et gros mange du raifort, celui-ci le soigne et le purifie à l’intérieur ; mais il fait du mal à quelqu’un de malade et de maigre. Si quelqu’un qui est malade veut en manger, qu’il le fasse d’abord sécher sur une pierre chauffée et le réduise en poudre ; qu’il ajoute du sel, purifié ou nature ; de la graine de fenouil, et qu’il mange cela avec son pain : cela le purifiera de la putréfaction intérieure et lui donnera de la force.

Si quelqu’un a beaucoup de flegme, qu’il réduise du raifort en poudre, fasse cuire du miel avec du vin et y ajoute cette poudre. Une fois que le tout sera un peu refroidi, qu’il en boive, à jeun ou non : cette poudre le purgera de son flegme et le miel l’empêchera de se dessécher. S’il donne mauvaise haleine à celui qui le mange, c’est qu’il chasse de l’homme les humeurs et les émanations mauvaises. Si on mange du raifort, il faut manger ensuite du galanga : ce dernier bloque les émanations putrides et ainsi le raifort ne fait pas le mal à l’homme."


Ingrédients : 50% raifort, 50% galanga.

7.9€/pc

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1 sachet = 7.90 €

MELANGE TERRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie. Le mélange Terre a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Terre est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

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1 pot = 7.60 €

FENUGREC POUDRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Le fenugrec est une petite plante légumineuse dont on mange les graines comme épice. Il compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité.
On se servait déjà de ses principes aromatiques en Égypte pharaonique, environ 1 500 ans avant notre ère, pour embaumer les morts et purifier l'air des habitations et des lieux de culte. Ses graines entraient dans la fabrication du pain, une pratique culinaire qui persiste en Égypte moderne de même qu’en Inde.

En plus de ses propriétés apéritives (ouvrir l’appétit), digestives et tonifiantes, on attribuait au fenugrec le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l'accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales, etc.

La recherche actuelle a surtout concentré ses efforts sur l'action anti-diabète des graines de fenugrec, notamment en raison de sa haute teneur en fibres (50 %) et en saponines.

Une réduction du taux de mauvais cholestérol et de triglycérides a notamment été constatée.
La grande quantité de fibres solubles que contiennent les graines de fenugrec joue probablement un rôle dans l’effet constaté sur le taux de cholestérol sanguin.

4.6€/pc

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1 boîte = 4.60 €

LIVECHE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Connue sous le nom de "céleri perpétuel" ou bien "ache des montagnes".

La Livèche est une plante condimentaire et médicinale au feuillage fortement aromatique.
Elle s’utilise en cuisine pour son arôme prononcé de céleri sauvage

Elle a des vertus expectorantes et aide à lutter contre la rétention d'eau. Elle est efficace aussi bien contre les rhumatismes que contre les affections de la vessie ou des reins.

5.45€/pc

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5.45

1 sachet = 5.45 €

NOIX DE MUSCADE EN POUDRE BIO SITAEL 35G

Origine : France.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

3.5€/pc

1  pot
3.5

1 pot = 3.50 €

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO SONNENTOR 25G

Origine : Allemagne.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

3.55€/pc

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3.55

1 paquet = 3.55 €

RAIFORT EN POUDRE BIO MOULIN DES PEUPLIERS 40G

Origine : France (Alsace).


Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica:

"Le raifort est chaud ; lorsque, au mois de mars, toutes les herbes verdissent, le raifort s’adoucit, pendant un temps assez court, et alors il est bon à manger pour les gens sains et forts, car il renforce en eux la verdeur des humeurs bonnes. Mais, une fois qu’il a commencé à durcir et qu’il a beaucoup d’écorce, il devient dangereux d’en manger, car il n’a plus de verdeur et alors il dessèche l’homme comme si celui-ci mangeait du bois. C’est pourquoi il ne faut pas en manger, mais simplement en sucer le suc, s’il y en a, et recracher le reste.

Si quelqu’un qui est maigre et sec veut manger du raifort, qu’il en prenne modérément, et il en sera un peu fortifié ; mais qu’il n’en prenne pas trop, car cela lui ferait du mal, étant donné qu’il n’a en lui que des forces modérées.

Quand le raifort est vert, il faut le faire sécher au soleil et lui ajouter de la poudre de galanga : si on souffre du cœur, prendre de cette poudre avant et après les repas, et on ira mieux. Si on souffre du poumon, prendre de cette même poudre, avant et après le repas, dans du vin chaud ou de l’eau chaude, et on guérira."


Le raifort contient le même type de principe piquant que les graines de moutarde. On l’utilise ainsi dans les condiments, notamment la rémoulade.

Son goût piquant remplace parfaitement le sel et le poivre dans les préparations.

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1 pot = 4.70 €

SARRIETTE POUDRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Surnommée "l'herbe aux haricots" car elle améliore leur digestibilité.

La sarriette est conseillée par Hildegarde en mélange avec du cumin et de la sauge.

Idées cuisine : Haricots, fèves et autres légumes secs.

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THYM SAUVAGE OU SERPOLET MOULU BIO SONNENTOR 30G

Origine : Allemagne.

La version sauvage du thym !
Goût délicat
Idéal pour les plats d'été
Parfum épicé et aromatique

Le serpolet n’est en fait que du thym sauvage ou du thym des champs et s’utilise dans la cuisine comme le thym. Son goût légèrement plus doux va bien avec des plats d'été légers tels que les salades, le poisson ou le poulet.

Conseils et préparation :
Pour que les saveurs et les effets de cette herbe puissent se développer au mieux, il est préférable de l'utiliser en début de cuisson.

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BOUILLON DE LEGUMES "RELEVE" BIO POSCH 280G

Origine : Autriche.
Un peu plus relevé grâce à la présence du galanga.

Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps.
Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).
Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Ingrédients :
Assaisonnement végétal, amidon, sel gemme non iodé, huile de tournesol, mélange d'épices végétales en proportions variables (oignon, panais, carottes, armoise, fenouil, persil, bertram, livèche, galanga)

* issu de l'agriculture biologique

** Seuls les arômes naturels sont utilisés pour aromatiser les aliments biologiques, qui sont obtenus à partir de matières premières naturelles telles que des herbes aromatiques, des plantes aromatiques et des légumes et qui n'ont pas été modifiés chimiquement. L'arôme naturel utilisé dans ce produit biologique ne contient ni poireaux et est garanti exempt d'OGM.

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BOUILLON DE LEGUMES "RELEVE" BIO POSCH 400G

Origine : Autriche.
Un peu plus relevé grâce à la présence du galanga.

Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps. Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).
Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Ingrédients :
Assaisonnement végétal, amidon, sel gemme non iodé, huile de tournesol, mélange d'épices végétales en proportions variables (oignon, panais, carottes, armoise, fenouil, persil, bertram, livèche, galanga)

* issu de l'agriculture biologique

** Seuls les arômes naturels sont utilisés pour aromatiser les aliments biologiques, qui sont obtenus à partir de matières premières naturelles telles que des herbes aromatiques, des plantes aromatiques et des légumes et qui n'ont pas été modifiés chimiquement. L'arôme naturel utilisé dans ce produit biologique ne contient ni poireaux et est garanti exempt d'OGM.

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SEL DE ROCHE NON RAFFINE ERNTESEGEN 400G

Origine : Allemagne.
Flacon saupoudreur.
Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme avec de l’iode naturellement lié.


* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

3.2€/pc

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3.2

1 flacon = 3.20 €

SEL DE ROCHE NON RAFFINE POSCH 1KG

Origine : Alpes.

Le sel cristallin naturel est un produit naturel de haute qualité obtenu par l'exploitation minière, qui est uniquement broyé et tamisé. Il est le sous-produit desséché des mers fermées et d’anciens lacs. Il contient tous les minéraux précieux sous une forme équilibrée.

Il est le sel le plus pur, non transformé et sans polluant disponible. Il contient 84 minéraux et éléments essentiels à notre santé. Il équilibre le niveau de pH du corps, augmente le niveau d’énergie, stabilise la pression artérielle et améliore l’hydratation.

Le sel cristallin naturel ne contient aucun additif de quelque nature que ce soit. En raison du manque d'agents de démoulage, un stockage prolongé peut altérer la fluidité.

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1 paquet = 7.55 €

SOUPE SPECIAL JEÛNE BIO POSCH 230G

Origine : Autriche.

Cette soupe est composée de bouillon déshydraté à base de plantes et avec de la semoule d'épeautre non hybridé. Elle est inspirée des conseils de sainte Hildegarde de Bingen, la célèbre moniale du XIIè siècle pour une régénération du corps et de l’esprit.

Convient aux pratiquants du jeûne.

La soupe de jeûne Hildegarde est composée à 100% de matières naturelles de haute qualité à base de plantes, soigneusement sélectionnées selon la théorie de la nutrition Hildegarde de Bingen.

De plus en plus de personnes reconnaissent les avantages salutaires de l’abandon de la nourriture et se réjouissent d’un nouveau sens de la vie. Mais le jeûne curatif est complètement différent de la faim. En effet, le jeûne curatif correctement effectué n’engendre pas de sensation de faim. La soupe de jeûne donne une bonne sensation de satiété et conduit à un puissant élan d’énergie. En outre, le jeûne curatif augmente la performance mentale et le niveau de bonne humeur.

Ce produit est sans OGM, exempt de graisses et d’huiles, sans exhausteurs de goût et d’amidon.

Des ingrédients de haute qualité tels que l’épeautre, l’assaisonnement Hildegarde et la forte proportion de légumes sains, assurent une digestion facile et une désintoxication optimale du corps. Un autre effet positif est l’allègement des sens. Après le jeûne de guérison, le goût intense surprend souvent. Le corps peut ensuite mieux percevoir ses capacités naturelles. Toutefois, veuillez noter qu’une cure de jeûne médical doit toujours être effectuée sous la supervision d’un médecin.

Préparation simple: Laisser cuire 1-2 cuillères à soupe (10 g) dans 250 ml d’eau, 5 minutes - la soupe de jeûne Hildegarde est prête.

Instructions pour un jour de jeûne:
Boisson: Tisane de fenouil
Matin: 1 portion de fruits, midi: 1-2 assiette de soupe de jeûne Hildegarde, soir: 1-2 assiettes de soupe de jeûne Hildegarde

Ingrédients :
Semoule d’épeautre*, sel de roche non iodé, céleri*, carottes*, oignons, herbes d'Hildegarde*: Galanga*, fenouil*, serpolet*, persil*, hysope*
* Issus d’agriculture biologique

9.15€/pc

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9.15

1 boîte = 9.15 €

TISANE CURE DE JEÛNE-DETOX BIO POSCH 50G

A bon goût et on se sent bien!

Tisane stimulante, qui active tous les organes excréteurs importants et atténue la sensation de faim. La boisson quotidienne idéale pour soutenir le jeûne.

Notre tisane "cure de jeûne" est une création spéciale de Posch selon les conseils d'Hildegarde. Peut être bue comme boisson principale pendant les jours de jeûne et de détoxification.


Ingrédients : Morceaux de pomme *, fenouil *, feuilles de mûre *, ortie *, réglisse *, sauge *

* issues de l'agriculture biologique

4.65€/pc

1  sachet
4.65

1 sachet = 4.65 €

AMANDIER : MACERAT-MERE CONCENTRE BIO DE ST-HILAIRE 30ML

Origine : France (Auvergne).
Distillerie artisanale.

Le bourgeon d’amandier est un draineur des artères et un protecteur du cœur. L’écorce interne de sa racine est également récoltée. Elle prévient la formation des caillots sanguins et des plaques d’athérome.

16€/pc

1  flacon
16

1 flacon = 16.00 €

EGLANTIER OU ROSIER SAUVAGE : MACERAT-MERE CONCENTRE BIO EQUI-NUTRI 30ML

Origine : Belgique-France.
Marque belge et cueillette française. Les bourgeons sont d’origine française et cueillis à la main.

Naturellement riche en vitamine C, l'églantier est le bourgeon des infections ORL, il soutient les défenses naturelles et particulièrement celles de la zone ORL. Il favorise la croissance harmonieuse chez l’enfant.

Le bourgeon catalyse donc toutes les propriétés du végétal comme les oligo-éléments, les vitamines, enzymes, hormones, mais aussi de la sève minérale. Ainsi, ce tissu jeune de la plante renferme des propriétés concentrées, et donc plus puissantes que la plante adulte.

Les + Equi-Nutri :
*Macérats Glycérinés Concentrés
*25% taux d’alcool
*Certification Bio : gamme labellisée AB par Certysis
*Méthode traditionelle du Dr Pol Henry
*Macération dans les 3 solvants:
- eau filtrée
- alcool de blé bio
- glycérine végétale naturelle issue du colza (garantie sans allergène)
*Sans ajout de teintures mères ni d’huiles essentielles
*Charte du cueilleur française : une éthique humaine, écologique et environnementale
*Bourgeons frais issus de sites sauvages, cueillis et récoltés à la main : garantis ni cryobroyés, ni réfrigérés, ni déshydratés
*Concentration élevée de bourgeons (entre 10 et 12%)
*Traçabilité complète
*Macération dynamisée


UTILISATION
5-10 gouttes/jour, pures ou diluées dans de l’eau de source. En dehors des repas.

21.6€/pc

1  flacon
21.6

1 flacon = 21.60 €

HELP ARTICULATION COMPLEXE DE BOURGEONS DE ST-HILAIRE 30ML

Origine : France (Auvergne).
Distillerie artisanale.
Label Ecocert.

C’est au cœur de l’Auvergne, dans le Parc du Livradois-Forez , région abritant une nature préservée et d’une grande diversité florale, que la distillerie De Saint-Hilaire a choisi de s’installer, il y a plus de 20 ans. Par son action, la distillerie De Saint-Hilaire participe ainsi au développement local en confiant à des producteurs de proximité la culture et la cueillette des plantes médicinales et aromatiques.
Cet approvisionnement se fait bien entendu dans un souci de respect de l’environnement et de gestion de la ressource. Le choix de proposer presque exclusivement des produits biologiques est une volonté forte de l’entreprise, c’est aussi la garantie pour les utilisateurs de disposer de produits sains et naturels de grande qualité.

Help' Articulations Bio de Saint Hilaire permet de soulager les problèmes articulaires.

Propriétés et avantages de Help' Articulations Bio :
*Vigne vierge (ampelopus veitchii) constitue un grand remède des arthrites inflammatoires déformantes.
*Vigne (vitis vinifera) agit au niveau articulaire grâce à ses propriétés pour combattre les réactions inflammatoires.
*Cassis (ribes nigrum) améliore la souplesse des ligaments

Comment prendre Help' Articulations Bio?
Il est recommandé de verser les gouttes dans un petit verre d'eau 15 mn avant les repas pendant 21 jours. Nous vous recommandons de renouveler la cure de 21 jours un mois après la première.

Composition : Bourgeon de Cassis, Bourgeon de Vigne Vierge, Bourgeon de Vigne. Issus de l'agriculture biologique.

17€/pc

1  flacon
17

1 flacon = 17.00 €

POMMIER : MACERAT-MERE CONCENTRE BIO EQUI-NUTRI 30ML
Origine : Belgique-France.
Marque belge et cueillette française. Les bourgeons sont d’origine française et cueillis à la main.

Le bourgeon régulateur hormonal : action modulatrice du cholestérol et du cycle hormonal chez la femme en général (c’est un progesteron-like).

Le bourgeon de pommier aide à se libérer des dépendances au tabac ou à l’alcool puisque son action sédative permet d'atténuer les sensations de manque.

INDICATIONS :
- régulateur du cycle hormonal féminin, il stimule la sécrétion de progestérone:
indiqué dans le syndrome prémenstruel, oedème, migraine, améliore les symptômes de la préménopause
- régulation du cycle féminin: prendre le framboiser du 1er au 14ème jour et ensuite le Pommier* du 15ème au 28ème jour
- action et régulation du cholestérol: renforce le HDL, fait baisser le LDL et les triglycérides
- action hépatique: détoxine la vésicule biliaire (sable, pierres), améliore la mobilité intestinale
- action et protection vasculaire: favorise la circulation: indiqué en cas de perte de mémoire, concentration, migraine vasculaire
- action sédative nerveuse: angoisses, anxiété

Réalité, conscience, maternité
Le Pommier aide une personne à sortir de l’illusion pour l’ accompagner dans l’acceptation de la réalité et des responsabilités. Il aide a sortir du déni et affronter la dualité/réalité de la vie. Il permet d’agir en conscience. C’est le bourgeon de l’incarnation, de la fécondation et la nidification.. ce qui touche à la maternité.

Le bourgeon catalyse donc toutes les propriétés du végétal comme les oligo-éléments, les vitamines, enzymes, hormones, mais aussi de la sève minérale. Ainsi, ce tissu jeune de la plante renferme des propriétés concentrées, et donc plus puissantes que la plante adulte.

Les + Equi-Nutri :
*Macérats Glycérinés Concentrés
*25% taux d’alcool
*Certification Bio : gamme labellisée AB par Certysis
*Méthode traditionelle du Dr Pol Henry
*Macération dans les 3 solvants:
- eau filtrée
- alcool de blé bio
- glycérine végétale naturelle issue du colza (garantie sans allergène)
*Sans ajout de teintures mères ni d’huiles essentielles
*Charte du cueilleur française : une éthique humaine, écologique et environnementale
*Bourgeons frais issus de sites sauvages, cueillis et récoltés à la main : garantis ni cryobroyés, ni réfrigérés, ni déshydratés
*Concentration élevée de bourgeons (entre 10 et 12%)
*Traçabilité complète
*Macération dynamisée

CONSEILS D'UTILISATION
Sur le plan physique
Adulte: 5-10 gouttes/jour, pures ou diluées dans un peu d'eau de source. En dehors des repas.
Enfant: à partir de 3 ans : 1 goutte par année d'âge. A partir de 10 ans: voir adulte

Sur le plan émotionnel
3 gouttes/jour, pures ou diluées dans un peu d'eau de source. En dehors des repas.

