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Semoule fine ou couscous de petit épeautre non hybridé biologique


Le petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen.

La semoule d'épeautre en version fine, est utilisée les soupes, les bouillies, les entremets, les gâteaux, les soufflés, les pâtes, le pain, et suivant votre inspiration. 
Pour 1 personne : 20 g pour 1/4 litre de lait, soupe, ou autre
Pour les gâteaux ou les quenelles,: 30 g pour 1/4 litre de lait.

A conserver au sec et au frais.

 

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