HUILE DE COCO VIERGE EXTRA BIO & EQUITABLE AUTOUR DU RIZ 1L

Origine : Sri Lanka. Noix de coco cultivées par une petite entreprise familiale au Sri Lanka et cueillies exclusivement à la main
Label : biologique & Equitable.
Pas d'exploitation des singes : Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes, à l’aide de cannes de bambou.

Huile de coco vierge extra biologique et équitable
1ère pression à froid

Circuit court en commerce équitable et fabrication artisanale
Usages cosmétique et alimentaire

✔ Substitut idéal de margarine
✔ Tartiner, rôtir et frire

L'huile de coco vierge est bourrée de graisses saturées et de vitamines A, D et E, qui sont importants lors du développement du cerveau. Notre cerveau est constitué de 80% de graisses saturées. C’est pourquoi il est important de consommer une certaine quantité de graisses saturées. En l’absence d’alimentation saine, le cerveau va lui même à la recherche de graisses, ce qui nuit à la santé.

Si vous souhaitez l’utiliser comme huile de friture, vous pouvez utiliser l’huile jusqu’à 50 fois si vous la filtrez après toute l’usage.

Comme elle contient des graisses saturées, vous pouvez l’utiliser pour rôtir et cuire. Ainsi, l’huile est parfaite pour chaque repas.

Pensez également à l’huile de coco comme produit d’hygiène corporel: tant pour les adultes que pour les enfants et les bébés. L'huile de coco vierge met une couche protectrice sur votre peau, sans boucher les pores. L’huile de coco nourrit la peau d’une manière douce et naturelle.

L'huile de coco vierge est le substitut idéal de margarine: étalez des graisses saines sur votre tartine.
A température ambiante, l’huile de coco vierge est facile à tartiner. L’huile de coco a un goût doux et savoureux, qui est parfaite à tartiner.

100% Huile de noix de coco°*

*=Fair trade, °=BIO

* Biologique.

Un procédé long et délicat = une huile de coco de grande qualité
Son procédé de fabrication, à basse température, est le gage d’une huile de coco de grande qualité.

La récolte des noix de coco, à l’aide de grandes perches de bambou, intervient toutes les 4 à 6 semaines, toute l’année.

L’exploitation biologique est située sur la côte ouest de l’île, la plus ventée.

Acheminée directement dans un autre bâtiment, la chair sera pressée à froid. L’huile obtenue va subir plusieurs étapes de décantation et de filtration… Après la dernière filtration (de l’ordre du micron), elle va passer dans une machine à basse pression pour obtenir un taux d’humidité inférieur à 0,03 %. Ce procédé long, à basse température, est le gage d’une huile de coco d’une grande qualité.

Grâce à cette opération rapide, l’huile de coco vierge ne contient pas d’acides gras trans et conserve tous ses triglycérides à chaîne moyenne (MCT).

Les MCT jouent un rôle unique dans notre régime alimentaire, car ils présentent une multitude d’avantages pour notre santé :

*moins de stockage de graisse,
*augmentation de l’énergie, notamment pour nos muscles
*bons pour les personnes souffrant de problèmes digestifs ou hépatiques.

L’huile de coco est aussi idéale pour les nourrissons : c’est une matière grasse bénéfique qui ne nuit pas à leurs jeunes organes comme le foie et le pancréas.