Ingrédients : Jeunes pousses bio de Pommier (Malus domestica ) 5 %, Glycérine, Alcool 25 % vol.

Déconseillé aux enfants et femmes enceintes.

21.6€/pc

1 
21.6

1 flacon = 21.60 €

RONCE: MACERAT-MERE CONCENTRE BIO EQUI-NUTRI 30ML
Origine : Belgique-France.
Marque belge et cueillette française. Les bourgeons sont d’origine française et cueillis à la main.

C’est Le bourgeon des pathologies à insuffisance respiratoire (bronchite chronique obstructive, emphysème..).
Il est aussi la solution pour vos problèmes de mobilité.
Obtenu grâce à un macérat-mère de jeunes pousses bios de ronce fraîche, cet apport nutritionnel de gemmothérapie lutte contre la déminéralisation. Il intervient dans l’organisme pour renforcer le capital osseux et les articulations.

Le bourgeon catalyse donc toutes les propriétés du végétal comme les oligo-éléments, les vitamines, enzymes, hormones, mais aussi de la sève minérale. Ainsi, ce tissu jeune de la plante renferme des propriétés concentrées, et donc plus puissantes que la plante adulte.

Les + Equi-Nutri :
*Macérats Glycérinés Concentrés
*25% taux d’alcool
*Certification Bio : gamme labellisée AB par Certysis
*Méthode traditionelle du Dr Pol Henry
*Macération dans les 3 solvants:
- eau filtrée
- alcool de blé bio
- glycérine végétale naturelle issue du colza (garantie sans allergène)
*Sans ajout de teintures mères ni d’huiles essentielles
*Charte du cueilleur française : une éthique humaine, écologique et environnementale
*Bourgeons frais issus de sites sauvages, cueillis et récoltés à la main : garantis ni cryobroyés, ni réfrigérés, ni déshydratés
*Concentration élevée de bourgeons (entre 10 et 12%)
*Traçabilité complète
*Macération dynamisée

CONSEILS D'UTILISATION
Sur le plan physique
Adulte: 5-10 gouttes/jour, pures ou diluées dans un peu d'eau de source. En dehors des repas.
Enfant: à partir de 3 ans : 1 goutte par année d'âge. A partir de 10 ans: voir adulte

Sur le plan émotionnel
3 gouttes/jour, pures ou diluées dans un peu d'eau de source. En dehors des repas.

Ingrédients : Jeunes pousses bio de Ronce (Rubus fruticosus) 5 %, Glycérine, Alcool 25 % vol.

21.6€/pc

1  flacon
21.6

1 flacon = 21.60 €

BAUME AU MURIER "MORUSAN" POSCH 50ML

Pour les peaux sensibles et irritées

Les collagènes végétaux et l'huile d'olive - associés à du beurre de cacao nourrissant - confèrent à la peau élasticité et souplesse.

Les principes actifs de l'extrait de feuille de mûrier stimulent les pouvoirs d'autorégulation, permettant à la peau de retrouver son équilibre naturel. Les composants de soins lipidiques durables tels que le beurre de karité améliorent le manteau acide protecteur de la peau et la protègent ainsi des influences environnementales quotidiennes.

Sans huiles essentielles parfumées!

22.5€/pc

1  pot
22.5

1 pot = 22.50 €

DENTIFRICE A LA CENDRE DE VIGNE ET AUX PLANTES HILDEGARDE HILD-I-SAN 75CL

Origine : Allemagne.

Soin des dents et des gencives selon Hildegarde de Bingen sans fluor ajouté.

Les extraits de plantes pour le dentifrice à base de plantes HILD-I-SAN proviennent des écrits d'Hildegarde de Bingen. Ces extraits donnent au dentifrice son goût typique et incomparable.

Le dentifrice aux herbes HILD-I-SAN nettoie les dents en profondeur mais en douceur. Les extraits de verveine, d'absinthe, de mouron d'Amérique et de cendres de vigne nourrissent et renforcent les gencives.
Un brossage régulier garde les dents et les gencives en bonne santé et neutralise les problèmes de gencives.

Ingrédients : Aqua, carbonate de calcium, sorbitol, cocamidopropylbétaïne, silice, hydroxyéthylcellulose, benzoate de sodium, vitis vinifera, Stellaria media, Artemisia absinthium, verveine officinalis, alcool, Mentha viridis.

10.25€/pc

1  Tube
10.25

1 Tube = 10.25 €

LOTION CORPS MORUSAN POSCH 200ML

Avec plus de 70% d'extrait de feuille de mûrier.

Pour les peaux sensibles et irritées qui peuvent alors retrouver leur équilibre.

Les collagènes végétaux et l'huile d'olive - associés à du beurre de cacao nourrissant - confèrent à la peau élasticité et souplesse.

Les principes actifs de l'extrait de feuille de mûrier stimulent les pouvoirs d'autorégulation, permettant à la peau de retrouver son équilibre naturel. Les composants de soins lipidiques durables tels que le beurre de karité améliorent le manteau acide protecteur de la peau et la protègent ainsi des influences environnementales quotidiennes.

Sans huiles essentielles parfumées!

19.95€/pc

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1 flacon = 19.95 €

BISCUITS NOISETTES-SESAME SANS GLUTEN BIO DAO VRAC

Origine : France (Provence).
Produit artisanal.

La gamme DAO sans gluten et vegan est fabriquée dans un atelier sans gluten et certifié AFDIAG.

Les matières premières sont peu nombreuses, originales et sans additifs : farine de châtaigne, de millet, amandes, noisettes, chocolat équitable et sans lécithine.

Les farines proviennent du MOULIN CHAMBELLAND, créé en 2014 en Provence, et qui bénéficie d'un savoir-faire de 6 générations de meuniers. Il est sans gluten et exclusivement dédié à l'écrasement du riz et sarrasin bio pour une traçabilité garantie. Il honore la pureté des meilleurs riz : les grains sont récoltés à l'automne dans les plaines du Pô en Italie chez les producteurs partenaires.

Les nouveaux biscuits apéritif Dao sont sans gluten, et Vegan. Ils sont aussi sans arômes, ni additifs. Les farines sont le riz, l'amarante. Sablé, croustillant, savoureux et parfaits pour combler les petites faims ! Ces délicieux produits conviennent à tous. Ils viennent compléter la gamme des crackers. Vous pouvez aussi les ajouter dans vos salades, en guise de croûton.

Ingrédients : Farine d'amarante, huile de coco non hydrogénée, farine de riz complet, flocons d'avoine, eau, sésame complet (7%), noisettes toastées (6%), tamari, psyllium, sel de Guérande. Issus de l'agriculture biologique.

Commande minimum : 100g.

18.95€/kg

100  grammes
1.9

100 grammes = 1.90 €

BISCUITS NOIX DE CAJOU-OIGNON SANS GLUTEN BIO DAO VRAC

Origine : France (Provence).
Produit artisanal.

La gamme DAO sans gluten et vegan est fabriquée dans un atelier sans gluten et certifié AFDIAG.

Les matières premières sont peu nombreuses, originales et sans additifs : farine de châtaigne, de millet, amandes, noisettes, chocolat équitable et sans lécithine.

Les farines proviennent du MOULIN CHAMBELLAND, créé en 2014 en Provence, et qui bénéficie d'un savoir-faire de 6 générations de meuniers. Il est sans gluten et exclusivement dédié à l'écrasement du riz et sarrasin bio pour une traçabilité garantie. Il honore la pureté des meilleurs riz : les grains sont récoltés à l'automne dans les plaines du Pô en Italie chez les producteurs partenaires.

Les nouveaux biscuits apéritif Dao sont sans gluten, et Vegan. Ils sont aussi sans arômes, ni additifs. Les farines sont le riz, le millet, la poudre d’amande, de noix de cajou. Sablé, croustillant, savoureux et parfaits pour combler les petites faims ! Ces délicieux produits conviennent à tous. Ils viennent compléter la gamme des crackers. Vous pouvez aussi les ajouter dans vos salades, en guise de croûton.

Ingrédients : Farine de riz complet, farine de millet, huile de coco non hydrogénée, eau, amande en poudre, noix de cajou (5%), oignons (4%), psyllium, sel de Guérande.
Issus de l'agriculture biologique.

Commande minimum : 100g.

18.95€/kg

100  grammes
1.9

100 grammes = 1.90 €

CHIPS DE LEGUMES BIO TRAFO 75G

Origine : Pays-Bas.
Carottes, panais, betterave-rouge
Frites dans l'huile de tournesol. Un minimum de matière grasse pour un maximum de goût.

Vous allez aimer les chips aux légumes salées Trafo ! Carotte, betterave et panais s’associent dans un mix croustillant. Les chips Trafo aux légumes salés sont certifiées Bio : les légumes n’ont jamais vu la trace de pesticides chimiques !

Loin d’un simple arôme ajouté, la présence de vrais légumes en quantité permet de donner beaucoup de goût aux chips de légumes. Elles ne contiennent aucun sucre ajouté, ni aucune trace d’huile de palme. L’huile de tournesol et la cuisson sous vide à 130°C permettent d’obtenir un produit très pauvre en matières grasses.

Ingrédients & allergènes :
Légumes en proportions variables : Carotte * (24%), panais * (24%), betterave rouge * (24%), huile de tournesol *, sel
*issus de l’agriculture biologique


2.95€/pc

1  sachet
2.95

1 sachet = 2.95 €

FARINE BLANCHE DE BLE ANCIEN BIO FERME DE L'ABBAYE DE BONEFFE 5KG

Origine : Belgique.

Variétés : Saint-Priest, Vernois Rouge. Variétés paysannes de blé meunier : semences sélectionnées par les paysans pour les paysans.

Cette farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins.

La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable. Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.

Pauvre en gluten.

14.8€/pc

1  sachet
14.8

1 sachet = 14.80 €

FARINE DE POIS-CHICHE BIO MOULIN DES MOINES 500G

Origine : France.

Moulue sur meule de pierre.

Riche en fibres et en protéines, la farine de pois chiches bio peut être mélangée à la farine d'épeautre ou petit-épeautre  pour obtenir un goût spécifique.

Idéal pour houmous, falafels et pâtes à pizza
Notes douces de noisette
Sans arôme, sans colorant ou conservateur
Sans gluten et vegan

Ingrédients: Farine de pois-chiches issus de l'agriculture biologique

3.15€/pc

1  sachet
3.15

1 sachet = 3.15 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE BLE ANCIEN BIO FERME DE L'ABBAYE DE BONEFFE 5KG

Origine : Belgique.

Variétés : Saint-Priest, Vernois Rouge. Variétés paysannes de blé meunier : semences sélectionnées par les paysans pour les paysans.

Cette farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins.

La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable. Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.

Pauvre en gluten.

13.05€/pc

1  sachet
13.05

1 sachet = 13.05 €

BOULGOUR OU CONCASSE DE SARRASIN PRE-GERME BIO & DEMETER MOULIN DES MOINES 500G

Origine : France.

Ingrédients : sarrasin pré-germé, précuit et concassé. Issu de l'agriculture biologique.

Naturellement sans gluten.

5.25€/pc

1  sachet
5.25

1 sachet = 5.25 €

COUSCOUS POIS-CHICHES & LENTILLES CORAIL BIO VAJRA 500G

Le couscous 100% légumineuses est produit uniquement avec de la farine de légumineuses: pois chiches et lentilles corail . Un goût nouveau et original. Riche en fibres et en protéines végétales, trés facile à cuire et avec une très bonne absorption grâce à la mouture spéciale des farines de légumineuse destinées à cette préparation. Le couscous 100% légumineuses est naturellement sans gluten.

Ingrédients : 50% (de farine de) pois chiches, * 50% (de farine de) lentilles rouges corail.

Recette : Couscous aux fruits secs et potimarron
-250g couscous, 1 x son volume d'eau
-25g de pois chiches secs, mis à tremper la veille
-200g d'oignons
-500g de chair de potimarron détaillée en cubes
-100g raisins secs, 100g figues séchées, 100g abricots secs mis à tremper ensemble 4h dans de l'eau tiède.
-Cardamome
-sel
-poivre
-piment s(facultatif)

Faire cuire les pois chiches (dans 3 x leur volume d'eau, pendant 1h-1h30). Faire revenir les oignons en lamelles dans un peu d'huile d'olive, ajouter le potimarron, les fruits secs, leur jus de trempage et les épices. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20min. Faire bouillir l'eau, verser sur le couscous et laisser gonfler quelques minutes. Servir avec les légumes et pois chiches.

8.3€/pc

1 
8.3

1 sachet = 8.30 €

NOUILLES RAMEN AU SARRASIN & SHIITAKE BIO TERRASANA 280G

Origine : Japon.
Naturellement sans gluten.

Nouilles japonaises en spirale pour soupe ou sauté.

Le mélange de sarrasin et de riz complet garantit une texture agréable et souple.

Réalisées avec de vrais champignons Shiitake pour plus de goût.

Le shiitaké, véritable "alicament" booster de notre immunité.

Mode d'emploi : Porter 500 ml d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire 4 à 5 minutes. Ajouter le bouillon instantané (au miso par exemple pour encore plus de bienfaits nutritionnels).

Ingrédients : Farine de sarrasin 80%, farine de riz complet, champignons shiitake 2%, eau.

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

NOUILLES SOBA 100% SARRASIN BIO CLEARSPRING 200G

Origine : Japon
Naturellement sans gluten.

Comme le sarrasin ne contient ni gluten ni agent liant, il faut beaucoup de temps et d'habileté pour produire ces nouilles populaires et copieuses. Le grain est moulu plusieurs fois afin que les nouilles, bien qu'étant complètes, aient une délicieuse texture douce qui absorbe les saveurs du bouillon ou des vinaigrettes avec lesquelles elles sont servies.

Les nouilles soba sont souvent servies au Japon après de grandes fêtes ou à la fin d'une soirée. Ils sont également traditionnellement servis le 1er janvier pour célébrer le début d'une nouvelle année avec les longs brins de nouilles symbolisant une longue vie ainsi que la force et la résilience, deux caractéristiques de la plante de sarrasin.

Les soba cuisent rapidement (en un peu plus de cinq minutes) mais ils sont assez fragiles en raison du manque de gluten et nécessitent donc une main délicate.

Idéal pour utiliser dans un bouillon, ou dans un wok.

Préparation: faire bouillir 2 litres d'eau, ajouter les nouilles et remuer. Faire frémir 5 à 7 minutes, puis rincer à l'eau froide.

Ingrédients : farine de sarrasin complète biologique.

5.5€/pc

1  paquet
5.5

1 paquet = 5.50 €

PATES CASERECCE RIZ COMPLET & QUINOA SANS GLUTEN BIO VRAC

Origine : Italie.

Caserecce sans gluten à base de farine de riz et de farine de quinoa produites artisanalement dans le Piémont italien.

La production est faite localement avec les ingrédients de leur propre ferme biologique et de nos fournisseurs dans les environs, les pâtes sont de haute qualité à partir de farine de haute qualité, typique de l'excellence piémontaise.

Les pâtes sont séchées lentement (20-14 heures) à basses températures (35-40 ° C) et tirées au bronze, ces pâtes vous offrent une expérience sensorielle unique dès le premier goût. Ce qui permet aussi de conserver toutes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques dans des pâtes parfaitement rugueuses et aux propriétés de cuisson exceptionnelles.

Sélection de matières premières naturelles sans gluten adaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, aux personnes sensibles au gluten ou aux personnes à la recherche d'une alimentation plus saine.

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients: Farine de Riz* 90% et farine de Quinoa 10%*
*issues de l'agriculture biologique

Commande minimum : 500g.

7.5€/kg

500  grammes
3.75

500 grammes = 3.75 €

SOUPE MISO INSTANTANEE A LA PATE DE SESAME (TAHIN) CREMEUSE & AUX ALGUES BIO CLEARSPRING 4X15G

Origine : Japon.
Naturellement sans gluten.

Savourez le goût riche en "umami" du miso fermenté naturellement, avec la saveur crémeuse et au léger goût de noisette du sésame.

Ajoutez simplement de l'eau chaude et savourez ou bien à combiner avec les nouilles ramen au shiitaké.

Ingrédients : Miso blanc* (55%) (eau, graines de soja entières *, riz*, sel marin), mirin* (riz doux*, shochu* [eau, riz de culture*], riz de culture*), pâte de sésame * ( 15%), sel de mer, purée d'oignons*, extrait de légumes de mer kombu (0,9%) (eau, kombu, sel de mer), wakame de légumes de mer (0,9%).

*de culture biologique

3.7€/pc

1  paquet
3.7

1 paquet = 3.70 €

STROZZAPRETI DE BLE ANCIEN SENATORE CAPPELLI BIO LA TERRA E IL CIELO 500G

Origine : Italie (Marches).

Cette variété de blé antique se trouve uniquement en 100% biologique sur le marché. La culture, la mouture et la transformation de cette céréale est strictement lié aux prescriptions définies dans un cahier de charges sévère.

