SARRASIN BIO PRIMEAL 500G
Origine : Europe.
Le sarrasin est la nourriture traditionnelle de l'Europe de l'Est et de l'Asie.
Avec sa saveur de noisette le sarrasin est hautement nutritif.
Il est riche en protéines, en acides aminés essentiels, en fibres solubles et en composés antioxydants.
Il est aussi riche en minéraux et oligo-éléments (magnésium, manganèse, phosphore, cuivre, fer et zinc), et en vitamines du groupe B (B1. 2 , 3 & 6).
Le sarrasin ne contient pas de gluten.
Astuce de cuisson:
Faire tremper la veille dans de l'eau froide. Bien rincer pour enlever l'eau gluante de trempage.
Mettre dans un cuit vapeur 15 minutes. Assaisonner avec de l'huile de noix et du sel.
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