Le sucre de fleur de coco est un substitut de sucre tel que le sucre de canne, fait à partir de 100% de jus de noix de coco biologique. Il est de couleur caramel et a une saveur caramel profonde comparable à celle du sucre brun. Avec une température de fusion basse et une haute température de cuisson, il est particulièrement adapté aux besoins quotidiens cullinaires.

C'est une bonne alternative pour les boissons, desserts, pâtisseries.

 

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