Origine : Italie (Piémont).

Cuisinées à partir d’aubergines du Piémont (Italie), ramassées en pleine saison et taillées dans la longueur en grandes tranches fines, elles sont grillées puis mises en saumure (mélange de sucre, vinaigre et eau) avant d’être marinées à l’huile d’olive vierge extra italienne. Leur cœur très fondant et légèrement acidulé est idéal pour la cuisine.

Ingrédients : aubergine du Piémont, huile d'olive 100% vierge extra italienne, origan, sel, acide citrique.

Origine : Autriche.

CUEILLIES À LA MAIN ET MARINÉES
Des ingrédients purement naturels tels que le raifort et le carvi donnent à cette salade de betteraves biologiques son goût indéniablement épicé. La betterave polyvalente convient non seulement au poisson et à la viande, mais aussi aux salades, au tofu ou aux plats de nouilles.

Ingredients : Betterave*, eau, vinaigre de vin*, sucre*, sel, raifort*, carvi*.

*issu d’une culture biologique contrôlée.

Origine : Italie.

La câpre est un condiment qui se prête à tout, par exemple comme apéritif raffiné, garniture de pizza ou pour dans une sauce.

Câpres (latin : Capparis spinosa) sont des boutons floraux non ouverts du câprier, au goût naturellement frais.

Les câpres bio Il Nutrimento sont récoltées à la main de manière traditionnelle, quand le soleil est au zénith. Ils sont très parfumés et peuvent être utilisés dans différentes recettes, comme les entrées à base de tomates ou dans différentes préparations de pâtes.

Les câpres sont également nutritifs.

Très riche en quercétine (immunité, allergies...).
100g de câpres contiennent 8% de fibres, 21% de vitamine K et 11% de vitamine B2. Elles contiennent un large éventail de flavonoïdes agissant en tant qu’antioxydants. 

Ingrédients : Câpres 87%, sel 13%. 

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.
Délicieux produit traditionnel
Récoltés à la main
Huile d'olive extra vierge

Ces artichauts marinés dans l'huile d'olive sont le symbole d'une culture agricole traditionnelle. Ici, l'artichaut est sublimé avec quelques ingrédients simples mais de grande qualité, afin d'exalter les saveurs de ce produit de la terre. Parfait pour accompagner charcuterie et fromage à l'apéritif, ou encore la viande lors des repas.

Ingrédients : 64% Coeurs d'artichaut, 31% Huile d'olive extra vierge 2%, Sel 1.2% Vinaigre 1%, Ail 0.6%, Piment 0.1%, Acide citrique. Issus de l'agriculture biologique.

Origine : Royaume-Uni.

Sans sucre de canne. Avec du sirop de riz malté.

Tranches de cornichon aigre-doux Demeter, sucrées au sirop de riz.

Ingrédients : Cornichons (51%), eau, vinaigre, sirop de riz (7%), sel marin, graines de moutarde, oignon, aneth, paprika.

Origine : Italie (Piémont).

Cuisinées à 2km du champ, à partir de courgettes du Piémont riches en goût, nos courgettes grillées sont marinées en saumure (sucre, vinaigre et eau) puis plongées dans une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure. Croquantes et légèrement acidulées, elles apportent de la fraîcheur à tous les plats.

Ingrédients : courgettes du Piémont 75%, huile d'olive vierge extra italienne 24%, origan, sel, vinaigre de vin, acide citrique.

Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
Les tomates peuvent être utilisées de manière polyvalente, pour des entrées, des plats de résistance, dans des sauces, des marinades ou encore comme garniture pour la pizza.

Couleur jaune
Fraîches et bien sucrées

Unique en son genre, la tomate jaune est naturellement sans acidité. Une fois récoltées à la main dans leurs champs, elles sont coupées en deux et stockées.
Ingrédients : Tomates jaunes*, eau, sel marin.

* Biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Ces Haricots verts ont cuit doucement dans leur bocal, agrémentés de très peu de sel et d'une feuille de laurier : une cuisson « au naturel » qui respecte idéalement le goût et les qualités nutritives de ce légume.
 
Liste des ingrédients : haricots verts extra-fins* (66%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, sel de Guérande garanti Nature & Progrès.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Origine : France.

Produit artisanal.

Ingrédients : Haricots verts extra-fins France*, eau, sel de Camargue.

*ingrédient issu de l'agriculture biologique