C’est par ailleurs la seule sorte de céréale dont il n’existe pas de variante génétiquement manipulée.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

FLOCONS D'AVOINE GERME BIO TAIGA 400G

Origine :

Flocons d'avoine Bio germés, 100% naturels et présentant une qualité crudité. Grâce au processus de germination, les flocons d'avoine sont particulièrement riches en nutriments hautement biodisponibles, tout en présentant une faible teneur en acide phytique. La haute teneur en fibres et la quasi absence de gluten rendent les flocons d'avoine germés particulièrement digestes.

Les flocons d'avoine germés bio se caractérisent par un goût doux. Grâce à la germination, les flocons d'avoine sont le complément parfait à une alimentation acido-basique (aliments alcalins).

Ils sont très appréciés au petit-déjeuner, sous forme de porridge, mais aussi comme ingrédient de cuisson pour un "banana bread" maison ou des cookies aux flocons d'avoine. Les possibilités sont infinies. Vous pouvez même mixer ces flocons d'avoine à l'aide d'un blender pour en obtenir une farine d'avoine germée.

Avec une teneur en gluten inférieure à 20 ppm - pratiquement sans gluten.

Ingrédients : 100% avoine * germée et doucement pressée
* issue de l'agriculture biol

7.45€/pc

1  boîte
7.45

1 boîte = 7.45 €

GERMES D'EPEAUTRE CRUS BIO AMANPRANA 200G

✔ Petit déjeuner sain
✔ Riche en protéines et fibres
✔ Riche en vitamines B3, B4, B8 et acide folique
✔ Emballage refermable et compostable

Tout commence par un bon petit déjeuner ! De préférence avec fibres, parce qu'elles sont nécessaires pour un transit intestinal aisé. Beaucoup de personnes n'arrivent pas à absorber assez de fibres. Il en résulte une sensation désagréable dans l'abdomen et des selles irrégulières et/ou dures et difficiles.
Saupoudrer yaourt, muesli, céréales ou smoothie de germes d'épeautre enrichis de son d'épeautre. De cette façon, vous enrichissez votre repas d'une manière très simple. Ou mettez-les dans les sauces, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les légumes et les salades.

Pourquoi manger des germes et du son ?
La plante naît d'un germe . La germination est l'étape la plus importante de la phase de croissance d'une plante. C'est pourquoi ces germes sont pleins de vitamines, minéraux, protéines et d'autres substances alimentaires précieuses qui, à ce stade, sont très faciles à absorber par l'homme.
Le son est la partie la plus riche en fibres du grain d'épeautre. Et les fibres contribuent à un transit intestinal plus rapide (à partir de 10 g/jour).

Mangez plus d'aliments crus :

Les germes d'épeautre enrichis de son d'épeautre d'Amanprana sont crus. Pendant tout le processus de production, ils ne sont jamais chauffés à plus de 45°C . Ainsi, tous les substances alimentaires actives sont préservées et les germes et le son sont encore pleins d' énergie vitale. Vous comprenez déjà ; il est très intéressant d'ajouter plus d'aliments crus à vos repas, parce que nous mangeons trop d'aliments chauffés.

Emballage compostable et refermable zip

Un sachet compostable refermable avec fermeture zip biologique protège les germes d'épeautre contre l'oxygène et la lumière. L'extérieur est sans plastique, fait de papier alternatif de feuilles et de tiges. La fermeture zip et l'intérieur du sachet sont compostables industriellement !

8.95€/pc

1  sachet
8.95

1 sachet = 8.95 €

GROS FLOCONS D'AVOINE BIO & DEMETER 500G

Origine : Europe.

Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité.

Les flocons d'avoine précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser.

Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Recette de Biscuits vegan :
100g de flocons, 50g de farine de riz, des raisins secs, noix et amandes concassées, le zeste d'un citron, de l'eau, 50 ml d'huile de coco.
Mélanger le tout pour former une pâte homogène. Modeler de petites boules, les aplatir au rouleau à tarte sur une surface farinée. Cuire au four à 180°C.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

RIZ CARNAROLI "RISOTTO" BIO & DEMETER VAJRA 750G

Origine : Italie.
Label : Bio & Demeter.

Pour des risottos fins.

Le Riz Carnaroli est un des riz le plus réputé d’Italie. C’est un riz long aux grains bombés.

Par sa richesse en amidon, il est idéal pour le risotto et donne à ce plat son aspect crémeux tout en conservant une agréable fermeté à cœur.

Les grains de riz Carnaroli sont les plus riches en amylose, une substance qui contribue à rendre le grain cohérent.

C’est aussi pour cette raison qu’il a des attitudes gastronomiques particulières avec un excellent équilibre entre une bonne capacité d’absorption et une faible perte d’amidon qui garantit une excellente résistance à la cuisson.

Il devient ainsi un excellent riz, particulièrement apprécié par les grands chefs et convient aux risottos et aux plats fins.
Ses grains restent parfaits et bien grainés.

Il est également excellent en paëlla ou pour tous les autres usages du riz.

5.25€/pc

1  sachet
5.25

1 sachet = 5.25 €

RIZ THAI GERME GABA BIO AUTOUR DU RIZ 500G

Origine: Thaïlande.

Variété : Hom Mali.

Riz thaï biologique germé filière zéro gluten. Riche en phosphore. Source de magnésium, zinc et vitamines B3.

1 sachet de 500 g = 5 à 8 portions

Prêt en 25 minutes

Riz thaï variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Riche en phosphore. Source de magnésium, zinc et vitamines B3.

Incollable et généreux en bouche, notre riz germé se cuisine (et se conserve !) comme un autre riz.

INGRÉDIENTS : 100% Riz thaï complet étuvé issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

CONSEILS DE CUISSON :
Plongez un volume de riz dans 2 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption totale du liquide.

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

SORGO BIO VAJRA 500G

Origine : Italie.

Le sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Délicieux aussi soufflé comme un pop-corn. C'est la cinquième céréale mondiale, après le maïs, le riz, le blé et l'orge. Riche en fer, en calcium et en phosphore.

Dépourvue de gluten, cette céréale est riche en nombreux minéraux et notamment en fer, en calcium et en phosphore.
Le sorgho constitue par ailleurs une bonne source de glucides, de protéines et de fibres alimentaires.

Cuisson : Il suffit de verser 3 tasses d'eau dans une grande casserole, d'ajouter 1 tasse de sorgho, et éventuellement 1 c. à soupe d'huile d'olive ainsi qu'une pincée de sel.
L'eau doit alors être portée à ébullition et la cuisson doit être poursuivie à feu doux, durant une heure environ, jusqu'à ce que le sorgho soit bien tendre.

Possibilité de faire tremper le sorgo la veille pour diminuer son temps de cuisson.

4€/pc

1  sachet
4

1 sachet = 4.00 €

HARICOTS AZUKI BIO VAJRA 500G

Origine : France.

Les azukis peuvent être pris en accompagnement des céréales, des légumes, en salade, dans des soupes, en purée, en dessert.

Ce petit haricot rouge, à la texture très dure, est très prisé en Asie et peut être considéré comme un véritable aliment-médicament.

Les Azuki sont une excellente source de fibres solubles, ce qui contribue à maintenir les niveaux de cholestérol à un niveau sain. Un niveau de cholestérol bas est associée à un risque plus faible de maladie cardiaque.

Ils contiennent aussi des folates, du potassium et du magnésium qui sont tous essentiels pour un cœur en bonne santé.

Comme les autres haricots secs, il est conseillé de les faire tremper une nuit avant de les cuisiner.

Naturellement sans gluten.

7.35€/pc

1  sachet
7.35

1 sachet = 7.35 €

HARICOTS BLANCS GEANTS BIO VRAC

Origine : Grèce.

Gros haricots blancs géants originaires de la région de Prespès.
Connus aussi comme les fameux "Gigantes" typiques de la terre grecque.

Texture crémeuse et goût riche, au four ou en soupe (fassolada) mettez ces haricots géants au menu et régalez vous !

Teneur élevée en protéines, calcium et magnésium.

Ingrédients: Haricots blancs géants*
*issus de l'agriculture biologique .

Commande minimum : 500g

10.25€/kg

500  grammes
5.13

500 grammes = 5.13 €

LENTILLES CORAIL FRANCAISES BIO VRAC

Origine : France.

Les lentilles sont des légumineuses très intéressantes. Elles sont très riches en protéines végétales et en fibres, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments (phosphore, fer, manganèse, cuivre, folate, zinc).

Elles sont plus digestes que les autres légumineuses et ont un temps de cuisson plus court.

Riches en lysine elles sont complémentaires aux céréales, elles améliorent l'équilibre d'un repas à base d'une céréale et de légumes.

Ce sont des lentilles décortiquées (d'où leur couleur) qui cuisent très rapidemment.

Recette de Dhal :

Faire bouillir un litre d'eau avec 1 gousse d'ail écrasée, 1 petite cuillère de cumin et paprika doux, 50gr de concentré de tomate, 3 tomates fraîches en morceaux, 2 oignons émincés. Ajouter 300gr de lentilles et laisser bouillir 20 minutes à feu doux. Saler et garnir de persil haché.

Commande minimum : 500g.

6.95€/kg

0.5  kg
3.48

LENTILLES VERTES BIO VRAC

Origine : Belgique (Jauchelette-Brabant Wallon).
Producteur : Les 4 fermes - Paul Schaffer

La lentille verte à une très bonne tenue à la cuisson et possède un goût fin évoquant quelque peu la noisette.

Elles sont riches en fibres, protéines, antioxydants et vitamines.

Ingrédients: Lentilles vertes*
* issues de l'agriculture biologique

Commande minimum : 500g.

7.95€/kg

0.5  kg
3.98

POIS-CHICHE GRECS BIO BIOAGROS 500G

Origine : Grèce

Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.

Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.

Nos pois chiches grecques viennent des montagnes du nord de la Grèce.
Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.

De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.


Composition
Ingrédients: Pois chiche* *issu de l'agriculture biologique

2.65€/pc

1  sachet
2.65

1 sachet = 2.65 €

BAIES DE GOJI BIO PEPITES 200G

Origine : Chine (hauts plateaux tibétains du Qinghai). Dont les conditions d'altitude et de climat permettent la production de fruits particulièrement charnus, sucrés et moelleux.

Séchées au soleil, SANS four à charbon, elles sont de ce fait plus moelleuses. Des baies particulièrement charnues, naturellement sucrées du fait de leur origine géographique, leurs modes de culture et de séchage.

Puissant renfort des défenses immunitaires, un des meilleurs anti-oxydant naturel contre le vieillissement des cellules…

Les propriétés du Goji sont diverses. Voici quelques-unes des principales: la consommation de Goji aide:

* Renforcer le système immunitaire
* Régulariser la glycémie et le taux de cholestérol sanguin
* Diminuer le risque cardio-vasculaire
* Anti-oxydant et anti-fatigue
* Alléger l'anxiété et le stress

De manière générale, la baie de Goji est la meilleure source naturelle d'antioxydants.

Juteuses et savoureuses.

Variété Lycium barbarum qui contient un taux plus élevé d'antioxydants et nutriments.

Utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis l'Antiquité. Appelé aussi "le fruit de longévité".

Les baies sont surtout utilisées pour augmenter l'immunité, améliorer la vue, et améliorer la circulation sanguine.

Elles ont un goût sucré et sont neutres de nature. Elles ont un effet positif sur le foie, les poumons et les reins. Elles enrichissent le yin.

Elles sont exceptionnellement riches en nutriments et contiennent :
-5 acides gras insaturés dont les acides gras essentiels : acide linoléique et acide alpha linoléique ;
-8 polysaccharides 6 monosaccharides
-béta-sitostérol et autres phytostérols
-vitamines B1, B2, B6, C et E
-5 caroténoïdes : bêta-carotène, zéaxanthine, lutéine, lycopène et crypto-xanthine
-11 éléments essentiels et 22 oligo-éléments (calcium, magnésium, fer, zinc, sélénium, potassium, germanium...)
-18 acides aminés dont 8 essentiels

Les baies de Goji lycium barbarum ont une valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) exceptionnelle, qui varie de 25000 à 30000 (6 fois plus que la framboise, la myrtille cultivées).
Plus la valeur ORAC est élevée plus le fruit ou légume peut détruire les radicaux libres et donc ralentir le processus de vieillissement et les éventuelles maladies. Avec cette valeur ORAC exceptionnelle, on peut parler de "superfruit".

Fruit de la longévité, super stimulant des défenses immunitaires (polysaccharides) la baie de Goji participe au renforcement de l'activité des lymphocytes T et stimule la fonction de phagocytose des macrophages, elle favorise ainsi l'augmentation du volume des globules blancs et de leurs immunoglobulines anticorps. Ces propriétés permettent de nous aider dans l'amélioration du processus invasif des bactéries et germes...

Les Baies de Goji, un véritable trésor :
*18 sortes d'acides aminés dont 8 essentiels, polysaccharides à 40% (rhamnose, xylose, mannose, arabinose, galactose, béta-carotène, zéaxanthine),

*400 fois plus de vitamine C que l'orange (≥ 30% AJR) ,

*Vit-A-B1-B2-B6-B12-E,
*13% de protéines en plus que le blé entier,
*21 oligo-éléments dont du fer, cuivre (≥ 15% AJR), sélénium, phosphore et zinc, et encore des bêta-sistérols...

Elle favorise une bonne croissance cellulaire, protège le système hépatique (détoxifiant) et lutte activement contre les radicaux libres (anti-oxydant puissant, vieillissement prématuré de la peau...), favorise une bonne vision, elle est donc aujourd'hui considérée comme le plus puissant aliment naturel anti-vieillissement et classée parmi les trésors naturels en Chine...

7.35€/pc

1  sachet
7.35

1 sachet = 7.35 €

BANANES CHIPS BIO NATURATA 250G

Origine : Philippines.

Les Bananes Chips Bio de Naturata sont des tranches de bananes séchées et trempées dans du miel, riches en fibres, qui peuvent être consommées après l’effort à raison de 5 ou 6 chips.

En en-cas également. Ou dans les mueslis.

Les Banane Chips Naturata sont originaires des Philippines.
Elles sont ensuite séchées de manière responsable et caramélisées avec du miel.

Souvent reliées à l'alimentation des sportifs, les Bananes Chips peuvent remplacer les chips de pomme de terre à l'apéritif.

Il est conseillé de déguster telles quelles, à mélanger à vos mueslis ou à grignoter à l'apéritif.

Naturellement source de potassium et magnésium.

Ingrédients : Bananes 68%*, huile de coco*, sucre de canne brut*, miel*.
*Issus de l'agriculture biologique.

5.3€/pc

1  sachet
5.3

1 sachet = 5.30 €

BANANES ENTIERES SECHEES BIO & EQUITABLES PEPITES 250G

Origine : Equateur.

Les bananes bio et équitables sont cultivées dans les plaines arides du Guayas en Équateur, loin des grandes plantations intensives de bananiers.

Nous les avons sélectionnées pour leur douceur et leur absence d'astringence.

Simplement séchées et moelleuses à souhait, retrouvez le « vrai » gout des bananes! Elles sont issues de la variété Grosmichel reconnue pour sa richesse en nutriments.

3.85€/pc

1  paquet
3.85

1 paquet = 3.85 €

DATTES MEDJOOL LARGES BIO VRAC

Origine : Israël.

Les dattes Medjool sont couramment appelées «Reine des dattes». Medjool ou medjoul est une variété de datte originaire des oasis du Tafilalet au sud-est du Maroc. De couleur brune orangé à brune foncé, de très grosse taille, ronde à ovale, elle est charnue, moelleuse et très sucrée ; sa saveur et consistance rappelle le miel et la confiture de marrons. Un régal!

La datte est très nutritive grâce à sa haute teneur notamment en glucides, fer, potassium, phosphore, vitamines A et B, thiamine etc.

Vitamine B : Système nerveux/immunitaire
Zinc : Peau - ongles - cheveux
Energie : Sucres naturels
Phosphore : Solidité os et dents
Fibres : Meilleur transit

Donc de nombreux bienfaits.

19.1€/kg

100  grammes
1.91

100 grammes = 1.91 €

EPINE-VINETTE OU BERBERIS SECHEE BIO PEPITE 75G

Origine : Iran (plateaux arides du Ghaen).

D’un rouge éclatant et d’une saveur acidulée, elle relèvera tous vos plats : riz, salades, mueslis, produits laitiers, pâtisseries,… • Elles peuvent être également incorporées dans des plats chauds.


L’épine-vinette est utilisée en médecine chinoise traditionnelle pour soulager les maux d’estomac.

Tonique du foie, elle est aussi indiquée dans le traitement de certains troubles hépatiques.

Les baies favorisent également la régulation du transit intestinal.

Les baies d'Épine-vinette séchées sont très riches en fer, antioxydants et vitamines. Elles peuvent être consommées seules ou avec d'autres fruits secs.

Ingrédients : Epine Vinette, huile de tournesol (anti-agglomérant). Issus de l'agriculture biologique.


2.85€/pc

1  sachet
2.85

1 sachet = 2.85 €

FIGUES SECHEES BIO VRAC

Origine : Grèce.
Producteur : Gkamili Evangelia ( SYCONIA FIGS)
Variété : Smyrne.

Qualité extra. Moelleuses.

La culture de l'arbre à figues dans la région de Elin au nord d'Evia a démarrée depuis l’Asie il y a 100 ans.

C'est la variété de figuiers "Smyrne" qui a trouvé ici des conditions climatiques et climatiques idéales et produit un produit de haute qualité.
Le figuier est un arbre dont la culture nécessite beaucoup d'expérience et de connaissance de toutes les étapes de la production. En raison de ses besoins originaux pour le sol, le climat, la caprification, la sensibilité des fruits à la température et à l'humidité, et finalement une récolte et un tri très précis du produit final.
Dans les vergers de figues, ils appliquent des méthodes de culture traditionnelles (laboure) et fertilisent naturellement.

