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Karouba 9,75 EUR


le bocal de 340 g 28.67€/kg

Karouba


Pâte à tartiner bio noisette/caroube sans lait et sans huile de palme.
La caroube est un aliment qui a l'aspect et la saveur du chocolat.

Le caroubier est un arbre de la famille des légumineuses, mesurant généralement cinq mètres de hauteur, sa longévité peut atteindre 500 ans. Les feuilles sont de couleur verte, alors que les fleurs, très petites et rougeâtres, sont réunies en grappes et apparaissent à la fin de l'été. Ces grappes donnent naissance à de longues et épaisses gousses vertes lorsqu'elles sont immatures mais qui deviennent brunes et aplaties dès qu'elles arrivent à maturité vers le mois de juillet. On retrouve dans les gousses, les graines de caroube de couleur brune. La pulpe jaune contenue dans les gousses a un goût chocolaté et peut être utilisée comme substitut du cacao, avec un apport moindre en calories. Elle est constituée de 40% de sucres, de 35% d'amidon, de 7% de protéines et dans une moindre mesure, de tanins et de sels minéraux comme le calcium et le magnésium.


Découvrez les pâtes à tartiner que nous proposons dans notre magasin.
N'hésitez pas à nous contacter au 085/21 68 93 afin d'obtenir de plus amples informations sur nos pâtes à tartiner.

 

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