HUILE DE COLZA VIERGE BIO VIGEAN 1L
Origine : France.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.
Sa couleur bouton d’or se révèle très suggestive, la graine crue apparaît au premier nez avec des nuances de luzerne, puis des effluves anisées et des flaveurs de pissenlit et de navet se mettent en place. La bouche confirme pleinement cette impression avec des touches de foin coupé et d’herbes.
Pour la fabrication des premières pressions à froid, les matières premières ne subissent ni chauffage ni préchauffage, la température atteinte naturellement pendant l’action de la vis sans fin est constamment surveillée pour ne pas dépasser une température propre à chaque graine ou fruit : 27°C pour l’huile d’olive et 38°C pour les autres.
Le + produit : cela nous permet d’avoir les qualités nutritionnelles optimales donc certification “Raw Food”.
Dans la même catégorie ...