La récolte des figues se fait tous les jours à la main après que les figues mûres sont tombées sur des filets placés à une hauteur de 1 mètre au-dessus du sol.

Juste après la récolte des figues, celles-ci sont séchées au soleil pendant environ 8-10 jours en fonction des conditions météorologiques afin d'obtenir la quantité recommandée d'humidité.

Ingrédients: Figues séchées* .
*issues de l'agriculture biologique.

Commande minimum : 100g.

15.5€/kg

100  grammes
1.55

100 grammes = 1.55 €

FIGUES ZAGROS BIO VIJAYA 125G

Origine : Iran.

Séchées naturellement au soleil. Riches en antioxydants et vitamines.

Les Figues Zagros en provenance d’Iran, grandissent doucement sur des figuiers sans âge, dans les montagnes arides de Zagros. Les monts Zagros constituent la chaîne de montagnes qui signe la frontière entre l’Iran et le Kurdistan. Le climat aride les fait sécher naturellement sur l’arbre. Cultivée de manière traditionnelle, la Figue Zagros VIJAYA est récoltée à la main. Cette petite figue, venue des terres perses, surprendra par sa texture fondante en bouche.

3.5€/pc

1  sachet
3.5

1 sachet = 3.50 €

FRUITS D'AMOUR BIO ISWARI 100G

Riche en Magnésium
Source de Zinc
Riche en Graisse Mono-insaturée

Ce mélange irrésistible combine les croquantes Amandes «Activées» (trempées/déshydratées), les douces Baies Goji et les sucrées et délicieuses Mûres Blanches, apportant un Mix divin.

Ce mélange est:

Source de protéine, graisses polyinsaturés (Oméga 3 et 6) et minéraux, aidant aussi dans le maintien des niveaux normaux de cholestérol (grâces aux Amandes déshydratées);

Source de vitamines et minéraux, aident également à stimuler le système immunitaire (action typique des baies Goji);

Source d'anthocyanines (antioxydants), vitamine C et resvératrol (polyphénol), qui promeut l’augmentation des niveaux d’énergie et protège contre le vieillissement précoce (grâces aux Mûres Blanches).

6.8€/pc

1  sachet
6.8

1 sachet = 6.80 €

MYRTILLES SAUVAGES SECHEES BIO PEPITE 100G

Origine : Finlande (sous-bois).

*Améliorent la circulation sanguine
*Antioxydantes
*Source de vitamines B3, C et E (protége les cellules contre le stress oxydatif)

Durant l’ère préhistorique, la myrtille (Vaccinium Angustifolium) était déjà consommée par nos ancêtres s’adonnant à la cueillette pour se sustenter.
De nos jours, les myrtille séchées ou fraîches sont toujours considérées comme un fruit de choix, à la fois pour son intérêt gustatif mais aussi pour ses nombreuses vertus santé.

Les myrtilles séchée bio possèdent un fort potentiel antioxydant permettant de maintenir une fonction visuelle normale, mais aussi d'améliorer la micro-circulation dans l’œil, et de soulager la fatigue visuelle, surtout la fatigue nocturne.

Excellente source de vitamines C, E et B3, les myrtilles déshydratées possèdent d’excellentes vertus diurétiques et assure le confort urinaire.

De plus, la myrtille possède des propriétés digestives, anti-hémorragiques, astringentes, antiseptiques et antiputride intestinales.

Conseils d’utilisation
Fruits secs à déguster associés à d'autres produits naturels, incorporés dans des préparations alimentaires comme

Très concentrées en saveurs.

A déguster dans les mueslis, laitages, smoothies, ou à utiliser en pâtisserie (cakes), des mueslis ou des salades de fruits ou même à grignoter seuls en en-cas.

Ingrédients : myrtilles sauvages labellisées bio.

8.65€/pc

1  sachet
8.65

1 sachet = 8.65 €

POMMES SECHEES MOELLEUSES BIO VRAC

Origine : Italie.

La pomme est riche en antioxydants, fibres et vitamine C. Les pommes séchées sont un en-cas idéal: très peu caloriques elles atténuent la sensation de fringale.

Ingrédients : pommes biologiques.

Commande minimum : 100g.

30.95€/kg

100  grammes
3.1

100 grammes = 3.10 €

PRUNEAUX D'AGEN MI-CUITS BIO & DEMETER FERME DU BEQUI 500G

Origine : France (Sud-Ouest, Lot-et-Garonne).
Label : Bio & Demeter, Biodynamie.

Pour les amateurs de saveurs authentiques. Les prunes d'Ente sont sélectionnées avec soin et séchées directement à 35% d’humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.
Sans ajout de conservateur, elles sont simplement pasteurisées pour vous offrir un produit sain.

C'EST QUOI UN PRUNEAU MI-CUIT ?
Le pruneau mi-cuit est un pruneau séché jusqu'à 35% d'humidité, sans passer par une phase de séchage sévère et une réhydratation à l'eau sucrée.
Ce sont les pruneaux les plus naturels qui soit. C'est une spécialité qui se veut proche de la saveur du pruneau à l’ancienne séché au soleil.
A l'opposé, le pruneau traditionnel est séché à 20/22% d'humidité, puis stocké et ensuite réhydraté à 30/35% pour être ensaché puis pasteurisé.

Moelleux et parfumé, il est conditionné au fur et à mesure de la récolte puis pasteurisé. N'ayant pas été complètement séché, le pruneau mi-cuit révèle des arômes de prunes fraîches aux notes subtiles de muscari. Sa chair, arrivée à entière maturité est finement fibreuse et onctueuse. (Ses qualités organoleptiques assurent un transit régulier par une consommation quotidienne).

Un fruit à la fois gourmet et thérapeutique."

8.65€/pc

1  sachet
8.65

1 sachet = 8.65 €

RAISINS SECS SULTANAS BIO VIJAYA 250G

Origine : Grèce.
Les sultanas sont une variété de gros raisins blonds sans pépins.

La sultanine est un cépage blanc de raisin de table. Il est très cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs.
Son nom viendrai des Sultanats Turques, grand producteurs et consommateurs.

Les raisins sont agréables à consommer à l’état frais puisqu’ils n’ont pas de pépins, mais n'ont pas beaucoup de goût.
La vraie destination est le séchage des baies. Ils sont faciles à stocker à l’état sec et aisément transportables.

Les raisins secs sont excellents pour la santé.

Ils sont très concentrés en oligoéléments tels que le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et sont une excellente source de vitamines et de fibres.

Ils sont aussi des antioxydants, source de nombreux bienfaits.

Les raisins secs sont une bonne source d'énergie rapide grâce à son pouvoir nutritif. Il est recommandé de consommer des raisins secs pour atténuer les problèmes oculaires, car ils activent la circulation sanguine et nourrissent les vaisseaux capillaires. Puisqu'ils sont riches en calcium, ils préviennent également l'ostéoporose.
Séchés naturellement au soleil. Riches en antioxydants et vitamines.

Le Raisin Sultanine VIJAYA possède un calibre moyen, est de couleur marron clair-doré, et se marie parfaitement aux préparations sucrées-salées.
Cultivé en Grèce, il est aussi particulièrement moelleux et fruité.

*Au petit-déjeuner, dans les mueslis, céréales, flocons d'avoine.
*Dans les pains ou viennoiseries (brioche, pain aux raisins...).
*Dans les laitages (fromage blanc, yaourt...).
*En apéritif, accompagné (amande, noix de cajou, noisette, coco lamelles et/ou autres fruits séchés…), en bouchées apéritives (chèvre frais-macadamia-poivron-raisin)...
*Dans les sauces et vinaigrettes (crème balsamique-huile d'olive-persil-raisin).
*Dans les salades composées ou crudités (chicon-carotte râpée-chou râpé-noix-raisin), farces salées-sucrées (végétale...), recettes orientales (taboulé, couscous, tajines...), viandes (volaille, porc, boeuf), poissons (cabillaud, lotte), empanadas, pâtes, légumes cuits, céréales d'accompagnement (boulgour, millet, semoule...).
*Sur un plateau de fromages.
*Dans les desserts et pâtisseries : salades de fruits frais, compotes, flans, clafoutis, cakes, scones, muffins, cookies, kouglof, babas au rhum, puddings, crumbles, gâteaux de semoule ou de riz, crèmes, crèmes brûlées, crêpes, glace ou crème glacée (rhum-raisin par exemple), energy balls...

Astuce : Pour un raisin plus moelleux, faites-le tremper 1/2 heure dans de l'eau, du jus de pomme ou de raisin afin de le réhydrater.

Ingrédients : Raisin Sultanine*, Anti-agglomérant : Huile de Tournesol*.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

4.1€/pc

1 
4.1

1 sachet = 4.10 €

NOIX DE CAJOU AU TAMARI BIO VRAC

Origine : Vietnam (Ho chi Minh).

La noix de cajou ou anacarde est le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire d’Amérique tropicale.

Après la récolte, les noix de cajou biologiques sont décortiquées dans une usine de transformation locale. Dans cette installation, les noix de cajou sont décortiquées, nettoyées et scellées pour l'exportation.

Les noix sont ensuite grillées et infusées dans un sauce tamari 10%. Elles offriront une touche croquante et gourmande à vos apéritifs ou plats exotiques.

Ingrédients: Noix de cajou*, Tamari* (eau, fêves de soja*, sel)
*issu de l'agriculture biologique

Commande minimum : 100g.

22.65€/kg

100  grammes
2.27

100 grammes = 2.27 €

PIGNONS SAUVAGES DE CEDRE DE SIBERIE BIO TAIGA 70G

Origine : Russie (Sibérie).

✔ Un produit naturel incomparable
✔ Collecté dans la nature à partir du Pinus Sibirica
✔ Pignons de pin sibériens provenant de la taïga
✔ Source de protéines et d'acides gras insaturés
✔ Goût prononcé et aromatique
✔ 100% naturel, brut et biologique
✔ Polyvalents, pour les hors-d'œuvre, le pesto, les salades, etc.


Chaque année, l'équipe de Taiga - y compris les Russes de souche - se rend dans les montagnes de l'Altaï. Ils passent ensuite quelques jours avec les ramasseurs / travailleurs saisonniers dans la nature sauvage et isolée et vérifient la qualité de la récolte.

Les pignons de pin sibériens - les « noix » des pins de Sibérie - proviennent de la taïga, avec ses forêts infinies, son air pur et ses ruisseaux de montagne cristallins. Récoltés dans la nature, ces pignons de pin sont exempts de toute intervention (humaine), ce qui donne un produit naturel de qualité supérieure, avec une grande vitalité. Tout comme la population rurale russe utilise elle-même les noix de cèdre depuis des siècles.

Les pignons de pin sont-ils bons pour la santé ?
Les pignons sont très nutritifs grâce à leurs matières grasses (environ 90 % d'acides gras insaturés, acide linoléique et acide linolénique) et à leurs protéines (pourcentage élevé d'acides aminés essentiels). Les pignons de pin sibériens sont riches en fer, en magnésium et en oligo-éléments tels que le manganèse, le cuivre, le zinc et le cobalt, ainsi qu'en vitamines (en particulier les groupes E et B). Ils contiennent de grandes quantités de phospholipides (lécithine), qui améliorent l'absorption des acides gras et des vitamines liposolubles.

Les pignons de Taiga sont polyvalents
Les pignons sont idéaux comme en-cas, pour garnir les salades, les plateaux de fruits, les glaces et les pâtisseries, dans le muesli et le pesto. Ils ont un goût encore plus intense lorsqu'ils sont légèrement grillés et apportent également une note particulière aux plats de légumes et de riz.

Légèrement grillées, elles ont un goût encore plus intense et conviennent alors comme garniture et comme note spéciale pour les délicieux plats de légumes et de riz.

Conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Après ouverture, fermez hermétiquement l'emballage et consommez son contenu dans les 3 mois.

Ingrédients
100% de pignons de Sibérie *(noix de cèdre) provenant des montagnes de l'Altaï en Sibérie, Russie

* biologique

5.1€/pc

1  sachet
5.1

1 sachet = 5.10 €

SOUCHET DECORTIQUE SECHE BIO VRAC

Origine : Burkina Faso/Niger.

Fabriquant : La Noix Tigrée (France) spécialisée dans tous les produits à base de souchet biologique.

UN TUBERCULE AUX SUPERS POUVOIRS CONNU DEPUIS L'EGYPTE ANCIENNE !

Appelé souchet, noix tigrée, chufa, amande de terre... ce petit tubercule est utilisé depuis des siècles pour ses vertus curatives et régénératrices.

Sans gluten, il intéresse les personnes allergiques ou intolérantes.

Encas sain, sans gluten et bon à grignoter pour votre microbiote intestinal !

Souchet décortiqué Bio certifié (dit aussi tiger nut ou chufa), sans gluten et cru, se consomme comme une amande, à grignoter ou pour faire son lait végétal. Nombreux apports et parfait pour votre microbiote.

Riche en fibre, source de prébiotiques, vitamine E, potassium, phosphore, magnésium, fer, oméga 9...

Riche en minéraux (zinc, magnésium, fer, phosphore, potassium et calcium), il est considéré comme un aliment complet et très intéressant au niveau nutritionnel grâce à ses apports en vitamines notamment en vitamine E antioxydante, sa teneur en acides gras insaturés et ses oligo-éléments.

Le souchet est naturellement riche en glucides mais avec un indice glycémique bas de 35 grâce à sa haute teneur en fibre, sa farine est parfaite pour des gâteaux sans gluten et sans sucres ajoutés tout en restant gourmands. Un gâteau au yahourt végétal sans lactose révélera le doux goût d'amande et de noisette du souchet toasté au four.

Facilitateur de transit par ses fibres solubles et insolubles. Il est source de prébiotiques, amidon résistant, enzymes (biotine, rutine, flavonoïde, qui protègent l'organisme des radicaux libres) et oméga 9. Il aide ainsi à la bonne digestion, réduit les ballonnements, coliques et flatulences. On peut l'utiliser en cas de diarrhées (grâce à sa haute teneur en amidon) et pour soulager les irritations du côlon.

Parfait contre les petits creux, ses fibres gonflent et modèrent l'appétit. Vous deviendrez accroc à son petit goût d'amande fraîche sucrée. Il est un atout idéal pour votre régime AIP (Autoimmune Protocole Diet - régime anti-inflammatoire).

Prisé dans l’Egypte Ancienne et oublié par la suite, le souchet mérite une meilleure place que celle qui lui est attribuée dans l’univers du sans gluten!
Il est naturellement sans gluten et avec index glycémique bas.

Connu aujourd'hui pour la confection de la boisson traditionnelle espagnole l’horchata de chufa, le souchet n’est pas qu’un oléagineux, c’est un tubercule aux supers pouvoirs.

C'est un coupe-faim parfait par ses fibres et il est idéal dans un régime paléo. Aujourd'hui, le souchet est principalement cultivé en Espagne et en Afrique de l'Ouest (du Sénégal au Cameroun et jusqu'au Burkina Faso)

Commande minimum : 100g.

18.4€/kg

100  grammes
1.84

100 grammes = 1.84 €

AMANDES BLANCHES BIO VRAC

Origine : Espagne.

L’amande blanche est une amande sans la peau. Cette étape est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Elles sont ensuite séchées à l’air chaud.

Elles deviennent ainsi plus digestes et développent un meilleur arôme tout en préservant leurs valeurs nutritionnelles importantes notamment en acides gras insaturés des amandes.

Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim.

Commande minimum : 100g.

24€/kg

100  grammes
2.4

100 grammes = 2.40 €

CERNEAUX DE NOIX BIO 100G PEPITE

Origine : France (Périgord).

Variété : Franquette.

Sa belle couleur blonde et son goût fin rappelant celui de la noisette s'accommoderont parfaitement dans vos salades composées, vos pâtisseries, ou encore avec vos fromages.

La consommation de 7 noix par jour favorise l’amélioration de l’élasticité des vaisseaux sanguins et contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal grâce à ses nombreux acides alpha-linolénique (oméga 3).

4.6€/pc

1  sachet
4.6

1 sachet = 4.60 €

NOISETTES BIO VIJAYA 250G

Origine : Italie.
Variété : Tonde Gentili Romane.

Cette noisette vous surprendra par sa saveur. La variété Tonde Gentili Romane, ronde, généreuse, ferme et croquante, est «bellissima» !

La noisette peut être utilisée dans de nombreuses préparations culinaires :
Dès le petit déjeuner, incorporez des noisettes dans vos mueslis ou céréales, dans vos laitages (fromage blanc, yaourt, pana cotta…) ou pour faire votre lait de noisette maison.

Pour l’apéritif, la noisette se croque grillée ou non, salée ou nature, seule ou accompagnée (amande, pignon de pin, noix, macadamia, fruits séchés…) Elle viendra parfumer vos pains ou brioches.

Propriétés de la noisette

Très riche en lipides et protéines mais également en fibres et magnésium.

La noisette est considérée comme l’un des fruits les plus riches et les plus reconstituants du point de vue nutritionnel. En effet, la noisette est très intéressante sur de multiples aspects…

Source de manganèse, cuivre, magnésium, phosphore, potassium, zinc mais également en vitamines E (+++) et vitamines B1, B5, B6 et B9, la noisette participe à la couverture des besoins de l’organisme.

Introduisez régulièrement des fruits à coque (nature, toastés ou non, sans sel et sans ajout de matières grasses) dans votre alimentation: une petite poignée par jour (15 à 20g environ), quantité à moduler en fonction de la composition de vos repas. Cette quantité représente l’équivalent d’une cuillerée à soupe d’huile environ (teneur en lipides).

Elle est à recommander…

– à toute personne (enfants, adolescents, étudiants, femmes enceintes ou allaitantes, travailleurs mobiles ou sédentaires…) : riche en fibres alimentaires et acides gras mono insaturés, la noisette est source d’énergie. Elle participe à la prévention des maladies cardiovasculaires, au diabète de type 2 et à la régulation du taux de LDL (mauvais cholestérol);

– aux végétariens, végétaliens / véganes : en raison de son apport en vitamines et surtout en minéraux, cet oléagineux apporte de plus une quantité non négligeable de protéines.

– aux personnes âgées : grâce à son apport énergétique très intéressant, intégrée en petite quantité, elle augmente le niveau calorique des préparations (ex : salade) et participe à l’apport protéique ;

– aux sportifs : pour sa richesse en magnésium, potassium, vitamine B1 et B6, qui apportent l’énergie nécessaire aux efforts physiques ;

– aux personnes stressées, anxieuses ou déprimées : le stress épuisant les réserves de magnésium, un apport en magnésium est donc recommandé grâce à ses propriétés relaxantes.

Consommation :

Elle se glissera dans vos entrées froides : salades verte, composée, de crudités (maïs, tomates, riz et noisettes ou mâche, fromage de chèvre, figues, noisettes – le tout arrosé d’un filet de vinaigre balsamique) ; mais également dans vos plats
de résistance : pâtes, gratin (de potimarron par ex.), purée, soupe, farce ou pour accompagner vos volailles, gibiers, poissons… Elle égaiera votre plateau de fromages (chèvre, brebis…) Elle apportera ce petit goût typique à vos desserts : noisettes caramélisées (un plaisir sucré et croquant !), s’intègrera à vos biscuits, sablés, cookies, brownies, cheesecakes, pâtes à tartiner maison, barres céréalières, ou glaces maison…

Enfin, la noisette est également la base d’un certain nombre de pâtisseries orientales (Baklava…).

Astuce : Pour obtenir des noisettes grillées sans dénaturer les acides gras, faites-les chauffer doucement dans une poêle pendant 1 à 2 minutes.

Pour éviter que vos noisettes ne moisissent, ne les stockez pas au réfrigérateur ou utilisez un contenant bien hermétique.

7.25€/pc

1  sachet
7.25

1 sachet = 7.25 €

NOIX DE CAJOU ENTIERES CRUES NATURES BIO & EQUITABLES PEPITE 250G

Origine : Vietnam.

C'est au Sud du Vietnam, dans les provinces de Dong Nai et Binh Phuoc, que Pépite est allé chercher ces noix de cajou. Les producteurs y pratiquent une agriculture biologique dans le respect de la biodiversité locale, et leurs noix de cajou bénéficient, à ce titre, de la labellisation « Forest Garden ».
Issues du Commerce Équitable, elles sont labellisées BIOPARTENAIRE®.


Ces noix de cajou sont craquantes, au goût discret, légèrement brioché, pour votre consommation de tous les jours.


Les noix de cajou sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Elle peut être consommée telle quelle ou utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes.

Ingrédient : noix de cajou entières crues issues de l'agriculture biologique.

6.95€/pc

1  paquet
6.95

1 paquet = 6.95 €

NOIX DE COCO EN LAMELLES BIO PEPITE 100G

Origine : Sri Lanka.

Noix de coco en lamelles du Sri Lanka Bio: Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.

Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Elles proviennent des plantations de Giriulla dans le « Coconut Triangle » au Nord de Colombo. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.

1.8€/pc

1  sachet
1.8

1 sachet = 1.80 €

NOIX DU BRESIL CRUES BIO PEPITE 125G

Origine : Bolivie (région de Pando).

Aussi appelées noix du Brésil, les noix d’Amazonie ont une forme oblongue.

Celles-ci ont un gout original!

Riches en vitamine E, en potassium, en phosphore, en magnésium, en cuivre et sont sources de calcium.

De plus, une seule noix du Brésil au quotidien vous procure votre dose journalière en Sélénium. Le sélénium est un oligo-élément anti-oxydant indispensable à l’organisme humain.

Ingrédients: Noix du Brésil*
*issu de l'agriculture biologique

3.2€/pc

1  sachet
3.2

1 sachet = 3.20 €

FLOCONS DE CHATAIGNES BIO STADTMUHLE 200G

Origine : Allemagne.

Bio - Sans gluten, basifiants.

Les flocons de châtaignes délicatement croustillants ont un goût agréablement sucré et se marient parfaitement avec les yaourts, les mueslis ou affinent n'importe quel dessert.

Ou comme pur plaisir à grignoter.

7.75€/pc

1  sachet
7.75

1 sachet = 7.75 €

PORRIDGE INSTANT AVOINE NOISETTE-AMANDE BIO AMBROSIAE 250G

Origine : Italie.

✔ Porridge instantané : prêt en 1 minute !
✔ À partir de céréales germées, de graines germées et de super aliments
✔ Aux noisettes et aux amandes
✔ Un petit-déjeuner sain
✔ Sans gluten, soja, lactose ou sucres ajoutés
✔ Biologique, végan, cru

Désirez-vous préparer rapidement un petit-déjeuner sain et riche en énergie ? Le porridge à la noisette et aux amandes activées de Ambrosiae est élaboré à partir d'avoine sans gluten, de graines germées, de céréales germées et de super aliments. Ce sont des ingrédients regorgeant de précieux nutriments qui apportent à votre corps l'énergie nécessaire.

Ce porridge instantané est très facile à préparer. Versez 90 ml d'eau bouillante ou de lait (végétal) dans 50 g de mélange de porridge. Laissez reposer une minute, remuez et savourez un petit-déjeuner sain et nutritif ! Pour un porridge cru, laissez trempez la veille au soir et vous pouvez le consommer le lendemain matin.

Ingrédients : flocons d'avoine entière sans gluten*, noisettes* (10%), raisins secs*, sarrasin germé* (7%), mûres*, avoine germé sans gluten* (4%), quinoa germé* (3%), amandes activées* (3%)

*Biologique

5.4€/pc

1  paquet
5.4

1 paquet = 5.40 €

GALETTES DE POIS-CHICHES BIO LA BAKALI 25G

Origine : Belgique (Maredret).

Fabrication artisanale par un projet familial par Roch Pirmez, un vrai passionné de création gustative.

Sans Gluten, le plus naturel possible et sans épices ajoutées.

Ces galettes sont parfaites en collation pour les enfants, en snack, en apéro ou encore au petit déjeuner.
Il est possible de les manger tel quel ou de les couvrir de Houmous ou de tapenade par exemple!
Un vrai régal pour toute la famille.


La bakali vient du nom d'un domaine situé au Congo qui vient d'une rivière du même nom.
C'est Roch qui avait créé ce domaine pour y produire des gaufres et des galettes de riz.
Roch est rentré en Belgique mais la petite usine Bakali existe toujours sur le sol africain mais en Afrique du sud.

Ingrédients: Farine de pois chiche* , farine de lentille*, farine de tapioca*, sel de mer * issus de l'agriculture biologique

1.95€/pc

1  sachet
1.95

1 sachet = 1.95 €

PAIN NOIR ALLEMAND PUMPERNICKEL BIO KIEBITZHOF 360G

Origine : Allemagne.
Pain de Seigle .

Le pumpernickel est un pain de seigle noir de Wesphalie.
Préparé à partir de grains de seigle complet, il est très compact et de couleur très sombre.

Le pain pumpernickel est particulièrement riche en fibres, bénéfiques pour la digestion et en minéraux. Il est aussi plus digeste du fait de sa longue fermentation.

Ingrédients : gruaux de seigle complet*, eau, mélasse claire de betterave sucrière*, sel marin, extrait de malt* (orge*), levure.

* biologiques.

2.55€/pc

1  paquet
2.55

1 paquet = 2.55 €

PAIN SUEDOIS COMPLET SEIGLE & SESAME BIO & DEMETER NATURATA 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Croustillant, aérien, délicieux : le pain croustillant complet au sésame de Naturata impressionne par son croustillant unique et son goût de seigle copieux. L'alternative au pain croustillant et léger a un goût à la fois salé et sucré.

Cuit au four particulièrement croustillant - fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients Demeter de haute qualité. Pour un plaisir parfait !
Les particularités:
Le pain croustillant Naturata est produit sans ajout de levure selon le procédé dit « ice crisp ». Il est fabriqué exclusivement à partir de matières premières Demeter de haute qualité qui sont soigneusement traitées. Il est exempt d'huile de palme, d'arômes et d'auxiliaires et additifs inutiles.

L'emballage réduit et respectueux de l'environnement préserve nos ressources naturelles.

Ingrédients : farine de seigle complet Demeter, sésame 9%, sel marin.

2.35€/pc

1  paquet
2.35

1 paquet = 2.35 €

TARTINES CRAQUANTES A LA CHATAIGNE KI'KROK BIO GRILLON D'OR 150G

Origine : France (Bretagne).
Vendu exclusivement dans les magasins bio spécialisés.

Sans sucre ajouté.

Naturellement sans gluten, ces tartines craquantes sont fabriquées dans un atelier dédié exclusivement à la fabrication de produits sans gluten et sans allergène.

Elles sont fines et légèrement toastées, de texture légère et croustillante, de saveur naturellement douce et pouvant être dégustées à tous les instants, du petit déjeuner au souper, natures ou accompagnées d'une garniture sucrée ou salée.

Elles ne contiennent ni levure, ni produit laitier, ni oeuf, ni arôme, ni sucre.

Ingrédients : Farine de riz*, farine de châtaigne* 31%, sel.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

4.1€/pc

1  boîte
4.1

1 boîte = 4.10 €

TARTINES CRAQUANTES AU SARRASIN KI'KROK BIO GRILLON D'OR 150G

Origine : France (Bretagne).

Vendu exclusivement dans les magasins bio spécialisés.

Pour craquer de plaisir à tous les repas !

Légères, croustillantes et irrésistibles, les tartines de céréales Ki’Kroc sont parfaites pour remplacer le pain lors de vos repas. En version salée ou sucrée, elles sauront ravir les inconditionnels de la tartine.

Naturellement sans gluten, ces tartines craquantes sont fabriquées dans un atelier dédié exclusivement à la fabrication de produits sans gluten et sans allergène.

Elles sont fines et légèrement toastées, de texture légère et croustillante et pouvant être dégustées à tous les instants, du petit déjeuner au souper, natures ou accompagnées d'une garniture sucrée ou salée.

Elles ne contiennent ni levure, ni produit laitier, ni oeuf, ni arôme.

Ingrédients : Farine de sarrasin*, sucre de canne*, sel.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

3.35€/pc

1  boîte
3.35

1 boîte = 3.35 €

PUREE DE FRAMBOISES SANS PEPINS BIO GEORGELIN 300G

Origine : France (Sud-Ouest).

Cuite au chaudron.
100% issus des fruits, sans sucre ajouté.
C'est une co-création Destination et Lucien Georgelin.

Goûteuses et savoureuses, les préparations cuites au chaudron Lucien Georgelin sont fabriquées depuis plusieurs dizaines d’années dans l’esprit du « fait maison », qui met en avant tout leur savoir-faire et le terroir du Sud-Ouest de la France.

Préparée avec une forte teneur en fruit et des ingrédients de choix issus de l’agriculture biologique, la Préparation de Fruit framboise BIO sera appréciée aussi bien par les petits que les grands gourmands, amateurs de confiture. Dès l’ouverture du pot, c’est une agréable odeur de sous-bois qui viendra attiser votre gourmandise et une fois goûtée votre palet n’en sera que comblé.

Le secret de la recette ? La simplicité et le goût du « fait maison ». Du fruit, de la pectine qui est l’ingrédient indispensable à toute recette de confiture, un peu de sucre et c’est tout! Aucun ajout d’arôme, aucun additif, aucun colorant et aucun conservateur : du gourmand à l’état pur.

Des saveurs et parfums d’authenticité renforcés par une cuisson lente au chaudron comme autrefois, de quoi régaler les gourmets les plus exigeants.

Retrouvez le bon goût des fruits grâce à ce dessert composé de framboises issues de l'Agriculture Biologique. Cette recette se déguste au petit déjeuner par exemple, comme une compote en dessert ou dans un yaourt.

Ingrédients : Ingrédients: 100% framboises sans pépins* 75%, jus de raisin concentré*, gélifiant : pectine (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).

5.95€/pc

1  Bocal
5.95

1 Bocal = 5.95 €

TARTINADE AIL DES OURS BIO ZWERGENWIESE 180G

Origine : Allemagne.

Alternative végétale à tartiner à base de graines de tournesol et ail des ours.

3.1€/pc

1  Bocal
3.1

1 Bocal = 3.10 €

TARTINADE BASILIC BIO ZWERGENWIESE 180G

Origine : Allemagne.

Alternative végétale à tartiner à base de graines de tournesol et de basilic.

3.1€/pc

1  Bocal
3.1

1 Bocal = 3.10 €

TARTINADE RAIFORT BIO ZWERGENWIESE 180G

Pâte à tartiner bio végétarienne à base de graines de tournesol, d'huile de tournesol et de purée de raifort.

Pur sur du pain ou mélangé avec du yaourt comme trempette ou vinaigrette.

3.1€/pc

1  Bocal
3.1

1 Bocal = 3.10 €

TARTINADE TOMATES & AIL DES OURS BIO ZWERGENWIESE 180G

Origine : Allemagne.

Alternative végétale à tartiner à base de graines de tournesol et tomates et ail des ours.

3.1€/pc

1  pot
3.1

1 pot = 3.10 €

ALGANESA OU EMULSION D'ALGUES FRAICHES DANS DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LA PATRONA 90G

Origine : Espagne.
Produit artisanal.

✔ Mayonnaise à base d'algues fraîches de Galice et d'huile d'olive
Peut être utilisé comme tartinade sur du pain, comme sauce, vinaigrette
✔ Frais et riche, au goût de la mer
En verre, sans oeuf ni sel ajouté
✔ 100% bio et vegan

Vous aimez le goût de la mer ? Essayez d'étaler de la mayonnaise galicienne aux algues fraîches avec de l'huile d'olive extra vierge sur votre pain. Seulement deux ingrédients de qualité supérieure, avec un goût riche et plein de mer, de légumes de la mer et d'huile d'olive de hojiblanca et d'olives picual d'Andalousie. Cette mousse mayonnaise est sans œuf ni sel ajouté et convient aux végétaliens.

Outre comme tartinade sur du pain grillé ou du pain, vous pouvez également l'utiliser comme sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades et des asperges.

Utilisez
A tartiner sur des toasts, avec des poissons blancs ou des viandes maigres, en sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades, avec des crudités, avec des asperges, des crevettes, des fruits de mer, etc.

Ingrédients :
Algues fraîches de Galice* (59,9%), huile d'olive extra vierge* (39,9%), gomme xanthane*

* Biologique

10.5€/pc

1  Bocal
10.5

1 Bocal = 10.50 €

CREME DE FROMAGE DE CHEVRE & NOIX BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Spécialité à tartiner au chèvre et à la noix pour tous les amoureux de fromage.

Réinventez l'apéritif avec les BIO DU BOCAL !

Cette délicieuse crème allie la saveur caractéristique de la buchette de chèvre au croquant des cerneaux de noix. Une recette simple et gourmande, des produits bio... de quoi faire plaisir aux gourmets les plus exigeants !

Ingrédients : CREME FRAICHE* (LAIT), FROMAGE DE CHEVRE* (25%) (LAIT), eau, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), NOIX* (4,25%) (FRUITS A COQUES), sel, poivre*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.


4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

HOUMOUS DE HARICOTS BLANCS GEANTS GRECS AUX POIVRONS FLORINA BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce.

Produit biologique artisanal, pasteurisé sans conservateur.

Des poivrons Florina rouges et authentiques, associés aux haricots blancs de Prespe, à la tomate, à l’huile d’olive vierge extra, carotte,
céleri , oignon, sel, épices.


Servir en apéritif, en tartinade de pain, ou pour y tremper des gressins ou encore en sauce dans vos plats salés.

Ingrédients : Haricots blancs de Prespe, Poivron rouge, tomate, carotte, oignon, ail sauvage, thym, ail sauvage, sel, citron,
céleri, poivre, thym, huile d'olive extra vierge.

Issus de l'agriculture biologique.

5.55€/pc

1  Bocal
5.55

1 Bocal = 5.55 €

MOUSSE DE SAUMON & ANETH BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Invitez l'océan pour l'apéritif avec la mousse de saumon et aneth des BIO DU BOCAL !

De la chair de saumon, une pointe de crème fraîche, un filet d'huile d'olive et de l'aneth cisellée... le tout bio : c'est le secret d'une recette simple et fraîche qui ravira tous les gourmands !

Une mousse de saumon fine et délicate, réhaussée d'un trait d'huile d'olive et de brins d'aneth ciselée. Simplicité et équilibre des goûts.

COMPOSITION : CHAIR DE SAUMON* (50%)(POISSON), CREME FRAICHE* (LAIT), ŒUF*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), huile d'olive*, aneth* (1,5%), sel, poivre*. * Issus de l'agriculture biologique.




4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

MOUSSE DE SAUMON & OLIVES NOIRES BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

A tartiner pour l'apéritif. Elaborée à partir d'ingrédients biologiques.

Laissez-vous surprendre par d'audacieuses associations avec les BIO DU BOCAL !

La fraîcheur du saumon, la douceur de la crème fraîche, le fruité de l'huile d'olive, tout cela associé à la puissance de l'olive noire : voilà une recette simple et étonnante qui créera la surprise pour l'apéritif.

Ingrédients : Chair de saumon* (51%) (POISSON), crème fraîche* (LAIT), OEUF*, huile d'olive*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), olive noire* (3%), sel

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

MOUSSE DE SAUMON & TOMATES SECHEES BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

A tartiner pour l'apéritif. Elaborée à partir d'ingrédients biologiques.

Laissez-vous surprendre par d'audacieuses associations avec les BIO DU BOCAL !

Invitez l'océan pour l'apéritif avec la mousse de saumon et tomates séchées des BIO DU BOCAL !

De la chair de saumon, une pointe de crème fraîche, un filet d'huile d'olive et de savoureuses tomates séchées... le tout bio : c'est le secret d'une recette simple et fraîche qui fera le plaisir de tous les gourmands !

Ingrédients : Chair de saumon* (50%) (POISSON), crème fraîche* (LAIT), OEUF*, tomate séchée* (4,9%), huile d'olive*, flocon de pomme de terre* (pomme de terre*, extrait de romarin*), sel, poivre*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

PATE DE SARDINES A L'ALGUE KOMBU FISH4EVER 120G


Le pâté de sardines aux algues kombu Fish4Ever associe les sardines issues de la pêche durable et les algues kombu bio riches en nutriments dans une recette fait-maison pleine de saveurs.
Les algues kombu sont connues pour leurs bienfaits nutritionnels, en particulier pour la digestion, et un gout unique.

Les algues sont une source importante de vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et la vitamine C.

Ingrédients : sardines (Sardina pilchardus W.) (49%), kombu (laminaria ochroleuca) (10%)*, sauce Worcester (5%)*, oignons (3%)*, ail (2%)*, huile d’olive (2%)*, fécule de pommes de terre*, herbes* (persil, aneth, ciboulette, herbes de Provence), flocons de pommes de terre*, eau, sel de mer. * issus de l’agriculture biologique, total des ingrédients biologiques: 27%

4.15€/pc

1  pot
4.15

1 pot = 4.15 €

PATE DE THON AU WAKAME FISH4EVER 120G


Le pâté de thon aux algues wakame Fish4Ever associe le thon issu de la pêche durable et les algues wakame bio riches en nutriments dans une recette fait-maison pleine de saveurs. Les algues wakame sont une source importante de vitamines et minéraux comme le calcium, le fer et la vitamine C.

Ingrédients : thon (katsuwonus pelamis) (49%), algues wakame (undaria pinnatifida) (10%)*, olives (10%)*, vinaigre de cidre (6%)*, oignons (3%)*, ail (2%)*, huile d’olive (2%)*, fécule de pommes de terre*, flocons de pommes de terre*, poivre*, eau, sel de mer. * issus de l’agriculture biologique, total des ingrédients biologiques: 34%

4.15€/pc

1  pot
4.15

1 pot = 4.15 €

PESTO AUX GRAINES DE CHANVRE BIO SCHALK 80G

Origine : Autriche.

Avec cette garantie d'origine, la famille Schalke peut vous offrir une qualité et une traçabilité sur tous les ingrédients de ce merveilleux pesto.

Goût caractéristique du chanvre avec un touche croquante de ses graines.

Ne se consomme pas uniquement sur des pâtes, vous surprendra sur du fromage, du pain ou en salade comme vinaigrette.

Ingrédients: 60% de graines de chanvre*, huile de chanvre*, huile de tournesol*, persil*, sel de mer *issu de l'agriculture biologique

7.25€/pc

1  pot
7.25

1 pot = 7.25 €

PESTO AUX PIGNONS DE SIBERIE ET AIL DES OURS BIO TAIGA 165ML

Origine : Allemagne.

✔ Pesto avec ail des ours et pignons de pin sibériens
✔ Un aromate pour les pâtes, la pizza, les légumes
✔ Idéal à tartiner sur une bruschetta, du pain, comme sauce, etc.
✔ Sans conservateurs ajoutés
✔ 100 % naturel, bio et vegan

Un pesto exceptionnellement savoureux à base d'ail, pour les plats de pâtes aromatiques. L'ail des ours ou l'ail sauvage des Alpes bavaroises, la meilleure huile d'olive extra vierge et les noix de cèdre sibériennes garantissent une expérience gustative intense !

L' ail des ours ou l'ail sauvage a un goût plus doux que l'ail et est plutôt un croisement d'ail, de ciboulette et d'oignons. Les pignons de pin sibériens proviennent de la taïga. Avec leur goût crémeux et de noisette, parfaits pour le pesto.

Le pesto biologique de Taiga convient non seulement pour les pâtes mais aussi comme complément aux marinades, pour un trempage ou pour affiner les sauces de salade, les soupes et les ragoûts.

Ingrédients : 47% ail des ours sauvage, huile d'olives extra-vierge, pignons de cèdre de Sibérie, sel.

5.89€/pc

1  pot
5.89

1 pot = 5.89 €

PICKLES AIGRE-DOUX D'AUBERGINES ET POIVRONS BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce.
Produit artisanal.
Fait à la main. Pasteurisé, sans conservateurs.
Avec des véritables poivrons Florina : À Agios Panteleimon Florinas, à une altitude de 610m, la famille Naoumidis cultive les poivrons rouges Florina, en cours d'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Ingrédients : Aubergine*, poivron Florina*, carotte*, sel, ail*, vinaigre* et moût de cépage 100% xinomavro*.
*Issus de l'agriculture biologique

A l'apéritif sur des toasts, étalé sur des pâtisseries ou des sandwichs, en accompagnement de plats et trempettes.

4.4€/pc

1  Bocal
4.4

1 Bocal = 4.40 €

PUREE CRUE DE NOIX DU DAUPHINE BIO PERL'AMANDE 200G

Origine : France (Provence).

L'entreprise Perl'amande en Haute Provence a une tradition de transformation des amandes qui remonte à 1920. Basée à Oraison, dans les Alpes de Haute Provence, Perl'amande emploie 35 personnes dans des ateliers avec tous les équipements modernes, permettant de mener à bien l'ensemble du processus de production. conformément aux normes de santé et de sécurité actuelles.
Les purées de fruits secs de Perl'amande sont constituées à 100% de fruits et sont obtenues par broyage à froid du fruit à la meule, sans aucune forme de chauffage.

Produit artisanal, broyage sur meule de pierre, ce qui garantit la qualité gustative et nutritionnelle des fruits secs.

Cette purée crue 100 % noix du Dauphiné est unique sur le marché bio !

C'est un produit entièrement français, bio, sans gluten et végan.

La noix est un oléagineux très intéressant d'un point de vu nutritionnel, c'est une source d'Energie, d'acides gras oméga 3 et un excellent coupe faim qui favorise la digestion.

Ingrédients :
100% Noix du Dauphiné*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

9.8€/pc

1  Bocal
9.8

1 Bocal = 9.80 €

TARTINADE D'ALGUES PAIN DE MER 125G

Origine : Espagne (Galice).

Pain de Mer offre des conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée. Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Terrine artisanale à base d'algues et de végétaux biologiques récoltés dans une exploitation certifiée sur la côte Atlantique.

Ingrédients : Algues Dulse/Nori (65%), huile d'olive extra-vierge (12%)*, flocons de pomme de terre (8%)*, oignons*, ail*, paprika*, eau, sel marin.

*Issus de l'agriculture biologique.

3.7€/pc

1  pc
3.7

TERRINE DE POULET CITRONS CONFITS & AMANDES BIO BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Terrine inspirée du tajine oriental pour apéritifs gourmands.

Réinventez l'apéritif avec les terrines les BIO DU BOCAL !

Librement inspirée du tajine oriental, la terrine poulet, citrons confits et amandes vous surprendra par sa fraîcheur et l'audace de ses associations. Une recette simple et gourmande, des produits bio... de quoi faire plaisir aux gourmets les plus exigeants !

Ingrédients : Viande de poulet* (25%), gras de porc*, gorge de porc*, foie de poulet* (18%), ŒUF*, citron confit* (3,4%), AMANDE* (2%) (FRUITS A COQUES), sel, poivre*

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

TERRINE PUR PORC AUX FIGUES BIO LES BIO DU BOCAL 90G

Origine : France (Gers : Sud-Ouest).

Sans colorant ni conservateur ajouté.

Authentique, cette Terrine pur porc présente un grain très grossier comme les terrines "maison" qui subliment les bons morceaux de viande. La petite note sucrée de la figue séchée apporte rondeur et gourmandise à la dégustation.

Ingrédients : Porc* 80,5% (maigre de porc*, foie de porc*, viande de porc*), figue séchée* (figue*, farine de riz*), pomme de terre*, sel, poivre*.

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

4.3€/pc

1  Bocal
4.3

1 Bocal = 4.30 €

CONFITURE DE CHATAIGNE-ORANGE BIO VERFEUILLE 360G

Origine : France (Cévennes).
Fabrication artisanale.

Verfeuille sélectionne les fruits issus des meilleures variétés de ses vergers traditionnels, vous garantissant authenticité et qualité.

Ingrédients : Châtaignes des Cévennes Bio 58%, sucre de canne Bio, zeste d'orange* 3%

10.75€/pc

1  Bocal
10.75

1 Bocal = 10.75 €

CREME DE MARRONS SANS SUCRE BIO ALCE NERO 270G

Origine : Italie.

Sans sucre ajouté. Sucré au jus concentré de raisin.

4.7€/pc

1  pot
4.7

1 pot = 4.70 €

SIROP POMME-POIRE BIO PAJOTTENLANDER 300G

Origine : Belgique.

Sans sucre ajouté.

Le sirop pomme-poire Pajottenlander est très riche en fer.

Le sirop pomme-poire Pajottenlander est préparé avec 50% de pommes et 50% de poires, cueillies à la main dans des vergers à hautes tiges.

Pour 1 kg de sirop, il faut 7 kg de fruits.

Des vergers à hautes tiges donnent des fruits avec une résistance biologique plus élevée. Grâce à la diversité des variétés et arômes, ils se prêtent par excellence pour la transformation en jus délicieux et préparations à base de fruits. En comparaison avec les arbres fruitiers basses tiges, les arbres fruitiers hautes tiges ont une période plus longue entre floraison et récolte. Le résultat est un rapport optimal entre acides et sucres fruitiers.

Process de production

Les fruits sont coupés en petits morceaux et cuits à la vapeur pendant 4 à 5 heures. Un décanteur sépare la pulpe du jus. Ensuite le jus est réduit dans un condensateur, un système complètement fermé, jusqu’à obtenir un sirop à 70°.

Le sirop a une couleur foncée et le goût est un peu acidulé. Aucun édulcorant n’est ajouté.


Délicieux sur la tartine, sur les crêpes et dans les desserts.

3.7€/pc

1  pot
3.7

1 pot = 3.70 €

MIEL CRU DE THYM GREC PREMIUM BIO MY PRECIOUS 400G

Origine : l'île de Cythère (Kythera).
Ile réputée pour ses miels de qualité exceptionnelle.
Petite production familiale, quantité limitée

LES MIELS BIO ELEOS PROVIENNENT DE PETITS APICULTEURS INSTALLÉS DANS DIFFÉRENTES RÉGIONS DE LA GRÈCE, OÙ LES RUCHES SONT TENUES À DISTANCE DE TOUTE ACTIVITÉ HUMAINE ET ÉCONOMIQUE.

Les Miels BIO ELEOS sont non chauffés, sans colorant artificiels ni sucre ajouté, de biotopes isolés et récoltés en petite quantité, afin de préserver le cycle naturel des abeilles.

Miel à teneur en thym très élevée. Sa couleur dorée et ses saveurs parfumées vous donne une expérience gustative unique.

Fortes propriétés antioxydantes: le miel de thym a démontré qu’il contient le plus de polyphénols et de flavonoïdes par rapport à d'autres miels . De plus, ses antioxydants combattent et éliminent les radicaux libres qui conduisent à l’infection par un grand nombre de maladies et de problèmes de santé tels que, maladie cardiaque, divers types de cancer et asthme.

Il peut être tartiné, avec un peu de beurre (ou purée d'oléagineux) c’est encore meilleur !

16.6€/pc

1  Bocal
16.6

1 Bocal = 16.60 €

MIEL DE CHATAIGNIER CRU GREC BIO ELEOS 270G

Origine : Macédoine (Athos : Nord de la Grèce).
Produit artisanal. Non chauffé, ni filtré.

Un miel rare, de la communauté monastique du Mont Athos.

Ce miel naturel de châtaignier est récolté sur la presqu'île du Mont Athos, endroit préservé et doté d'une flore exceptionnelle dans sa diversité.

L'apiculture est une des plus ancienne activité pratiquée par les moines athonites et ce miel de châtaignier non filtré aux saveurs franches et robustes constitue une véritable bénédiction pour notre alimentation quotidienne.

Foncé, aromatique, avec un goût fumé et épicé, ce miel est riche en antioxydants et possède de grandes propriétés anti-inflammatoire. Bénéficie d'un indice glycémique plus bas que certains miels.

Miel recommandé par Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : 100% miel de châtaigné bio non filtré.

Conseil pratique : votre miel est cristallisé?
Pas de panique ! C'est même plutôt bon signe, signe que votre miel n'a pas été chauffé ni mélangé avec d'autres variétés de miel réputées plus liquides.
La cristallisation est un phénomène naturel plus ou moins rapide selon le type de miel.
Comment liquéfier un miel cristallisé ? Il suffit de le passer quelques minutes au bain-marie (sans que la température de l'eau ne dépasse les 25°C) tout en remuant constamment.
Evitez le passage au four à micro-ondes car le miel perd alors des vitamines et donc une partie de ses propriétés.

6.2€/pc

1  Bocal
6.2

1 Bocal = 6.20 €

MIEL DE THYM GREC EN RAYON BIO ELEOS 400G

Origine : Ile de la Crète.

Miel de couleur ambre intense au gout délicatement parfumé de thym

Un morceau de rayon a été ajouté au miel.

Mâchez un petit morceau de rayon chaque jour pour profiter de tous les bienfaits de la ruche. La cire peut être rejetée, mais il est préférable de la consommer elle aussi afin de profiter de ses bienfaits.

On dit que « Celui qui n’a pas croqué dans un rayon d’abeilles ne connait pas le goût originel du miel ! »…
Pourtant, le Miel en rayon est devenu très rare et peu d’entre nous ont pu avoir le plaisir unique de croquer des alvéoles de cire blanche et de sentir en bouche le miel vierge s’en échapper, provoquant une explosion de saveurs.

Le miel en rayon est un produit d’exception parce qu'il n’a subi aucune des opérations destructrices : pas de choc mécanique, pas de choc thermique.

Il conserve ainsi intégralement toute sa saveur mais aussi toutes ses qualités nutritionnelles.

Le Miel en rayon contient de la propolis, dont les propriétés extraordinaires (antiseptiques, antivirales, anti-inflammatoires, cicatrisantes…) sont bien connues de tous.

En effet, les opercules de cire sont recouverts par les abeilles d’une couche de propolis afin de mieux protéger le miel.

La cire consommée est elle-même un bienfait pour la peau, le transit intestinal, les cheveux, les ongles.

Comment déguster le Miel en rayon ?
Le Miel en rayon se déguste tel un bonbon, à croquer ou à laisser fondre dans la bouche.

Accompagné d’un carré de chocolat noir, c’est un délice !

Il peut aussi très bien être tartiné, avec un peu de beurre (ou purée d'oléagineux) c’est encore meilleur !

9.8€/pc

1  Bocal
9.8

1 Bocal = 9.80 €

EMIETTE DE BONITE AUX PRUNEAUX, OLIVES VERTES AU PIMENT D'ESPELETTE "BONITE PASAIA" BIO JEAN DE LUZ 85G

Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.

Jean de Luz a voulu conserver la texture agréable de la bonite dont la chair est blanche. Délicieusement associée aux pruneaux et aux olives bio, cette recette sublime le goût de la bonite avec des ingrédients simples et parfumés.

En apéritif, sur toasts ou en accompagnement de salade, cette terrine artisanale vous régalera!

Ingrédients : Filet de bonite 56%, huile d'olive vierge extra*, olive verte*, oignons*, pruneaux*, eau, sel, piment d'Espelette AOP*

*Ingrédient certifié d'origine biologique.


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

5.05€/pc

1  Bocal
5.05

1 Bocal = 5.05 €

FILETS D'ANCHOIS A L'HUILE D'OLIVE BIO FISH4EVER 150G

Origine : Italie (Sicile).

Production artisanale : Les poissons pêchés par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Les anchois Fish4Ever, pour lesquels la société a reçu le prix anglais « Great taste » pour leur goût unique, sont préparés dans une petite conserverie artisanale.

Les filets sont très fins, sans arrête et tendres. Conservés pendant 6 mois dans de grosses cuves de sel marin de Trapani récoltés à la main puis décantés et mis en pot de verre individuellement en ajoutant de l’huile d’olive bio locale. L’huile d’olive que nous utilisons est caractéristique de la Sicile – verte, fruitée et corsée – étant bio l’huile est évidemment pressée à froid.

7€/pc

1  pot
7

1 pot = 7.00 €

PETITES SARDINES OU SPRAT AU NATUREL FISH4EVER 105G

Origine : Ecosse.

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Aussi connues sous le nom de Sprat, ces petites sardines sont pêchées sur la côte nord de l’Ecosse d’où elles sont originaires.

D’une taille moyenne, entre un anchois et une sardine classique, elles sont très délicates en bouche. Les sardines sont emballées en Ecosse, où elles sont pêchées, dans rien d’autre que de l’eau minérale et une pincée de sel.

2.5€/pc

1  boîte
2.5

1 boîte = 2.50 €

PROTIFOIE FOIE DE MORUE NATURE NON FUME DE BARDO 120G

Origine : France et Islande.

Le ProtiFoie de Morue nature a suivi un processus de fabrication rigoureux. Il est élaboré à partir de morues des eaux froides du Grand Nord ce qui en fait un produit frais et authentique. Celles-ci sont triées et découpées en morceaux puis gardés sous leur forme nature pour préserver leur saveur.

Avec son goût subtil si caractéristique et ses multiples bienfaits pour la santé, le foie de morue a tout pour satisfaire les gourmands soucieux de manger sainement. Le foie de morue trouve facilement sa place dans l'alimentation des plus sportifs grâce à ses atouts nutritionnels qui s'intègrent délicieusement dans vos plats.

Foie de morue non fumé. Naturellement riche en vitamine A, D, E et Oméga 3.

Le ProtiFoie de Morue est fabriqué à 100% à base de foie nature. Tout comme la terrine de foie de morue, il se déguste parfaitement en apéritif sur des toasts ou avec une salade. En effet, ce petit plaisir gourmand est un moyen naturel de se procurer des oméga-3 et de faire le plein de vitamines.

Les foies de morue renferment de nombreuses vitamines essentielles à notre métabolisme. On y trouve de la vitamine D qui assure le maintien osseux du corps humain et renforce le système immunitaire, de la vitamine A bénéfique pour la vision et le maintien d'une peau jeune, de la vitamine E, un puissant antioxydant qui soutient l'activité du système immunitaire, ainsi que des vitamines B9 et B12 qui, associées au fer du Protifoie, vous permettent de rester en forme et de faire le plein d'énergie.

Les oméga-3 rééquilibrent les lipides de l’alimentation. La vitamine E protège les cellules contre les stress, tandis que la vitamine A aide à garder une bonne vue. La vitamine D est nécessaire pour garder une excellente ossature. Cependant, malgré ces atouts nutritionnels, la présence de sel peut être indésirable pour les personnes souffrant d’hypertension. Dans ce cas là, préférez le ProtiFoie de Morue sans sel. Pour bénéficier de ces nutriments sous une forme concentrée, l’huile de foie de morue est une autre alternative.

Produit gourmand destiné aux personnes attentives à leur santé, le foie de morue est l'allié de votre organisme grâce à son cocktail vitaminé très complet et sa teneur en protéines, iode et sélénium.

Comment consommer le protifoie de morue nature ?
Le foie de morue nature est très apprécié des gourmets pour sa texture délicate et tendre. Vous n’avez pas besoin de le cuisiner pour le consommer.

Ingrédients : Foie de Morue (Huile exsudée) 99.3%, sel.
Morues issues de la Pêche responsable d’Islande.

4.45€/pc

1  boîte
4.45

1 boîte = 4.45 €

PROTIFOIE FOIE DE MORUE SANS SEL NON FUME DE BARDO 120G

Origine : France et Islande.

Le ProtiFoie de Morue nature a suivi un processus de fabrication rigoureux. Il est élaboré à partir de morues des eaux froides du Grand Nord ce qui en fait un produit frais et authentique. Celles-ci sont triées et découpées en morceaux puis gardés sous leur forme nature pour préserver leur saveur.

Avec son goût subtil si caractéristique et ses multiples bienfaits pour la santé, le foie de morue a tout pour satisfaire les gourmands soucieux de manger sainement. Le foie de morue trouve facilement sa place dans l'alimentation des plus sportifs grâce à ses atouts nutritionnels qui s'intègrent délicieusement dans vos plats.

Foie de morue non fumé. Naturellement riche en vitamine A, D, E et Oméga 3.

Le ProtiFoie de Morue est fabriqué à 100% à base de foie nature. Tout comme la terrine de foie de morue, il se déguste parfaitement en apéritif sur des toasts ou avec une salade. En effet, ce petit plaisir gourmand est un moyen naturel de se procurer des oméga-3 et de faire le plein de vitamines.

Le ProtiFoie de Morue sans sel De Bardo a été fabriqué avec soin et délicatesse. Grâce à ce procédé, profitez du goût savoureux et des bienfaits de son ingrédient principal : le foie de morue.

Il s’agit en effet d’un produit culinaire riche en acides gras polyinsaturés et en oméga3 pour mieux rééquilibrer les lipides dans l’alimentation. Avec une consommation journalière de 250 mg, ses ingrédients contiennent suffisamment de DHA pour contribuer au bon fonctionnement du cerveau.

Ce produit délicieux contient également des vitamines, notamment la vitamine D qui maintient une ossature normale et aide au fonctionnement du système immunitaire. De plus, sa richesse en vitamine A permet de garder une bonne vue. Le protifoie est également une source de vitamine E qui défend les cellules contre le stress. Pour bénéficier de ces nutriments sous une forme plus concentrée, optez pour l’huile de foie de morue en flacon.

Comment consommer le ProtiFoie de Morue ?
Le ProtiFoie de Morue sans sel est connu pour son goût délicat et subtil. Il s’agit d’un produit adapté aux personnes souhaitant suivre un régime sans sel.

Il offre une saveur exceptionnelle, surtout lorsqu’il est accompagné de pain, ou pour préparer une bonne salade. En effet, il est souvent utilisé pour concocter des mets délicieux. Ce produit particulièrement riche sur le plan nutritionnel est adapté aux petits et grands.
Les foies de morue renferment de nombreuses vitamines essentielles à notre métabolisme. On y trouve de la vitamine D qui assure le maintien osseux du corps humain et renforce le système immunitaire, de la vitamine A bénéfique pour la vision et le maintien d'une peau jeune, de la vitamine E, un puissant antioxydant qui soutient l'activité du système immunitaire, ainsi que des vitamines B9 et B12 qui, associées au fer du Protifoie, vous permettent de rester en forme et de faire le plein d'énergie.

Les oméga-3 rééquilibrent les lipides de l’alimentation. La vitamine E protège les cellules contre les stress, tandis que la vitamine A aide à garder une bonne vue. La vitamine D est nécessaire pour garder une excellente ossature. Cependant, malgré ces atouts nutritionnels, la présence de sel peut être indésirable pour les personnes souffrant d’hypertension. Dans ce cas là, préférez le ProtiFoie de Morue sans sel. Pour bénéficier de ces nutriments sous une forme concentrée, l’huile de foie de morue est une autre alternative.

Produit gourmand destiné aux personnes attentives à leur santé, le foie de morue est l'allié de votre organisme grâce à son cocktail vitaminé très complet et sa teneur en protéines, iode et sélénium.

Comment consommer le protifoie de morue nature ?
Le foie de morue nature est très apprécié des gourmets pour sa texture délicate et tendre. Vous n’avez pas besoin de le cuisiner pour le consommer.

Ingrédients : Foie de Morue (Huile exsudée) 99.3%, sel.
Morues issues de la Pêche responsable d’Islande.

4.45€/pc

1  boîte
4.45

1 boîte = 4.45 €

SARDINES HUILE D'OLIVE & CITRON BIO FISH4EVER 120G

Origine : Golfe de Gascogne.

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.


Rapide, simple et pratique, les sardines à l'huile d'olive et au citron pêchées dans le respect de l’environnement, sont proposées dans une gamme de plats en sauce et à l’huile d’olive prêt à consommer et toujours en utilisant des ingrédients de qualité supérieure et biologiques.

La meilleure vente de Fish4Ever, les sardines sont pêchées à l’aide de petits filets à senne coulissante et débarquées sous 12 heures. Elles sont ensuite mises en conserve en Espagne dans de l’huile d’olive vierge extra pressée à froid avec du jus de citron fraichement pressé. Fish4Ever suit de près les deux saisons : celle des sardines et celle du citron

Ingrédients: Sardines (80%), huile d’olives vierge extra (17%), citron (3%), jus de citron (2%), sel de mer.

3.65€/pc

1  boîte
3.65

1 boîte = 3.65 €

SAUMON ROSE SAUVAGE FILETS FISH4EVER 160G

Origine : Pacifique.

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.

Cuit sans adjonction d’eau pour une valeur nutritionnelle et d’Oméga-3 élevée. En filets, sans peau ni arêtes.

Toujours sauvage et jamais d’élevage, pêché dans un stock de saumon contrôlé en Alaska ou en Colombie Britannique pendant la migration des saumons vers leurs eaux natales dans la baie de Bristol en Alaska ou sur les côtes pacifiques.

Ingrédients : saumon rose du Pacifique, eau, sel.

5.45€/pc

1  boîte
5.45

1 boîte = 5.45 €

STEAKS DE THON LISTAO AU NATUREL PAUVRE EN SEL FISH4EVER 160G

Origine : Portugal (Açores).

Production artisanale : Les poissons pêchés à la canne à pêche par des petits bateaux locaux, sont ensuite préparés dans des petites usines directement avec le poisson entier.

Fish4Ever est une marque dont l’approche durable est un exemple, qui a lutté bien avant que ça ne devienne une mode, défendant également les droits des petits bateaux et la pêche artisanale.
Fish4Ever est une entreprise éthique, 100% bio, et travaille avec des entreprises (banque, électricité, etc…) en complète adéquation avec la philosophie éthique.

Fish4Ever entreprend des actions et campagnes pour la sauvegarde de la mer et son environnement et soutient notamment, un bateau sur la côte de l’Afrique de l’Ouest combattant la pêche illicite.

Avec un score de 89% donné par Greenpeace, le thon listao Fish4Ever n’est pas seulement un produit éthique, mais également de qualité supérieure.

La petite pêcherie des Açores travaille le poisson en entier et jamais sur du congelé – de plus, Fish4Ever ajoute seulement des ingrédients sains, naturels et bio. Les bateaux sont locaux, immatriculés et assurent une pêche 100% à la canne pour du thon bon et responsable.

Ingrédients : Thon Listao (70%), eau, sel marin.
Dans de l'eau volcanique pauvre en sel.

4.1€/pc

1  pot
4.1

1 pot = 4.10 €

TERRINE PROTIFOIE DE BARDO 115G

Foie de morue non fumé. Naturellement riche en vitamine A, D, E et Oméga 3.

Les foies de morue renferment de nombreuses vitamines essentielles à notre métabolisme. On y trouve de la vitamine D qui assure le maintien osseux du corps humain et renforce le système immunitaire, de la vitamine A bénéfique pour la vision et le maintien d'une peau jeune, de la vitamine E, un puissant antioxydant qui soutient l'activité du système immunitaire, ainsi que des vitamines B9 et B12 qui, associées au fer du Protifoie, vous permettent de rester en forme et de faire le plein d'énergie.

Produit gourmand destiné aux personnes attentives à leur santé, le foie de morue est l'allié de votre organisme grâce à son cocktail vitaminé très complet et sa teneur en protéines, iode et sélénium.

Ingrédients : Foie de morue, ail, persil, sel.

4.45€/pc

1  boîte
4.45

1 boîte = 4.45 €

THON SAUVAGE FUME A L'HUILE D'OLIVE BIO THINKGREEN 160G

Origine : Grèce.

Le thon Albacore provient de pêcheries certifiées durables et conformes à la norme Dolphin Safe – FOS (friends of the sea)
Les populations de thon Albacore en méditerranée sont considérées comme non menacées.

Goût délicat et parfumé additionné à la qualité d'une huile d'olive extra vierge.

Séchage et fumage à l’ancienne au bois de hêtre. Recette unique au monde.

Riches en oméga-3

Ingrédients: Thon Albacore (Thunnus albacares) 68,75%, huile d’olive biologique extra vierge* 23,75%, sel de mer.

La société Thinkgreen a été créée par Nikoleta Avgita en 2003.
La philosophie de l'entreprise s'exprime par la recherche de désirs culinaires sophistiqués et l'offre de haute qualité à des prix honnêtes obtenus par :

* 100% BIOLOGIQUE
Ingrédients traditionnels et purs poussant dans des fermes biologiques certifiées.

* MÉDITERRANÉEN
Les secrets anciens et nouveaux de la cuisine grecque et méditerranéenne.

* RESPECTUEUX DE LA NATURE
L'utilisation de technologies respectueuses de l'environnement pour la transformation et la fabrication de produits.

6.55€/pc

1  boîte
6.55

1 boîte = 6.55 €

CAPRES A L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO MANI 180G

Origine : Grèce.

La câpre est un condiment qui se prête à tout, par exemple comme apéritif raffiné, garniture de pizza ou pour dans une sauce.

Très riche en quercétine (immunité, allergies...).

✔ Doucement acide et fruité
✔ En huile d'olive extra vierge de Grèce

Câpres (latin : Capparis spinosa) sont des boutons floraux non ouverts du câprier, au goût naturellement frais. Les câpres fruitées et biologiques MANI sont conservées dans la meilleure huile d’olive extra vierge bio de MANI. Elles s’en retrouvent moelleuses à souhait et d’autant plus savoureuses. La câpre est un condiment qui se prête à tout, par exemple comme apéritif raffiné, garniture de pizza ou pour dans une sauce.

Les câpres sont également nutritives
100 grammes de câpres contiennent 8% de fibres de ADH, 21% de vitamine K et 11% de vitamine B2. Elles contiennent un large éventail de flavonoïdes agissant en tant qu’antioxydants. Néanmoins, vous ajoutez généralement des câpres avec parcimonie dans les plats, alors profitez avant tout de leur goût délicieux !

Ingrédients : câpres* (65%), huile d’olive extra vierge* (34,5%), sel de mer, vinaigre de vin*, jus de citron*

*=BIO

5.05€/pc

1  pot
5.05

1 pot = 5.05 €

CHOUCROUTE BIO DEMETER CLEARSPRING 350G

Origine : Pays-Bas.
Recette traditionnelle.
Produit pasteurisé.

Ingrédients : Chou blanc (97%), sel marin, baies de genièvre.

1.95€/pc

1  pot
1.95

1 pot = 1.95 €

COEURS D'ARTICHAUTS GRILLES BIO ANTICA ENOTRIA 314ML

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.
Délicieux produit traditionnel
Récoltés à la main
Huile d'olive extra vierge

Ces artichauts marinés dans l'huile d'olive sont le symbole d'une culture agricole traditionnelle. Ici, l'artichaut est sublimé avec quelques ingrédients simples mais de grande qualité, afin d'exalter les saveurs de ce produit de la terre. Parfait pour accompagner charcuterie et fromage à l'apéritif, ou encore la viande lors des repas.

Ingrédients : 64% Coeurs d'artichaut, 31% Huile d'olive extra vierge 2%, Sel 1.2% Vinaigre 1%, Ail 0.6%, Piment 0.1%, Acide citrique. Issus de l'agriculture biologique.

7.65€/pc

1  Bocal
7.65

1 Bocal = 7.65 €

COEURS D'ARTICHAUTS GRILLES BIO NAPOLITANO 2.8KG

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.
Délicieux produit traditionnel
Récoltés à la main
Huile d'olive extra vierge

Tendres cœurs d'artichauts soigneusement sélectionnés, épluchés, coupés en quartiers et délicatement grillés et marinés dans de l'huile d'olive extra vierge.

Les artichauts sont cultivés depuis les années 1950 et transformés par la société familiale Napolitano dans les Pouilles en Italie.

Les artichauts "violets" ne sont récoltés que lorsqu'ils ont atteint le bon degré de maturité. Ils sont ensuite coupés, nettoyés et soigneusement contrôlés pour ne choisir que les cœurs les plus tendres et les plus savoureux.

Ingrédients: Artichauts grillés (63%)*, huile d’olive extra vierge(35,5%)*, vinaigre de vin*, sel, acide citrique* *issu de l'agriculture biologique

86.4€/pc

1  Bocal
86.4

1 Bocal = 86.40 €

CONCENTRE DE TOMATES BIO IL NUTRI 200G

Concentré de tomates fait avec des tomates italiennes bien mûres. Ajoute du goût et de la couleur à tous les plats.

Ingrédients : 100% tomates issues de l'agriculture biologique.

2.45€/pc

1  pot
2.45

1 pot = 2.45 €

KETCHUP AIGRE-DOUX AU POIVRON GREC "PEPPER UP" BIO NAOUMIDIS 250G

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Produit artisanal.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

En accompagnement de pâtes, viandes, poissons, volaille

Ingrédients : 50% authentique poivron rouge Florina grillé, 50% tomate avec herbes, sel, citron, miel, petimezi (sirop de moût de raisin), sucre, vinaigre et moût de raisins 100% noirs et blancs, ail.

2.9€/pc

1  Bocal
2.9

1 Bocal = 2.90 €

KIMCHI AU CURCUMA ET POIVRE NOIR BIO LOVING 500G

Origine : Angleterre.
Produit artisanal non pasteurisé.


✓ Légumes fermentés, herbes et sel de mer celtique
✓ Au curcuma et poivre noir
✓ En accompagnement de riz, ragoûts et soupes
✓ Biologique, brut et adapté aux végans


Habituellement présenté comme un plat d’accompagnement, le kimchi est cultivé naturellement et riche en vitamines, enzymes et bactéries vivantes bénéfiques (pré et probiotiques) ainsi qu’en goût, bien sûr.
Ce kimchi a une touche douce mais poivrée en ajoutant du curcuma jaune doré et du poivre noir......


Il aime aussi les œufs brouillés, les pizzas et même être le « croquant » sur le fromage fondu. Essayez-le à votre façon.

Le plein de vitamines .

Ingrédients - Chou*, Carottes*, Radis*, Oignon*, Gingembre*, Piment*, Curcuma*, Ail*, Poivre de Cayenne*, Poivre noir*, Sel de mer Celtique.
*Bio

13.55€/pc

1  pot
13.55

1 pot = 13.55 €

PETITS-POIS BIO & DEMETER CLEARSPRING 350G

Origine : Pays-Bas.

Le petit pois présente des taux élevés de provitamines A et vitamine K. Il renferme également de la vitamine E, de la vitamine A, des vitamines du groupe B, et un peu de vitamine C.

Il apporte de petites quantités de lutéine et de zéaxanthine, deux composés antioxydants de la famille des caroténoïdes (mais ne relevant pas de la catégorie des provitamines A) qui jouent un rôle protecteur sur la santé.

Ce légume contient beaucoup de minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, ainsi que de bonnes quantités d’oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, sélénium, fluor...

Ses fibres sont abondantes, et leur proportion évolue au fur et à mesure du processus de mûrissement. La part de cellulose et de lignine augmente, tandis que les pectines diminuent.

Ingrédients : petits pois, eau, sel marin.

2.2€/pc

1  Bocal
2.2

1 Bocal = 2.20 €

SAUCE TOMATE & AU CACIORICOTTA BIO ANTICA ENOTRIA 314ML

Origine : Italie (Pouilles). Au fromage typique des Pouilles.
Produit artisanal.
Saveur unique
Consistance crémeuse

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
une recette typique des Pouilles avec laquelle créer des plats délicieux, originaux et savoureux en très peu de temps.

Tout le goût de la sauce tomate faite selon la recette traditionnelle encore enrichie et exaltée par l’ajout de cacioricotta (=fromage des Pouilles au lait de brebis, proche de la ricotta), un fromage doux typique. Un filet d’huile d’olive extra vierge directement produite par l’entreprise complète le travail. Le résultat est une sauce crémeuse et agréablement savoureuse, qui promet de rendre chaque plat inoubliable.

Servez-la avec un beau plat de pâtes et émerveillez vos invités !

Ingrédients : 81% Tomates, 10% Cacioricotta, 5% Huile d'olive extra vierge, 2% Oignon, 1% Basilic, 1% Sel

3.75€/pc

1  Bocal
3.75

1 Bocal = 3.75 €

SAUCE TOMATES AU BASILIC BIO & DEMETER CLEARSPRING 300G

Origine : Italie.

Sans sucre ajouté ni gluten.

Cette sauce pour pâtes simple mais classique au basilic est produite directement dans une ferme en Italie depuis 1990, en utilisant des tomates 100% Demeter fraîchement récoltées. De haute qualité, des ingrédients biologiques frais garantissent la saveur authentique et artisanale. Même l'huile d'olive extra vierge qui sert de base à nos recettes est soigneusement sélectionnée dans un domaine en biodynamie.


Cette sauce, prête à être utilisée comme condiment, est le résultat d'une cuisson lente d'ingrédients biodynamiques certifiés de première qualité.

Dans une base d'huile d'olive extra vierge, les oignons, les carottes et le céleri sont frits, ainsi que de la sauce tomate et uniquement des feuilles sélectionnées de basilic parfumé.

Cette sauce prête à l'emploi est obtenue par cuisson lente des ingrédients de qualité élaborés selon des méthodes certifiées biodynamiques.

Les oignons, les carottes et le céleri sont sautés dans de l'huile d'olive extra-vierge, puis des tomates en purée sont ajoutées avec des feuilles sélectionnées de basilic frais.

Ingrédients : Tomates 87%, oignons, huile d'olive extra vierge, basilic 1.5%, céleri, sel marin

2.65€/pc

1  Bocal
2.65

1 Bocal = 2.65 €

SAUCE TOMATES POIVRONS & AIL SAUVAGE BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Plusieurs variétés de poivrons sont cuits sur les braises et épluchés à la main.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

Puis mélangé à des tomates, de l'ail sauvage et de l'huile d'olive extra vierge.

Contient environ 1kg de poivrons et de tomates frais, cuits pendant encore 3 heures pour recueillir une sauce concentrée.

En marinade ou en sauce pour les pâtes, riz, pizza, couscous...

2.5€/pc

1  Bocal
2.5

1 Bocal = 2.50 €

SAUCE TOMATES POIVRONS & BASILIC BIO NAOUMIDIS 260G

Origine : Grèce (Florina : Nord de la Grèce).

Plusieurs variétés de poivrons sont cuits sur les braises et épluchés à la main.

Les produits Naoumidis, spécialisé dans la production de poivrons, ont été primés en Grèce et à l'étranger. Le producteur a lui-même deux restaurants très réputés pour ses spécialités au bord du lac de Florina.

Produit Artisanal Grec provenant de l'agriculture biologique.

Poivrons grillés sur les braises pendant 6h et pelés à la main afin de garder leur arôme naturel.

Puis mélangé à des tomates, du basilic et de l'huile d'olive extra vierge.

Le mot basilic dérive du mot grec vasileus, ce qui signifie roi. Ainsi donc le basilic est considéré comme le roi des fines herbes.

Beaucoup d'autres ont fait une sauce tomate et basilic, MAIS celle-ci et si différente ... pourquoi?
Parce qu'avec un contenu de basilic de 17% ça fait la différence!

Vous pouvez sentir la différence dès l'ouverture du pot.

Contient environ 1kg de poivrons et de tomates frais, cuits pendant encore 3 heures pour recueillir une sauce concentrée.

En marinade ou en sauce pour les pâtes, riz, pizza, couscous...

Ingrédients : poivrons florina, tomate, basilic, oignon, ail sauvage, sel, épices, huile d'olive extra vierge.

2.5€/pc

1  Bocal
2.5

1 Bocal = 2.50 €

SAUCE TOMATES TAMISEE RUSTIQUE BIO & DEMETER CLEARSPRING 510ML

Origine : Italie.

Cette Passata Rustica est directement produite en Italie, sur la ferme, avec leurs tomates mûries au soleil en suivant les principes de la biodynamie.

Des ingrédients biologiques de la plus haute qualité assurent un goût authentique, comme à la maison.

Au plus fort de la récolte, quand il y a les tomates les plus riches: c'est là que naît la «Passata Rustica».

Comme son nom l'indique, c'est une sauce paysanne riche en pulpe faite dans le vieux style campagnard.

Le résultat est une qualité supérieure et goûteuse.

Ingrédients : 100% tomates.

3.15€/pc

1  bouteille
3.15

1 bouteille = 3.15 €

TOMATES PELEES NATURES BIO ANTICA ENOTRIA 580ML

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
Les tomates pelées peuvent être utilisées de manière polyvalente, pour des entrées, des plats de résistance, dans des sauces, des marinades ou encore comme garniture pour la pizza.

Couleur rouge intense
Fraîches et bien sucrées
Pelées à la main

Ingrédients : 72% Tomates, 26.9% Eau, 0.7% Sel, 0.4% Basilic

4.05€/pc

1  Bocal
4.05

1 Bocal = 4.05 €

COMPOTE DE POMMES-CHATAIGNES BIO COTEAUX NANTAIS 315G

Origine : France.
Sucré au sucre de canne.

3.95€/pc

1  Bocal
3.95

1 Bocal = 3.95 €

JACKFRUIT EN MORCEAUX BIO CLEARSPRING 500G

Origine : Sri Lanka.

✔ Un substitut de viande végétale à la structure charnue
✔ En saumure et du jus de citron vert
✔ Riche en fibres, faible en matières grasses et faible en calories
✔ Biologique, sans additifs

Le jacquier ou Jackyfruit est un fruit typique du Sri Lanka. La pulpe a une structure charnue qui rappelle le poulet ou le thon.
Au Sri Lanka, il est formellement interdit d'abattre les arbres de jacquier. Les arbres croulent donc toujours sous une abondance de jacquier et un tiers de tous les fruits restent sur l'arbre et se gâtent.

Le fruit du jacquier est un ingrédient polyvalent réputé pour sa texture unique et son goût délicat.
Il s'imbibe de toutes les saveurs et assaisonnements avec lesquels il est préparé.

Le jeune jacquier a un goût neutre mais est très facile à mariner ou à assaisonner. Il dispose de multiples propriétés et peut être utilisé comme substitut de viande dans de nombreux plats. Du ragoût ou du goulasch aux currys asiatiques ou aux brochettes de barbecue et aux sushi ou au jacquier effiloché ; les possibilités sont infinies !

C'est notamment grâce à sa texture charnue qui rappelle le poulet. La pulpe est facile à mariner et assaisonner. Le jacquier est une merveille culinaire et idéal pour préparer soi-même un hamburger végétal, un plat de curry asiatique, des spaghettis à la bolognaise, du jacquier effiloché ou même des sushis !

Essayez un effiloché de fruits de jacquier avec de la sauce Teriyaki (sauce soja sucrée), ou cuisinez les en morceaux avec des épices aromatiques pour créer un délicieux curry végétalien...

Utilisation :
Ouvrez la boîte et égouttez le jacquier. Rincez à l'eau froide. Appuyez doucement sur les morceaux de jacquier pour extraire l'excès d'eau.
Faire mariner ou assaisonner pendant environ 30 minutes dans, par exemple, une sauce barbecue ou de l'huile aux herbes, puis transformer dans un plat.
Vous pouvez également faire tout d'abord frire un oignon avec un peu d'ail et y ajouter le jacquier.

Ingrédients : jeunes fruits de jacquier* en morceaux, eau, sel de mer, jus de lime* * culture biologique

Conserver au frais après ouverture et consommer dans les quelques jours.

3.7€/pc

1  Bocal
3.7

1 Bocal = 3.70 €

PUREE DE POMMES-COING SANS SUCRE BIO COTEAUX NANTAIS 360G

Origine : France.

3.6€/pc

1  Bocal
3.6

1 Bocal = 3.60 €

GHEE BEURRE CLARIFIE + HUILE DE COCO BIO GHEE EASY 245G

Origine : Pays-Bas.

✔ Beurre pur clarifié en combinaison avec de l'huile de coco
✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique
✔ Riche en nutriments et source de MCT
✔ Un goût riche
✔ Riche en nutriments
✔ N'éclabousse pas
✔ Idéal pour les régimes Keto et Paleo
✔ Egalement pour les personnes souffrant d'une allergie/intolérance au lait de vache


Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.

Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.

Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.

La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.

Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.

Ghee de Coco de Ghee Easy : Le meilleur des deux mondes :
Combinaison de beurre clarifié très pur avec de l'huile de coco. Tout comme l'huile de noix de coco, le ghee est une graisse naturelle (de cuisson) pouvant être utilisée de diverses manières, avec une température de combustion élevée. Combinés, la saveur de noisette du ghee et le goût doux et subtil de l'huile de noix de coco se complètent à merveille.

L'huile de coco : une huile riche en MCT et adaptée à un régime cétogène.
L'huile de coco est un exemple d'huile riche en MCT, composée d'environ 50 à 60 pour cent de MCT. En raison de sa teneur élevée en graisses saines et en acides gras, le Ghee de Coco de Ghee Easy est un excellent complément dans un régime cétogène.

Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.

Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.

Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:

* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûtsi.

Ingrédients : Graisse de beurre (50%)*, huile de coco extra vierge (50%)*

*=BIO

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

HUILE D'OLIVE CRETOISE EXTRA VIERGE BIO CRITIDA 1L

Origine : Crête - Grèce
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et filtrée sur coton
Acidité maximum: <0,3%
Fruité et arômes : Fruité mur, goût intense

Très riche en polyphénols en raison du climat sec crétois qui concentre les propriétés antioxydante de l'huile d'olive.

Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki* *issu de l'agriculture biologique

11.5€/pc

1  bouteille
11.5

1 bouteille = 11.50 €

HUILE D'ONAGRE VIERGE BIO VIGEAN 100ML

Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.

Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.

L'huile d'onagre est riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.

Ralentit le processus de vieillissement cutané dû à son action restructurante des fibres de collagène.

Calme les irritations et protège des agressions extérieures (soleil, vent, froid, pollution).
Soins des peaux matures, ridées
Peaux flétries et desséchées
Eczéma
Huile de bain ou de massage
Redonne aux ongles et aux cheveux toute leur beauté
Cheveux secs et dévitalisés
Ongles cassants et mous

Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.

Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.

Ingrédients : huile d'onagre vierge 1ère pression à froid biologique.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

12.05€/pc

1  bouteille
12.05

1 bouteille = 12.05 €

HUILE DE BOURRACHE VIERGE BIO VIGEAN 100ML

Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.

Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.

L'huile de bourrache est la plus riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.

Sécheresse de la peau
Vergetures
Rides
Calmante apaisante pour la peau
Base de massage pour le corps

Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.

Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.

Ingrédients : huile de bourrache vierge 1ère pression à froid biologique.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

11.2€/pc

1  bouteille
11.2

1 bouteille = 11.20 €

HUILE DE CAMELINE VIERGE BIO VIGEAN 25CL

Origine : France.
Produit artisanal.
1ère pression à froid.
Riche en oméga 3.

D’un jaune doré très pur, la robe de la cameline s’entrouvre sur des odeurs végétales en même temps que la rosée du matin.

Puis émergent des arômes de betterave rouge nuancés de concombre, de brocolis et d’asperge que l’on retrouve dans une bouche où l’on a l’impression d’avoir une crudité avec en finale des flaveurs de pâquerette, de trèfle et de carotte.

Cette huile originale, à la fois espiègle et raffinée offre une réelle plénitude.

La cameline appelée « petit lin » est une plante herbacée annuelle de la famille des
crucifères, originaire d’Europe du nord et d’Asie centrale.
La graine de Cameline Vigean est récoltée en pays de Loire, ils sont
extrêmement vigilants sur la qualité de cette graine fragile.

L’huile de cameline est reconnue depuis 1998 comme alicament.
Elle contient 39 % d’omégas 3 et contribue ainsi à :
o fluidifier le sang
o prévenir les risques cardio-vasculaires
o réguler le transit intestinal
o protéger l’activité cérébrale et rétinienne
o limiter le stockage des graisses dans l’organisme

Elle peut être consommée par toute la famille.

L’huile de cameline se consomme par voie orale mais peut aussi s’utiliser en externe
dans le cadre d’une utilisation cosmétique en tant que soins anti-âge ou apaisants
et revitalisants pour les peaux sensibles et à tendance atopique.

Elle doit être conservée au frais après
ouverture. Elle ne s’utilise qu’à froid ou en service à l’assiette pour en conserver
l’intérêt nutritionnel.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.



8.4€/pc

1  bouteille
8.4

1 bouteille = 8.40 €

HUILE DE CHANVRE BELGE BIO CANNAVIE 250ML

Origine : Belgique.

Huile de chanvre crue pressée à froid de qualité Bio- à l'arôme de noix et au goût doux - nombreux usages. L’huile de chanvre est la championne des huiles végétales. Son délicieux goût de verdure donnera une touche de printemps à vos plats! (s’utilise uniquement à froid).
Véritable trésor pour votre organisme.
L’apport quotidien en omégas 3 et 6 est essentiel pour une bonne santé cérébrale, cardio-vasculaire, articulaire,…
Environ une cuillère à soupe d’huile de chanvre couvre vos besoins quotidiens en omégas 3 & 6.
Usage alimentaire et cosmétique.

10.5€/pc

1  bouteille
10.5

1 bouteille = 10.50 €

HUILE DE COLZA VIERGE BIO VIGEAN 1L

Origine : France.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.

Sa couleur bouton d’or se révèle très suggestive, la graine crue apparaît au premier nez avec des nuances de luzerne, puis des effluves anisées et des flaveurs de pissenlit et de navet se mettent en place. La bouche confirme pleinement cette impression avec des touches de foin coupé et d’herbes.

Pour la fabrication des premières pressions à froid, les matières premières ne subissent ni chauffage ni préchauffage, la température atteinte naturellement pendant l’action de la vis sans fin est constamment surveillée pour ne pas dépasser une température propre à chaque graine ou fruit : 27°C pour l’huile d’olive et 38°C pour les autres.

Le + produit : cela nous permet d’avoir les qualités nutritionnelles optimales donc certification “Raw Food”.

12.6€/pc

1  bouteille
12.6

1 bouteille = 12.60 €

HUILE DE COLZA VIERGE BIO VIGEAN 500ML

Origine : France.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.

Sa couleur bouton d’or se révèle très suggestive, la graine crue apparaît au premier nez avec des nuances de luzerne, puis des effluves anisées et des flaveurs de pissenlit et de navet se mettent en place. La bouche confirme pleinement cette impression avec des touches de foin coupé et d’herbes.

Pour la fabrication des premières pressions à froid, les matières premières ne subissent ni chauffage ni préchauffage, la température atteinte naturellement pendant l’action de la vis sans fin est constamment surveillée pour ne pas dépasser une température propre à chaque graine ou fruit : 27°C pour l’huile d’olive et 38°C pour les autres.

Le + produit : cela nous permet d’avoir les qualités nutritionnelles optimales donc certification “Raw Food”.

7.3€/pc

1  bouteille
7.3

1 bouteille = 7.30 €

HUILE QUINTUOR VIERGE VIGEAN 500ML

Origine : France.
Huilerie artisanale.
1ère pression à froid : Extraite à une température inférieure à 38°C